Phở bò ăn liền là một món ăn tiện lợi dành cho những người bận rộn, ít có thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, vì thành phần chính của món ăn này là tinh bột nên có nhiều người, đặc biệt là những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân lo ngại không biết gói phở bò bao nhiêu calo và ăn có mập không. Hiểu được mối quan tâm của phần lớn bạn đọc, ở bài viết dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp các bạn giải đáp băn khoăn này. Mục Lục ToggleGói phở bò bao nhiêu calo?Phở bò gói từ lâu đã trở thành một món ăn thơm ngon, tiện lợi được nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam. Xét về hương vị, sản phẩm ăn liền này tất nhiên không thể so sánh được với tô phở được nấu ở quán.Tuy nhiên, đối với những người bận rộn, không có thời gian để nấu nướng hay ra ngoài quán ăn, thì món phở bò ăn liền này lại vô cùng tiện dụng. Chỉ cần một gói phở bò với một ít nước nóng là các bạn có thể thưởng thức ngay một món ăn thơm ngon, nóng hổi chỉ trong vài phút. Ngoài ra, món ăn này còn giúp các bạn tiết kiệm được chi phí cũng như thay đổi khẩu vị cho đỡ chán. Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm phở bò gói không chỉ đa dạng về bao bì mà còn về cả hương vị và chất lượng. Với các sợi phở dai mềm, nước dùng đậm đà với mùi thơm đặc trưng từ quế, hồi, thảo quả, món ăn này có thể giúp thỏa mãn nhu cầu thưởng thức của mọi đối tượng. Tuy nhiên, có rất nhiều người, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về cân nặng đều lo ngại việc ăn phở bò gói có thể gây tăng cân do thành phần chính của nó là tinh bột. Vậy gói phở bò bao nhiêu calo? Tùy thuộc vào khối lượng của mỗi gói phở bò ăn liền mà lượng calo của nó sẽ khác nhau. Thông thường, 1 gói phở bò 100g sẽ có chứa khoảng 342 calo. Ngoài ra, trong sản phẩm phở bò ăn liền còn có chứa các chất dinh dưỡng khác như: chất đạm, chất béo và tinh bột. Ăn gói phở bò có mập không ?Đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân, thì việc tính toán lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày là vô cùng quan trọng. Điều này sẽ giúp họ có thể tự lên cho mình thực đơn hàng ngày phù hợp, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Vậy ăn gói phở bò có mập không? Như chia sẻ ở trên, lượng calo có trong 1 tô phở ăn liền là vào khoảng 342 kcal. Lượng calo này không quá cao, thậm chí ít hơn lượng calo có trong 1 đĩa cơm phần ( khoảng 406 kcal). Trong khi đó,một người trưởng thành cần phải dung nạp hơn 600 calo trong mỗi bữa ăn để duy trì các hoạt động thường ngày. Như vậy, nếu các bạn chỉ ăn 1 gói phở bò trong mỗi bữa thì sẽ không thể gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu các bạn ăn phở gói liên tục từ ngày này qua ngày khác thì vẫn hoàn toàn có thể gây tích tụ mỡ và tăng cân. Bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong phở gói khá nghèo nàn, rất ít chất xơ, chất đạm, trong khi chất tinh bột, chất béo lại khá nhiều. Do đó, việc thường xuyên ăn phở bò gói thì sẽ có thể cơ thể bị thiếu chất, tạo cảm giảm thèm ăn và thúc đẩy bạn ăn nhiều hơn. Từ đó, gây nên tình trạng tăng cân mất kiểm soát, cơ thể mệt mỏi. Ngoài ra, các gói gia vị đi kèm với phở gói bao gồm gói dầu gia vị, gói rau sấy, một chút thịt sấy /thịt bằm… đều được chế biến và bảo quản theo kiểu công nghiệp nên có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, hàm lượng muối có trong phở bò ăn liền khá cao, khoảng từ 5 – 7 g muối trong mỗi 100g sản phẩm. Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người sử dụng quá 5g muối mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc các bệnh lý tại tim mạch, huyết áp,… cao hơn những người khác. Ngoài ra, lượng dầu mỡ trong gói phở bò cũng không tốt cho hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn và đau dạ dày…. Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai thì không nên sử dụng nhiều phở ăn liền. Bởi chúng có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển bình thường của thai nhi. Để ăn món phở bò gói đúng cách, tránh gây tăng cân, thì các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề dưới đây:
Việc thường xuyên ăn mì gói, phở ăn liền có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng nóng trong, nổi mụn. Các sản phẩm phở ăn liền có chứa rất ít chất xơ và chất đạm, trong khi đó hàm lượng carbohydrates và chất béo bão hòa lại khá cao. Do đó, nếu các bạn ăn nhiều phở ăn liền thì sẽ có thể gây béo phì và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, rối loạn mỡ máu,…Do đó, tốt nhất là các bạn không nên ăn phở ăn liền quá 2 lần/ tuần.
Việc bổ sung thêm rau xanh vào món phở ăn liền không chỉ khiến chúng thơm ngon, dễ ăn hơn mà còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Rau xanh giúp cung cấp vitamin, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, chúng có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa cũng như hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý cho bạn.
Việc trần phở qua nước sôi trước khi ăn có thể giúp làm giảm phần nào các chất béo và chất tạo màu thực phẩm. Giúp hạn chế tối đa các ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, mang lại sự an tâm cho người sử dụng.
Lượng muối và chất béo có trong các gói gia vị kèm theo phở ăn liền có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp,… Do đó, các bạn không nên cho các gói gia vị đi kèm với phở ăn liền. Thay vào đó, các bạn hãy nêm nếm bằng các gia vị có sẵn tại nhà để làm giảm tối đa các chất béo có hại cho sức khỏe.
Các bạn nếu muốn ăn phở ăn liền thì tốt nhất nên ăn vào buổi sáng hay trưa. Buổi tối là thời điểm cơ thể cần được nghỉ ngơi và hệ tiêu hóa cũng hoạt động chậm lại. Do đó, nếu các bạn ăn phở ăn liền vào buổi tối thì sẽ có thể gây sức ép lên dạ dày, dễ dẫn đến khó tiêu, đầy hơi. Đồng thời, lượng chất béo và tinh bột không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ thành mỡ thừa gây tăng cân, béo phì. Để giảm cân hiệu quả và bền vững, thay vì ăn phở bò ăn liền, các bạn nên tích cực bổ sung những loại thực phẩm lành mạnh dưới đây:
Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Phần lớn các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của cơ thể như protein, vitamin D và choline đều được tìm thấy nhiều trong lòng đỏ trứng. Hàm lượng protein dồi dào có trong trứng có thể giúp người dùng cảm thấy no lâu, hạn chế việc nạp thức ăn vào trong cơ thể. Từ đó, giúp đạt được hoặc duy trì cân nặng hợp lý.
Thịt ức gà không da, thịt nạc thăn là những loại thực phẩm chứa nhiều protein và chất sắt, nhưng lại có ít chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa được coi là tác nhân hàng đầu, dẫn đến nhiều bệnh lý tại tim mạch, huyết áp, rối loạn mỡ máu,…
Đậu phụ có chứa nhiều protein, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế sự thèm ăn. Protein sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ cung cấp năng lượng giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, làm giảm tình trạng tích tụ mỡ. Do đó, loại thực phẩm này đặc biệt hữu ích cho những người đang muốn giảm cân, giữ dáng.
Các loại rau cải bao gồm bông cải xanh, bắp cải, cải thìa và cải xoăn có chứa rất nhiều chất xơ, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, các loại rau này còn chứa một hàm lượng protein dồi dào. Sự kết hợp giữa protein và chất xơ khiến cho các loại rau họ cải trở thành loại thực phẩm hoàn hảo để đưa vào các thực đơn ăn kiêng, giảm cân. Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy: Việc ăn các loại rau họ cải ít nhất một lần/ 1 tuần có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư như: ung thư miệng, ung thư thực quản, ung thư ruột và vú.
Các loại đậu như: đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ,…được coi là những thực phẩm có thể hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân. Hàm lượng protein và chất xơ dồi dào có trong các loại thực phẩm này có thể mang lại cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác đói. Khiến bạn ăn ít hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân giữ dáng hiệu quả.
Táo là một loại trái cây xếp vị trí hàng đầu trong danh sách các loại thực phẩm giúp giảm cân, giữ dáng. Táo giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế tình trạng ăn vặt – một trong những yếu tố gây tăng cân. Ngoài ra, táo giàu vitamin và chất chống oxy hóa, vì vậy việc ăn loại trái cây này thường xuyên có thể giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ bụng. Để giảm cân hiệu quả, các bạn nên ăn 2 quả táo mỗi ngày, có thể ăn kèm táo trong bữa sáng, uống nước ép táo hay sử dụng cho các bữa ăn phụ trong ngày.
Các loại trái cây có múi như: cam, chanh, bưởi,…có chứa rất nhiều chất xơ, nên có thể duy trì cảm giác no lâu. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong các loại trái cây này không chỉ giúp bạn tăng cường sức khỏe mà còn thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Từ đó, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nhanh chóng. NÊN XEM THÊM:
Hy vọng những thông tin ở bài viết trên đây có thể giúp các bạn giải đáp được thắc mắc gói phở bò bao nhiêu calo và ăn có mập không. Nếu như bạn còn băn khoăn về vấn đề này, hãy vui lòng để lại comment. Vũ Minh Hải Biên tập viên Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng |
