Cá nục bao nhiêu calo và ăn cá nục có béo không, có tốt không? Vấn đề này cũng được rất nhiều người quan tâm và thắc mắc, đặc biệt là những người đang theo đuổi chế độ ăn eat clean. Cùng dành 1 phút để khám phá bài viết này sẽ giúp bạn biết được hàm lượng calo trong loại cá này.
Cá nục bao nhiêu calo?
Cá nục là một loại cá nước biển có đặc điểm là cơ thể có tiết diện ngang gần tròn, hơi dẹt, có kích thước nhỏ và có khi dài 40 cm.
Cá nục không chỉ có giá trị về kinh tế mà nó còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong cá nục có chứa các chất dinh dưỡng như năng lượng, tinh bột, đạm, canxi, tro, sắt, kali, nước, chất béo, chất xơ, phốt pho, cholesterol… Vậy hàm lượng calo trong cá nục là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây:
100g cá nục bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia về dinh dưỡng thì trong 100g cá nục tươi có chứa khoảng 120 calo và khoảng 20,2g chất đạm, 3,3g chất béo, 85mg canxi, cùng 76,3g nước và 160mg phốt pho.
Tuy nhiên, hàm lượng calo chính xác nhất có trong cá nục còn tùy vào những cách chế biến khác nhau của mỗi người.
Cá nục sốt cà chua bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cá nục sốt cà chua chứa khoảng 225 calo. Bởi lượng calo này còn bao gồm cả các loại gia vị có trong món cá nục sốt cà chua như: cà chua, hành tây, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị mắm, muối…
Cá nục kho bao nhiêu calo?
Cá nục kho là một món ăn không còn xa lạ đối với người Việt. Để chế biến món cá nục kho thì cần sử dụng khá nhiều gia vị để làm tăng thêm hương vị của món ăn. Vì thế, đây cũng chính là lý do khiến món cá này cung cấp lượng calo khá cao. Cứ 100g cá nục kho cung cấp khoảng 180 calo cho cơ thể khi dung nạp vào cơ thể.
Cá nục hấp bao nhiêu calo?
Hấp được xem là cách chế biến món ăn rất lý tưởng dành cho những người đang muốn ăn kiêng giảm cân. Bởi cách chế biến này không làm tăng lượng calo của thực phẩm lên quá nhiều.
Theo kết quả nghiên cứu cho thấy cứ 100g cá nục hấp chứa khoảng 135 calo. Đây là lượng calo gần như là tương đương với hàm lượng calo trong cá nục tươi.
Cá nục chiên bao nhiêu calo?
Cá nục chiên là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình người Việt. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa cá nục chiên thơm ngon khó cưỡng.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia tại Viện dinh dưỡng Quốc gia thì trong 100g cá nục chiên chứa khoảng 200 calo và rất nhiều chất béo từ dầu mỡ. Vì thế, đây không phải món ăn lý tưởng cho những người bị thừa cân, mắc bệnh tim mạch, mỡ máu,… Bởi có thể ảnh hưởng tới vóc dáng và khiến bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn.
Cá nục nướng bao nhiêu calo?
Cá nục nướng là một món ăn từ cá nục vô cùng đơn giản, dễ làm mà ăn lại ngon và không bị ngán vì không có dầu mỡ. Do đó, món cá nục nướng được nhiều người yêu thích và ưa chuộng.
Theo kết quả nghiên cứu cho thấy thì cứ 100g cá nục nướng có chứa khoảng 190 calo
Xem thêm: Cá hồi bao nhiêu calo
Ăn cá nục có tốt không?
Ăn cá nục có tốt không? Là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm trên những diễn đàn về dinh dưỡng. Trên thực tế, cá nục là một món ăn rất tốt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như là:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Một số nghiên cứu đã cho thấy dầu cá nục có thể làm giảm bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ra, cá nục có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới rất hiệu quả.
- Cải thiện hệ tim mạch: Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất và omega 3, hàm lượng chất béo thấp, cá nục còn giúp tăng cường lưu thông máu, … giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Cân bằng lượng cholesterol trong máu: Cá nục chứa chất béo không bão hòa với hàm lượng cực nhỏ nên giúp cân bằng được lượng cholesterol trong máu.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Cá nục có lượng protein vừa phải, dễ hấp thụ và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Tốt cho hệ xương khớp: Lượng omega-3 trong cá nục dồi dào có công dụng tốt trong việc giảm chứng đau xương khớp…
Có thể khẳng định, cá nục thật sự là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người.
Xem thêm: Cá thu bao nhiêu calo
Ăn cá nục có giảm cân không?
Cá nục bao nhiêu calo và ăn cá nục có giảm cân không? Luôn là thắc mắc song hành của nhiều người.
Theo nhiều nghiên cứu thì nếu bạn đang có ý định giảm cân thì không cần phải băn khoăn về việc ăn cá nục có giảm cân không? Bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn giảm cân của mình, bởi vì:
- Hàm lượng calo trong cá nục là thấp nên rất phù hợp với những người đang ăn kiêng giảm cân.
- Hàm lượng omega-3 trong cá nục cao giúp làm giảm cảm giác đói và thèm ăn. Bên cạnh đó, omega 3 trong cá nục còn hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, giảm mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
- Trong cá nục giàu hàm lượng protein giúp tiêu hóa tốt hơn, hàm lượng chất béo thấp giúp giảm nguy cơ mỡ máu, giảm nồng độ cholesterol trong máu. Từ đó giúp kiểm soát cân nặng và giúp cơ thể khỏe mạnh khi đang giảm cân.
Công thức giảm cân với cá nục
Sau khi đã biết được cá nục bao nhiêu calo và ăn cá nục không gây béo mà ngược lại còn giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ăn cá nục như thế nào để giảm cân thì chắc hẳn không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số công thức giảm cân với cá nục mà bạn có thể tham khảo:
1. Cá nục hấp cà chua
Cá nục hấp là món ăn hạn chế được lượng dầu mỡ nên hàm lượng calo thấp và bạn có thể thực hiện món ăn này để giảm cân như sau:
Chuẩn bị: 250g cá nục tươi, 2 quả ớt sừng tươi, 2 củ hành tím, 3 nhánh hành lá, gia vị.
Thực hiện: cá nục làm sạch, cho vào ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường và ớt sừng, hành tím, hành lá. Sau đó cho vào xửng hấp và hấp cách thủy 15-20 phút cho cá chín thì mang ra thưởng thức.
2. Cá nục nướng giấy bạc – món ăn ngon cho người giảm cân
Cá nục nướng cũng là món ăn giúp hạn chế dầu mỡ nên rất phù hợp với những người đang muốn giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con cá nục to, 5g ớt xay, 20g sả băm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa mỡ hàn, giấy bạc.
Thực hiện: Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì cho vào ướp với các loại gia vị trên rồi dùng giấy bạc bọc kín con cá lại. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 20-25 phút cho cá chín và sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm: Có bao nhiêu calo trong một quả táo
3. Cá nục kho đậm đà ngon miệng mà lại giúp giảm cân
Nguyên liệu làm cá nục kho: 0,5kg cá nục loại con nhỏ vừa, 5 củ hành tím, 4 nhánh hành lá, 3 quả ớt hiểm, 1 thìa nước màu dừa, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 1 ít muối và 1 ít nước mắm.
Thực hiện: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, rồi cho hành tím đã cắt mỏng vào và trộn đều. Tiếp theo cho 5 thìa nước mắm vào chảo cùng với 50ml nước và 1 thìa nước màu dừa, 1 thìa đường, nấu đến khi sôi lên thì tắt bếp. Cho cá vào chảo nấu với lửa nhỏ để cá thấm đều gia vị, để ớt vào và kho đến khi nước cạn và cho hành lá đã cắt khúc vào là có thể thưởng thức.
Hy vọng với những thông tin được cung cấp trong bài viết này đã giúp mọi người biết được cá nục bao nhiêu calo và ăn có béo không, giúp giảm cân không? Từ đó có thêm cho mình những món ăn ngon từ cá nục giúp duy trì cân nặng ổn định.