Dưa lưới thuộc họ bầu bí, quả dưa này hình tròn hoặc dài, da màu xanh, khi chín thì ngả vàng .Thịt quả dưa lưới màu vàng da cam hoặc nghiêng vàng đỏ như đu đủ trông rất hấp dẫn và giàu caroten, ăn giòn, mát và thơm ngọt, hàm lượng đường cao. Được lớp vỏ dày bảo vệ nên trái luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C. Theo kết quả phân tích định lượng các chất khoáng và vitamin thì cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), Vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal). Dưa lưới là nguồn chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. Show
1. Phòng chống ung thư Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại căn bệnh ưng thu ruột và những khối u ác tính. Ngoài ra nguồn kali trong dưa lưới còn giúp bài tiết, thải sodium (chất trong muối) nên ăn dưa lưới có tác dụng giảm huyết áp cao. 2. Hệ tiêu hóa Dưa lưới chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón. Trong dưa lưới có chứa lượng Enzyme tiêu hoá lớn nhất trong số các loại trái cây, nhiều hơn cả đu đủ và xoài. 3. Tim mạch Chất chống oxy hóa dạng polyphenol có trong dưa lưới có tác dụng điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch khỏe mạnh. Nếu bạn thuộc típ người luôn phải cân nhắc đến lượng calo hấp thu mỗi ngày thì hãy ăn dưa lưới. Loại quả này tốt cho những ai muốn giảm cân vì không chứa nhiều calo. Do đó, dưa lưới có thể là món ăn vặt tuyệt vời giữa các bữa ăn chính. 5. Giảm stress Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Vì vậy một vài miếng dưa lưới cắt miếng, hay một ly nước ép dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu. Hiện nay dưa lưới được trồng khắp nơi trên thế giới, là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được biết tới là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe con người. 4. Làm đẹp Đây còn là nguồn phong phú beta-carotene, a-xít folic, kali và vitamin C, A. Nếu bạn muốn cải thiện làn da sao cho trẻ trung, khỏe mạnh thì nên liệt kê dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Dưa lưới (còn gọi là dưa vàng) có hàm lượng nước cao (khoảng 90%) và rất giàu giá trị dinh dưỡng. Vậy loại dưa lưới bao nhiêu calo? Cùng Vua Nệm tìm hiểu ngay trong bài viết này.Nội dung 1. Dưa lưới bao nhiêu calo? Các thành phần dinh dưỡng có trong dưa lưới1.1. Dưa lưới bao nhiêu calo?Một lát dưa lưới ngọt ngào, mát lành là món ăn được yêu thích vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt là giải khát vào ngày hè nóng nực. Một quả dưa lưới chứa nhiều chất dinh dưỡng: Dưa vàng chứa nhiều vitamin A (ở dạng beta-carotene) cũng như vitamin C và là một nguồn cung cấp kali khoáng chất dồi dào. Một lợi ích khác là thịt quả có màu cam đậm đầy hương vị nhưng lại ít calo. Cụ thể: Dưa lưới bao nhiêu calo? Một cốc dưa lưới sống (177g) cung cấp 60 calo, 87% trong số đó đến từ carbs, 8% từ protein và 5% từ chất béo. Dưa lưới là một loại thực phẩm ít calo, chứa nhiều nước. Nó chứa 106% giá trị vitamin A và 95% vitamin C. Đây cũng là một nguồn cung cấp kali và folate dồi dào.  Dưa lưới có chứa chất chống oxy hóa lycopene, có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và rối loạn mắt do tuổi tác. Vì dưa có hàm lượng nước cao và cũng chứa kali nên chúng là lựa chọn tuyệt vời để giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. 1.2. Những giá trị dinh dưỡng có trong dưa lướiNgoài ra, một cốc dưa lưới (177g) cũng cung cấp 1,5g protein, 14,4g carbohydrate và 0,3g chất béo…và nhiều chất khác như sau:
Tóm lại, dưa vàng là một nguồn carbohydrate giàu dinh dưỡng, một nguồn giàu vitamin C, A và kali. Nó cũng chứa magiê, vitamin K, kẽm và B9. Nó nhiều nước và hầu như không có chất béo. 2. Những lợi ích đáng kinh ngạc từ dưa lướiDưa vàng có nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh liên quan đến khả năng chống oxy hóa, cung cấp nước và nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích bất ngờ của dưa muối. 2.1. Dưa lưới ngăn ngừa mất nướcNgoài việc uống đủ nước, ăn các loại trái cây chứa nhiều nước như dưa vàng có thể giúp bạn giữ nước. Vì dưa lưới chứa hơn 90% là nước nên nó là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong ngày nóng bức. Nó cũng là một nguồn cung cấp kali điện giải tốt. Theo hướng dẫn chế độ ăn uống của các chuyên gia dinh dưỡng, sức khỏe chỉ ra rằng, kali là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống. Nó có tác dụng điều hòa cân bằng nước và điện giải trong cơ thể con người. Lượng kali thấp có liên quan đến các nguy cơ sức khỏe, đặc biệt là mất nước nghiêm trọng. Cách dễ nhất để biết bạn có đủ nước hay không là kiểm tra màu sắc của nước tiểu. Nó phải có màu vàng nhạt. Nước tiểu màu vàng sẫm hoặc màu hổ phách có thể cho thấy cơ thể bị mất nước. 2.2. Hỗ trợ sức khỏe của mắtDưa vàng là thực phẩm tốt hàng đầu cho sức khỏe của mắt do hàm lượng vitamin A cao. Các loại vitamin tương tự có trong cà rốt và tạo màu cam của cà rốt cũng có trong dưa lưới. Nó cũng là nguyên nhân tạo nên màu sắc và lợi ích của dưa lưới dành cho sức khỏe mắt. Ngoài vitamin A, dưa lưới còn chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo thuộc nhóm carotenoid được gọi là xanthophylls. Mặc dù lutein và zeaxanthin không được chuyển đổi thành vitamin A, nhưng chúng có các đặc tính góp phần vào sức khỏe của mắt, đặc biệt là ở điểm vàng. Kết hợp dưa lưới vào bữa ăn sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho đôi mắt của bạn. 2.3. Có thể giúp giảm nguy cơ ung thưHoạt tính chống oxy hóa cao của dưa lưới giúp loại bỏ các gốc tự do trước khi chúng gây ra nguy cơ ung thư. Chiết xuất từ vỏ và hạt của dưa vàng đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào khối u ở thận, vùng đại trực tràng và vùng cổ tử cung. Các đặc tính chống oxy hóa của dưa và vỏ đã ức chế sự lây lan của các khối u từ 20% đến 85%. Tuy nhiên, nghiên cứu này chỉ là sơ bộ và chưa có kết luận rõ ràng. Mặc dù vậy, nó cũng hứa hẹn mang tới tia hy vọng cho y học thế giới trong tương lai trong ngăn chặn, phòng chống và điều trị ung thư.. 2.4. Giúp chữa lành vết cháy nắng, bảo vệ làn daDưa lưới cung cấp hiệu ứng bảo vệ làn da khi uống hoặc bôi ngoài da. Khi bôi lên vùng da bị cháy nắng, chiết xuất dưa lưới làm tăng hoạt tính chống oxy hóa, làm giảm các tế bào bị cháy nắng và tăng cường lượng melanin. Mặc dù ăn dưa lưới không thay thế nhu cầu chống nắng nhưng nó có thể giúp cơ thể bạn chữa lành vết cháy nắng hiệu quả hơn. Một cốc dưa lưới chứa hơn 100% lượng vitamin A. Nó cũng có gần 100% lượng vitamin C. Cả hai chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe làn da. Vitamin A giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và vitamin C giúp hỗ trợ sản xuất collagen tự nhiên… 2.5. Dưa lưới tốt cho tiêu hóaChất xơ và nước trong dưa lưới có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón. Khi đưa dưa lưới vào chế độ ăn giàu chất xơ, chẳng hạn như chế độ ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc, dưa lưới sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. 2.6. Giảm huyết áp với dưa lướiGiống như nhiều loại trái cây, dưa lưới có hàm lượng natri thấp và kali tự nhiên cao. Với 1 cốc dưa lưới cung cấp 473 miligam kali. Sự kết hợp giữa kali cao và natri thấp này có hiệu quả trong việc giảm huyết áp cao. Dưa vàng cũng là một lựa chọn tốt cho tim mạch. Chọn thực phẩm giàu kali như dưa lưới có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. 2.7. Kiểm soát bệnh hen suyễnBeta carotenes – Vitamin A, được tìm thấy trong dưa lưới có thể giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Choline – một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dưa lưới cũng có thể giúp giảm viêm ở những người bị hen suyễn. Ngoài ra, dưa vàng chứa đầy chất chống oxy hóa, bao gồm beta carotene , lutein, zeaxanthin và cryptoxanthin. Trái cây cũng có gần như 100% lượng vitamin C được khuyến nghị sử dụng hàng ngày, rất quan trọng đối với sức khỏe miễn dịch của bạn. >> Xem thêm:
Là một loại trái cây phổ biến với hương vị nhẹ và ngọt ngào, dưa lưới là một loại quả ngon được yêu thích và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Dưa lưới bao nhiêu calo? Lượng calo trong dưa lưới không quá cao nhưng giá trị dinh dưỡng lớn của dưa lưới rất lớn. Vì vậy, hãy bổ sung thêm món ăn, đồ uống làm từ dưa lưới để giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể của mình nhé. |
