10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những miếng thịt bò thơm lừng, tẩm ướp gia vị vừa vặn cùng với nước sốt thơm lừng? Nếu bạn là một tín đồ của món bít tết thì đừng bỏ qua bài viết digifood sắp chia sẻ nhé. Top những quán bít tết ngon Hà Nội dưới đây sẽ khiến bạn thoả mãn “chiếc bụng đói” của mình.

Show

  • 1. Quán bít tết kiểu Pháp tại Gent Steak Hà Nội
  • 2. Cousin Đào Tấn – quán bít tết ngon Hà Nội chuẩn Âu
  • 3. Jacksons Steakhouse – Nhà hàng bít tết ngon ở Hà Nội
  • 4. Moo Beef Steak – quán bít tết ngon Hà Nội ‘đắt xắt ra miếng’
  • 5. Family Steak House
  • 6. Le Monde Steak – quán bít tết Hà Nội ‘ngon bổ rẻ’
  • 7. Gogi Steak House
  • 8. Rico Steakhouse
  • 9. Flamant Bistro – quán bít tết lãng mạn để hẹn hò
  • 10. Grille6 Steakhouse

1. Quán bít tết kiểu Pháp tại Gent Steak Hà Nội

  • Địa chỉ: 79 Hoàng Cầu, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
  • Giá khoảng: 200.000đ – 350.000đ
  • Giờ mở cửa: 10h30 – 14h | 17h30 – 22h

Gent Steak là một quán bít tết ngon ở Hà Nội dành cho những tín đồ yêu thích hương vị Pháp. Đội ngũ đầu bếp tại đây giàu kinh nghiệm trong nghề giúp mang đến những món bít tết chuẩn vị Pháp. Nếu thích những miếng thịt bò giòn giòn bạn hãy gọi bít tết lõi vai Mỹ. Ngoài ra bít tết thăn cừu hay bít tết đùi cừu cũng được các tín đồ ẩm thực recommend.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @trangnhimtron

Nhà hàng toạ lạc ở ngay trên phố Hoàng Cầu, không gian 3 tầng được thiết kế mang phong cách đậm chất Châu Âu cổ điển với bức tường gỗ đặc trưng. Nhân viên thân thiện luôn sẵn lòng gợi ý cho bạn những món ăn nên thử.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: sưu tầm

  • Gợi ý món nên thử: Bít tết thăn bò Fuji Nhật, Bít tết lõi vai bò Mỹ, cá hồi áp chảo sốt chanh leo, sườn nướng,…
  • Địa chỉ: 7 ngõ 58 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 150.000đ – 500.000đ
  • Giờ mở cửa: 11h – 22h

Mặc dù nằm ở trong ngõ thế nhưng không vì thế mà nhà hàng bít tết Cousin Hà Nội lại giảm độ hot. Không gian quán ấn tượng với khuôn viên rộng rãi của toà biệt thự. Khoảng sân ngoài trời là nơi lý tưởng dành cho những ai yêu thích thiên nhiên và không khí thoáng đãng. Tuy giá các món tại đây có phần cao hơn thế nhưng lại rất xứng đáng so với chất lượng. 

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @cousins_dt 

Menu của quán mang đến cho bạn những món ăn chuẩn Âu với nhiều lựa chọn khác nhau. Từ các món salad tươi ngon, béo ngậy bởi nước sốt đến những miếng bít tết tẩm ướp công phu hay các món như cá hồi, hàu, gan gỗng… Nếu như bít tết của quán ghi điểm bởi lựa chọn từ những miếng thịt nhập khẩu ngon, chất lượng nhất thì gan ngỗng lại thơm ngậy nhưng không quá béo. Ngoài ra, món hàu tươi sống của Pháp cũng có vị khác hẳn so với hàu Việt. 

  • Gợi ý món nên thử: Pho mai Burrata tươi, gan ngỗng vỗ béo Foie, lườn vịt áp chảo, bít tết bò Wagyu….

Xem thêm: Review Cousin Đào Tấn

3. Jacksons Steakhouse – Nhà hàng bít tết ngon ở Hà Nội

  • Địa chỉ: 23J Hai Bà Trưng, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 150.000đ – 1.200.000đ
  • Giờ mở cửa: 10h – 21h30

Nếu bạn một tìm một quán bít tết ngon Hà Nội vừa có không gian sang trọng lại vừa sở hữu những món ngon hấp dẫn nhất thì đừng bỏ qua cái tên Jacksons Steakhouse nhé! Nhà hàng tọa lạc ở ngay mặt phố Hai Bà Trưng và có cả không gian ngoài trời trên tầng thượng – cực lý tưởng để bạn ngắm cảnh phố phường từ trên cao.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: Nguyen Dan Le

Để tạo được sức hấp dẫn cho từng món ăn thì nguyên liệu sẽ đóng vai trò quyết định đến 50%. Chính vì vậy, tất cả các nguyên liệu đều được nhập khẩu từ nước ngoài 100%. Tới đây bạn sẽ được thưởng thức những miếng bít tết hảo hạng từ các loại bò cao cấp nhất thế giớ như thịt bò Wagyu của Úc, bò Angus Mỹ hay bò của Waikato New Zealand… Nước sốt đậm đà, thơm lừng chắt lọc từ các công thức hàng đầu thế giới. Bên cạnh đó, tới đây bạn hãy nhâm nhi các loại rượu vang ngon nức tiếng trên toàn thế giới nhé.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: Nguyen Dan Le

  • Gợi ý món nên thử: New Zealand steak, Wagyu OP Rib Steak, Sò điệp Mỹ áp chảo, Càng cua Hoàng Đế hấp, Cá hồi Nauy áp chảo, Sườn cừu nướng; Pasta,…

4. Moo Beef Steak – quán bít tết ngon Hà Nội ‘đắt xắt ra miếng’

  • Địa chỉ:
    • 2f Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội
    • 59 A Trần Quốc Toản, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    • B40 Phố Nguyễn Thị Định, Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Giá khoảng:
  • Giờ mở cửa: 10h – 22h

Moo Beef Steak được lấy cảm hứng từ nét văn hóa đặc trưng của khung cảnh thiên nhiên cùng Texas với những anh chàng cao bồi đang nướng steak thơm lừng. Không gian nhà hàng sang trọng, tái hiện đúng phong cách Âu Mỹ. Nơi đây rất thích hợp để bạn tổ chức sinh nhật, hẹn hò cùng nửa kia hay gặp mặt đối tác,..

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @ __thuhoaiii.i

​Moo Beef Steak mang đến cho bạn những miếng thịt bò chất lượng nhất được nhập khẩu từ nước ngoài như thịt Tyson và Omaha (Mỹ), Mulwarra (Úc) hay Hitachi (Nhật).​ Để những miếng beef steak được ngon hơn chắc chắn không thể thiếu nước sốt độc quyền như sốt tiêu đen, sốt gan ngỗng béo Pháp, sốt nấm Pháp porcini hay sốt vang đỏ… Bên cạnh beef steak thì quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn kèm khác như salad, cá hồi, mỳ pasta, pate gan ngỗng,..

  • Gợi ý món nên thử: Súp kem ngô non tôm sú, sò điệp Nhật áp chảo ăn kèm với sốt rau roquette, Gan ngỗng Pháp áp chảo, Sườn bò Mỹ rút xương; Sườn cừu nướng ăn kèm khoai tây nghiền & sốt nho,…

Xem thêm: Moo Beef Steak Hà Nội: chuỗi nhà hàng steak chuẩn Âu

5. Family Steak House

  • Địa chỉ: 91 Đ. Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 65.000đ – 195.000đ
  • Giờ mở cửa: 11h – 22h30

Family Steak House là một quán bít tết ngon Hà Nội lý tưởng dành cho các gia đình hay bạn bè, dân văn phòng,… Quán nằm ở đường Văn Cao với không gian thoáng đãng. Trong đó tầng 1 và 2 để phục vụ gọi món còn tầng 3 và 4 là nơi dành cho khách ăn buffet lẩu.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @n.mh.96

Các món bít tết tại quán đều được đầu bếp tẩm ướp gia vị vừa phải kết hợp cùng với nước sốt cầu kì khiến bạn ăn sẽ nhớ mãi. Thịt bò được lựa chọn từ thăn vai bò Mỹ hay thăn vai bò thiến Newzealand,… giúp tạo sự mềm, không quá khô. Mỗi phần bít tết tại đây đều được ăn kèm cùng với salad hoặc bông cải, khoai tây chiên và bánh mì. Không chỉ có món beefsteak, đến với Family Steak House, bạn còn có thể thưởng thức những món chuẩn Âu như lưỡi ngỗng xông khói, gà nướng sốt phô mai, mỳ Spaghetti,…

  • Gợi ý món nên thử: thăn lưng bò nướng Đan Mạch, thăn lõi vai bò Mỹ nướng, cá hồi phi lê nướng sốt chanh leo, xúc xích nướng với bắp cải trộn,…

Digifood gợi ý: Review top 12 nhà hàng Âu Hà Nội chất lượng đỉnh cao

6. Le Monde Steak – quán bít tết Hà Nội ‘ngon bổ rẻ’

  • Địa chỉ: xem danh sách các chi nhánh tại http://lemondesteak.vn/
  • Giá khoảng: từ 100.000đ – 300.000đ
  • Giờ mở cửa: 10h – 22h

Nếu bạn muốn thưởng thức bít tết kiểu Âu với chất lượng ngon bổ rẻ thì Le Monde Steak sẽ là một gợi ý hoàn hảo. Nhà hàng cho rất nhiều chi nhánh ở khắp các tỉnh thành cho bạn lựa chọn. Đặc biệt, không gian ở Le Monde Steak được thiết kế theo 2 tông chủ đạo trắng – xanh cùng với những món đồ nội thất nhằm tái hiện lại kiến trúc Pháp. Le Monde Steak còn là một quán bít tết lãng mạn để hẹn hò dành cho các cặp đôi nữa đó.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @2uang_

Không hổ danh là một quán bít tết ngon Hà Nội, Le Monde Steak nhà hàng Pháp ở Hà Nội sở hữu menu với rất nhiều món ngon được chế biến bởi bàn tay của những vị đầu bếp lâu năm trong nghề. Bít tết bò mềm với nhiều mức độ chín khác nhau cho bạn lựa chọn. Bên cạnh đó, Le Monde Steak còn mang đến rất nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác để bạn thưởng thức.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @trangnhimtron

  • Gợi ý món nên thử: Pate Gan Vịt & Mứt Cà Tím, Thăn Nội Bò Mỹ Áp Chảo Kèm Gan Ngỗng Pháp, Steak Bò Mỹ, Thăn Lõi Vai Bò Mỹ Áp Chảo Kèm Sốt Kem Nấm,….

7. Gogi Steak House

  • Địa chỉ: Lô J1, tầng 4 tòa nhà Center Point, 27 Lê Văn Lương, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 169.000đ
  • Giờ mở cửa: 10h – 22h

Chắc hẳn bạn đã không còn lạ lẫm với hệ thống nhà hàng thịt nướng Gogi. Mới đây, thương hiệu đình đám này vừa cho ra mắt một nhà hàng chuyên các món steak hảo hạng để phục vụ thực khách. Không gian quán được thiết kế mang đậm chất Hàn Quốc song không kém phần sang trọng, lịch sự. Nhà hàng nằm ở ngay trong trung tâm thương mại Center Point nên thường rất đông khách.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @trangnhimtron

“Hảo hạng” là phương châm mà Gogi Steak House muốn mang đến cho thực khách. Chính vì vậy, nhà hàng luôn lựa chọn từ những miếng thịt chất lượng nhất. Đặc biệt, đến với nhà hàng bạn còn được tự tay mình nướng tại bàn nữa đó. Cùng với bít tết, đến với Gogi Steak House bạn còn có thể lựa chọn thêm nhiều món ngon khác như salad, panchan Hàn Quốc ăn kèm hay các món mì – canh – lẩu trứ danh Hàn Quốc.

  • Gợi ý món nên thử: beef steak lõi vai bò Wagyu, Black Angus, Heo Iberico, sườn nướng Đế Vương, Bulgogi xào,…

Tham khảo: 9 nhà hàng sườn nướng ở Hà Nội ngon nức tiếng

8. Rico Steakhouse

  • Địa chỉ: 56 Trần Quốc Toản, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 500.000đ – 1.000.000đ/người
  • Giờ mở cửa: 11h – 22h30

Rico Steakhouse là một nhà hàng dành cho những ai muốn thưởng thức món bít tết chuẩn Âu sang trọng và đẳng cấp nhất. Nhà hàng nép mình ở một tòa biệt thự cổ. Bên trong được thiết kế theo phong cách cổ điển Châu Âu. Không chỉ thu hút thực khách Việt, Rico Steakhouse còn là một địa chỉ quen thuộc của những vị khách nước ngoài.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: @ngocmon88

Bít tết được đầu bếp điều chỉnh độ chín đúng theo ý muốn của thực khách. Những miếng thịt bò thơm lừng, mềm, tan trong miệng. Nếu thịt bò Wagyu có vị ngọt mềm thì thịt thăn ngoại hay thăn lưng của bò Angus lại ghi điểm bởi sự giòn giòn kèm thêm những đường mỡ. Các món bít tết của quán đều được ăn kèm với sốt hấp dẫn như: sốt phô mai xanh, sốt tỏi, sốt nấm Truffle hay sốt rượu Cognac,…

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: sưu tầm

  • Gợi ý món nên thử: Gan ngỗng áp chảo, Phi lê cá hồi ăn kèm sốt chanh lá húng tây, Thăn nội bò Argentine, Beef Tartare (Bò Tác-ta),…

9. Flamant Bistro – quán bít tết lãng mạn để hẹn hò

  • Địa chỉ: 100a Xuân Diệu, Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
  • Giá khoảng: từ 200.000đ – 700.000đ/người
  • Giờ mở cửa: 9h – 24h

Flamant Bistro là một quán bít tết ngon Hà Nội quen thuộc của nhiều tín đồ sành ăn. Tới đây bạn sẽ có cảm giác giống như đang đến một nhà hàng nào đó bên Châu Âu vậy. Điểm cộng cho Flamant chính là sở hữu “chiếc view” siêu đỉnh nhìn thẳng ra hồ Tây. Không gian vô cùng sang trọng, lãng mạn với ánh đèn lung linh cực thích hợp để tổ chức sinh nhật, lễ kỉ niệm hay hẹn hò…

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: sưu tầm

Đồ ăn tại đây không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn được bày biện bắt mắt, kích thích vị giác. Mỗi món ăn đều được chế biến bởi những vị đầu bếp chuyên nghiệp mang đến cho bạn những món ngon nhất. Đến với nhà hàng Flamant Bistro bạn sẽ được thưởng thức những món đắt đỏ đậm chất phương Tây đó.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Ảnh: sưu tầm

  • Gợi ý món nên thử: Tôm hùm nướng bơ tỏi sốt vanilla, Vẹm xanh sốt vang trắng, thăn nội/ngoại bò Black Angus nướng, sườn cừu nướng nguyên tảng sốt BBQ,…

Có thể bạn quan tâm: 5 nhà hàng view đẹp Hồ Tây đúng chuẩn cực phẩm

Cẩu Nó béo. Nó mặn. Và nếu bạn làm đúng, thì đó là một loại thịt, thì David David Tamarkin đã viết về ý tưởng của mình cho một món bít tết bánh mì. (Hình ảnh Getty) Nó mặn. Và nếu bạn làm đúng, thì đó là một loại thịt, thì David David Tamarkin đã viết về ý tưởng của mình cho một món bít tết bánh mì. (Những hình ảnh đẹp)

Bởi: Caleb Wet Breathton

Đăng: 30 tháng 9, 2022 / 03:43 PM CDT

Cập nhật: 30 tháng 9, 2022 / 03:43 PM CDT

DALLAS (KDAF)-Khi nói đến việc ăn ở Texas, có một vài người phải ăn, Tex-Mex, thịt nướng, và tất nhiên, một món bít tết ngon ngọt.

Nó thực sự là một niềm vui khi bạn tìm thấy một nhà hàng bít tết địa phương mang đến cho bạn một Texas thực sự không giống như những chuỗi lớn quanh thị trấn. Bất cứ nơi nào bạn nằm ở bang Lone Star, có nhiều khả năng một địa phương đang chờ bạn đi bộ qua cửa của nó để bạn có thể thưởng thức món bít tết ngon nhất mà bạn đã từng có và nói với tất cả bạn bè về nó.

Mặc dù vậy, nó có thể đáng sợ, làm thế nào để bạn biết nơi để đi hoặc bạn phải đặt hàng cái gì? Mọi người sẽ chế giễu bạn về cách bạn thích bít tết của bạn? Don Tiết đổ mồ hôi những thứ nhỏ, chúng tôi đã kiểm tra một báo cáo từ thực phẩm thực sự Texas về các nhà hàng bít tết tốt nhất mà tiểu bang cung cấp.

Báo cáo cho biết, Texas Texas là một tiểu bang lớn với nhiều chỗ cho gia súc. Và Texas yêu thích bít tết của nó. Có hàng trăm nhà hàng bít tết để lựa chọn, nhưng chúng tôi đã thu hẹp nó xuống 20 tốt nhất cho bạn ăn thịt đam mê. Cho dù bạn đang tìm kiếm một nhà hàng bít tết cổ điển Texas hay một cái gì đó độc đáo hơn, chúng tôi đã giúp bạn được bảo hiểm. Vì vậy, hãy kích hoạt vỉ nướng và để cho ăn nấu ăn!

Ở đây, một cái nhìn về các nhà hàng bít tết tốt nhất quanh Texas:

  • Người khuân vác ăn uống + Butcher - Trạm đại học
  • Pappas Bros. Steakhouse - Dallas
  • Bovine & Barley - Houston
  • Dao - Dallas
  • Nhà hàng bít tết Cattlemen - Fabens
  • Lonesome Dove Western Bistro - Austin
  • REATA - Alpine
  • 135 Prime - Waco
  • Holman Valley Steakhouse - Lagrange

Để biết thêm từ danh sách này, bấm vào đây!

Biên tập viên Lưu ý: Câu chuyện dưới đây được xuất bản vào năm 2011. Lần cuối cùng chúng tôi đánh giá các nhà hàng bít tết thành phố của chúng tôi vào năm 2018. Tìm câu chuyện gần đây hơn ở đây.


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

Lần cuối cùng chúng tôi đánh giá các nhà hàng bít tết tốt nhất vào năm 2001. Al Biernat, đã được mở trong ba năm. Nick & Sam, chỉ hai. Một thập kỷ trước, giá trung bình của một tập quán ở Dallas dao động khoảng 25 đô la. Lần này, trung bình là khoảng 43 đô la. Tổng cộng, tôi đã chi 5,808,70 đô la ăn tại 20 bít tết chúng tôi xếp hạng.

Khi giá của một tập quán đã tăng lên, số lượng bít tết ở Bắc Texas cũng vậy. Hiện tại có bốn địa điểm của Bob Boe Steak & Chop House trong khu vực, mỗi địa điểm có một chủ sở hữu khác nhau. Đồng thời, các nhà hàng bít tết cao cấp từ khắp nơi trên đất nước, Prime Prime (Columbus, Ohio), Eddie V Lau (Austin), Perry Perry (Houston) đã xâm chiếm thành phố điên cuồng của chúng tôi. Vào năm 2001, đó là một sự kéo dài để đưa ra 16 bít tết cao cấp. Lần này, phần khó là giành được lĩnh vực xuống còn 20. Tôi chỉ xếp hạng tốt nhất trong số những người giỏi nhất. Tiết kiệm cho một (Sullivan,), tất cả đều phục vụ thịt chính.

Trong suốt sáu tuần, những người bạn đồng hành ăn uống của tôi và tôi đã ăn hai bít tết tại mỗi nhà hàng, một món thịt thăn và khuyến nghị hàng đầu của máy chủ (hầu như luôn luôn là mắt xương sườn). Tại mỗi nhà hàng, tôi cũng gọi một món rau, món khoai tây, salad, món tráng miệng và cocktail tôm. Các bít tết, năm mặt hàng bổ sung đó, cộng với môi trường, dịch vụ và rượu vang được bán tạo nên chín tiêu chí mà mỗi nhà hàng được đánh giá.

Ở đây, cách thức bán rượu vang đi: Khi danh sách đến, tôi đã cho mỗi máy chủ cùng một spiel. Tôi đang tìm kiếm một cái gì đó không phải là một cabernet California táo bạo, tôi sẽ nói. Tôi muốn một thứ gì đó đầy đủ và không quá nhiều gỗ sồi. Tôi đã sẵn sàng thử một cái gì đó thú vị hoặc ngoài con đường bị đánh đập. Ngân sách của tôi là $ 75. Tôi xin lỗi khi báo cáo rằng hầu hết các nhà hàng không thể xử lý yêu cầu này.

Chúng tôi cũng đã bao gồm kích thước của tôm trong mỗi danh sách. Tôm được bán bởi số lượng. Các phân loại phổ biến được phân loại theo chữ cái U U (theo đó nhiều tôm mỗi pound), tiếp theo là số lượng tôm trong một pound cho bất kỳ loại nào. Một U-8 lớn hơn U-16-20, bao gồm tối đa 20 con tôm mỗi pound.

Tôi đã chỉ định một số điểm cho mỗi trong số chín tiêu chí, chấm điểm theo thang điểm 100 như tôi với một bài báo tiếng Anh của học sinh. Một con thăn hoàn hảo có 100 (a+); Một bít tết trung bình có 85 (b). Sau đó, với niềm tin rằng một bít tết quan trọng hơn một ly cocktail tôm, điểm số được cân nhắc. Mỗi bít tết được cho trọng lượng 2 (hai bít tết cùng nhau chiếm 28 phần trăm số điểm cuối cùng của nhà hàng), dịch vụ 3 (21 phần trăm), Ambiance 2 (14 phần trăm) và rượu bán 1,5 (10 phần trăm). Tôm, salad, rau, khoai tây và món tráng miệng mỗi món được cân ở mức 0,75 (cùng nhau chiếm 26 phần trăm). Nếu bạn cộng thêm tỷ lệ phần trăm, bạn sẽ thấy chúng chỉ 99 phần trăm. Đó là 1 phần trăm còn lại là thứ mà các nhà chưng cất gọi là cổ phần thiên thần. Chúng tôi chỉ gọi nó là một lỗi làm tròn.

Làm thế nào chúng tôi đã làm điều đó

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022

1. & NBSP; Pappas Bros.


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 94.37

10477 Lombardy Ln.

Steak: & nbsp; tất cả các bít tết, ngoại trừ Filets, tại Pappas Bros. Steakhouse đều khô ráo và dày dạn với muối kosher, hạt tiêu và bơ. Cả hai bít tết đều có char giòn trên đầu, và có khá nhiều bơ dư thừa trên đĩa. & NBSP; & nbsp; 97 All of the steaks, except filets, at Pappas Bros. Steakhouse are dry aged and seasoned with kosher salt, pepper, and butter. Both steaks had crunchy char on top, and there was quite a bit of excess butter on the plate. Scores: filet (12 oz., $43.95) 97, bone-in rib-eye (22 oz., $48.95) 97

Dịch vụ: & nbsp; Dịch vụ này hoàn hảo, từ lần thứ hai chúng tôi ngồi xuống cho đến khi người phục vụ mang xe của chúng tôi đi vòng quanh vào cuối đêm. Có một khoảng cách 35 phút giữa món salad và món bít tết. Không quá thân thiện, đôi khi cầu kỳ, nhưng đáng nhớ. & NBSP; 93 The service was impeccable, from the second we sat down until the valet brought our car around at the end of the night. There was a 35-minute gap between the salad and steak course. Not overly friendly, at times fussy, but memorable. 93

Rượu bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi hỏi chúng tôi có uống rượu không, và ngay khi chúng tôi nói có, anh ấy đã gửi cho một người sommelier. Có bốn nhân viên: hai được chứng nhận, một nâng cao và Master Sommelier Barbara Werley. Đôi mắt Heather Green của chúng tôi sáng lên khi chúng tôi yêu cầu một cái gì đó thú vị. “Funky? Bạn thích một hỗn hợp Sangiovese-Merlot hay Grenache, Mourvedre, Syrah Style? Chúng tôi chọn cái trước. Tôi có một cái gì đó từ Arizona, và tôi nghĩ nó chỉ dành cho bạn. Cô trở lại với một Mangus Stronghold năm 2009 của Arizona, một loại rượu vang trung bình thực sự thú vị từ phía đông nam Arizona Cochise Cochise County có giá 50 đô la. Chủ sở hữu của nhà máy rượu là Maynard James Keenan, ca sĩ cho công cụ ban nhạc sắc sảo. Cô ấy đánh dấu. Chúng tôi có một loại rượu vang vui nhộn, trung bình, bất thường với giá 25 đô la dưới ngân sách. & NBSP; 100 Our server asked if we’d be having wine, and as soon as we said yes, he sent for a sommelier. There are four on staff: two certified, one advanced, and Master Sommelier Barbara Werley. Our sommelier Heather Green’s eyes lit up when we asked for something funky. “Funky? Do you prefer a Sangiovese-Merlot blend or Grenache, Mourvedre, Syrah style?” We picked the former. “I have something from Arizona, and I think it is just for you.” She returned with an Arizona Stronghold Mangus 2009, a really interesting medium-body wine from Southeastern Arizona’s Cochise County priced at $50. The owner of the winery is Maynard James Keenan, the singer for the edgy band Tool. She hit the mark. We got a funky, medium-body, unusual wine for $25 under budget. 100

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Điểm tổng thể: & NBSP; 94.37 Five shrimp are served on a cold plate with avocado and spring onion. The ends of the shrimp are dipped like pink pens into a not-so-spicy red sauce. Since there were three of us, the waiter added an extra so we’d each have two. We thought it was a nice touch until we got the bill and saw that we had been charged for the extra. (U-16-20, $12.95) 94

10477 Lombardy Ln. The steakhouse salad is a must-order. The flavors of diced apples and bits of fresh oranges collide with hearty Roquefort and candied almonds. 93

Steak: & nbsp; tất cả các bít tết, ngoại trừ Filets, tại Pappas Bros. Steakhouse đều khô ráo và dày dạn với muối kosher, hạt tiêu và bơ. Cả hai bít tết đều có char giòn trên đầu, và có khá nhiều bơ dư thừa trên đĩa. & NBSP; & nbsp; 97 Simply steamed haricots verts tossed in butter. 85

Dịch vụ: & nbsp; Dịch vụ này hoàn hảo, từ lần thứ hai chúng tôi ngồi xuống cho đến khi người phục vụ mang xe của chúng tôi đi vòng quanh vào cuối đêm. Có một khoảng cách 35 phút giữa món salad và món bít tết. Không quá thân thiện, đôi khi cầu kỳ, nhưng đáng nhớ. & NBSP; 93 The skillet potatoes were not a match for the macaroni and cheese with giant lumps of fresh crabmeat. Oh, the cheeses—Havarti, white cheddar, Parmesan, and Swiss. 93 

Rượu bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi hỏi chúng tôi có uống rượu không, và ngay khi chúng tôi nói có, anh ấy đã gửi cho một người sommelier. Có bốn nhân viên: hai được chứng nhận, một nâng cao và Master Sommelier Barbara Werley. Đôi mắt Heather Green của chúng tôi sáng lên khi chúng tôi yêu cầu một cái gì đó thú vị. “Funky? Bạn thích một hỗn hợp Sangiovese-Merlot hay Grenache, Mourvedre, Syrah Style? Chúng tôi chọn cái trước. Tôi có một cái gì đó từ Arizona, và tôi nghĩ nó chỉ dành cho bạn. Cô trở lại với một Mangus Stronghold năm 2009 của Arizona, một loại rượu vang trung bình thực sự thú vị từ phía đông nam Arizona Cochise Cochise County có giá 50 đô la. Chủ sở hữu của nhà máy rượu là Maynard James Keenan, ca sĩ cho công cụ ban nhạc sắc sảo. Cô ấy đánh dấu. Chúng tôi có một loại rượu vang vui nhộn, trung bình, bất thường với giá 25 đô la dưới ngân sách. & NBSP; 100 I found the gooey pecan pie too gooey and the chocolate toffee turtle pie rimmed with crushed Oreos too sweet, but I was in the minority at my table. 88

Tôm: & nbsp; năm tôm được phục vụ trên một đĩa lạnh với bơ và hành lá. Các đầu của tôm được nhúng như bút màu hồng vào nước sốt màu đỏ không quá cay. Vì có ba người chúng tôi, người phục vụ đã thêm một người khác để chúng tôi có hai người. Chúng tôi nghĩ rằng đó là một liên lạc tốt đẹp cho đến khi chúng tôi nhận được hóa đơn và thấy rằng chúng tôi đã bị tính phí thêm. (U-16-20, $ 12,95) & NBSP; 94 I really prefer to sit in the back room by the fireplace. The ceiling is low, and there is a nice vibe. The main dining room is more white-tablecloth formal but attractive. 94

Salads: & nbsp; salad bít tết là một đơn đặt hàng phải. Hương vị của táo thái hạt lựu và những miếng cam tươi va chạm với roquefort và hạnh nhân kẹo thịnh soạn. & NBSP; 93


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 94.37

10477 Lombardy Ln.

Steak: & nbsp; tất cả các bít tết, ngoại trừ Filets, tại Pappas Bros. Steakhouse đều khô ráo và dày dạn với muối kosher, hạt tiêu và bơ. Cả hai bít tết đều có char giòn trên đầu, và có khá nhiều bơ dư thừa trên đĩa. & NBSP; & nbsp; 97 If you can’t find a particular cut of steak on or off the regular menu at Nick & Sam’s, you are one hard-to-please carnivore. Some of the larger steaks appear to have been butchered by Fred Flintstone. Scores: filet (10 oz., $38) 97, Châteaubriand bone-in (22 oz., $140) 98

Dịch vụ: & nbsp; Dịch vụ này hoàn hảo, từ lần thứ hai chúng tôi ngồi xuống cho đến khi người phục vụ mang xe của chúng tôi đi vòng quanh vào cuối đêm. Có một khoảng cách 35 phút giữa món salad và món bít tết. Không quá thân thiện, đôi khi cầu kỳ, nhưng đáng nhớ. & NBSP; 93 Focused, friendly, and professional. Even though the dining room was packed, our server did not leave the table until he’d explained the whole menu. He brought out a platter with raw steaks and detailed the qualities of each and the best temperature to order them. He advised us to split the salads. He could have sold sand to the Saudis. One quibble: he sold us the Châteaubriand without mentioning the price. It is $140. 93

Rượu bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi hỏi chúng tôi có uống rượu không, và ngay khi chúng tôi nói có, anh ấy đã gửi cho một người sommelier. Có bốn nhân viên: hai được chứng nhận, một nâng cao và Master Sommelier Barbara Werley. Đôi mắt Heather Green của chúng tôi sáng lên khi chúng tôi yêu cầu một cái gì đó thú vị. “Funky? Bạn thích một hỗn hợp Sangiovese-Merlot hay Grenache, Mourvedre, Syrah Style? Chúng tôi chọn cái trước. Tôi có một cái gì đó từ Arizona, và tôi nghĩ nó chỉ dành cho bạn. Cô trở lại với một Mangus Stronghold năm 2009 của Arizona, một loại rượu vang trung bình thực sự thú vị từ phía đông nam Arizona Cochise Cochise County có giá 50 đô la. Chủ sở hữu của nhà máy rượu là Maynard James Keenan, ca sĩ cho công cụ ban nhạc sắc sảo. Cô ấy đánh dấu. Chúng tôi có một loại rượu vang vui nhộn, trung bình, bất thường với giá 25 đô la dưới ngân sách. & NBSP; 100 Without being asked, he offered us three of his favorite wines, each a California Cabernet over $150. After he listened to our request, he didn’t jump to Pinot Noir; he recommended Tignanello, a super-Tuscan at $220. Feeling like a frugal little old lady, I repeated my $75 limit. Flustered, he flipped the page and said, “Here’s a Damilano Barolo for $81. Any kind of Barolo is going to be the best Italy has to offer.” 80

Tôm: & nbsp; năm tôm được phục vụ trên một đĩa lạnh với bơ và hành lá. Các đầu của tôm được nhúng như bút màu hồng vào nước sốt màu đỏ không quá cay. Vì có ba người chúng tôi, người phục vụ đã thêm một người khác để chúng tôi có hai người. Chúng tôi nghĩ rằng đó là một liên lạc tốt đẹp cho đến khi chúng tôi nhận được hóa đơn và thấy rằng chúng tôi đã bị tính phí thêm. (U-16-20, $ 12,95) & NBSP; 94 Sophisticated, stacked presentation of three fresh, sweet shrimp served with pools of orange lobster tartar sauce and Bloody Mary cocktail sauce. (U-6-8, $14) 98

Salads: & nbsp; salad bít tết là một đơn đặt hàng phải. Hương vị của táo thái hạt lựu và những miếng cam tươi va chạm với roquefort và hạnh nhân kẹo thịnh soạn. & NBSP; 93 One huge chopped salad was divided in the kitchen and served as three generous portions. It was full of romaine, eggs, chunks of Maine lobster, and hearts of palm; tossed in buttermilk ranch dressing; and topped with thin, soft, fried onions. 95

Rau: & nbsp; đơn giản là haricots hấp được ném vào bơ. & Nbsp; 85 Caramelized onions marsala and sautéed mushrooms. 95

Khoai tây: & nbsp; khoai tây chảo không phải là một trận đấu với macaroni và phô mai với những cục cua tươi khổng lồ. Ôi, các loại phô mai Havarti, Cheddar trắng, Parmesan và Thụy Sĩ. & NBSP; 93 & nbsp; The potatoes au gratin were nice, but use your calories wisely and order the miraculous lobster macaroni and cheese. 95

Món tráng miệng: & nbsp; các phần hình tam giác tục tĩu của bốn lớp cà rốt và bánh sô cô la dày. Một nửa thứ tự dày 6 inch. Cả hai đều xuất sắc và sẽ ở trong tủ lạnh của bạn trong nhiều ngày. & NBSP; 96 Obscene triangular portions of four thick layers of carrot and chocolate cake. A half order is 6 inches thick. Both are excellent and will be in your refrigerator for days. 96

Ambiance: & nbsp; gợi cảm, tối và câu lạc bộ. Yêu đàn piano trong nhà bếp mở, và chủ sở hữu Phil Romano, những bức tranh sơn dầu tươi sáng ban tặng những điểm nhấn đương đại táo bạo. Chúng tôi đã đề cập đến xe đẩy trứng cá muối miễn phí trong quán bar? & NBSP; 98 Sexy, dark, and clubby. Love the piano in the open kitchen, and owner Phil Romano’s softy lit, bright oil paintings bestow bold contemporary accents. Did we mention the complimentary caviar trolley in the bar? 98

3. & nbsp; Ocean Prime


Điểm tổng thể: & NBSP; 94.04

2101 Cedar Springs Rd.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & nbsp; Trong quá khứ, tôi đã bị quyến rũ bởi hải sản của nó, nhưng lần này tôi rất ấn tượng với khả năng của nó để loại bỏ bít tết chất lượng cao. Dải New York là dải tốt nhất tôi lấy mẫu, và filet, dày hơn hầu hết, là nạc, nhưng ngon ngọt. & NBSP; ) & nbsp; 94 In the past, I’ve been seduced by its seafood, but this time around I was impressed with its ability to turn out high-quality steaks. The New York strip was the best strip I sampled, and the filet, thicker than most, was lean, yet juicy. Scores: filet (10 oz., $39) 95, New York strip (14 oz., $41) 94

Dịch vụ: & nbsp; làm thế nào mới mẻ để gặp một người phục vụ chuyên nghiệp. Người bạn quyến rũ của chúng tôi tuyên bố tình yêu của anh ấy với ngành dịch vụ và tôi không thể nhớ lần cuối cùng tôi bắt được một máy chủ hướng đến bảng phi tiêu theo một hướng khác khi anh ấy nhận ra có một cuộc trò chuyện diễn ra tại bàn và không muốn để gián đoạn. & nbsp; 96 How refreshing to meet a professional waiter. Our charming fellow professed his love for the service industry, and I can’t remember the last time I caught a server headed for the table dart in a different direction when he realized there was a conversation taking place at the table and didn’t want to interrupt. 96

Bán rượu: & nbsp; Hallelujah! Ocean Prime là nhà hàng thứ 14 được ghé thăm trong cuộc khảo sát của chúng tôi và là nơi đầu tiên một máy chủ lắng nghe các yêu cầu về rượu vang của chúng tôi và đưa chúng tôi ra khỏi Hoa Kỳ, cho thấy một Rioja tốt đẹp từ Tây Ban Nha. Nếu không phải cho anh ta, vào thời điểm đó, chúng ta đã nghĩ rằng tất cả rượu vang được sản xuất ở California. & NBSP; 95 Hallelujah! Ocean Prime was the 14th restaurant visited in our survey and the first place where a server listened to our wine requirements and steered us out of the United States, suggesting a nice Rioja from Spain. If not for him, at that point, we would have thought all wine was produced in California. 95

Tôm: & nbsp; Ba con tôm khổng lồ được phục vụ trong một bát cocktail tôm thủy tinh truyền thống với nước sốt bốc lửa ở trung tâm. Bài thuyết trình ấn tượng bao gồm những làn khói trắng từ một lát băng khô và một bên của cải ngựa mới băm nhỏ. (U-6-8, $ 15) & NBSP; 97 Three colossal shrimp served in a traditional glass shrimp cocktail bowl with a fiery sauce in the center. The dramatic presentation includes wisps of white smoke from a slice of dry ice and a side of freshly chopped horseradish. (U-6-8, $15) 97

Salad: & nbsp; Một số lựa chọn bao gồm hải sản. Nêm được trang trí với hành tây đỏ và thịt xông khói bao gồm nước sốt bơ và vụn phô mai xanh. The House Salad là một loại Romaine, Rau bina, Granny Smith Táo, Phô mai dê, Quả óc chó và Sherry Mustard Vinaigrette. & NBSP; 93 Several selections include seafood. The wedge garnished with red onion and bacon includes a buttermilk dressing and crumbles of blue cheese. The house salad is a fancy assortment of romaine, spinach, Granny Smith apples, goat cheese, walnuts, and sherry mustard vinaigrette. 93

Rau: & nbsp; Pleump Sugar Snap Peas xào trong dầu mè & nbsp; 93 Plump sugar snap peas stir-fried in sesame oil. 93

Khoai tây: & nbsp; khoai tây au gratin chắc chắn sẽ thỏa mãn mọi người Texas. Khoai tây cắt trung bình được trộn với những lát jalapeños tươi và nướng trong nước sốt phô mai. & NBSP; 99 The potatoes au gratin are sure to satisfy every Texan. The medium-cut potatoes are mixed with slices of fresh jalapeños and baked in a creamy cheese sauce. 99

Món tráng miệng: & nbsp; Bánh cà rốt là món tráng miệng yêu thích của tôi ở Dallas, nhưng bánh bơ đậu phộng sô cô la cho nó chạy bằng tiền của nó. Một đĩa đen dày, bóng của mousse bơ đậu phộng trên lớp vỏ Oreo được đóng băng bằng một ganache trơn, liền mạch. & Nbsp; 100 The carrot cake is my favorite dessert in Dallas, but the chocolate peanut butter torte gives it a run for its money. A thick, glossy black disk of peanut butter mousse on an Oreo crust was iced with a slick, seamless ganache. 100

Ambiance: & NBSP; Chủ đề Câu lạc bộ Supper của Rat Pack là sự phô trương, và sự rung cảm tổng thể là tàu du lịch cao cấp đương đại, với các gian hàng nâng cao gợi cảm dọc theo các bức tường. Bàn ở giữa phòng khá gần nhau. & Nbsp; 85 The Rat Pack supper club theme is cheesy, and the overall vibe is contemporary high-end cruise ship, with sexy elevated booths along the walls. Tables in the center of the room are rather close to each other. 85

4


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Steak: & nbsp; Trong quá khứ, tôi đã bị quyến rũ bởi hải sản của nó, nhưng lần này tôi rất ấn tượng với khả năng của nó để loại bỏ bít tết chất lượng cao. Dải New York là dải tốt nhất tôi lấy mẫu, và filet, dày hơn hầu hết, là nạc, nhưng ngon ngọt. & NBSP; ) & nbsp; 94

Dịch vụ: & nbsp; làm thế nào mới mẻ để gặp một người phục vụ chuyên nghiệp. Người bạn quyến rũ của chúng tôi tuyên bố tình yêu của anh ấy với ngành dịch vụ và tôi không thể nhớ lần cuối cùng tôi bắt được một máy chủ hướng đến bảng phi tiêu theo một hướng khác khi anh ấy nhận ra có một cuộc trò chuyện diễn ra tại bàn và không muốn để gián đoạn. & nbsp; 96

Bán rượu: & nbsp; Hallelujah! Ocean Prime là nhà hàng thứ 14 được ghé thăm trong cuộc khảo sát của chúng tôi và là nơi đầu tiên một máy chủ lắng nghe các yêu cầu về rượu vang của chúng tôi và đưa chúng tôi ra khỏi Hoa Kỳ, cho thấy một Rioja tốt đẹp từ Tây Ban Nha. Nếu không phải cho anh ta, vào thời điểm đó, chúng ta đã nghĩ rằng tất cả rượu vang được sản xuất ở California. & NBSP; 95 I planned to review the original Bob’s on Lemmon Avenue, but when I showed up, I was recognized. I snuck out to the Grapevine location, where I found a swankier atmosphere. I also discovered a 3-inch, 16-ounce Prime filet, a gem that would have pleased Elizabeth Taylor. The only reason it didn’t receive a perfect score is that it was cooked more medium than medium rare. Steaks come with glazed carrot and choice of potato. Scores: filet (16 oz., $50) 96, Kansas City dry-aged strip (18 oz., $48) 97

Tôm: & nbsp; Ba con tôm khổng lồ được phục vụ trong một bát cocktail tôm thủy tinh truyền thống với nước sốt bốc lửa ở trung tâm. Bài thuyết trình ấn tượng bao gồm những làn khói trắng từ một lát băng khô và một bên của cải ngựa mới băm nhỏ. (U-6-8, $ 15) & NBSP; 97Our server was slow to approach us, and, when he arrived, he apologized for the delay before darting off to check in with another table first. We weren’t in a hurry, but the entire meal service was out of sync. 82

Salad: & nbsp; Một số lựa chọn bao gồm hải sản. Nêm được trang trí với hành tây đỏ và thịt xông khói bao gồm nước sốt bơ và vụn phô mai xanh. The House Salad là một loại Romaine, Rau bina, Granny Smith Táo, Phô mai dê, Quả óc chó và Sherry Mustard Vinaigrette. & NBSP; 93 Once we got him to the table and delivered our wine story, he got his game going. He talked about feminine Cabernets from California and wines from all over the globe and why those with big tannins go well with steak. He sold us on a “hot new wine”: Viña Cobos Felino 2008, a Malbec from South America produced by noted California winemaker Paul Hobbs. 99

Rau: & nbsp; Pleump Sugar Snap Peas xào trong dầu mè & nbsp; 93 Four luscious, moist shrimp served on a cold plate with a spicy sauce and dollops of fresh horseradish. (U-10, $15) 96

Khoai tây: & nbsp; khoai tây au gratin chắc chắn sẽ thỏa mãn mọi người Texas. Khoai tây cắt trung bình được trộn với những lát jalapeños tươi và nướng trong nước sốt phô mai. & NBSP; 99 We knew better than to order tomatoes in February, but they were offering and we bought. Not even the crumbles of aged blue cheese could disguise the mealy ’maters. But the mother of all blue cheese salads is the romaine covered in creamy blue cheese dressing topped with crumbles of aged blue cheese and roasted pecans. Gluttons order bacon strips. 89

Rau: & nbsp; Tôi là một kẻ hút cho cà rốt tráng men đặc trưng của Bob, rau bina được phủ bằng parmesan giòn và vòng hành tây dày. & NBSP; 98 I’m a sucker for Bob’s signature glazed carrot, creamed spinach covered with crusty Parmesan, and thick onion rings. 98

Khoai tây: & nbsp; không ai làm khoai tây chiên như thế này. Chúng là khoai tây chiên giòn giòn đứng đầu với hành tây xào và nước sốt hạt tiêu nâu. & NBSP; 98 Nobody does skillet fries like this. They are deep-fried crispy potatoes topped with sautéed onions and brown peppercorn gravy. 98

Món tráng miệng: & nbsp; bánh cà rốt và sô cô la là những phần thịnh soạn nhưng hạnh phúc không ở trên đỉnh. Bốn lớp bánh cà rốt được phân tách bằng các tĩnh mạch dày của kem phô mai chỉ ngọt ngào. & NBSP; 97 The carrot and chocolate cakes are hearty portions but happily not over the top. The four layers of carrot cake are separated by thick veins of just-so-sweet cream cheese icing. 97

Ambiance: & NBSP; Bob, trên Lemmon có bầu không khí câu lạc bộ COZY BOY, nhưng vị trí nho được cập nhật và tinh vi. Khu vực quầy bar có lò sưởi bằng đá khổng lồ và chỗ ngồi thoải mái. & NBSP; 97 Bob’s on Lemmon has a cozy boy’s club atmosphere, but the Grapevine location is updated and sophisticated. The bar area has a huge stone fireplace and comfortable seating. 97

5. & NBSP; Al Biernat từ


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 92.60

4217 Oak Lawn Ave.

Steak: & nbsp; tay xuống những con thăn tốt nhất mà tôi từng được phục vụ. Tôi đã đặt mua nó trung bình hiếm và cắt nó xuống giữa để tìm cả hai bên cùng màu đỏ ấm từ trên xuống dưới. Nó có cảm giác miệng của sashimi. & Nbsp; điểm số: Filet (14 oz., $ 45) & nbsp; 100, Cowboy Rib-Eye (24 oz., $ 48) & NBSP; 98 Hands down the best filet I have ever been served. I ordered it medium rare and sliced it down the middle to find both sides the same warm red color from top to bottom. It had the mouth feel of sashimi. Scores: filet (14 oz., $45) 100, cowboy rib-eye (24 oz., $48) 98

Dịch vụ: & nbsp; Hầu hết các nhân viên trong nhà bếp và trên sàn đã ở với nhà hàng trong nhiều năm, và họ làm việc cùng nhau như một động cơ được bôi dầu tốt. Chủ sở hữu Al Biernat nhớ mọi khuôn mặt và mọi tên và hầu hết các máy chủ cũng vậy. Luôn luôn chuyên nghiệp và được đánh bóng. & Nbsp; 95 Most of the staff in the kitchen and on the floor have been with the restaurant for many years, and they work together like a well-oiled engine. Owner Al Biernat remembers every face and every name and so do most of the servers. Always professional and polished. 95

Bán rượu: & nbsp; Các nhân viên thành thạo rượu vang, và Sommelier Todd Lincicome đã đưa ra một danh sách với rất nhiều màu đỏ lớn không phải là California Cabernet Cabernet 2006, được đánh dấu xuống còn $ 110 từ $ 145. Chúng tôi đã giải quyết cho một ly Bernardus Pinot Noir với giá $ 15. & nbsp; 85 The staff is well-versed in wine, and sommelier Todd Lincicome has put together a list with plenty of big reds that are not California Cabernets, so we were disappointed when our server steered us to a Nickel & Nickel Kelham Vineyard Cabernet 2006, marked down to $110 from $145. We settled for a glass of Bernardus Pinot Noir for $15. 85

Tôm: & nbsp; Danh sách dài các khả năng hải sản trên thực đơn món khai vị gây khó khăn cho việc duy trì khóa học. Chúng tôi đã vượt qua trứng cá muối, móng vuốt cua và cá hồi hun khói, nhưng chúng tôi không thất vọng bởi ba con tôm mềm mại, màu hồng rất thịt và có kết cấu nảy. (U-10, $ 20) & NBSP; 94 The long list of seafood possibilities on the appetizer menu made it difficult to stay on course. We passed up caviar, crab claws, and smoked salmon, but we were not disappointed by the three soft, pink shrimp that were meaty and had a bouncy texture. (U-10, $20) 94

Salads: & nbsp; Danh sách không phải là loại bít tết cao cấp trung bình. Caesar sắc nét được trang trí với một lavosh mè ngon. Trái tim của lòng bàn tay trộn với bơ, tôm và cua nên là một món khai vị. & NBSP; 95 The list is not of the average upscale steakhouse variety. The crisp Caesar is decorated with a tasty sesame lavosh. The hearts of palm mixed with avocado, shrimp, and crab should be an entrée. 95

Rau: & nbsp; Chúng tôi đã yêu cầu măng tây xào trong tỏi và dầu ô liu. Tỏi không thể phát hiện được. & NBSP; 90 We asked for asparagus sautéed in garlic and olive oil. The garlic was undetectable. 90

Khoai tây: & nbsp; risotto nấm gọi cho chúng tôi, nhưng, để so sánh sake sake, chúng tôi mắc kẹt với khoai tây chiên. Lần tới chúng tôi sẽ đi cho Risotto. & NBSP; 90 The mushroom risotto called to us, but, for comparison’s sake, we stuck with skillet fries. Next time we’re going for the risotto. 90

Món tráng miệng: & nbsp; Bánh kem dừa ngon nhất ở Dallas. Bánh sô-cô-la? Không quá nhiều. & NBSP; 99 Best coconut cream pie in Dallas. Chocolate cake? Not so much. 99

Ambiance: & nbsp; Hầu như tất cả các bít tết đều ồn ào, nhưng khi Al, đầy đủ, khối lượng trong phòng ăn khiến bạn khó nghe trên bàn. Yêu cầu một gian hàng ở bên cạnh và tận hưởng mọi người theo dõi từ một bài viết yên tĩnh hơn. Tất cả những người mà bất cứ ai cũng ở đây. & Nbsp; 80 Almost all steakhouses are noisy, but when Al’s is full, the volume in the dining room makes it hard to hear across the table. Request a booth on the side and enjoy the people-watching from a quieter post. Everybody who’s anybody is here. 80

6. & nbsp; Morton từ nhà hàng bít tết


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 92,53

2222 McKinney Ave., Ste. 200.

Steak: & nbsp; cả hai bít tết dày khoảng 2 inch, tạo ra một mắt xương sườn thịnh soạn nhưng một con thăn nhỏ. Loại thứ hai đi kèm với rau bina và salad kem. & Nbsp; điểm số: Filet (12 oz., $ 48) & nbsp; Both steaks were about 2 inches thick, which made for a hearty rib-eye but a paltry filet. The latter comes with creamed spinach and salad. Scores: filet (12 oz., $48) 92, bone-in rib-eye (22 oz., $52) 97

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Điểm tổng thể: & NBSP; 92,53 Friendly, professional, well-trained—right down to the valet who introduced himself and shook our hand. You can feel the corporate training. The servers perform like synchronized swimmers. 96

2222 McKinney Ave., Ste. 200. Our server was clueless, but he immediately ran for the sommelier. He calculated our scenario rather quickly into a Parallele 45 Côtes du Rhône 2007. “It’s a third-run grape and is less expensive than other wines produced in that area,” he said. He took our $75 budget and turned it into a $50 bottle of grocery-store wine. 85

Steak: & nbsp; cả hai bít tết dày khoảng 2 inch, tạo ra một mắt xương sườn thịnh soạn nhưng một con thăn nhỏ. Loại thứ hai đi kèm với rau bina và salad kem. & Nbsp; điểm số: Filet (12 oz., $ 48) & nbsp; Three “colossal Thai shrimp” are normally served, but we, and the other tables we could see, received four. “Kitchen’s feeling generous,” said the server. (U-6-8, $20.50) 95

Dịch vụ: & nbsp; thân thiện, chuyên nghiệp, được đào tạo tốt, ngay lập tức, người đã tự giới thiệu và bắt tay chúng tôi. Bạn có thể cảm thấy đào tạo công ty. Các máy chủ thực hiện như những người bơi đồng bộ. & NBSP; 96 Choices are basic steakhouse standards, but their idea of a wedge is a “center-sliced” cut of iceberg topped with blue cheese crumbles, bacon, diced tomatoes, and hard-boiled egg. Pretty, but not as crunchy as I like. Beefsteak tomatoes in February were not the right choice. 80

Bán rượu: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi không biết gì, nhưng anh ấy ngay lập tức chạy cho người sommelier. Anh ấy đã tính toán kịch bản của chúng tôi khá nhanh vào một chiếc Parallele 45 Côtes du Rhône năm 2007. Đây là một loại nho thứ ba và ít tốn kém hơn so với các loại rượu vang khác được sản xuất trong khu vực đó, ông nói. Ông đã lấy ngân sách 75 đô la của chúng tôi và biến nó thành một chai rượu vang cửa hàng tạp hóa 50 đô la. & NBSP; 85 Hurray for the creamed spinach. You could actually detect the earthy mineral taste of the greens under the thin cream sauce. We also enjoyed the sautéed small button mushrooms served in a beefy broth. 93

Tôm: & nbsp; Ba con tôm Thái Lan Colossal thường được phục vụ, nhưng chúng tôi, và các bảng khác mà chúng tôi có thể thấy, đã nhận được bốn bảng. Nhà bếp của nhà bếp cảm thấy hào phóng, máy chủ nói. (U-6-8, $ 20,50) & NBSP; 95 The Lyonnaise potatoes should come with a defibrillator. They are baked and sautéed in bacon grease with thinly sliced onions. 92

Món tráng miệng: & nbsp; The Souffles có thể là món tráng miệng đặc trưng của Morton, nhưng chúng tôi đã tìm thấy phiên bản Grand Marnier nhạt nhẽo. Chúng tôi đã đẩy nó sang một bên để làm bánh sô cô la nóng huyền thoại của Morton Morton với trung tâm fudge nóng và kem vani đậu. & NBSP; 92 The souffles might be Morton’s signature dessert, but we found the Grand Marnier version bland. We pushed it aside for “Morton’s legendary” hot chocolate cake with the hot fudge center and vanilla bean ice cream. 92

Ambiance: & NBSP; Morton, đã chuyển sang một số đào ưa thích ở Uptown. Nội thất mới là một sự trở lại cho Morton ban đầu ở Chicago nhưng hơi hiện đại hơn. Rừng ấm, tường gạch lộ ra và một nhà bếp mở tạo ra một nơi quyến rũ hơn nhiều cho các nhà môi giới quyền lực trong bộ đồ để treo. & NBSP; 93 Morton’s has moved into some fancy digs in Uptown. The new interior is a throwback to the original Morton’s in Chicago but slightly more contemporary. Warm woods, exposed brick walls, and an open kitchen create a much sexier place for the power brokers in suits to hang. 93

7. & nbsp; Bailey từ Prime Plus


Điểm tổng thể: & NBSP; 89,95

8160 Park Ln., Ste. 130.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & NBSP; Chủ sở hữu Ed Bailey đã chi hàng triệu đô la cho nội thất xa hoa. Tất cả các miếng bít tết đều đi kèm với măng tây và khoai tây. Owner Ed Bailey has spent millions of dollars on extravagant interiors. All steaks come with asparagus and potato. Scores: filet (10 oz., $36) 95, New York strip (10 oz., $42) 96

Dịch vụ: & nbsp; thân thiện, dè dặt và hơi xa. Bất chấp chủ đề của Ladies Ladies, nhưng cô ấy có vẻ thất vọng khi có được hai phụ nữ trung niên. Bữa ăn tiến triển với tốc độ nhanh chóng, nhưng nhà hàng gần như trống rỗng. Một busser đã loại bỏ chai rượu vang của chúng tôi trước khi chúng tôi yêu cầu nhãn. Tôi yêu cầu máy chủ của chúng tôi lấy lại chai. Cô ấy đã kinh hoàng. "Ý bạn là bạn muốn tôi rút nó ra khỏi thùng rác để bạn có thể mang nó về nhà?" Vâng, phụ nữ, chúng tôi làm. & Nbsp; 85 Friendly, reserved, and slightly distant. Despite the “ladies’ steakhouse” theme, she seemed disappointed to get a two-top of middle-aged women. The meal progressed at a swift pace, but the restaurant was almost empty. A busser removed our wine bottle before we’d asked for the label. I asked our server to retrieve the bottle. She was horrified. “You mean you want me to pull it out of the trash so you can take it home?” Yes, lady, we do. 85

Bán rượu vang: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi thừa nhận cô ấy không biết rượu và ca ngợi nữ sommelier. Cô đã hỏi rất nhiều câu hỏi nhưng đã đi thẳng vào một loại rượu: Người bán Edward Cuvée des Cinq 2006 từ Paso Robles, California, với giá 55 đô la. Tôi sẽ tận hưởng một cuộc tranh luận đầy tinh thần hơn, nhưng cô ấy đã tuyên bố tình yêu của mình với loại rượu này. Tôi đã không yêu thích rượu, nhưng tôi thích rằng cô ấy đã chọn một loại rượu thú vị 20 đô la dưới mức giá của chúng tôi. & NBSP; 98Our server admitted she didn’t know wine and hailed the female sommelier. She asked a lot of questions but went straight to one wine: Edward Sellers Cuvée Des Cinq 2006 from Paso Robles, California, for $55. I would have enjoyed a more spirited debate, but she declared her love for this wine. I didn’t love the wine, but I loved that she picked an interesting wine $20 below our price range. 98

Tôm: & nbsp; Ba con tôm khổng lồ trong một bát bạc với ba loại nước sốt: màu đỏ nóng và cay, một loại remoulade bốc lửa và một guacamole với rau mùi mà không phải là người khác. (U-10, $ 14) & NBSP; 90 Three huge shrimp in a silver bowl with three sauces: hot and spicy red, a fiery remoulade, and a guacamole with cilantro that didn’t quite jibe with the other two. (U-10, $14) 90

Salad: & NBSP; Bánh bơ cay Punge Pungent buttermilk dressing enveloped chopped lettuce, cucumber, corn, red and yellow tomatoes, carrots, and marinated red onions. 93

Rau: & nbsp; tất cả các miếng bít tết được phục vụ với hai thân cây măng tây giòn trên đĩa. Một mặt của kem ngô a la carte có kem nhiều hơn ngô. & Nbsp; 90 All steaks are served with two stalks of crispy asparagus crisscrossed on the plate. An a la carte side of cream corn was more creamy than corn. 90

Khoai tây: & nbsp; Quên khoai tây nghiền đi kèm, và đặt món khoai lang nướng voi ma mút ăn kèm với xi -rô cây thích, quả óc chó, kẹo dẻo nhỏ, và bơ được đánh bông với vỏ cam tươi. & NBSP; 94 Forget the accompanying mashed potatoes, and order the mammoth baked sweet potato served with maple syrup, walnuts, tiny toasted marshmallows, and butter whipped with fresh orange zest. 94

Món tráng miệng: & nbsp; Chúng tôi chỉ thử bánh nhung đỏ ba lớp, khô và nếm thử tủ lạnh không cửa ngăn. & NBSP; 70 We tried only the three-layer red velvet cake, which was dry and tasted of the walk-in refrigerator. 70

Ambiance: & NBSP; Vị trí gần Northpark có một phòng ăn lớn được chia cho một con kênh dài được bao quanh bởi những cây ficus giả. Trang trí có thể hoạt động tốt hơn nếu không gian hang động đầy đủ các khách hàng trò chuyện. Mỗi lần chúng tôi đến thăm, nó đã trống rỗng, và bạn có thể giúp đỡ nhưng nhìn chằm chằm vào môi trường xung quanh sang trọng. & NBSP; & NBSP; 85 Each of Bailey’s locations has a different over-the-top theme-park-chic decor. The location near NorthPark has one large dining room divided by a long canal of water surrounded by fake ficus trees. The decor might work better if the cavernous space was full of chatting customers. Every time we’ve visited, it has been empty, and you can’t help but stare at the opulent surroundings.  85

8. & nbsp; iii Fork


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Steak: & NBSP; Chủ sở hữu Ed Bailey đã chi hàng triệu đô la cho nội thất xa hoa. Tất cả các miếng bít tết đều đi kèm với măng tây và khoai tây.

Dịch vụ: & nbsp; thân thiện, dè dặt và hơi xa. Bất chấp chủ đề của Ladies Ladies, nhưng cô ấy có vẻ thất vọng khi có được hai phụ nữ trung niên. Bữa ăn tiến triển với tốc độ nhanh chóng, nhưng nhà hàng gần như trống rỗng. Một busser đã loại bỏ chai rượu vang của chúng tôi trước khi chúng tôi yêu cầu nhãn. Tôi yêu cầu máy chủ của chúng tôi lấy lại chai. Cô ấy đã kinh hoàng. "Ý bạn là bạn muốn tôi rút nó ra khỏi thùng rác để bạn có thể mang nó về nhà?" Vâng, phụ nữ, chúng tôi làm. & Nbsp; 85

Bán rượu vang: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi thừa nhận cô ấy không biết rượu và ca ngợi nữ sommelier. Cô đã hỏi rất nhiều câu hỏi nhưng đã đi thẳng vào một loại rượu: Người bán Edward Cuvée des Cinq 2006 từ Paso Robles, California, với giá 55 đô la. Tôi sẽ tận hưởng một cuộc tranh luận đầy tinh thần hơn, nhưng cô ấy đã tuyên bố tình yêu của mình với loại rượu này. Tôi đã không yêu thích rượu, nhưng tôi thích rằng cô ấy đã chọn một loại rượu thú vị 20 đô la dưới mức giá của chúng tôi. & NBSP; 98 Prices include duchess potatoes, sugar snap peas, creamed corn, ripe tomatoes, and spring onions. Both steaks were nicely seasoned and cooked to our specs. The bone-in had a 2-inch section of gnarly gristle. Scores: filet (12 oz., $47.95) 97, bone-in rib-eye (18 oz., $47.95) 93

Tôm: & nbsp; Ba con tôm khổng lồ trong một bát bạc với ba loại nước sốt: màu đỏ nóng và cay, một loại remoulade bốc lửa và một guacamole với rau mùi mà không phải là người khác. (U-10, $ 14) & NBSP; 90 Friendly, talkative, and informed. Even though our server had been with the restaurant for only a month, he recited the details of the menu like a veteran. He assured us, “The line in the kitchen is strong tonight.” It was also slow. 90

Salad: & NBSP; Bánh bơ cay Punge Maybe we asked too many questions, but the sales pitch lasted nearly 15 minutes. Despite our request for no California Cabernet, our server took us through five pages of them. Obviously he wanted to show off his knowledge. When I pushed for something funky, he said, “I can offer you a $120 Silverado 2006 for $70. It’s smoother than most.” It wasn’t. 85

Rau: & nbsp; tất cả các miếng bít tết được phục vụ với hai thân cây măng tây giòn trên đĩa. Một mặt của kem ngô a la carte có kem nhiều hơn ngô. & Nbsp; 90 We waited 30 minutes for four shrimp splayed across a single leaf of romaine lettuce. The slightly spicy cocktail sauce couldn’t disguise the gritty texture, which caused my mother to say, “I’m from West Texas. I know sand when I taste it.” (U-10, $16.95) 70

Khoai tây: & nbsp; Quên khoai tây nghiền đi kèm, và đặt món khoai lang nướng voi ma mút ăn kèm với xi -rô cây thích, quả óc chó, kẹo dẻo nhỏ, và bơ được đánh bông với vỏ cam tươi. & NBSP; 94 You don’t have to order salad. If you order a steak, they offer complimentary sliced tomatoes and spring onions. But if you want one, the III Forks salad with apples, pecans, and crumbles of blue cheese is one of my favorites. 98

Rau: & nbsp; Mỗi bít tết đều đi kèm với một phiên bản mỏng, chảy của ngô kem và sự trợ giúp lành mạnh của đậu Hà Lan và khoai tây nữ công tước. & NBSP; 90 Every steak comes with a thin, runny version of creamed corn and a healthy helping of sugar snap peas and duchess potatoes. 90

Khoai tây: & nbsp; bỏ qua khoai tây nghiền với hẹ và tỏi, và thay vào đó đặt một ổ bánh mì khác của bánh mì nóng, tuyệt vời. & NBSP; 80 Skip the mashed potatoes with chives and garlic, and instead order another loaf of the fabulous, hot bread. 80

Món tráng miệng: & nbsp; bánh mì bánh mì là món tráng miệng postbeef yêu thích của tôi, nhưng phiên bản mềm và ấm ở đây được gia vị với bourbon và đứng đầu với nước sốt hồ đào. & NBSP; 93 Bread pudding isn’t my favorite postbeef dessert, but the soft and warm version here is spiked with bourbon and topped with pecan sauce. 93

Ambiance: & nbsp; trang trí cao cấp tinh vi với yên trên phân chia phòng và đèn chùm gạc khổng lồ. Nhà hàng hai tầng ngồi hơn 1.000, nhưng nó được chia thành các phòng trải thảm riêng biệt. Chúng tôi đã kết thúc trong không gian ít hấp dẫn nhất, đối mặt với quán bar. Người đàn ông tốt đẹp ở piano đã hát sông Moon Moon khi chúng tôi nhìn chằm chằm vào một vết nước khổng lồ trên trần nhà. & NBSP; 90 Sophisticated cowpoke decor with saddles on room dividers and giant antler chandeliers. The two-story restaurant seats more than 1,000, but it is divided into separate, carpeted rooms. We ended up in the least attractive space, facing the bar. The nice man at the piano sang “Moon River” as we gazed at a huge water stain on the ceiling. 90

9. & nbsp; Del Frisco từ Double Eagle Steak House


Điểm tổng thể: & NBSP; 89,65

5251 Spring Valley Rd.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & nbsp; bít tết được nêm tốt với một lớp vỏ đẹp trên đầu. Có rất nhiều bơ trên đĩa. & NBSP; điểm số: Filet (12 oz., $ 41) & NBSP; The steaks were seasoned well with a nice crust on top. There was a lot of butter on the plate. Scores: filet (12 oz., $41) 95, bone-in rib-eye (22 oz., $48) 99

Dịch vụ: & nbsp; đẩy, chiếu lệ và hiệu quả. Máy chủ của chúng tôi đã cố gắng bán cho chúng tôi trong mọi danh mục. Anh ấy bắt đầu thân thiện nhưng dường như buồn chán sau khi anh ấy nhận ra rằng chúng tôi sẽ vượt lên trên 75 đô la cho rượu. & NBSP; 80 Pushy, perfunctory, and efficient. Our server tried to up-sell us in every category. He started out friendly but seemed bored after he realized we wouldn’t go above $75 on the wine. 80

Bán rượu vang: & nbsp; Khi nói rằng chúng tôi không quan tâm đến một Cabernet lớn ở California, anh ấy đã đi thẳng để cung cấp một Pinot Noir Oregon với giá 100 đô la. Khi tôi không cắn, anh ấy đã đưa tôi đến một Honig Cabernet từ Napa với giá 95 đô la, điều này trùng hợp là sẽ được phục vụ tại một bữa tối rượu vang sắp tới tại nhà hàng. Ông đã đề cập đến nơi chúng tôi có thể mua vé cho sự kiện. Anh chàng này có thể đã bán một hộp Franzia cho bất kỳ Nam tước nào của Rothschilds. Mệt mỏi vì những nốt nhạc, tôi đã giải quyết trên một ly Brancott Pinot Noir từ New Zealand với giá 12,75 đô la. & NBSP; 85When told we weren’t interested in a big California Cabernet, he went straight to offering an Oregon Pinot Noir for $100. When I didn’t bite, he steered me to a Honig Cabernet from Napa for $95, which coincidentally was “going to be served at an upcoming wine dinner” at the restaurant. He mentioned where we could buy tickets to the event. This guy could have sold a box of Franzia to any baron of the Rothschilds. Tired of the pitches, I settled on a glass of Brancott Pinot Noir from New Zealand for $12.75. 85

Tôm: & nbsp; năm tôm ngọt, tươi và chắc chắn với ba loại nước sốt. Màu đỏ giống như sốt cà chua. Tôi yêu cầu thêm cải ngựa. (U-12, $ 17). & NBSP; 85 Five sweet, fresh, and firm shrimp served with three sauces. The red was like ketchup. I asked for extra horseradish. (U-12, $17). 85

Salad: & nbsp; Danh sách ngắn các tác phẩm kinh điển. Nêm trên mức trung bình, và nước sốt phô mai màu xanh kem được nạp với những mảnh vụn của phô mai màu xanh sắc nét. & NBSP; 94 Short list of classics. The wedge is above average, and the creamy blue cheese dressing is loaded with crumbles of sharp blue cheese. 94

Rau: & nbsp; măng tây màu xanh lá cây tươi sáng được cuộn bơ. & Nbsp; 90 Crisp, bright green asparagus rolled in butter. 90

Khoai tây: & nbsp; khoai tây cắt lát mỏng và hành tây được chiên thành kết cấu gần như chip. (Tìm thấy một cách sử dụng cho nước sốt cocktail đó.) Chúng tôi đã một số hành tây nướng trên bít tết. & NBSP; 95 Thin-sliced potatoes and onion are fried to almost chip-like texture. (Found a use for that cocktail sauce.) We spooned some of the grilled onions on the steaks. 95

Món tráng miệng: & nbsp; Hai từ: Bánh chanh. Ba nữa: Tốt nhất ở Dallas. Cung khi nó đi qua. & Nbsp; 100 Two words: lemon cake. Three more: best in Dallas. Bow when it passes. 100

Ambiance: & nbsp; Nếu bạn ngồi xuống cầu thang, bạn sẽ ở trong cảnh. Chúng tôi đang ngồi trong phòng ăn trên lầu, nơi có sự quyến rũ của một phòng khiêu vũ khách sạn cũ. & NBSP; 87 If you sit downstairs, you’re in the scene. We were seated in the upstairs dining room, which had the charm of an old hotel ballroom. 87

10. & nbsp; địa điểm tại Perry


Điểm tổng thể: & NBSP; 89,47

2911 Routh St.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & nbsp; bít tết được nêm tốt với một lớp vỏ đẹp trên đầu. Có rất nhiều bơ trên đĩa. & NBSP; điểm số: Filet (12 oz., $ 41) & NBSP; This family-owned restaurant serves only steaks from Niman Ranch and its U.S. farmers, who are known for raising their livestock traditionally, humanely, and sustainably. All steaks come with choice of potato. Scores: filet (12 oz., $45) 96, cowboy rib-eye (23 oz., $55) 95

Dịch vụ: & nbsp; đẩy, chiếu lệ và hiệu quả. Máy chủ của chúng tôi đã cố gắng bán cho chúng tôi trong mọi danh mục. Anh ấy bắt đầu thân thiện nhưng dường như buồn chán sau khi anh ấy nhận ra rằng chúng tôi sẽ vượt lên trên 75 đô la cho rượu. & NBSP; 80 Experienced, hurried, charming. It took about half an hour to get service rolling, but once the orders were placed, the meal was well-paced. 89

Bán rượu vang: & nbsp; Khi nói rằng chúng tôi không quan tâm đến một Cabernet lớn ở California, anh ấy đã đi thẳng để cung cấp một Pinot Noir Oregon với giá 100 đô la. Khi tôi không cắn, anh ấy đã đưa tôi đến một Honig Cabernet từ Napa với giá 95 đô la, điều này trùng hợp là sẽ được phục vụ tại một bữa tối rượu vang sắp tới tại nhà hàng. Ông đã đề cập đến nơi chúng tôi có thể mua vé cho sự kiện. Anh chàng này có thể đã bán một hộp Franzia cho bất kỳ Nam tước nào của Rothschilds. Mệt mỏi vì những nốt nhạc, tôi đã giải quyết trên một ly Brancott Pinot Noir từ New Zealand với giá 12,75 đô la. & NBSP; 85 “I’m going to bring you a bottle of a special wine,” our server said. “We are doing a wine dinner with them later this month, and I think you’ll like it better than a Cabernet. It’s a Bordeaux-style blend.” He returned with the same hardly-lighter-than-a-Cabernet Orin Swift The Prisoner blend we’d sampled at Kirby’s for $72. Here, at least, it was only $54. 70

Tôm: & nbsp; năm tôm ngọt, tươi và chắc chắn với ba loại nước sốt. Màu đỏ giống như sốt cà chua. Tôi yêu cầu thêm cải ngựa. (U-12, $ 17). & NBSP; 85 Five assorted-size shrimp with slightly spicy cocktail sauce. (U-10-12, $16) 80

Salad: & nbsp; Danh sách ngắn các tác phẩm kinh điển. Nêm trên mức trung bình, và nước sốt phô mai màu xanh kem được nạp với những mảnh vụn của phô mai màu xanh sắc nét. & NBSP; 94 Short list of usual choices. We loved the house-made croutons on the Caesar, which was oh-so-delicately dressed and garnished with shaved Parmesan. 87

Rau: & nbsp; măng tây màu xanh lá cây tươi sáng được cuộn bơ. & Nbsp; 90 Simply steamed Brussels sprouts. 90

Khoai tây: & nbsp; khoai tây cắt lát mỏng và hành tây được chiên thành kết cấu gần như chip. (Tìm thấy một cách sử dụng cho nước sốt cocktail đó.) Chúng tôi đã một số hành tây nướng trên bít tết. & NBSP; 95 Au gratin potatoes were mashed potatoes covered with a thick layer of—and I thought I would never type this—too much cheddar cheese. We switched to steak fries, which were baked potatoes quartered and fried. 86

Món tráng miệng: & nbsp; Hai từ: Bánh chanh. Ba nữa: Tốt nhất ở Dallas. Cung khi nó đi qua. & Nbsp; 100 I say you pass the potatoes and go straight to the outrageous apple pie baked in a bag. Hot spiced tart apples spill across a light, flaky pie crust and are topped with crispy crumble. I can still taste it. 98

Ambiance: & nbsp; Nếu bạn ngồi xuống cầu thang, bạn sẽ ở trong cảnh. Chúng tôi đang ngồi trong phòng ăn trên lầu, nơi có sự quyến rũ của một phòng khiêu vũ khách sạn cũ. & NBSP; 87 The wooden floors are pretty to look at if you are sitting in a booth along the wall, but if you are in the main room, they make it noisy. Especially when the bar is busy. Low lights and white tablecloths. 88

11. & NBSP; Nhà Dallas Chop


Điểm tổng thể: & NBSP; 87,95

1717 Main St., Ste. 110

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & NBSP; Nhà hàng đã đầu tư rất nhiều thời gian và tiền bạc vào thịt bò có nguồn gốc trong khu vực với muối biển Himalaya. Mắt sườn được cho ăn cỏ và già trong 35 ngày. & NBSP; The restaurant has invested a lot of time and money into dry aging its regionally sourced beef on-site with Himalayan sea salt. The rib-eye is grass fed and aged for 35 days. Scores: filet (8 oz., $42) 93, bone-in rib-eye (24 oz., $40) 95

Dịch vụ: & nbsp; am hiểu nhưng lười biếng. Công việc tốt là giải thích rằng bít tết đặc sản bị khô trong nhà và đề nghị chúng tôi tát vào một số bơ nấm, một trong những toppings đặc sản. Sau một khởi đầu tuyệt vời, dịch vụ tụt hậu. Phòng ăn rất thưa thớt, và chúng ta có thể thấy các nhân viên đi chơi trong bếp. & NBSP; 85 Knowledgeable but lazy. Nice job of explaining that the specialty steak is dry aged in-house and recommended we “slap on” some truffle butter, one of the specialty toppings. After a great start, service lagged. The dining room was sparsely populated, and we could see the staff hanging out in the kitchen. 85

Rượu vang bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi đã không biết nhiều về danh sách rượu vang, và người mà người biết về rượu vang đã tắt vào đêm chúng tôi đến thăm. Chúng tôi có thể đã chọn riêng mình từ những cái tên quen thuộc trong danh sách, mặc dù nhiều người đã bị sai chính tả, nhưng đã chọn cách kiêng. & NBSP; 60Our server didn’t know much about the wine list, and the person who “knows about wine” was off the night we visited. We could have picked our own from the familiar names on the list, even though many were misspelled, but chose to abstain. 60

Tôm: & nbsp; một bài thuyết trình tuyệt đẹp của ba con tôm lớn và nước sốt cocktail tequila sáng tạo. Nhưng vẻ đẹp là da sâu. Mỗi con tôm là một ngày quá khứ của nó. (U-6-8, $ 15) & NBSP; 75 A gorgeous presentation of three large shrimp and innovative tequila cocktail sauce. But the beauty was skin deep. Each shrimp was a day past its prime. (U-6-8, $15) 75

Salad: & nbsp; lựa chọn salad nhỏ nhưng tuyệt vời. Nêm với phô mai xanh và những mảnh vụn, thịt xông khói, cà chua ướp và hồ đào nướng đã được truyền cảm hứng và tươi. & NBSP; 92 Small but superb salad selection. The wedge with blue cheese and Roquefort crumbles, bacon, marinated tomatoes, and toasted pecans was inspired and fresh. 92

Rau: & nbsp; Mặt độc đáo của ngô xào với ớt đỏ và poblano, kem, tỏi, bơ, và đứng đầu với đuôi bò. & NBSP; 95 Unique side of corn sautéed with red and poblano peppers, cream, garlic, butter, and topped with crawfish tails. 95

Khoai tây: & nbsp; phần hào phóng của khoai tây chiên cắt lát, chiên và ném với tỏi nướng và prosciutto. Ồ, vâng. & NBSP; 96 Generous portion of steak fries sliced, fried, and tossed with roasted garlic and prosciutto. Oh, yes. 96

Món tráng miệng: & nbsp; quả sung khô với bơ, đường nâu và mascarpone có điểm cho sự sáng tạo, nhưng bánh kem Ý quá ngọt và sũng nước. & NBSP; 93 Sun-dried figs with butter, brown sugar, and mascarpone gets points for creativity, but the Italian cream cake was overly sweet and soggy. 93

Ambiance: & nbsp; trang trí phương Tây hay thay đổi nhưng không đánh vào đầu bạn với sự nhạy cảm của hey-you Sử dụng đáng yêu của tông màu ấm, ánh sáng mềm và kết cấu đa dạng. Sân hiên tuyệt vời. & NBSP; 97 The whimsical-yet-sleek Western decor does not hit you over the head with a hey-you’re-in-cowboy-country sensibility. Lovely use of warm tones, soft lighting, and varied textures. Great patio. 97

12. & NBSP;


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Steak: & NBSP; Nhà hàng đã đầu tư rất nhiều thời gian và tiền bạc vào thịt bò có nguồn gốc trong khu vực với muối biển Himalaya. Mắt sườn được cho ăn cỏ và già trong 35 ngày. & NBSP;

Dịch vụ: & nbsp; am hiểu nhưng lười biếng. Công việc tốt là giải thích rằng bít tết đặc sản bị khô trong nhà và đề nghị chúng tôi tát vào một số bơ nấm, một trong những toppings đặc sản. Sau một khởi đầu tuyệt vời, dịch vụ tụt hậu. Phòng ăn rất thưa thớt, và chúng ta có thể thấy các nhân viên đi chơi trong bếp. & NBSP; 85

Rượu vang bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi đã không biết nhiều về danh sách rượu vang, và người mà người biết về rượu vang đã tắt vào đêm chúng tôi đến thăm. Chúng tôi có thể đã chọn riêng mình từ những cái tên quen thuộc trong danh sách, mặc dù nhiều người đã bị sai chính tả, nhưng đã chọn cách kiêng. & NBSP; 60 All of the Prime steaks are wet aged a minimum of 28 days and served with a “loaded” baked potato. Our porterhouse was thick and juicy, but the filet was on the dry side for a steak cooked medium rare. Scores: filet (10 oz., $38) 92, porterhouse (22 oz., $48) 90

Tôm: & nbsp; một bài thuyết trình tuyệt đẹp của ba con tôm lớn và nước sốt cocktail tequila sáng tạo. Nhưng vẻ đẹp là da sâu. Mỗi con tôm là một ngày quá khứ của nó. (U-6-8, $ 15) & NBSP; 75 Friendly and efficient. 87

Salad: & nbsp; lựa chọn salad nhỏ nhưng tuyệt vời. Nêm với phô mai xanh và những mảnh vụn, thịt xông khói, cà chua ướp và hồ đào nướng đã được truyền cảm hứng và tươi. & NBSP; 92 Another straight to Oregon Pinot Noir sell. However, our server was well-educated on many of the wines on the list and tossed out wine terms such as “jammy” and “fruity components” with authority. My eagle-eyed assistant spotted a Chappellet Mountain Cuvée for $57 and asked about the blend. Our server didn’t know, but when she returned with the answer, she’d brought along a taste. (Note: the restaurant also offers flights of wine for $15.) 85

Rau: & nbsp; Mặt độc đáo của ngô xào với ớt đỏ và poblano, kem, tỏi, bơ, và đứng đầu với đuôi bò. & NBSP; 95 Five “wild caught” shrimp served in a traditional metal bowl with spicy cocktail sauce. (U-8-12, $14) 82

Khoai tây: & nbsp; phần hào phóng của khoai tây chiên cắt lát, chiên và ném với tỏi nướng và prosciutto. Ồ, vâng. & NBSP; 96 Short list of usual steakhouse suspects, including a retro spinach with hot bacon vinaigrette. 85

Món tráng miệng: & nbsp; quả sung khô với bơ, đường nâu và mascarpone có điểm cho sự sáng tạo, nhưng bánh kem Ý quá ngọt và sũng nước. & NBSP; 93 Ho-hum jumbo green asparagus. 85

Ambiance: & nbsp; trang trí phương Tây hay thay đổi nhưng không đánh vào đầu bạn với sự nhạy cảm của hey-you Sử dụng đáng yêu của tông màu ấm, ánh sáng mềm và kết cấu đa dạng. Sân hiên tuyệt vời. & NBSP; 97 A potato baked in kosher salt comes with every steak, but we opted to substitute whipped sweet potatoes with a hint of citrus and a thin melted marshmallow topping. 90

12. & NBSP;I would not allow myself to order fried cheesecake, but the chocolate caramel buttercream cake was great for breakfast the next morning. 85

Điểm tổng thể: & NBSP; 87,21 The bustling dining room benefits from the live piano music at the adjacent Lobster Lounge. The bar is packed with fun-loving baby boomers, which is a nice way of saying older clientele. The dining room is a mix of families, couples, and guys on “man-dates.” 85

5013 W. Park Blvd., Plano


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Steak: & NBSP; Nhà hàng đã đầu tư rất nhiều thời gian và tiền bạc vào thịt bò có nguồn gốc trong khu vực với muối biển Himalaya. Mắt sườn được cho ăn cỏ và già trong 35 ngày. & NBSP;

Dịch vụ: & nbsp; am hiểu nhưng lười biếng. Công việc tốt là giải thích rằng bít tết đặc sản bị khô trong nhà và đề nghị chúng tôi tát vào một số bơ nấm, một trong những toppings đặc sản. Sau một khởi đầu tuyệt vời, dịch vụ tụt hậu. Phòng ăn rất thưa thớt, và chúng ta có thể thấy các nhân viên đi chơi trong bếp. & NBSP; 85

Rượu vang bán: & nbsp; Máy chủ của chúng tôi đã không biết nhiều về danh sách rượu vang, và người mà người biết về rượu vang đã tắt vào đêm chúng tôi đến thăm. Chúng tôi có thể đã chọn riêng mình từ những cái tên quen thuộc trong danh sách, mặc dù nhiều người đã bị sai chính tả, nhưng đã chọn cách kiêng. & NBSP; 60 Steaks are beautifully garnished and served with garlic mashed potatoes or stone-ground Parmesan grits. This is a steakhouse with a chef’s touch. But the thick filet was tough to chew. Scores: filet (12 oz., $39.99) 85, 40-day, dry-aged rib-eye (16 oz., $35.99) 95

Tôm: & nbsp; một bài thuyết trình tuyệt đẹp của ba con tôm lớn và nước sốt cocktail tequila sáng tạo. Nhưng vẻ đẹp là da sâu. Mỗi con tôm là một ngày quá khứ của nó. (U-6-8, $ 15) & NBSP; 75 Hurried, confused, apologetic. The restaurant was crowded, and we could see many large parties. We felt like our two-top had been squeezed in to accommodate as many customers as possible. 80

Salad: & nbsp; lựa chọn salad nhỏ nhưng tuyệt vời. Nêm với phô mai xanh và những mảnh vụn, thịt xông khói, cà chua ướp và hồ đào nướng đã được truyền cảm hứng và tươi. & NBSP; 92 Our server was so swamped that he could hardly stand still. My scenario about finding a funky wine was too much for him to take in with so many people to serve. He suggested we try the Dry Creek Meritage 2006 and offered to give me a taste. Another server showed up 15 minutes later with a full glass of wine, which turned out to be Hahn Pinot Noir 2008 for $10. It’s easily found on grocery and liquor store shelves for around $12 a bottle. 60

Tôm: & nbsp; Oh, Chef Chamberlain, thật là một ly cocktail tôm khổng lồ đáng yêu bạn có. Những người đẹp màu nâu của Mexico được phục vụ với slaw được ném trong rượu giấm rượu vang đỏ và nước sốt cocktail là một cảnh tượng đáng chú ý và một bữa ăn một mình. (U-10, $ 14,99) & NBSP; 100 Oh, chef Chamberlain, what a lovely colossal shrimp cocktail you have. The Mexican brown beauties served with slaw tossed in red wine vinaigrette and cocktail sauce were a sight to behold and a meal on their own. (U-10, $14.99) 100

Salad: & nbsp; một danh sách nhỏ nhưng tuyệt vời. Rau bina cho bé đứng đầu với phô mai dê có vỏ hạnh nhân là một biến thể thú vị cho một khớp bít tết. Ditto cho món salad nhà của rau diếp, cà chua, ô liu, cà rốt và phô mai feta. & NBSP; 95 A small but superb list. The baby spinach topped with almond-crusted goat cheese is an interesting variation for a steak joint. Ditto for the house salad of lettuce, tomatoes, olives, carrots, and feta cheese. 95

Rau: & nbsp; ngô kem ra khỏi lõi ngô và đậu xanh kiểu châu Á với hạnh nhân nướng được phục vụ trong kích cỡ hợp lý. & NBSP; 98 Creamed corn off the cob and Asian-style green beans with toasted almonds served in sensible sizes. 98

Khoai tây: & nbsp; We opted for the grits and then wished we’d picked the cheddar fries at the table next to ours. 90

Món tráng miệng: & nbsp; Key Lime Pie. & NBSP; 95 Key lime pie. 95

Ambiance: & nbsp; cổ điển, chophouse truyền thống với khăn trải bàn trắng và các điểm nhấn bằng gỗ và gỗ tối màu. Khu vực quầy bar luôn nhảy. Nhà hàng có một số phòng ăn và phòng rượu lớn. & NBSP; 93 Classic, traditional chophouse with white tablecloths and dark wood and stone accents. The bar area is always hopping. The restaurant has several dining rooms and a large wine room. 93

14. & nbsp; lưới tản nhiệt thủ đô


Điểm tổng thể: & NBSP; 86.05

500 Lưỡi liềm Ct., Ste. 135.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & nbsp; Tôi đã có bít tết tốt hơn ở đây, nhưng đêm nay, nhà khuân vác khô của tôi rất khó để cắt và chứa một số điểm gristly. Các con thăn, đặt hàng trung bình hiếm, là trung bình. Chúng tôi đã hỏi về các gia vị, và máy chủ của chúng tôi cho biết họ sử dụng Lawry. & NBSP; Điểm số: Filet (10 oz., $ 40) & NBSP; I’ve had better steaks here, but this night my dry-aged porterhouse was tough to cut and contained several gristly spots. The filet, ordered medium rare, was medium. We asked about the seasonings, and our server said they use Lawry’s. Scores: filet (10 oz., $40) 93, dry-aged porterhouse (24 oz., $46) 88

Dịch vụ: & nbsp; khó chịu, hung hăng, xâm phạm. Máy chủ của chúng tôi đã được đặt ở chế độ bán lên và bị ảnh hưởng bởi cuộc trò chuyện Interuptus. Khi chúng tôi cắt vào bít tết của chúng tôi, cô ấy nói, Vâng, các quý cô của tôi, đó có phải là một món bít tết tuyệt vời hay không? Cô ấy đã rời đi trước khi chúng tôi có thể trả lời. & Nbsp; 80 Annoying, aggressive, intrusive. Our server was set on up-sell mode and afflicted with conversation interuptus. When we cut into our steaks, she said, “Well, my ladies, is that a magnificent steak or not?” She left before we could answer. 80

Bán rượu vang: & nbsp; cô ấy đã đi thẳng đến Pinot Noir và chỉ vào Patz & Hall 2009 từ Sonoma với giá 69 đô la. Khi được hỏi một cái gì đó vui nhộn hơn, cô ấy nói, tôi đã sợ phải vui vì tôi đã nếm thử bất kỳ loại rượu vang vui nhộn nào. Tôi đã hỏi về một Rioja, một loại rượu mà cô ấy chưa bao giờ nghe nói nhưng sẽ rất thích thử vào một lúc nào đó. She went straight to Pinot Noir and pointed to Patz & Hall 2009 from Sonoma for $69. When asked for something funkier, she said, “I’m afraid to go funky because I haven’t tasted any of the funkier wines.” I asked about a Rioja, a wine she’d never heard of but “will be interested to try at some point.” 79

Tôm: & nbsp; năm con tôm tươi, cứng và lạnh và ăn kèm với nước sốt cocktail phong phú. (U-12, $ 15) & NBSP; 94 Five shrimp were fresh, firm, and cold and served with a rich cocktail sauce. (U-12, $15) 94

Salad: & NBSP; Một món salad băm nhỏ là khó tìm. Phiên bản này nghe có vẻ ngon: bốn loại rau diếp, củ cải, dưa chuột, ngô rang, măng tây, trái tim atisô, đậu xanh, hành tây và đậu garbanzo được ném vào một vinaigrette parmesan. Đó là một tác phẩm tốt đẹp nhưng hầu như không băm nhỏ. Cắt lát, có thể. & Nbsp; 85 A good chopped salad is hard to find. This version sounded tasty: four lettuces, radishes, cucumber, roasted corn, asparagus, artichoke hearts, green beans, onion, and garbanzo beans tossed in a Parmesan vinaigrette. It was a nice composition but barely chopped. Sliced, maybe. 85

Rau: & nbsp; đậu xanh Pháp tươi với cà chua nướng và thì là hoàn hảo nếu chúng tôi tìm thấy cây thì là. & NBSP; 75 Fresh French green beans with roasted tomatoes and fennel would have been perfect if we’d found the fennel. 75

Khoai tây: & nbsp; quá kem au gratin. & Nbsp; 85 Overly creamed au gratin. 85

Món tráng miệng: & nbsp; Tại sao bất cứ ai sẽ đặt 2 inch kem đánh bông lên trên một gò kem dừa tròn tinh tế khi ngồi trên lớp vỏ macaroon và kết thúc với nước sốt rum caramel là ngoài tôi. Đặt nó mà không cần kem đánh bông và với các miếng dừa giòn thêm, và bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời. Bánh sô cô la Hazelnut là bốn lớp bánh dày dày được ngăn cách bởi các thanh sô cô la và phủ lên trên hạt macadamia. & NBSP; 90 Why anyone would put 2 inches of whipped cream atop an exquisite round mound of coconut cream filling sitting on a macaroon crust and finished with rum caramel sauce is beyond me. Order it without the whipped cream and with extra crunchy coconut slivers, and you’ll have a great dessert. The chocolate hazelnut cake is four thick layers of decadent cake separated by bars of chocolate and topped with macadamia nuts. 90

Ambiance: & NBSP; Câu lạc bộ Bờ Đông, ánh sáng đẹp, các gian hàng bán ra. Rất nhiều nhóm lớn có thẻ tên và một nhóm khách hàng nam nặng, lớn tuổi. & NBSP; 92 East Coast clubby, nice lighting, semiprivate booths. Plenty of large groups with name tags and a heavy, older male clientele. 92

15. & nbsp; Nhà hàng bít tết chính của Kirby


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Steak: & nbsp; Tôi đã có bít tết tốt hơn ở đây, nhưng đêm nay, nhà khuân vác khô của tôi rất khó để cắt và chứa một số điểm gristly. Các con thăn, đặt hàng trung bình hiếm, là trung bình. Chúng tôi đã hỏi về các gia vị, và máy chủ của chúng tôi cho biết họ sử dụng Lawry. & NBSP; Điểm số: Filet (10 oz., $ 40) & NBSP;

Dịch vụ: & nbsp; khó chịu, hung hăng, xâm phạm. Máy chủ của chúng tôi đã được đặt ở chế độ bán lên và bị ảnh hưởng bởi cuộc trò chuyện Interuptus. Khi chúng tôi cắt vào bít tết của chúng tôi, cô ấy nói, Vâng, các quý cô của tôi, đó có phải là một món bít tết tuyệt vời hay không? Cô ấy đã rời đi trước khi chúng tôi có thể trả lời. & Nbsp; 80

Bán rượu vang: & nbsp; cô ấy đã đi thẳng đến Pinot Noir và chỉ vào Patz & Hall 2009 từ Sonoma với giá 69 đô la. Khi được hỏi một cái gì đó vui nhộn hơn, cô ấy nói, tôi đã sợ phải vui vì tôi đã nếm thử bất kỳ loại rượu vang vui nhộn nào. Tôi đã hỏi về một Rioja, một loại rượu mà cô ấy chưa bao giờ nghe nói nhưng sẽ rất thích thử vào một lúc nào đó. The rib-eye was about an inch thick, and it covered the whole plate. A nice trick to the eye, but it makes hitting medium rare more difficult. Steaks were unseasoned and without char. Yes, we ordered a side of cracked peppercorn sauce. Scores: filet (10 oz., $35.95) 85, bone-in rib-eye (22 oz., $40.95) 85

Tôm: & nbsp; năm con tôm tươi, cứng và lạnh và ăn kèm với nước sốt cocktail phong phú. (U-12, $ 15) & NBSP; 94 Casual, professional, honestly-nothing-bad-on-the-menu attitude. The dining room and lounge were packed, and the service was slow from the get-go. 80

Salad: & NBSP; Một món salad băm nhỏ là khó tìm. Phiên bản này nghe có vẻ ngon: bốn loại rau diếp, củ cải, dưa chuột, ngô rang, măng tây, trái tim atisô, đậu xanh, hành tây và đậu garbanzo được ném vào một vinaigrette parmesan. Đó là một tác phẩm tốt đẹp nhưng hầu như không băm nhỏ. Cắt lát, có thể. & Nbsp; 85 I asked for something lighter than a heavily oaked Cabernet, and our server steered around a La Crema Pinot Noir to a Stags Leap Petite Syrah. We protested again. “My favorite is only $72,” she said, “and it’s a Meritage.” She popped the cork on a bottle of Orin Swift The Prisoner 2009 Napa Valley. It almost took the enamel off our teeth. Light? It is 15.2 percent alcohol. 75

Rau: & nbsp; đậu xanh Pháp tươi với cà chua nướng và thì là hoàn hảo nếu chúng tôi tìm thấy cây thì là. & NBSP; 75 Five nice-size shrimp served in a martini glass filled with Absolut and pepper-spiked cocktail sauce. The doily on the plate was a nice old-fashioned touch. I miss doilies. (U-10-15, $13.95) 89

Khoai tây: & nbsp; quá kem au gratin. & Nbsp; 85 All entrées come with house salad or soup. On our visit, they offered creamy mushroom soup with thick chunks of steak fighting for space in the bowl. 90

Rau: & nbsp; Tôi đã lảng vảng một chút ở đây bằng cách nộp dưa chua Kirby, làm rau, nhưng tôi sẽ đi bộ đến Southlake để ăn chúng. & NBSP; 100 I’m fudging a little here by filing Kirby’s fried pickles as a vegetable, but I would walk to Southlake to eat them. 100

Khoai tây: & nbsp; khoai tây siêu mỏng trong au gratin vẫn chắc chắn trong nước sốt kem, bơ, seedy. & NBSP; 93 The super-thin potatoes in the au gratin remained firm in the creamy, buttery, cheesy sauce. 93

Món tráng miệng: & nbsp; bữa tối kéo dài đến nỗi chúng tôi mang món tráng miệng về nhà. Máy chủ của chúng tôi đã bảo chúng tôi đặt bánh gia vị vào trong The Nuker, trong 30 giây trước khi ăn. Vôi quan trọng giống như một torte hơn là một lát bánh pie, ngọt ngào và ngồi trên lớp vỏ graham cracker hạt dẻ. & NBSP; 92 The dinner lasted so long that we took dessert home. Our server told us to put the spice cake in “the nuker” for 30 seconds before eating. The Key lime was more like a torte than a slice of pie—tart, sweet, and sitting on a nutty graham cracker crust. 92

Ambiance: & NBSP; Trang trí kiểu Texas sang trọng với một bức tranh ginormous của James Dean, nổi tiếng Jett Rink Pose từ bộ phim khổng lồ phía trên phòng rượu vang thủy tinh. Phòng ăn được tách ra khỏi quầy bar và phòng chờ bằng các dải phân cách phủ mờ, được khắc. Nhạc sống thêm năng lượng. & NBSP; 92 Classy Texas-style decor with a ginormous painting of James Dean’s famous Jett Rink pose from the movie Giant above the glassed wine room. The dining room is separated from the bar and lounge by frosted, etched-glass dividers. Live music adds energy. 92

16. & nbsp; Ruth Lau Chris Steak House


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 83,54

17840 Dallas Pkwy.

Steak: & nbsp; Nơi này có một phần dành cho các món bít tết được phục vụ nóng hổi trên bơ trên các đĩa 500 độ. Mùi hương chào đón bạn ở cửa. Điều đó nói rằng, thịt thăn và mắt được nấu chín theo thứ tự và bơ. & Nbsp; điểm số: Filet (11 oz., $ 38)This place has a devoted following that comes for the steaks served sizzling in butter on 500-degree plates. The scent greets you at the door. That said, the filet and the rib-eye were cooked as ordered and buttery. Scores: filet (11 oz., $38) 87, cowboy bone-in rib-eye (22 oz., $45) 85

Dịch vụ: & nbsp; thân thiện, bong tróc, nhưng hiệu quả. Máy chủ của chúng tôi không thể giúp đỡ nhưng nói lên ý kiến ​​của cô ấy khi cô ấy nghe chúng tôi thảo luận về các lựa chọn của chúng tôi cho Oscar. & NBSP; 88 Friendly, flaky, but efficient. Our server couldn’t help but voice her opinions when she heard us discussing our picks for the
upcoming Oscars. 88

Bán rượu: & nbsp; Tìm kiếm của chúng tôi cho một loại rượu thú vị đã biến thành một fiasco 30 phút. Máy chủ của chúng tôi biết rất ít về rượu vang. Sau khi tôi đưa cho cô ấy kịch bản, cô ấy rút lui vào bếp để nói chuyện với Robert. Cô ấy trở lại với một gợi ý: Anh ấy đề nghị bạn đi với một Artesa hoặc Ste. Michelle. Khi tôi hỏi về varietal, cô ấy nói rằng cả hai đều là Cabernets. Cô quay trở lại Robert. "Bạn đã bao giờ thử một Pinot Noir chưa?" Cô ấy hỏi. Tiết Robert cho biết bạn muốn Belle Glos từ Carneros. Tôi nói với cô ấy rằng tất cả chúng tôi đều quá quen thuộc với Pinot Noir và muốn một cái gì đó vui nhộn hơn. Tại sao Robert didn đã đến bàn của chúng tôi vào thời điểm này là ngoài tôi. Anh ta đang đứng đằng sau một phân vùng chỉ cách đó vài bước chân, và chúng tôi có thể nghe thấy anh ta huấn luyện cô. Anh ấy nói, nói với họ rằng họ có ít tannin hơn. Acacia Pinot Noir nằm trong phạm vi giá của họ. Lệnh Mercy: Một chai Acacia Pinot Noir với giá $ 76. & NBSP; 50 Our search for an interesting wine turned into a 30-minute fiasco. Our server knew little about wine. After I gave her the scenario, she retreated to the kitchen to “talk to Robert.” She returned with a suggestion: “He recommended you go with an Artesa or Ste. Michelle.” When I inquired about the varietal, she said they were both Cabernets. She went back to Robert. “Have you ever tried a Pinot Noir?” she asked. “Robert said you would like the Belle Glos from Carneros.” I told her we were all too familiar with Pinot Noir and wanted something funkier. Why Robert didn’t come to our table at this point is beyond me. He was standing behind a partition just a few feet away, and we could hear him coaching her. He said, “Tell them they have less tannins. The Acacia Pinot Noir is in their price range.” Mercy order: one bottle of Acacia Pinot Noir for $76. 50

Tôm: & nbsp; Bốn con tôm tươi và săn chắc. Người chiến thắng của nước sốt trong vai trò hỗ trợ thuộc về cả nước sốt cocktail kiểu creole và nước sốt còi. (U-16-20, $ 16) & NBSP; 95 Four shrimp were fresh and firm. The winner of sauces in a supporting role goes to both the Creole-style remoulade and spicy horseradish cocktail sauces. (U-16-20, $16) 95

Salads: & NBSP; Ruth sườn Chop salad cũng là một người chiến thắng. Julienne Iceberg, rau bina và radicchio với thịt xông khói, trứng, ô liu xanh, nấm, hành tây đỏ, trái tim của lòng bàn tay, và những miếng phô mai xanh với nước sốt Basil chanh phủ đầy hành tây chiên giòn. & NBSP; 92 Ruth’s chop salad is also a winner. Julienne iceberg, spinach, and radicchio with bacon, eggs, green olives, mushrooms, red onions, hearts of palm, and chunks of blue cheese with lemon basil dressing covered with delicate, crispy fried onions. 92

Rau: & nbsp; măng tây không bơ với hollandaise mặn. & Nbsp; 85 Butterless asparagus with salty hollandaise. 85

Khoai tây: & nbsp; Điều gì không yêu thích khoai tây cắt sò và hành tây chảo chiên trong bơ? & NBSP; 90 What’s not to love about scallop-cut potatoes and onions pan fried in butter? 90

Món tráng miệng: & NBSP; Bánh kiểu nổ sô cô la ấm áp với trung tâm ganache nóng và bánh pudding bánh mì tròn với một loại nước sốt bơ được gia vị với rượu whisky. & NBSP; 88 Warm chocolate explosion Bundt-style cake with hot ganache center and a round bread pudding topped with a butter sauce spiked with whiskey. 88

Ambiance: & nbsp; tất cả sự thoải mái của một phòng họp của khách sạn, với các cửa sổ ngày. Jazz Muzak. Tôi đã rất ngạc nhiên bởi số lượng khách hàng mặc áo mồ hôi, quần jean và mũ bóng chày. & NBSP; 85 All the coziness of a hotel meeting room, with dated window coverings. Jazz Muzak. I was surprised by the number of customers wearing sweat shirts, jeans, and baseball caps. 85

17. & NBSP; Nhà hàng Palm


Điểm tổng thể: & NBSP; 82,26

701 Ross Ave.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Điểm tổng thể: & NBSP; 83,54 The filet was nothing special, but the bone-in rib-eye was almost 2 inches thick and topped with a crunchy char. Scores: filet (9 oz., $40.50) 87, bone-in rib-eye (24 oz., $46) 94

17840 Dallas Pkwy. Pleasant, chatty, and knowledgeable, and our server orchestrated a well-paced meal. 93

Steak: & nbsp; Nơi này có một phần dành cho các món bít tết được phục vụ nóng hổi trên bơ trên các đĩa 500 độ. Mùi hương chào đón bạn ở cửa. Điều đó nói rằng, thịt thăn và mắt được nấu chín theo thứ tự và bơ. & Nbsp; điểm số: Filet (11 oz., $ 38) He took us straight to a wine on sale, a Stags Leap Hands of Time Red 2008, which was marked down to $80 from $120. We asked to speak to the wine director and were informed that the restaurant doesn’t have one on staff. “They train us about wine,” he said. “The deal is, if you have a wine person on staff, the servers pay for them by tipping out to them.” He proceeded to pour the Stags Leap into a decanter like he was filling it with ice water, smiling as he shook out the last drops. Tacky. 80

Dịch vụ: & nbsp; thân thiện, bong tróc, nhưng hiệu quả. Máy chủ của chúng tôi không thể giúp đỡ nhưng nói lên ý kiến ​​của cô ấy khi cô ấy nghe chúng tôi thảo luận về các lựa chọn của chúng tôi cho Oscar. & NBSP; 88 The four shrimp were firm and sweet but were treated with little respect. They sat atop a browning leaf of iceberg lettuce curled around a ramekin of cocktail sauce with a tin can aftertaste. (U-8, $16.90) 89

Bán rượu: & nbsp; Tìm kiếm của chúng tôi cho một loại rượu thú vị đã biến thành một fiasco 30 phút. Máy chủ của chúng tôi biết rất ít về rượu vang. Sau khi tôi đưa cho cô ấy kịch bản, cô ấy rút lui vào bếp để nói chuyện với Robert. Cô ấy trở lại với một gợi ý: Anh ấy đề nghị bạn đi với một Artesa hoặc Ste. Michelle. Khi tôi hỏi về varietal, cô ấy nói rằng cả hai đều là Cabernets. Cô quay trở lại Robert. "Bạn đã bao giờ thử một Pinot Noir chưa?" Cô ấy hỏi. Tiết Robert cho biết bạn muốn Belle Glos từ Carneros. Tôi nói với cô ấy rằng tất cả chúng tôi đều quá quen thuộc với Pinot Noir và muốn một cái gì đó vui nhộn hơn. Tại sao Robert didn đã đến bàn của chúng tôi vào thời điểm này là ngoài tôi. Anh ta đang đứng đằng sau một phân vùng chỉ cách đó vài bước chân, và chúng tôi có thể nghe thấy anh ta huấn luyện cô. Anh ấy nói, nói với họ rằng họ có ít tannin hơn. Acacia Pinot Noir nằm trong phạm vi giá của họ. Lệnh Mercy: Một chai Acacia Pinot Noir với giá $ 76. & NBSP; 50 Somebody call a salad doctor. The once-glamorous hearts of palm concoction needs surgery. Nine long stalks of palm were covered with tasteless, mealy chopped tomatoes and garnished with slices of hard-boiled eggs and kalamata olives. Enough said. 40

Rau: & nbsp; miễn là bác sĩ ở trong nhà, hãy để anh ta nhìn vào cái sũng nước, măng tây khập khiễng cuộn trong vụn bánh mì và xào trong một thùng bơ. Hiệu trưởng thực vật được khuyến nghị mạnh mẽ. & NBSP; 20 As long as the doctor is in the house, have him take a look at the soggy, limp asparagus rolled in bread crumbs and sautéed in a vat of butter. Vegetable euthanasia strongly recommended. 20

Khoai tây: & nbsp; Rất may, khoai tây nửa pha trộn trong ba loại phô mai và đứng đầu với hàng tấn húng tây rất nóng và ngon. & NBSP; 90 Thankfully the half-mashed potatoes smothered in three cheeses and topped with tons of thyme were hot and delicious. 90

Món tráng miệng: & nbsp; Từ một loại nghi phạm thông thường, chúng tôi đã chọn một chiếc bánh cà rốt sáu lớp có độ ẩm cho một lỗi và bị áp đảo bởi rất nhiều quế đến nỗi vòm miệng của tôi bị tê liệt. & NBSP; 80 From an assortment of the usual suspects, we chose a six-layer carrot cake that was moist to a fault and overpowered by so much cinnamon that my palate went numb. 80

Ambiance: & nbsp; Giống như các sàn gỗ, các gian hàng bằng gỗ, và những bức tranh biếm họa của các khách hàng lâu năm, chính trị gia và người nổi tiếng được vẽ trên tường. Không có gì đáng ngạc nhiên khi tìm thấy đám đông khách du lịch lớn tuổi xung quanh quán bar. Phòng ăn chính vẫn mang theo sự quyến rũ hoài cổ. & NBSP; 86 Same as it ever was—worn wooden floors, bench booths, and caricatures of longtime customers, politicians, and celebrities painted on the walls. Not surprising to find the older tourist crowd surrounding the bar. The main dining room still carries nostalgic charm. 86

18. & nbsp; Sullivan từ bít tết


10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple


Điểm tổng thể: & NBSP; 81,96

17795 N. Dallas Pkwy.

Steak: & nbsp; Không giống như hầu hết các nhà hàng bít tết trong báo cáo này, Sullivan, được coi là một nhà hàng bít tết chính. Nó có thịt lựa chọn cắt bằng tay có tuổi ướt. Thực đơn đã mở rộng và hiện bao gồm cả Stone Crab, và một số giá đưa nhà hàng vào giải đấu lớn. Cả hai bít tết chúng tôi đã thử đều có một char tốt đẹp. & Nbsp; điểm số: Filet (12 oz., $ 37) & nbsp; Unlike most of the steakhouses in this report, Sullivan’s isn’t considered a Prime steakhouse. It features hand-cut Choice meat that is wet aged. The menu has expanded and now includes stone crab, and some of the prices put the restaurant in the big league. Both steaks we tried had a nice char. Scores: filet (12 oz., $37) 85, bone-in Kansas City strip (18 oz., $38) 82

Dịch vụ: & nbsp; trẻ, tràn đầy năng lượng và đôi khi hay quên. Người đàn ông ở bàn của chúng tôi yêu thích các máy chủ ngắn ngủi trong vớ Lacy. Có lẽ đó là lỗi của nhà bếp, nhưng chúng tôi đã biến mất giữa món chính và món tráng miệng. & NBSP; 80 Young, energetic, and sometimes forgetful. The man at our table loved the short-skirted servers in lacy stockings. Perhaps it was the kitchen’s fault, but ours disappeared between the main course and dessert. 80

Bán rượu vang: & nbsp; Nó nên loại bỏ danh sách rượu vang hoặc đầu tư một số tiền để giáo dục nhân viên của mình về các loại rượu vang ngồi trong hầm. Trước khi chúng tôi đặt hàng, chúng tôi đã yêu cầu một người rượu và được thông báo rằng không có ai trên sàn nhà. Tôi đã hỏi máy chủ của chúng tôi nếu cô ấy quen thuộc với danh sách này và liệu cô ấy có thể giới thiệu một cái gì đó không phải là một cabernet. Tôi chỉ biết Pinot Noir. Nó là loại rượu duy nhất tôi uống. Có thật không? MacMurray Ranch Pinot Noir với giá $ 13 một ly? Bước nó lên. & NBSP; 60 It should either do away with a wine list or invest some money to educate its staff about the wines sitting in the cellar. Before we even ordered, we asked for a wine person and were told there was not one on the floor. I asked our server if she was familiar with the list and if she could recommend something other than a Cabernet. “I only know the Pinot Noir. It’s the only wine I drink.” Really? MacMurray Ranch Pinot Noir for $13 a glass? Step it up. 60

Tôm: & nbsp; để đặt nó theo lời của người bạn nam của tôi: Hồi tôm này tươi và hỗn xược như cô hầu bàn của chúng tôi. (U-15, $ 14) & NBSP; 87 To put it in the words of my male friend: “This shrimp is as fresh and sassy as our waitress.” (U-15, $14) 87

Salads: & nbsp; Một sự lựa chọn của tảng băng nêm với món phô mai xanh hoặc salad Caesar được bao gồm với giá của bít tết. Cả hai đều có kích thước đẹp, và cả hai băng đều cạnh tranh với những người được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp hơn. Súp hành tây Pháp là đáng kính. & NBSP; 75 A choice of iceberg wedge with blue cheese dressing or a Caesar salad is included with the price of the steak. Both are a nice size, and both dressings compete with those served in more upscale restaurants. The French onion soup is respectable. 75

Rau: & nbsp; nấm chảo và đậu xanh xào. & Nbsp; 89 Skillet mushrooms and sautéed green beans. 89

Khoai tây: & nbsp; Tôi không thể tự mình ăn một miếng khoai tây nghiền ngẫm lỗi thời, vì vậy tôi đã đi với khoai tây cắt lát bánh trong kem và cheddar trắng sắc. Người bạn choauvinist của tôi đã nuốt chửng cả một đơn đặt hàng macaroni và phô mai ba che mà không chớp mắt. & NBSP; 89 I could not make myself eat another bite of outdated horseradish mashed potatoes, so I went with the sliced potatoes baked in cream and sharp white cheddar. My chauvinist friend devoured a whole order of three-cheese macaroni and cheese without blinking an eye. 89

Món tráng miệng: & nbsp; Rất nhiều bit dừa nướng trong bánh kem dừa và một mousse sô cô la phong phú. & NBSP; 92 Plenty of toasty coconut bits in the coconut cream pie and a rich chocolate mousse. 92

Ambiance: & nbsp; Tôi đã luôn cảm thấy thoải mái tại Sullivan. Tôi thích các gian hàng màu đỏ được hỗ trợ cao, khăn trải bàn màu đen và đèn thấp. Chủ đề chiến đấu giải thưởng không phải là trên đỉnh cao nhất là đủ để cung cấp cho không gian một cảm giác macho-with-a-strong-feminine. & NBSP; 90 I’ve always felt comfortable at Sullivan’s. I like the high-backed red booths, black tablecloths, and low lights. The prize-fighter theme isn’t over the top—just enough to give the space a macho-with-a-strong-feminine-side feel. 90

19. & nbsp; Eddie Viên


Điểm tổng thể: & NBSP; 80,86

4023 Oak Lawn Ave.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Điểm tổng thể: & NBSP; 81,96 Here is what we learned about Eddie V’s: the seafood is superior to the steak experience. Both steaks were seasoned and cooked medium rare, but the strip was so tough that I spit it in my napkin. Scores: filet (12 oz., $39) 90, New York strip (16 oz., $42) 60

17795 N. Dallas Pkwy. Arrogant, distracted, but efficient. Our server disappeared for long periods and interrupted our conversation at his convenience. Our steaks appeared 45 minutes after our salad plates were removed. 75

Steak: & nbsp; Không giống như hầu hết các nhà hàng bít tết trong báo cáo này, Sullivan, được coi là một nhà hàng bít tết chính. Nó có thịt lựa chọn cắt bằng tay có tuổi ướt. Thực đơn đã mở rộng và hiện bao gồm cả Stone Crab, và một số giá đưa nhà hàng vào giải đấu lớn. Cả hai bít tết chúng tôi đã thử đều có một char tốt đẹp. & Nbsp; điểm số: Filet (12 oz., $ 37) & nbsp; Our server took us immediately to his favorite Oregon Pinot Noirs but made us feel cheap by saying, “I’ll point out a few Pinots in the lower range, like this Belle Glos Meiomi Pinot Noir 2008 for $64.” 80

Dịch vụ: & nbsp; trẻ, tràn đầy năng lượng và đôi khi hay quên. Người đàn ông ở bàn của chúng tôi yêu thích các máy chủ ngắn ngủi trong vớ Lacy. Có lẽ đó là lỗi của nhà bếp, nhưng chúng tôi đã biến mất giữa món chính và món tráng miệng. & NBSP; 80 Four overcooked, tasteless, and sandy shrimp, which was too bad because they were accompanied by rich horseradish cocktail sauce and spicy mustard. (U-12, $14) 70

Bán rượu vang: & nbsp; Nó nên loại bỏ danh sách rượu vang hoặc đầu tư một số tiền để giáo dục nhân viên của mình về các loại rượu vang ngồi trong hầm. Trước khi chúng tôi đặt hàng, chúng tôi đã yêu cầu một người rượu và được thông báo rằng không có ai trên sàn nhà. Tôi đã hỏi máy chủ của chúng tôi nếu cô ấy quen thuộc với danh sách này và liệu cô ấy có thể giới thiệu một cái gì đó không phải là một cabernet. Tôi chỉ biết Pinot Noir. Nó là loại rượu duy nhất tôi uống. Có thật không? MacMurray Ranch Pinot Noir với giá $ 13 một ly? Bước nó lên. & NBSP; 60 Lovely fresh arugula, Fuji apples, green beans, blue cheese, and candied walnuts tossed in orange- and ginger-spiked vinaigrette. 91

Tôm: & nbsp; để đặt nó theo lời của người bạn nam của tôi: Hồi tôm này tươi và hỗn xược như cô hầu bàn của chúng tôi. (U-15, $ 14) & NBSP; 87 No complaints on the thin, crispy broccolini stalks seasoned with garlic and lemon or the grilled asparagus. 90

Salads: & nbsp; Một sự lựa chọn của tảng băng nêm với món phô mai xanh hoặc salad Caesar được bao gồm với giá của bít tết. Cả hai đều có kích thước đẹp, và cả hai băng đều cạnh tranh với những người được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp hơn. Súp hành tây Pháp là đáng kính. & NBSP; 75 Both the truffled macaroni and cheese and au gratin potatoes with hot, crispy topping disappeared. We had to eat something other than steak. 93

Món tráng miệng: & nbsp; menu tráng miệng sáng tạo. Fork bay qua bàn cho cả kem kẹo bơ cứng được phục vụ với một chiếc bánh quy hạnh nhân giòn, và bánh bơ ấm, dày đặc như một chiếc bánh pho mát, phủ chuối thái lát và kem đánh bông. & NBSP; 95 Creative dessert menu. Forks flew across the table for both the toffee ice cream served with a crispy almond meringue cookie, and the warm butter cake, dense like a cheesecake, covered with sliced bananas and whipped cream. 95

Ambiance: & nbsp; đương đại, đông đúc và ồn ào. Các gian hàng tròn là riêng tư hơn và khá, bàn không quá nhiều. Diễn ra. & Nbsp; 89 Contemporary, crowded, and loud. Round booths are more private and quite, tables not so much. Happening bar. 89

20.


Điểm tổng thể: & NBSP; 76.32

2000 McKinney Ave., Ste. 100.

10 nhà hàng bít tết hàng đầu ở Texas năm 2022
Nhiếp ảnh của Kevin Marple

Steak: & NBSP; Những gì bắt đầu vào năm 1979 với tư cách là một cửa hàng bán thịt ở Houston hiện là một chuỗi các nhà hàng bít tết cao cấp đang phát triển với chín địa điểm ở Texas. Tất cả các món bít tết đều khô, dày dạn với muối kosher, hạt tiêu và bơ thảo mộc. & Nbsp; điểm: filet (12 oz., $ 39,95) What started out in 1979 as a butcher shop in Houston is now a burgeoning chain of upscale steakhouses with nine locations in Texas. All of the steaks are dry aged, seasoned with kosher salt, pepper, and herb butter. Scores: filet (12 oz., $39.95) 96, cowboy rib-eye (22 oz., $41.95) 96

Dịch vụ: & nbsp; nhà hàng đã mất kiểm soát. Tôi cảm thấy như một người chơi khúc côn cầu đang nhảy và jiving vượt qua những người phục vụ và xe buýt đang vội vã khi tôi cố gắng trượt băng đến phòng nữ. Máy chủ của chúng tôi đã ở trong cỏ dại cả đêm. Các nhà quản lý, được trang bị tai nghe theo kiểu dịch vụ bí mật, đã nỗ lực anh hùng để giúp đỡ, nhưng họ đã thua trận và chiến tranh. Bữa ăn mất ba tiếng rưỡi. & NBSP; 60 The restaurant was out of control. I felt like a hockey player juking and jiving my way past rushing waiters and busboys as I attempted to skate to the ladies room. Our server was in the weeds all night. The managers, equipped with Secret Service-style earpieces, made a heroic effort to help, but they lost the battle and the war. The meal took three and a half hours. 60

Bán rượu: & nbsp; trao đổi qua lại mệt mỏi giữa máy chủ của chúng tôi và hai người quản lý. Cuối cùng, người ta đã hứa một viên đá quý ẩn giấu từ Oregon. Hai mươi phút sau, máy chủ của chúng tôi đã xuất hiện với một chai Foley Pinot Noir trên menu từ Santa Rosa, California, với giá chính xác là $ 75. & NBSP; 60 Exhausting back-and-forth exchange between our server and two managers. Finally one promised an off-the-menu “hidden gem from Oregon.” Twenty minutes later, our server showed up with a bottle of on-the-menu Foley Pinot Noir from Santa Rosa, California, for exactly $75. 60

Tôm: & nbsp; mùi thơm của amoniac đánh vào chúng tôi trước khi tác phẩm điêu khắc đá nghiền nát được trang trí với tôm wimpy đánh vào bàn. Nó quay trở lại nhà bếp, nhưng khoản phí $ 12,95 đã ở trong hóa đơn của chúng tôi. (U-16-20, $ 12,95) & NBSP; 0 The aroma of ammonia hit us before the behemoth crushed-ice sculpture decorated with wimpy shrimp hit the table. It went back to the kitchen, but the $12.95 charge stayed on our bill. (U-16-20, $12.95) 0

Salads: & nbsp; Tôi sẽ làm ngắn gọn: món salad xắt nhỏ là một bát lớn của tảng băng Julienne, hẹ, thịt xông khói, cà chua anh đào và phô mai cheddar, không ai trong số đó bạn có thể nếm thử cho hồ rượu vang đỏ ở phía dưới. & nbsp; 60 I’ll make this short: the chopped salad was a huge bowl of julienne iceberg, chives, bacon, cherry tomatoes, and cheddar cheese, none of which you could taste for the pool of red wine vinegar at the bottom. 60

Rau: & nbsp; nấm xào nhiều bơ và một chút sherry. & Nbsp; 89 Mushrooms sautéed in a lot of butter and a little bit of sherry. 89

Khoai tây: & nbsp; quý, chiên trong chất béo thịt xông khói, và xào với hành tây và tỏi. & Nbsp; 91 Quartered, fried in bacon fat, and sautéed with onion and garlic. 91

Món tráng miệng: & nbsp; Bánh mì bánh mì mềm mềm được nạm sô cô la, được bao quanh bởi caramel, và được phủ bằng quả óc chó kẹo và kẹo dẻo nướng tự làm. & NBSP; 90 Soft butterscotch bread pudding studded with chocolate chips, surrounded by caramel, and covered with candied walnuts and toasted homemade marshmallows. 90

Ambiance: & NBSP; Phòng ăn bên trong tối, với các gian hàng và bàn được sắp xếp để riêng tư. Sân ngoài trời có chỗ ngồi phòng chờ cho những người tràn ra khỏi quán bar piano. & NBSP; 93 The interior dining room is dark, with booths and tables arranged for privacy. The outdoor patio has lounge seating for those spilling out of the piano bar. 93

Nhận bản tin về mặt

Tin tức, công thức nấu ăn và đánh giá ăn uống nóng nhất của Dallas được phục vụ mới cho hộp thư đến của bạn mỗi tuần.

Tín dụng

Texas được biết đến với bít tết nào?

Thử thách bít tết 72oz Big Texan nổi tiếng với bít tết 72 ounce (4,5 pound hoặc 2,04 kg). Bít tết miễn phí cho bất cứ ai, trong một giờ hoặc ít hơn, có thể ăn toàn bộ bữa ăn, bao gồm bít tết, một cuộn bánh mì với bơ, khoai tây nướng, cocktail tôm và salad; Nếu không, bữa ăn có giá $ 72.72 ounce (4.5 pounds or 2.04 kg) steak. The steak is free to anyone who, in one hour or less, can eat the entire meal, consisting of the steak itself, a bread roll with butter, a baked potato, shrimp cocktail, and a salad; otherwise, the meal costs $72.

Nhà hàng nào ở Texas có bít tết lớn nhất?

Chào mừng bạn đến với trang trại bít tết lớn nổi tiếng thế giới ở Amarillo Texas!Tìm hiểu về tất cả những điều thú vị để làm tại Big Texan Steak Ranch!Kiểm tra những người chiến thắng và quy tắc cho Thử thách bít tết 72oz.Xem thực đơn đầy đủ của chúng tôi và các tùy chọn mang đi.Big Texan Steak Ranch in Amarillo Texas! Learn about all the exciting things to do at the Big Texan Steak Ranch! Check out the winners and rules to the 72oz Steak Challenge. See our full menu and take-out options.

Bít tết bán ngon nhất tại Texas Roadhouse là gì?

RIBEYE.Bít tết này được cắt bằng tay và phục vụ với sự lựa chọn của bạn về hai mặt.Ribeye là một vết cắt chính của thịt bò được biết đến với sự dịu dàng và hương vị của nó.Đây cũng là một trong những lựa chọn bít tết phổ biến nhất tại Texas Roadhouse.. This steak is hand-cut and served with your choice of two sides. The Ribeye is a prime cut of beef that is known for its tenderness and flavor. It is also one of the most popular steak options at Texas Roadhouse.

Ai phục vụ bít tết lớn nhất?

Nếu bạn là một động vật ăn thịt với sự thèm ăn khổng lồ, chỉ có một nơi để đến Bắc California được đảm bảo để thỏa mãn.Cattlemen's là một chuỗi khu vực nổi tiếng với việc phục vụ các bít tết lớn nhất mà bạn từng thấy.Họ chắc chắn không đùa xung quanh!