Bà bầu ăn cá khoai có tốt không

Bạn nghe nhiều người nói có thai không nên ăn cá? Lời khuyên này xuất phát từ việc cá bị nhiễm độc thủy ngân. Thủy ngân là độc tố được tìm thấy trong nước và không khí. Do quá trình công nghiệp hóa diễn ra nhanh chóng, hiện hàm lượng thủy ngân được thải vào sông, hồ ngày càng nhiều, gây ô nhiễm nặng.

Cá sống trong những vùng nước có chứa thủy ngân sẽ dễ bị nhiễm phải hóa chất này, thậm chí dù đã nấu chín thì loại độc tố này cũng không thể đào thải hết.

Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho thai nhi nhưng nếu bạn ăn phải cá bị nhiễm độc thì có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự phát triển thần kinh của trẻ sơ sinh có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu người mẹ hấp thu một lượng lớn thủy ngân. Do đó, để bảo vệ bé yêu, khi chọn lựa cá, bạn nên hết sức thận trọng và tốt nhất chỉ nên chọn những loại cá được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo là ít bị nhiễm độc thủy ngân.

Bà bầu nên ăn cá gì?

Nếu băn khoăn không biết bà bầu nên ăn cá gì thì gợi ý mẹ hãy chọn loại cá giàu DHA, nhiều protein, khoáng chất và ít chứa thủy ngân như:

Mặc dù là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng theo khuyến cáo của chuyên gia, bà bầu cần tránh sử dụng một số loại cá. Vậy đâu là các loại cá bà bầu không nên ăn? Cùng xem ngay bài viết dưới đây của MEDLATEC để tìm cho mình câu trả lời chính xác nhất nhé!


22/10/2022 | Bác sĩ giải đáp: Bà bầu ăn cá nục được không?
27/07/2022 | Góc giải đáp: Bà bầu nên ăn gì để thai nhi tăng cân đều đặn?
09/07/2020 | Bà bầu không nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn?

1. Mẹ bầu ăn cá có tốt hay không?

Trước khi tìm hiểu về các loại cá bà bầu không nên ăn, cùng MEDLATEC liệt kê các tác dụng, lợi dụng khi mẹ bầu ăn cá trong thai kỳ trước nhé.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, mẹ bầu khi ăn cá đúng cách trong thai kỳ sẽ đem đến các lợi ích như sau:

  • Cung cấp hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất thúc đẩy sự phát triển của bé như thúc đẩy sự hình thành các tế bào tóc, da, xương, cơ bắp,.. Đồng thời giúp duy trì sức khỏe ổn định cho mẹ bầu.

  • Cung cấp dồi dào DHA thức đẩy sự phát triển của thần kinh - não bộ thai kỳ. Hợp chất này đặc biệt quan trọng và cần được bổ sung liên tục trong ba tháng cuối của thai kỳ.

  • Sử dụng cá giúp mẹ giảm các nguy cơ sinh non, trầm cảm trong và sau thai kỳ.

  • Cá có tác dụng giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch và giảm huyết áp hiệu quả.

2. Tổng hợp các loại cá bà bầu không nên ăn khi thai kỳ diễn ra?

Khi thai kỳ diễn ra, các loại cá bà bầu không nên ăn mà mẹ nên biết và cần chú ý gồm có:

Cá thu

Cá thu là một trong các loại cá bà bầu không nên ăn để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé. Bởi trong cá thu có chứa hàm lượng thủy tương đối cao thủy ngân. Trong trường hợp ăn quá nhiều cá thu làm tăng hàm lượng thủy ngân trong cơ thể sẽ gây ra các ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi. Cụ thể là sự phát triển của thần kinh và não bộ.

Trong thai kỳ, mẹ không nên ăn cá thu

Cá ngừ

Có thể mẹ chưa biết rằng trong cá ngừ có hàm lượng thủy ngân cao cấp 7 lần so với các loại cá biển khác. Do đó, đây chắc chắn là cái tên sẽ có trong danh sách các loại cá bà bầu không nên ăn mà mẹ cần biết.

Cá nóc

Không chỉ là loại cá không nên sử dụng cho bà bầu, cá nóc cũng chính là thực phẩm mà tất cả người dùng cần chú ý. Nguyên nhân là trong cá nóc có chứa các chất độc tại buồng trứng, gan. Các loại chất độc này là độc tố có thể gây nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong.

Cá mập

Dù có chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là canxi và phốt pho tốt cho sức khỏe xương khớp nhưng đây lại là một trong các loại cá bà bầu không nên ăn. Nguyên nhân là trong cá mập cũng có một hàm lượng thủy ngân nhất định không tốt cho cả mẹ và bé.

Cá khô và các loại cá đóng hộp

Thông thường, trong các loại cá khô sẽ có nguy cơ chứa các vi khuẩn không có lợi. Thường xuyên sử dụng sẽ khiến sức khỏe của mẹ bị ảnh hưởng tiêu cực.

Bên cạnh đó, các loại cá chế biến sẵn, đóng hộp sẽ có thiếu hụt các hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết, gây mất cân bằng dưỡng chất. Thậm chí, với các loại cá đóng hộp kém chất lượng, không rõ thành phần có thể chứa các chất phụ gia hoặc thực phẩm sử dụng không “sạch”.

Mẹ bầu không nên ăn cá đóng hộp để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và bé

3. Các loại cá mẹ bầu nên ăn?

Bên cạnh việc hạn chế hoặc tránh sử dụng các loại cá bà bầu không nên ăn, mẹ bầu có thể tham khảo một số loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân thấp, nhiều khoáng chất, DHA và protein. Dưới đây là một số gợi ý mà mẹ có thể tham khảo như sau:

Cá hồi

Trong cá hồi có nhiều các loại vitamin (B16, B12, D,...), giàu DHA, omega-3 và các khoáng chất khác tốt cho mẹ và sự phát triển của bé. Bởi vậy, cá hồi là loại cá mà mẹ nên ưu tiên sử dụng hàng đầu trong thai kỳ. 

Mẹ nên ăn cá hồi thường xuyên để bổ sung omega-3 và DHA cho bé

Cá chép

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, cá chép là loại cá nước ngọt tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển thai nhi. Đặc biệt là với các mẹ có nguy cơ động thai, sảy thai. Theo các nghiên cứu, trong cá chép có chứa nhiều canxi, chất béo, glycerin, axit floc, omega-3,... cần thiết trong thai kỳ.

Cá chép rất tốt cho mẹ bầu

Với cá chép, mẹ bầu có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất và được nhiều mẹ bầu lựa chọn nhất chính là cháo cá chép.

Cá quả hay còn goi là cá lóc

Theo các chuyên gia bà bầu sử dụng cá lóc trong thai kỳ sẽ giúp mẹ dễ chuyển dạ và có nhiều sữa hơn. Ngoài ra, thịt cá lóc cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Cá diêu hồng

Mẹ bầu nên thêm cá diêu hồng vào thực đơn của mình khi thai kỳ diễn ra. Nguyên nhân là bởi cá diêu hồng có phần thịt thơm ngọt, ít tanh nên rất dễ ăn, phù hợp với đối tượng dễ nhạy cảm với mùi như mẹ bầu. Đồng thời, trong thịt cá cũng có chứa nhiều protein, khoáng chất, vitamin mà cơ thể của mẹ và bé cần.

3. Các lưu ý khi ăn cá để tốt nhất mà mẹ bầu cần biết

Khi sử dụng cá trong thực đơn thai kỳ của mình, mẹ bầu cần lưu ý tới các vấn đề sau:

  • Khi ăn cá hay các loại hải sản khác, mẹ cần đảm đồ ăn đã được nấu chín và khâu chế biến đảm bảo vệ sinh. Cách chế biến cá tốt nhất cho mẹ bầu là hấp hoặc luộc, nấu canh hoặc nấu cháo. Không ăn các loại gỏi cá hay sushi là tốt nhất.

  • Nên mua cá còn tươi, không nên ăn cá đóng hộp hay cá để quá lâu trong tủ lạnh, cá chết.

  • Mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn chi tiết về hàm lượng cá nên được sử dụng trong khẩu phần, cũng như các loại các loại cá bà bầu không nên ăn dựa trên tình hình sức khỏe. Thông thường, các loại cá nước mặn sẽ được bác sĩ khuyến cáo không nên sử dụng quá 350gram/tuần.

  • Nên ưu tiên sử dụng các loại cá nước ngọt, cá da trơn để hạn chế nguy cơ đưa quá nhiều thủy ngân vào cơ thể.

Trên đây là lời giải đáp cho thắc mắc “các loại cá bà bầu không nên ăn” và một số thông tin liên quan dành cho mẹ bầu. Hy vọng đây sẽ là những chia sẻ hữu ích giúp mẹ có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh nhất.

Khi cần tư vấn sức khỏe - dịch vụ hoặc có nhu cầu đặt lịch thăm khám thai sản tại MEDLATEC, Quý vị vui lòng liên 1900 56 56 56 để được hỗ trợ.