Bánh tráng trộn sốt bơ bao nhiêu calo?

Việt Nam với nền ẩm thực phong phú đã kết hợp bánh tráng làm thành nhiều món ăn đặc biệt. Để làm được bánh tráng cuốn, phải sử dụng 1 loại bánh tráng trắng cực kỳ mỏng và phải có độ giòn. Bánh tráng sử dụng tinh bột từ gạo pha lỏng với nước và tráng mỏng trên vải, sau đó đem phơi khô, công đoạn này đòi hỏi 1 người thợ lành nghề có đôi bàn tay khéo léo.

Loại bánh tráng này được sử dụng làm món ăn truyền thống – nem (chả giò) hoặc cuốn ăn trực tiếp. Các món ăn bánh tráng cuốn kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau từ cá, tôm, tép, trứng, thịt, rau,…thanh mát phù hợp sử dụng vào những ngày hè oi bức. Mỗi loại bánh tráng cuốn là 1 món ăn đặc trưng của từng vùng miền khác nhau từ Bắc vào Nam. Hương vị hòa quyện kết hợp vị chua, ngọt, mặn, cay, béo ngậy,… tạo ra món bánh tráng cuốn rất tinh tế và tỉ mỉ.

Vậy bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? WheyShop đã tổng hợp được số liệu chính xác ngay dưới đây nhé!

2. 100g bánh tráng cuốn bao nhiêu calo?

Trước khi giải đáp thắc mắc 100g bánh tráng cuốn bao nhiêu calo, hãy cùng xem xét nguyên liệu bánh tráng cuốn bao nhiêu calo:

• 100g bánh tráng bao nhiêu calo? Khoảng 280 – 300 calo
• 100g bánh tráng gạo lứt tương đương 240 – 340 calo

Ngoài bánh tráng cuốn bao nhiêu calo, các món ăn khác được biến tấu từ bánh tráng có số calo như sau:

• 1 phần bánh tráng cuốn thịt heo bao nhiêu calo? chỉ 200 – 300 calo
• 100g bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo? tương đương 330 – 350 calo
• 1 bánh tráng cuốn rau sống bao nhiêu calo? chỉ 30 – 40 calo
• 100g bánh tráng nướng: 300 – 360 calo
• 100g bánh tráng trộn: 300 – 330 calo
• 1 gỏi cuốn tôm chứa 49 calo

Đến đây, chắc hẳn bạn đã biết bánh tráng cuốn bao nhiêu calo, nhưng những món bánh tráng cuốn này sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu chúng ta sử dụng cho 1 lần cuốn, do vậy lượng calo sẽ dao động khác nhau. Bánh tráng cuốn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, chất xơ và tinh bột, bên cạnh đó là lượng calo được đánh giá khá cao cho mỗi phần bánh tráng cuốn.

⇒ Tham khảo gạo lức bao nhiêu calo

3. Ăn bánh tráng cuốn có mập không?

Hãy yên tâm rằng đôi khi thưởng thức món ăn bánh tráng cuốn sẽ không gây béo, hay ảnh hưởng đến cân nặng đâu. Trừ khi sử dụng món bánh tráng cuốn thường xuyên sẽ dẫn tới tích tụ mỡ thừa và gây béo nhanh chóng.

Riêng bánh tráng cuốn bơ là 1 món ăn vặt sử dụng dầu mỡ nhiều, đặc biệt là nước sốt chứa lượng lớn chất béo. Món ăn này có thể nói là rất ngon nhưng cũng rất dễ tăng cân, vì vậy bạn nên cân nhắc khi sử dụng món bánh tráng cuốn này, cùng với đó giảm tần suất ăn vặt món này nhé, nó rất gây hại cho cơ thể đó.

Nếu bạn đang thực hiện giảm cân, phải càng thận trọng hơn khi sử dụng bánh tráng cuốn. Các món bánh tráng cuốn đều sử dụng nhiều rau sống, tuy nhiên các món ăn này cũng chứa nhiều chất béo từ thịt, trứng, cá,… Do đó để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể cũng như hạn chế chất béo trong những thực phẩm đó, bạn chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần, có thể sử dụng làm bữa ăn chính.

4. 7 Món ăn bánh tráng cuốn giảm cân

Món ăn vặt của Việt Nam sử dụng những nguyên liệu quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng. Nếu muốn thưởng thức những món ăn này nhưng vẫn đảm bảo giảm cân được, bạn chỉ cần sử dụng thịt nạc để chế biến, đồng thời sử dụng thật nhiều rau sống, giảm lượng thịt khi cuốn.

4.1. Bánh tráng cuốn bơ

Để không ảnh huởng tới cân nặng khi ăn món này, hãy sử dụng bánh tráng gạo lứt nhé!

Nguyên liệu:

• Bánh tráng
• tép khô, muối tôm
• Khô bò (có thể thay thế bằng khô gà, khô mực, xúc xích,…)
• 1 quả xoài xanh
• rau răm, nước cốt chanh
• 20 quả trứng cút
• 2 lòng đỏ trứng gà
• 1/2 thìa nhỏ đường, 1/4 thìa nhỏ muối
• Dầu ăn, hành lá, lạc rang, hành phi

Cách làm:

• Bước 1: Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và bào thành sợi dài
• Bước 2: Nhặt rau răm bỏ lá úa và rửa sạch với nhiều lần nước, thái nhỏ
• Bước 3: Cho trứng cút vào nồi, đổ nước ngập qua trứng, đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa, đến khi trứng chín, bắc ra, bóc vỏ và cắt đôi
• Bước 4 – Làm nước sốt: Cho 2 lòng đỏ trứng vào 1 tô lớn cùng muối, và nước cốt chanh đánh đều. Cho lần lượt từng muỗng dầu ăn và đánh đến khi sốt bông đặc, nhỏ 1 -2 giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp tạo độ chua
• Bước 5: Hành rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ vào bát. Đun sôi dầu ăn, đổ vào bát có hành đã thái
• Bước 6: Trải bánh tráng trên đĩa, phết 1 ít nước cốt chanh làm mềm bánh. Sau đó cho lần lượt rau răm, xoài, tép khô, hành phi, lạc, trứng cút, dầu hành, khô bò, nước sốt và muối tôm cuộn chặt

4.2. Bánh tráng cuốn trứng cút sốt me

Bánh tráng cuốn sốt me có cách làm giống với bánh tráng cuộn bơ. Tuy nhiên thay vì sử dụng sốt dầu trứng thơm ngon, béo ngậy, bánh tráng cuốn lại sử dụng sốt me chua ngọt, thanh thanh. WheyShop sẽ hướng dẫn làm sốt me nhé!

Nguyên liệu:

• 2 muỗng cốt me
• 2 muỗng đường
• 1 muỗng tương ớt
• 1 muỗng nước mắm

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Sử dụng 1 nồi đặt trên bếp
• Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào nồi và bật bếp đun sôi
• Bước 3: Đun 5 phút đến khi hỗn hợp sệt lại. Lạc rang giã nhỏ, rắc lên hỗn hợp
• Bước 4: Trải bánh tráng trên đĩa, phết 1 ít nước cốt chanh làm mềm bánh. Sau đó cho lần lượt rau răm, xoài, tép khô, hành phi, lạc, trứng cút, nước sốt me và muối tôm cuộn chặt

Lưu ý: bạn có thể không bỏ sốt me vào bánh tráng mà sau khi làm bánh tráng cuốn có thể chấm nước sốt me bên ngoài.

⇒ Tham khảo bánh tráng trộn bao nhiêu calo

4.3. Bánh tráng cuốn sốt cay

Nếu như đã ăn thường xuyên sốt bơ và sốt me, bạn muốn đổi mới công thức, hãy thử làm nước sốt cay dịu. Hãy theo dõi công thức nước cay nhé!

Nguyên liệu:

• 1 quả tắc: vắt lấy nước cốt
• 50g đường
• 1 muỗng muối tôm
• 1/2 muỗng ớt bột
• 5 muỗng tương ớt
• lạc rang giã nhỏ, rau răm, hành phi

Cách làm:

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát nhỏ trộn đều đến khi tan đường
• Bước 2: Nêm nếm lại gia vị vừa miệng
• Bước 3: Rau răm sau khi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
• Bước 4: Rắc lạc rang, rau răm và hành phi vào hỗn hợp nước sốt và trộn đều
• Bước 5: Thưởng thức bằng cách rưới sốt cay lên bánh tráng và cuộn lại hoặc sau khi cuốn bánh tráng chấm nước sốt ăn rất ngon

4.3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Khi thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng, món bánh tráng cuốn thịt heo để lại cho khách du lịch rất nhiều ấn tượng. Bánh tráng cuốn thịt heo là 1 món đặc sản miền Trung, được người dân Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng coi là “món quê” thơm ngon, bổ dưỡng. Tại sao lại gọi là “món quê”, vì món ăn này chỉ sử dụng với mắm nêm để làm dậy hương vị. Mắm nêm chính là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Trung.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng
• 400g thịt ba chỉ
• 1 bát măm nêm nguyên chất
• 500g bánh phở (không cắt sợ)
• 1 quả dứa, 1 quả dưa leo, 1 quả chuối xanh, 1 củ cà rốt, 1 quả khế nhỏ
• 1 – 2 nhánh tỏi, nước cốt chanh, đường, 1 quả ớt
• Rau sống: xà lánh, bạc hà, tía tô, rau mùi,…

Cách làm:

• Bước 1: Thịt heo rửa sạch, chần xơ đổ nước đầu. Sau đó cho thịt vào nồi nước, thêm chút muối, bật nhỏ lửa. Khi thịt chín, vớt ra đĩa để nguội và thái thịt thành lát mỏng
• Bước 2: 1/4 quả dứa băm nhuyễn cùng với quả ớt và tỏi. Cho nguyên liệu này vào bát mắm nêm, nêm nếm với nước cốt chanh, đường
• Bước 3: Rau sống rửa sạch, để ráo. Các loại củ quả thái dài bày trên đĩa
• Bước 4: Khi ăn, trải bánh tráng trên đĩa, bên trên để bánh phở, lần lượt xếp từng loại rau và thịt vào và cuốn chặt tay
• Bước 5: Chấm bánh tráng cuốn thịt heo với mắm nêm và thưởng thức

Lưu ý: Nếu bạn ăn kiêng, không nên sử dụng thịt ba chỉ nhiều mỡ, thay vào đó nên sử dụng thịt nạc để đảm bảo thực đơn giảm cân của mình.

4.4. Bánh tráng cuốn tôm

Bánh tráng cuốn tôm thịt hay còn được gọi là gỏi cuốn tôm thịt. Món ăn này không chỉ nổi tiếng với mỗi người dân Việt Nam, gỏi cuốn tôm luôn được nhắc đến trên các trang báo quốc tế vì hương vị đặc sắc cũng như màu sắc bắt mắt.

Nguyên liệu:

• 500g bún
• Bánh tráng
• 300g tôm sú
• Rau sống: xà lách, giá, húng quế, hẹ, bạc hà, ngò, rau răm,…
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa nước cốt chanh
• 4 muỗng nước lọc
• 1 nhánh tỏi băm nhuyễn, 1 trái ớt cắt nhỏ
• 1 thìa đường

Cách làm:

• Bước 1: Tôm sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc chín. Chuẩn bị 1 bát nước đá, sau khi tôm chín vớt ra bát nước để tôm giòn và bóc vỏ, để ráo nước
• Bước 2: Chuẩn bị 1 bát nước ấm. Nhúng bánh tráng vào bát nước để làm mềm
• Bước 3: Trải bánh tráng trên đĩa, rồi lần lượt cho bún, rau sống, đặt 2 con tôm lên trên cùng. Để 1 khoảng cách mỗi bên mép bánh tráng khoảng 2cm
• Bước 4: Gấp 2 bên mép vào trong, dùng tay nhẹ nhàng cuộn chặt
• Bước 5 – nước mắm: Cho nước mắm, đường và nước nóng quấy tan đường. Cho thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh vào bát (có thể thay thế bằng mắm nêm hoặc tương, rắc thêm lạc răng giã nhỏ)

4.5. Bánh tráng cuốn cá hấp

Không thể phủ nhận sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung. Chỉ với vài nguyên liệu với cách chế biến đơn giản, bánh tráng cuốn cá hấp để lại nhiều tầng hương vị cho người thưởng thức. Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Bánh tráng cuốn cá hấp chỉ 275 calo.

Nguyên liệu:

• 1 con cá diêu hồng ( hoặc cá lóc, trắm, nục,…)
• 1 củ cà rốt
• 6 củ hành tím, hành lá
• 1/4 quả dứa
• Bún
• Bánh tráng
• Rau sống: xà lách, giá, húng quế, tía tô, dưa leo
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa nước cốt chanh
• 4 muỗng nước lọc
• 1 nhánh tỏi băm nhuyễn, 1 trái ớt cắt nhỏ
• 1 thìa đường

Cách làm:

• Bước 1: Cá sau khi làm sạch, rửa nhiều lần với nước cùng chanh và muối. Ướp cá 30 phút với 2 thìa gia vị, 2 thìa bột ngọt, hạt tiêu rắc đều
• Bước 2: Rau sống rửa sạch, để ráo. Cà rốt, dứa, dưa leo, hành lá sau khi rửa sạch, thái dài và mỏng
• Bước 3: Cho cá vào nồi hấp cùng cà rốt và hành lá từ 10 – 15 phút
• Bước 4: Cho dầu lên chảo, đun sôi, hành tím thái lát mỏng cho vào chảo phi vàng
• Bước 5 – nước mắm: Cho nước mắm, đường và nước nóng quấy tan đường. Cho thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh vào bát (có thể thay thế bằng mắm nêm hoặc tương, rắc thêm lạc răng giã nhỏ)

Khi ăn chỉ cần sử dụng bánh tráng, đặt lên trên rau sống, bún, cá và cuộn chặt tay chấm với nước mắm thưởng thức hương vị ngon tuyệt của món này.

4.6. Bánh tráng cuốn nem thính

Nem tai (nem thính) – đặc sản của người Hà Thành, đây là 1 món ăn cần sự tỉ mỉ và khéo léo mới hoàn thành được. Món ăn được coi là nghệ thuật ẩm thực của người Bắc vì hương vị bùi của thính kết hợp tai lợn giòn cùng lá rau thơm chấm nước mắm chua ngọt. Hương vị hòa quyện rất đặc biệt, để lại ấn tượng cho người thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 1 cái tai lợn
• 1 túi thính
• Bún
• Rau sống: lá sung, xà lách, giá, đinh lăng, húng quế, 1 quả dưa chuột, 1 quả chuối xanh
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dứa
• 1 gói bánh tráng
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa nước cốt chanh
• 4 muỗng nước lọc
• 1 nhánh tỏi băm nhuyễn, 1 trái ớt cắt nhỏ
• 1 thìa đường

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Tai lợn sau khi làm sạch, chần xơ đổ nước đầu. Sau đó cho vào nồi nước luộc chín
• Bước 2: Chuẩn bị 1 bát nước đá, sau khi tai lợn chín, bắc thả vào nước đá để giòn
• Bước 3: Rửa rau củ thật sạch, để ráo. Dứa, dưa chuột thái chỉ dài và mỏng
• Bước 4: Vớt tai lợn lên thớt và thái lát mỏng dài. Sau khi tai lợn khô rắc thính lên cùng 1 thìa gia vị trộn đều
• Bước 5 – nước mắm: Cho nước mắm, đường và nước nóng quấy tan đường. Cho thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh vào bát

Khi thưởng thức món ăn, đặt 1 lá bánh tráng trên đĩa, cho lần lượt rau sống, cà rốt, dứa, bún và đặt 1 ít thính lên trên, cuộn chặt tay, sau đó chấm với nước mắm. Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Lượng calo rất thấp khoảng 100 – 110 calo.

4.7. Bánh tráng cuốn nem lụi

Huế – nơi tạo ra những món ăn tinh tế, trong đó nổi bật phải kể đến nem lụi. Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Cuốn cùng nem lụi lượng calo khá cao khoảng 467 calo. WheyShop sẽ hướng dẫn bạn làm món nem lụi giảm cân nhé!

Nguyên liệu:

• 300g giò sống
• 200g thịt nạc xay
• 100g mỡ xay
• 150g gan lợn (ngâm sữa sau đó rửa sạch lại, trụng qua nước sôi và đem xay nhỏ)
• 30 cây sả
• Hành tím, tỏi băm nhuyễn
• Lạc rang, mè rang
• 3 thìa bột năng hòa tan nước lọc
• Bánh tráng
• Rau sống: xà lách, rau thơm, dứa, dưa leo, chuối xanh, xoài chua, rau húng

Cách làm:

• Bước 1: Cho thịt nạc, mỡ, giò sống vào 1 tô lớn, nêm nếm gia vi, nước mắm, tiêu, đường, mì chính, tỏi, dầu điều, dầu hào và trộn đều
• Bước 2: Ướp hỗn hợp trong tủ lạnh từ 30 – 60 phút
• Bước 3: Sả dập nhẹ, quấn hỗn hợp quanh sả
• Bước 4: Sử dụng bếp nướng than thể hương vị thơm ngon (có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc nồi nướng), đặt nguyên liệu lên bếp và nướng vàng đều
• Bước 5 – nước chấm: Hành tím sau khi phi thơm với dầu điều, cho gan vào xào chín, nêm nếm gia vị. Bỏ bột năng vào nồi và đun sôi. Sau đó cho thêm lạc rang, mè đảo đều và tắt bếp

Khi thưởng thức món ăn, đặt 1 lá bánh tráng trên đĩa, cho lần lượt rau sống, dứa và đặt 1 cái nem lụi lên trên, cuộn chặt tay, sau đó chấm với nước mắm.

⇒ Tham khảo bánh đa chứa bao nhiêu calo tại đây: https://wheyshop.vn/banh-da-tac-nhan-gay-beo-moi-banh-da-chua-bao-nhieu-calo.html

Bài viết này WheyShop đã tìm hiểu bánh tráng cuốn bao nhiêu calo và cung cấp thông tin chính xác nhất về bánh tráng cuốn bao nhiêu calo. Đồng thời bài viết đã hướng dẫn bạn 7 cách làm món bánh tráng cuốn thơm ngon, bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân! Mong rằng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều kiến thức từng loại bánh tráng cuốn bao nhiêu calo. WheyShop chúc bạn làm món ăn thành công nhé!

Bánh tráng bơ có bao nhiêu calo?

Bánh tráng satế bao nhiêu calo?

1 miếng bánh tráng tráng bao nhiêu calo?

Bánh tráng bơ bao nhiêu?