Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

Trong 100gram củ sen tươi chứa 79,10 g nước và 74 kcal năng lượng. Các chất dinh dưỡng thiết yếu khác trong củ sen như sau: 2,60g protein; 17,23g carbohydrate; 4,9g chất xơ; 45mg canxi; 1,16mg sắt; 23mg magiê; 100mg phốt pho; 556mg kali; 450mg natri; 0,39mg kẽm; 44mg vitamin C; 0,25mg vitamin B6

2. Lợi ích cho sức khỏe Củ sen

+ Cải thiện tiêu hóa
+ Điều hòa huyết áp
+ Tăng cường khả năng miễn dịch
+ Thúc đẩy sức khỏe của tim
+ Giảm stress,
+ Giải quyết các vấn đề về da và tóc
+ Quản lý cân nặng
+ Cải thiện sức khỏe của não
+ Ngăn ngừa ung thư…

3. Cách bảo quản Củ sen

Không nên rửa củ sen trước vì sẽ khó giữ được lâu. Nếu để nếu củ sen ở chỗ thoáng mát có thể bảo quản trong vòng 1 tuần. Bạn có thể để củ sen chưa được rửa trong túi nhựa để trong tủ lạnh ở ngăn mát sẽ giữ được khoảng 2 tuần. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng của củ sen, bạn nên dùng sớm

4. Các món ăn ngon từ Củ sen

Củ sen có vị ngọt dịu nhẹ khá dễ chịu. Khi nấu lâu trong món canh hoặc món hầm thì củ sen trở nên mềm dẻo giống khoai tây vừa nấu chín. Ngoài các bộ phận khác của cây sen như ngó sen, hạt sen thì bạn có thể làm nhiều món ăn từ củ sen thơm ngon và bổ dưỡng với cơ thể như: canh củ sen nấm, canh củ sen rong biển, củ sen chiên, củ sen xào rau củ…

Củ sen có vị ngọt dịu nhẹ rất dễ ăn và ăn ngon miệng. Củ sen chế biến trong các món món canh hoặc món hầm thì củ sen khi chín sẽ rất mềm dẻo giống khoai tây vừa nấu chín rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Canh củ sen hầm sườn non

Món ăn từ củ sen bổ dưỡng, thanh mát giúp bạn xua tan ngày nắng nóng hiệu quả và nhanh chóng.

Nguyên liệu

  • Sườn non: 300g
  • Củ sen: 2 củ vừa
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Hành, mùi
  • Hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm

Cách chế biến

  • Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng, hành tươi rửa sạch, thái khúc nhỏ.
  • Củ sen làm sạch, cắt miếng vừa, sau đó ngâm cùng một chút nước muối và nước chanh pha loãng để củ sen không bị thâm.
  • Đun nước sôi, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, sau đó đổ sườn đã rửa sạch vào chần sơ, vớt ra để ráo.
  • Đun sôi khoảng 400ml nước và một chút muối, cho củ sen vào luộc sơ qua rồi vớt ra để ráo
  • Tiếp theo, đun sôi 400ml nước và cho sườn vào hầm tầm 15 phút. Sau đó, cho củ sen vào nấu 15 phút rồi cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút nữa để cho cà rốt chín.
  • Cuối cùng, bạn nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, thêm 1 chút nước mắm, nêm nếm vùa đủ độ mặn và cho hành, rau ngò và rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên cùng.

Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

2. Canh củ sen nấu tôm

Món ăn từ củ sen này có vị thanh mát kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ khiến bạn cảm thấy rất ngon miệng. Nguyên liệu

  • 2 củ sen
  • 2 búp sen tươi hoặc hạt sen khô
  • 5 con tôm lớn
  • 1 củ cà rốt
  • Bột nêm, tiêu, hành, ngò (rau mùi)

Cách làm

  • Búp sen tươi bỏ vỏ, lấy hạt, bỏ tâm sen.
  • Củ sen, cà rốt thái miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo, làm nóng dầu ăn rồi cho tôm vào xào tái ( khoảng 3 phút) thì cho nước vào.
  • Tiếp theo, cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu cùng đến chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Sau 15 phút dọn ra tô rắc hành lá, hạt tiêu và lá ngò vào

Lưu ý: Nếu bạn dùng hạt sen khô thì bạn cần ngâm từ hôm trước hoặc đun hạt sen trước rồi mới nấu canh.

Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

3. Chè củ sen đậu xanh

Nguyên liệu

  • 200 gram đậu xanh nguyên vỏ
  • 1 củ sen vừa ăn
  • Đường vừa đủ

Cách chế biến

  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua đêm cho đậu xanh mềm
  • Củ sen gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những khoanh mỏng
  • Cho đậu xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu và củ sen
  • Đun cho đến khi đậu chín mềm rồi thì ta mới cho đường vào và đun nhỏ lửa để đường tan đều là chè đã chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, đợt nguội ít và thưởng thức ngay nhé!

Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

4. Cháo củ sen

Món cháo củ sen rất bổ dưỡng, vị ngọt, thanh mát từ củ sen giúp tăng cường hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu

  • Gạo 100 gram
  • Củ sen nhỏ 20 gram
  • Thịt heo băm nhuyễn 60 gram
  • Xương ống 200 gram
  • Ngô ( bắp) ngọt tách hạt 50 gram
  • Các gia vị cần thiết, hạt nêm,  muối, đường

Cách chế biến

  •  Xương ống ninh nhừ lấy nước ( ninh khoảng 2 giờ)
  • Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo cùng với nước hầm xương 
  • Củ sen rửa sạch, thái mỏng, sau đó mang đi luộc
  • Thịt thăn rửa sạch và thái nhỏ cùng bắp ngọt, củ sen cho vào nấu cùng cháo.
  • Tiếp theo, cho thịt thái nhỏ vào và nấu chín thịt
  • Tron quá trình nấu nếu bạn thấy có bọt thì vớt quả hết và tiến hành nêm nếm vừa ăn và thưởng thức thôi nhé. Món này bạn có thể ăn cùng với củ sen luộc cũng rất ngon.

Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

5. Gỏi củ sen

Nguyên liệu

  • Tôm
  • Củ sen
  • Tỏi, ớt
  • Giấm, đường, nước mắm

Cách chế biến

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Sau đó, ngâm củ sen với giấm pha loãng khoảng 15 phút để củ sen không bị thâm.
  • Tôm luộc chín, bóc vỏ. Tỏi ớt băm nhỏ. Bạn hòa giấm, đường, nước mắm tạo vị chua cay mặn ngọt làm nước gỏi thông thường, sau đó trộn cùng tôm và củ sen
  • Để có vị thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm lạc rang hay hạt điều rắc đều lên bên trên để nó vừa đẹp mắt mà dễ trộn đều trong quá trình ăn nhé!

Bao nhiêu tiền 1 kg củ sen?

Mua củ sen tươi ở đâu tại Hà Nội và TpHCM

Củ sen tươi rất bổ dưỡng với sức khỏe con người. Vì thế bạn cần phải thật cẩn thận trong việc chọn mua củ sen tươi, vì nếu mua phải sản phẩm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe rất nhiều. Bạn nên lựa chọn các cơ sở uy tín lâu năm, có nguồn gốc rõ ràng. Một cơ sở tôi muốn gợi ý cho bạn đó là Dũng Hà, đây là địa chỉ cung cấp củ sen tươi uy tín, nguồn gốc đảm bảo rõ ràng, chính sách đổi trả hợp lý.  Ngoài ra Dũng Hà còn cung cấp các loại đồ khô chất lượng khác.

Nếu đang tìm mua củ sen tươi tại TpHCM và HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua

Hotline: 1900986865

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh

Nông sản Dũng Hà luôn tự hào là địa chỉ cung cấp củ sen tươi sạch đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh củ sen tươi, chúng tôi còn có nhiều loại rau đặc sản vùng miền khác, đảm bảo mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình bạn như: mầm đá, rau tiến vua,... Hãy liên hệ với chúng tôi để lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất.