Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Tôm tươi 120 Gr Thịt heo bằm 225 Gr Vỏ hoành thánh 20 Miếng Trứng gà 1 Quả Nấm hương 225 Gr Gừng băm 1 Muỗng cà phê Bắp cải 450 Gr Tỏi băm 1 Muỗng cà phê Hành lá 3 Cây Bí ngòi 1 Trái Dầu mè 1 Muỗng canh Hành tây 1 Củ Tiêu 1 Muỗng cà phê Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê Muối 1/2 Muỗng cà phê Bột mì 1 Muỗng canh Nước tương 1 Muỗng canh Giấm 1 Muỗng cà phê Hướng Dẫn Thực Hiện
40 phút
1
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Bắp cải và bí ngòi cắt nhỏ. Cho bắp cải và bí ngồi đã cắt nhỏ ra riêng hai chén rồi rắc muối lên lên, đặt sang một bên để trong vòng 15 phút trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác. Sau đó dùng tay bóp bắp cải và bí ngồi ra nước càng nhiều càng tốt. 
2
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng rồi băm nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi cắt nhỏ. |
