Cách làm bánh cupcake socola không cần bột nở

Không cần nhiều kỹ thuật phức tạp, bất cứ ai cũng có thể làm bánh cupcake socola thành công. Chỉ cần vận dụng tốt các bước đơn giản sau đây bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Nào cùng xem hướng dẫn cách làm bánh cupcake socola từ các chuyên gia dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh cupcake socola

Trứng gà: 2 quả

Bột mì: 200g

Bột cacao nguyên chất: 120g

Bột nở: 10g

Bơ nhạt: 125g

Socola: 100g

Đường: 200g

Sữa đặc có đường: 125ml

Muối: 4g

Vani: 2 teaspoon

Bỏ túi bí quyết làm bánh: Một mẹo hay trong làm bánh mà không phải ai cũng biết đó là các chef thường chọn đường glucose thay thế cho đường thông thường. Bởi loại đường này sẽ giúp bánh lâu bị khô và giữ được độ mềm ổn định. Đó chính là bí quyết nhỏ trong việc giúp bánh ngon hơn đấy.