Hướng dẫn cách làm nước sốt me bánh tráng trộnNước sốt me tuy không phải món ăn chính mà chỉ là phụ gia cho phần bánh tráng trộn thêm thơm ngon hấp dẫn, nhưngcái này lại vô cùng quan trọng. Nước sốt me đóng vai trò quyết định đến việc món bánh tráng trộn của bạn có ngon hay không. Cách làm nước sốt me bánh tráng trộnchua ngọt không khó như bạn nghĩ.Cùng tìm hiểu nhé! Show Xem thêm: Cách làm kimbap chiên xù ngon không cưỡng được. Nguyên liệu làm nước sốt me bánh tráng trộn
Cách làm nước sốt me bánh tráng trộn chua ngọt hấp dẫnBước 1: Lấy nước cốt me Đầu tiên, me mua về rửa qua với nước để loại bỏ bớt bụi bẩn. Sau đó, bạn bóc vỏ me ra rồi cho vào bát nước nóng. Dùng thìa dầm nhẹ để lấy hếtphần thịt me ra ngoài. Ngâm thịt me, vỏ me trong khoảng 15 phút rồi gắp bỏ hạt ra, lọc qua rây để lấy nước cốt me. Bước 2:Vị ngọt của đường, vị chua của giấm Cho xì dầu, giấm, đường vào tô, khuấy đều để hòa tan hết vào nhau. Bước 3:Vị chua chua thanh thanh của nước cốt me Nước cốt me vào, đảo đều. Bước 4: Hạt lạc rang thơm thơm, béo béo Giã nhỏ lạc rang, cho lạc rang vào tô. Bước 5: Thêm gia vị cay nồng Cho ớt và sa tế vào. Từ bài hướng dẫn cách làm nước sốt me bánh tráng trộn như trên là ta đãcó công thức làm nước sốt tuyệt ngon rồi. Bạn đã biết công thức làm bánh tráng trộn để thêm nước sốt me này vào chưa? Nếu chưa biết thì có thể tham khảo ở bài viết dưới nhé! Nước sốt me bánh tráng trộn chua chua, thanh thanHướng dẫn làm bánh tráng trộn cho thêm nước sốt meNguyên liệu làm bánh tráng trộn
Chọn quả xoài ngon, đang còn xanh, quả béo, nặng tay, không bị mềm. Mắt xoài nhỏ nghĩa là hạt nhỏ. Vậy nên, kinh nghiệm chọn xoài là nên chọn quả có mắt càng nhỏ càng tốt.
Có thể mua thịt bò khô xé sợi tại chợ, quán tạp hóa, hoặc siêu thị
Để làm món bánh tráng trộn thì tất nhiên không thể thiếu bánh tráng rồi. Để làm món bánh tráng trộn với nước sốt me đúng điệu Sài Gòn thì phải chọn bánh tráng Tây Ninh.
Cách làm bánh tráng trộn nước sốt me chua ngọtBước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, lấy dao bào nạo thành sợi bỏ vào tô. Bước 2: Luộc chín trứng cút. Bóc vỏ. Bước 3: Cắt nhỏ bánh tráng thành từng miếng vừa ăn. Bước 3:Trộn bánh tráng, trứng cút, xoài, nước sốt me đã làm sẵn và rau răm vào tô. Dùng găng tay bằng nilon (hoặc tay đã rửa sạch) bóp để gia vị ngấm đều. Thế là ta có công thức cách làm bánh tráng trộn sốt me chua ngọt từ A-Z. Cùng thưởng thức nào! Cách làm bánh tráng trộn nước sốt me chua ngọtNếu thấy hữu ích - Like để ủng hộ chúng tôi
|