Hướng Dẫn Làm Bánh Creme Brulee Nguyên Liệu:
Kem Trứng Phô Mai Nhất Hương
Đường cát hạt to hoặc đường vàng hoặc đường nâu décor hạt to
Trái Cây Trang Trí CÁCH THỰC HIỆN: - Rót kem trứng đã được xả đông hoàn toàn vào chén/cup/ly/khây (chất liệu sứ, không dùng chất liệu nhựa/giấy vì tính chịu nhiệt kém)
- Xếp vào mâm lò nướng
- Trước khi cho vào lò nướng, rót nước đun sôi vào mâm nướng, lượng nước chiếm 2/3 diện tích chén sứ
- Nướng ở nhiệt độ lửa trên: 170 độ C, lửa dưới: 190 độ C (tùy lò nướng, kích thước chén sứ dùng), nướng trong vòng 30 đến 45 phút
- Chờ bánh nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh mềm, dẻo, mịn, ngon hơn
- Rắc đường lên mặt bánh, dùng đèn khò, khò lớp đường tan chảy thành màu caramel, đợi tầm 2 phút cho lớp đường nguội, giòn
- Trang trí thêm trái cây tùy thích và thưởng thức
- Đậy nắp vả bảo quản trong ngăn mát từ 3 đến 5 ngày
LƯU Ý QUAN TRỌNG:
Nên chuẩn bị trước việc mở lò để nhiệt độ được ổn định mức 170 -180 độ C và đun 1 khây nước cho sôi
Xả đông hoàn toàn kem trứng phô mai trước khi sử dụng
Sau khi mở hộp phải sử dụng sản phẩm trong vòng 24h và phải luôn bảo quản trong tủ mát
Hình ảnh Hướng Dẫn Làm Bánh Creme Brulee: Hướng Dẫn Làm Bánh Creme BruleeĐường cátTrái cây trang tríMở hộp kem trứng phô maicho vào lyđổ nước nóng chuẩn bị sẵn để tiếp kiệm thời gian nướngnướng trong 30 phút đến 45 phút tùy lòthành phẩm nên để tủ mát từ 2 đến 3 tiếngkhi cần ăn sẽ rắc đường các lên trêndùng súng khò để khò đườngtrang trí với trái câythành phẩm creme brulee vô cùng đẹp mắt và ngon miệngthưởng thức !!!Chúc bạn thành công. Link liên quan:
Mua kem trứng phô mai ở đâu https://dungculambanh.com.vn/san-pham/kem-trung-pho-mai-1kg/ Commentscomments
| 
