Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Sườn cốt lết 1 Miếng Nước tương 0 Đường trắng 0 Muối 0 Nước mắm 0 Ớt bột 0 Tỏi 0 Tiêu 0 Hành lá 0 Hướng Dẫn Thực Hiện
45 phút
1
Thịt cốt lết rửa sạch, lau khô, cho vào thịt 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 1-2 tiếng. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho sườn cốt lết vào áp chảo vàng hai mặt. 
2
Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi |
