Cách làm sò huyết rằng tỏi

.adslot-1 { min-height: 250px;

}

Sò huyết là 1 loại hải sản tốt cho sức khỏe và cũng là vật liệu để chế trở thành nhiều món ăn ngon không giống nhau. Trong bài viết này, mời bạn hãy cùng Học Điện Tử Cơ Bản vào bếp học cách làm món sò huyết xào tỏi thơm ngon, quyến rũ như ngoài hàng để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, nhiều chủng loại nhé!

Cách làm sò huyết xào tỏi Nguyên liệu

Sò huyết là 1 loại hải sản tẩm bổ, được nhiều người tình thích. Sò huyết còn được gọi với tên khác là sò trứng hay sò tròn. Để làm món sò huyết xào tỏi, chúng ta cần những vật liệu sau:

1kg sò huyết tươi. Vài củ tỏi . Rau răm. Ớt tươi.

Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn.

Xem xét chọn sò huyết: Bạn nên chọn sò huyết còn tươi, khép chặt vỏ. Nếu vỏ sò mở nhưng lúc sờ vào mồm thấy sò huyết từ từ khép chặt lại thì cũng coi là sò tươi. Kế bên đấy, nên chọn những con sò phệ vừa phải, ko chọn con quá phệ vì con phệ thì thịt sò bị dai, cũng ko chọn con quá bé vì lúc nấu thịt sẽ bị teo lại, mất ngon.

Cách làm sò huyết xào tỏi cho bữa cơm ngon

Cách làm sò huyết xào tỏi khá dễ dãi, các bạn chỉ cần tiến hành theo chỉ dẫn sau:

Bước 1: Làm sạch sò
Bạn đem ngâm sò vào nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng có thêm chút ớt. Để sò huyết trong chậu khoảng 1 – 2 giờ cho tới lúc sò nhả hết bùn cát thì bạn dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài rồi mới chế biến.

Bước 2: Sơ chế gia vị 
Trong lúc chờ sò nhả bùn, bạn bóc sạch vỏ tỏi rồi đập dập, băm bé hoặc có thể cho vào máy xay nhuyễn. Bạn sẵn sàng khoảng 5 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn là được.

Bước 3: Phi thơm tỏi
Sau lúc sò huyết và các vật liệu khác đã chuẩn bị, bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp tỏi vào phi thơm. Bạn nên xem xét chỉ phi tỏi hơi vàng 1 chút chứ ko nên phi quá vàng vì thời kì làm 9 sò huyết sẽ khiến tỏi bị cháy, mất ngon.

Bước 4: Xào sò huyết với tỏi
Ngay lúc thấy tỏi hơi ngả vàng, bạn cho sò huyết vào đảo đều rồi nêm thêm muối, đường, hạt nêm, mì chính và hạt tiêu cho vừa ăn. Bạn xào nhanh tay cho tới lúc sò huyết 9 thì tắt bếp là đã chấm dứt món ăn này rồi.

Bước 5: Bày ra đĩa và thưởng thức
Sau lúc món ăn chấm dứt, bạn bày ra đĩa rồi sẵn sàng thêm muối tiêu chanh theo công thức: Muối, tiêu, mì chính, chanh cùng vài lát ớt và chút rau răm để ăn kèm sò huyết. Rau răm sẽ làm món sò huyết của bạn thêm dậy mùi hơn.

Đề xuất thành phẩm Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, liên kết với thịt sò ngọt sẽ là món ăn rất phù hợp vào những ngày cuối tuần se lạnh. >>> Xem thêm: Tổng hợp các công thức chế biến món ốc xào ngon, quyến rũ dễ dãi tại nhà

Kế bên cách làm sò huyết xào tỏi như chỉ dẫn trên, bạn cũng có thể liên kết sò huyết với bơ và tỏi để tạo thành món sò huyết xào bơ tỏi. Cách làm sò huyết xào bơ tỏi cũng không phải khó, hãy cùng tham khảo với Học Điện Tử Cơ Bản nhé!

Cách làm sò huyết xào bơ tỏi
Nguyên liệu

Tỏi: 2 củ. Sò huyết: 1,5kg. Bơ: 20gr. Hạt nêm: 1 muỗng cà phê. Đường trắng: 2 muỗng canh. Tiêu: 1/4 muỗng cà phê. Dầu ăn: 1 muỗng canh.

Rau răm: 1 nắm.

Cách làm sò huyết xào bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế vật liệu
Sò huyết sau lúc sắm về bạn rửa sạch với nước rồi ngâm với vài lát ớt hoặc ngâm sò với nước vo gạo đặc để sò nhả hết bùn đất. Rửa sò huyết lại lần nữa cho sạch rồi để ráo. Tỏi bạn bóc vỏ, băm bé, rau răm nhặt sạch, rửa sạch.

Bước 2: Xào sò huyết với bơ tỏi
Bạn đun hot chảy 20gr bơ với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Sau đấy, bạn cho tiếp sò huyết vào, thêm đường, hạt nêm, tiêu vào cho vừa ăn, đảo đều để gia vị được ngấm. Khi sò 9 há mồm thì cho tỏi phi vào trộn đều lên, tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành Bạn cho sò ra đĩa và ăn kèm với rau răm. Sò huyết xào bơ tỏi là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Thịt sò dai dai, quyện hương tỏi phi cùng bơ thơm nức, ngon mồm.

>>> Tham khảo thêm: 

Cách làm sò huyết rang me ngon bá cháy
Cách làm tôm rồng sốt bơ tỏi ăn là ghiền

Trên đây, Học Điện Tử Cơ Bản đã chỉ dẫn bạn 2 cách làm sò huyết xào tỏi cực kỳ thơm ngon, quyến rũ. Hy vọng rằng, những công thức nấu bếp nhưng chúng tôi đã san sẻ sẽ góp phần giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, nhiều chủng loại và ấm êm hơn. Bạn cũng đừng quên ghé thăm Học Điện Tử Cơ Bản thường xuyên để update thêm nhiều món ngon dễ làm khác cũng như tham khảo các thành phầm gia dụng tiên tiến nhất trên thị phần nhé! Chi tiết về các thành phầm bạn có thể mày mò qua website hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được cung ứng nhanh nhất!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tham khảo thêm

Vào bếp làm mực xào dứa thơm ngon, giòn thịt, ko bị tanh dễ dãi hơn bạn tưởng Cách làm chả giò hải sản rán xù sốt mayonnaise cực ngon Cá hồi nấu món gì ngon? Gợi ý 5 món ngon với cá hồi bạn nên thử Đùi gà nướng bơ tỏi – Thực đơn cho bữa tối tại nhà

Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo, lò vi sóng dễ dãi

Tagscách làm sò huyết xào tỏi đồ dùng nhà bếp đồ gia dụng

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #sò #huyết #xào #tỏi #thơm #ngon #hấp #dẫn

Nếu bạn chưa biết sò huyết làm gì ngon thì đừng bỏ qua các cách làm sò huyết rang muối dưới đây. Với cách làm sò huyết rang muối ớt hoặc sò huyết rang muối hột vừa nhanh vừa đơn giản này, bạn có thể dễ dàng trổ tài để có món ngon chiêu đãi gia đình, bạn bè mỗi dịp sum họp, tụ tập rồi.

Cách làm sò huyết rằng tỏi

Sò huyết là loại hải sản giàu dinh dưỡng

Sò huyết là loại hải sản giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Từ sò huyết, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: sò huyết rang muối hột, muối ớt; sò huyết rang me, sò huyết nướng, cháo sò huyết, sò huyết sốt tứ xuyên …

Để dễ dàng làm cho thực đơn các món hải sản ngon nhà bạn thêm đa dạng, cùng xem và lưu lại ngay cách làm sò huyết rang muối ớt và muối tuyết dưới đây nhé. Đặc biệt, sò huyết rang muối ớt được rất nhiều người chọn làm món khoái khẩu nhờ có lớp muối phủ ngoài đậm đà, thêm vị cay cay thơm nồng của tỏi ớt quyện lẫn với vị tươi ngọt của phần thịt sò.

Cách làm sò huyết rang muối ớt

Chuẩn bị

  • Sò huyết: 1kg
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Ớt: 4 trái
  • Rau răm: 50g
  • Dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, muối.

Sơ chế

  • Sò huyết bạn đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 3 – 4 tiếng để sò nhả sạch đất cát ra ngoài. Sau đó, bạn chà rửa bên ngoài vỏ sò lại cho sạch và rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát

Chế biến

Làm muối ớt để rang sò huyết bằng cách sau: Cho vào cối 2 thìa canh muối, 4 quả ớt, ½ thìa cà phê bột ngọt rồi giã nát.

Tiếp theo, bạn cho sò huyết vào tô, trút muối ớt đã giã vào và trộn hoặc xóc đều.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm thì trút hết sò huyết vào xào trên lửa lớn trong khoảng 3 phút. Tiếp tục đổ vào 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước lọc vào xào tiếp tới khi thấy nước khô hết và muối bám xung quanh sò thì tắt bếp.

Trình bày ra đĩa và cho rau răm lên trên, ăn lúc còn nóng.

Cách làm sò huyết rang muối tuyết

Cách làm sò huyết rằng tỏi

Sò huyết rang muối hột đậm đà

Chuẩn bị

  • 1 kg sò huyết
  • 5 muỗng muối hột
  • 2 muỗng canh muối Tây Ninh
  • 1/2 bát nước lọc

Chế biến

Bước 1: Sơ chế sò huyết như cách làm sò huyết rang muối ớt ở trên.

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho muối hột vào chảo rang khoảng 2 phút thì trút sò huyết vào đảo thật đều tay. Rang khoảng 30 giây thì tiếp tục cho muối Tây Ninh và 1/2 bát nước lọc vào đảo đều.

Tiếp tục rang cho tới khi muối khô lại, bám vào vỏ sò thì tắt bếp, múc ra đĩa là xong.

Với các nguyên liệu cực đơn giản và quen thuộc, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện cách làm sò huyết rang me hoặc làm sò huyết rang muối hột rồi. Hai cách làm này đều khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian nên bạn nhớ lưu lại để sẵn sàng trổ tài nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách học nấu ăn này!