Bài viết 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khói thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://rongnhomocthuy.com/ tìm hiểu 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khói trong bài viết hôm nay nha ! Show Bài viết này, RongNhoMocThuy xin chia sẻ cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc bằng lò nướng, lò vi sóng và bằng chảo rất đơn giản chỉ với 3 bước. Cùng xem chi tiết cách làm thịt lợn gác bếp ở dưới đây nha!
1. Nguồn gốc thịt lợn gác bếpNhắc tới thịt gác bếp ở Tây Bắc, đa số mọi người nghĩ ngay đến thịt trâu gác bếp, mặc khác món thịt lớn gáp bếp cũng là món ăn đặc sản Tây Bắc nổi tiếng của người Thái. Để làm ra được món thịt lợn gác bếp chất lượng theo đúng phương pháp người Thái làm, bạn cần phải thực hiện nhiều công đoạn, từ chọn thịt cho đến tẩm ướp gia vị, hun khói,… Đối với người Tây Bắc, thịt lợn gác bếp và thịt trâu gác bếp được dùng trong những dịp quan trọng như: Tết hay kết hôn, đám hỏi, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng cao. 2. Cách làm thịt lợn gác bếpĐể làm món thịt lợn gác bếp Tây Bắc, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau: Nguyên liệu:+ Thịt Lợn (thịt heo): 1 kg + Xả băm nhỏ: ½ bát nhỏ Mọi Người Cũng Xem Mách bạn cách làm nộm miến hải sản ngon ngất ngây + Muối: 2 thìa cà phê + Ớt khô: 2 thìa cà phê (khả năng thay bằng ớt tươi băm nhỏ) + Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê + Tỏi băm nhỏ: 2 thìa + Mắc khén: 2 thìa Chế biến:Bước 1: Sơ chế thịt lợn.Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái dọc thớ thành các miếng có chiều dài khoảng 20 cm, rộng 5 cm và dày khoảng 3 cm. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trần miếng thịt qua nước sôi để ra bớt cặn bẩn trong thịt, sau đó rửa sạch thịt. Chú ý: nhớ đừng nên luộc thịt chín, vì như vậy sẽ làm thịt xác và bị dai sau khi nướng.
Thái thịt thành những miếng có kích thước phù hợp Bước 2: Tẩm ướp thịt heoSau khi sơ chế xong, bạn trộn thịt lợn với mác khén và các gia vị đã đều được băm nhỏ gồm ớt, gừng, tỏi, sả. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn khả năng cho gia vị cay và mặn cho phù hợp nha.
Ướp thịt trong khoảng 5 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt Cách làm thịt khô gác bếp bằng lò nướngBước 3: Cho thịt đã tẩm ướp vào lò nướng.– Sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào lò nướng. – Khi nướng, đầu tiên bạn cần đặt lò nướng ở chế độ nhiệt cao, vì thịt đang ở trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường, khi đột ngột đưa vào nhiệt độ cao sẽ giúp miếng thịt dai hơn. – Để lò ở nhiệt độ cao trong khoảng 2-3 phút rồi giảm nhiệt ngay nha, nếu không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa khô. Bạn nên đặt lò nướng ở chế độ sấy khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ tầm 70-80 độ C. Bạn khả năng kiểm tra bằng cách xé thử, nếu thấy thịt xé thành sợi đơn giản là được rồi đó.
Thành phẩm cách làm thịt lợn khô gác bếp bằng lò nướng Cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò vi sóng– Các bước làm thịt lợn gác bếp bằng vi sóng cũng tương như làm bằng lò nướng, chỉ khác ở khâu nướng thịt. Bạn cho miếng thịt vào đĩa để vào lò vi sóng quay đều dưới nhiệt độ 350 – 450w. Mọi Người Cũng Xem 30 Phút Làm Bánh Bar Chanh Khiến Cả Thế Giới Điên Đảo
– Cứ 8-10 phút lại bỏ miếng thịt ra lật đều, làm liên tục như vậy trong khoảng 2-3 tiếng là được. Chú ý: Trong quy trình nướng, nếu thịt ra nhiều nước bạn khả năng gạt bỏ đi để thịt nhanh khô, rút ngắn được thời gian chế biến. Sau khi nướng bằng lò vi sóng, thịt phải đảm bảo được các bắt buộc như đều màu, không bị cháy và có mùi thơm của gia vị bạn nha. Cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảoCách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo cũng đơn giản và giống như hai cách làm trên nhưng khác ở cách nướng. Bạn cho thịt vào chảo chống dính rồi bật bếp để nhỏ lửa khoảng 15-20 phút thì mặt dưới của thịt chín; sau đó bạn lật từng miếng thịt lên và tiếp tục nướng trong khoảng 15-20 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo Như vậy, với các bước làm rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm tìm, bài viết đã hướng dẫn bạn một vài cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc rồi đó. Cách làm thịt trâu gác bếp cũng tương tự như vậy, đây sẽ là món nhậu tuyệt vời cho các ông chồng. Đừng quên đồng hành cùng Blog RongNhoMocThuy – Món ngon Công thức để nhận thêm thông tin bổ ích liên quan đến cách làm thịt trâu gác bếp bằng thịt lợn nha. Chúc bạn thành công! Các câu hỏi về 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khóiNếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khói hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khói ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết 3 Cách làm thịt lợn gác bếp đơn giản tại nhà KHÔNG cần hun khói Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh. Mọi Người Cũng Xem Cách làm MỰC XÀO SẢ ỚT đơn giản, thơm ngon mà bổ dưỡng
Tham Gia Cộng Đồng Tại 💝 Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/ 💝 Xem Thêm Công Thức Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/ Từ khóa liên quan: cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo, cách làm lợn gác bếp, cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò vi sóng, cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò nướng, hai mẹ con hồng chínhvlog 👉vào bếp chuẩn bị chế biến món thịt heo gác bếp🥰😘, cách làm thịt gác bếp bằng lò nướng, cách làm thịt heo gác bếp, cách làm thịt lợn gác bếp, thịt lợn gác bếp cách làm, làm thịt lợn gác bếp, cách làm thịt lợn gác bếp bằng nồi com điện, cách làm thịt lợn khô gác bếp, thịt lợn gác bếp, cách làm thịt lợn giả trâu gác bếp, cách làm thịt lợn sấy gác bếp hồng chính vlog, cách làm thịt lợn gác bếp tây bắc, cách làm thịt lợn hun khói tại nhà, cach lam thit lon gac bep, làm lợn gác bếp, cách chế biến thịt heo gác bếp, cách làm thịt hun khói tây bắc, cách làm thịt lợn hun khói, “thịt lợn nguyên khôi”, công thức làm thịt lợn gác bếp, gia vị ướp thịt lợn gác bếp |
