Cơm nếp hay gọi là xôi nếp có lẽ quá quen thuộc với chúng ta trong suốt tuổi thơ và cả cuộc đời. Đây là món ăn truyền thống, chế biến đa dạng, đặc biệt quan trọng ngày lễ, cúng, rằm hay là một bữa sáng ngon miệng, chắc dạ. Nếu như cách đồ xôi ngày xưa mất quá nhiều thời gian thì ngày nay có cách nấu cơm nếp cực đơn giản tại bài viết dưới đây nhé! Show Cách nấu này đang được ưa chuộng hiện nay nhất là với những người bận rộn công việc không có nhiều thời gian hoặc không có dụng cụ nấu xôi chuyên dụng như chõ. Tuy chất lượng xôi chắc chắn không được bằng cách đồ truyền thống nhưng nếu bạn làm đúng cách chắc chắn bạn không hề thất vọng đâu nhé. Xem thêm: Máy rang hạt ngũ cốc
Xem thêm: Máy dán màng seal Xem thêm: Máy sấy công nghiệp đa năng 12 khay giá rẻ bất ngờ
Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm
Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêmCách nấu xôi không cần ngâm gạo nếp
Cách nấu xôi nếp có ngâm nếpNếu bạn muốn ngâm nếp ăn cho dẻo thì bạn nên ngâm 3-4 tiếng và vo sạch trước khi ngâm. Trước khi nấu bạn để ráo khoảng 15 phút để cho nếp ráo rồi bạn thêm ít muối và đảo đều. Khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng, bạn mở nắp nồi ra, để một chiếc khăn ướt lên trên nồi, lúc này nếp sẽ bắt đầu chín bằng hơi. Bạn có thể trộn ít dầu ăn hoặc xíu mỡ lợn vào xôi để xôi không bị cháy, đồng thời tăng thêm hương vị cho món xôi. Cách nấu xôi nếp có ngâm nếpNấu nhiều nướcVới cách này, bạn cho gạo nếp và nước vào nồi rồi bật nút nấu cơm như thông thường. Khi nước bắt đầu sôi thì bạn đổ nước ra ngoài cho nếp ráo nước, sau đó bạn nấu tiếp nếp và chờ thêm khoảng 20 phút là nếp đã bắt đầu chín, bạn sẽ có được nồi xôi khô dẻo ăn cực kỳ ngon rồi đấy. Xem thêm:
Cách nấu xôi nếp bằng bếp gaCách nấu xôi nếp bằng bếp gaXôi nếp có thể nấu kèm với nhiều nguyên liệu khác như đậu đỏ, lạc, đậu xanh, đậu đen, gấc, hạt sen, dừa,… Hầu hết tất cả đều có cách nấu giống nhau, đơn giản như sau: Xôi nếp đậu phộngXôi gấcCách nấu cơm nếp bằng bếp ga với đậu xanh đơn giản nhấtCách nấu xôi nếp đậu xanhChuẩn bị nguyên liệu
Tiến hành nấu cơm nếp bằng bếp ga Bước 1: Ngâm gạo nếp và đậu xanh
Bước 2: Sau khi gạo và đậu xanh sơ chế rồi ta trộn đều lẫn nhau và thêm muối cho đậm vị nhé. Bước 3:
Bước 4: Sau khi cơm nếp đã chín, bạn có thể lấy ra ăn luôn hoặc bày trí ra đĩa nhé, bạn hoàn toàn có thể in xôi tạo hình để đĩa xôi nhìn đẹp mắt hơn bằng cách dùng khuân ép hoặc cái bát tô lớn tròn, ép cho cơm nếp xuống bằng 1 cái đĩa phẳng rồi lật ngược lại là được. Cơm nếp khi ăn nóng rất là ngon đấy, bạn có thể ăn cùng chả hay thịt, hành khô, xúc xích hay cá kho rất ngon đó nha. Trình bày xôi nếpLưu ý nhỏ trong quá trình nấu xôi nếp
Như vậy, cách nấu cơm nếp vô cùng đơn giản phải không nào, qua bài viết này hy vọng bạn đã có thể tự tin nấu được nồi cơm nếp tuyệt ngon rồi nhé. |