Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt phổ tai

Với sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của đậu xanh và giòn giòn của phổ tai chè đậu xanh phổ tai tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Cùng lambanh365.com vào bếp để học cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh mát nhé!

• Cách nấu chè khoai lang đơn giản mà ngon
• Cách làm chè chuối kiểu Thái ngon ngất ngây
• Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc
• Cách nấu chè hoa cau đơn giản
• Cách nấu chè ngô cho mùa hè mát lạnh

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh phổ tai

200gr đậu xanh nguyên vỏ.

1 nhúm nhỏ phổ tai.

100gr đường.

½ tsp muối.

Dụng cụ nấu chè đậu xanh phổ tai

Tô.

Nồi.

Muỗng.

Bát.

Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

Bước 1:

Đậu xanh đãi sạch, ngâm qua đêm với nước lạnh ngập mặt đậu, pha vào đó ½ tsp muối.

Phổ tai rửa nhiều lần cho thật sạch, ngâm trong nước lạnh để phổ tai nở bung.

Bước 2:

Đổ đậu vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu, đun sôi đến khi đậu chín mềm rồi cho từ từ đường vào, đun lửa nhỏ để đường ngấm vào đậu.

Bước 3:

Cho tiếp phổ tai vào nồi, khuấy đều để phổ tai quyện với đậu, đợi nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp ngay, không nên đun lâu vì như vậy sẽ làm phổ tai mất đi độ giòn.

Cách làm không quá phức tạp nhưng bạn đã có ngay một nồi chè đậu xanh phổ tai thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh mát này nhé!