Cách nấu ốc dọc mùng

Cách nấu bún ốc ngon, nhanh và đảm bảo, vị béo ngậy và chua ngọt kết hợp với cà chua, đậu phụ rán Với tôBún ốc thơm ngon, nóng hổi lại giòn giòn khiến bao người mê mẩn.

Đang xem: Cách nấu bún ốc dọc mùng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

-Ốc nhồi: 500 g

Nước dùng gà hoặc nước dùng xương

Cà chua: 3-4 quả

Giấm bỗng hoặc me

Rau thơm, hành hoa, tí tô

Hành khô

Đậu trắng: 2-3 bìa

-Búnăn kèm: 500 g

Gia vị: Bột nghệ, bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN ỐC

Bước 1:Ốc làm sạch, phần thịt ốc dùng dấm hoặc nước cốt chanh rửa sạch cho hết nhớt. Thịt ốc to thì cắt làm đôi, không thì cắt đôi miếng vừa ăn. Phi thơm ít hành băm với chút dầu ăn cho thịt ốc vào xào săn, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nghệ xào chín thịt ốc rồi để riêng ra đĩa.

Bước 2: Cà chua, hành hoa, tía tô rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, tía tô, hành hoa thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho cà chua vào xào, nêm ½ thìa bột nêm để cà chua vừa mềm.

Xem thêm: Các Loại Sữa Chua Robby Petit Có Tốt Không, Phomai Hoa Quả Ehrmann Robby Petit

Bước 4: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rán vàng. Cho đậu phụ ra đĩa.

Bước 5: Khi cà chua vừa chín tới cho cà chua vào nồi nước dùng gà, thả 1-2 quả me chua cho vừa khẩu vị nhà bạn, nêm nếm gia vị vừa miệng, đun sôi nhỏ lửa. Khi me chín nổi lên vớt ra dằm nhuyễn chắt lấy nước chua.

Bước 6: Chần búnqua nước sôi rồi cho vào bát tô. Xếp đậu phụ lên trên, thêm phầnốc bươu, ít hành hoa, tía tô rồi từ từ chan nước dùng vào là xong.

Xem thêm: Bật Mí Cách Ướp Thịt Heo Nướng Chao Thơm Ngon Kì Lạ Bạn Nên Thử

Búnốcăn kèm với với rau muống chẻ chấm mắm cay cay thì thật tuyệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún ốc!

Đánh giá:
(Có 39 bình chọn)

HỌC BÍ QUYẾT LÀM SUSHI ĐỂ KINH DOANH TẠI AN GIANG
Chị Ái, đến từ An Giang, Chị đã từng học khóa pha chế tại myquang.vn và kinh doanh thành công với quán của mình. Nhận thấy tiềm năng kinh doanh quán ăn từ món sushi và bản thân cũng yêu thích nghề bếp nên Chị Ái chọn học bí quyết làm các loại Sushi tại myquang.vn để mở rộng mô hình kinh doanh của mình.
CHUYÊN GIA BÁNH KHÓA HỌC NGHỀ HẤP DẪN
Chuyên gia bánh là khóa học chuyên sâu nghề bánh do Dạy nghề ẩm thực myquang.vn thiết kế đặc biệt, được cập nhật các loại bánh thịnh hành và yêu thích nhất hiện nay, nhằm đào tạo Học viên có nghề bánh vững chắc.
CƠ HỘI HỌC VÀ KINH DOANH BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG
Bún chả cá Đà Nẵng- 1 món ăn nổi tiếng của vùng đất miền trung- với hương vị đậm đà, chả cá tươi, giòn dai.
CƠ HỘI KINH DOANH MÔ HÌNH CÁC MÓN XÀO VIỆT NAM
Các mô hình kinh doanh các món xào của Người Hoa rất thịnh hành tại Sài Gòn, đặc biệt tập trung nhiều quán mì xào, hủ tiếu, miến xào tại những nơi có nhiều Người Hoa sinh sống như tại Chợ Lớn, Dakao, Dĩ An
DẤU HIỆU NHẬN BIẾT BẠN SINH RA LÀ DÀNH CHO NGHỀ BẾP
Đã có rất nhiều người thành công khi theo đuổi nghề Bếp, mở ra cơ hội có mức thu nhập hấp dẫn như: làm việc tại các nhà hàng lớn trong và ngoài nước, tự tin kinh doanh làm chủ quán ăn, Trước thị trường đa dạng ngành nghề như hiện nay, làm sao để biết bạn có tố chất nào phù hợp với nghề Bếp hay không?
THAM QUAN HỆ THỐNG ẨM THỰC THẦY Y 03/2021
HOTLINE TƯ VẤN
LỊCH KHAI GIẢNG
myquang.vn TP.HCMmyquang.vn Hà Nộimyquang.vn Đà Nẵngmyquang.vn Đà Lạtmyquang.vn Biên Hoàmyquang.vn Nha Trang
SCAN ZALO QR ĐỂ TƯ VẤN
Tin nổi bật
HỌC BÍ QUYẾT LÀM SUSHI ĐỂ KINH DOANH TẠI AN GIANG
CHUYÊN GIA BÁNH KHÓA HỌC NGHỀ HẤP DẪN
CƠ HỘI HỌC VÀ KINH DOANH BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG
CƠ HỘI KINH DOANH MÔ HÌNH CÁC MÓN XÀO VIỆT NAM
DẤU HIỆU NHẬN BIẾT BẠN SINH RA LÀ DÀNH CHO NGHỀ BẾP
THAM QUAN HỆ THỐNG ẨM THỰC THẦY Y 03/2021
myquang.vn MỪNG SINH NHẬT ƯU ĐÃI 20% HỌC PHÍ
HỌC BÍ QUYẾT LÀM CHẢ CÁ CHIÊN VÀ XÍU MẠI ONLINE
HỌC VIÊN LỚP PHA CHẾ THAM GIA GIAO LƯU HỌC LÀM BÁNH TIRAMISU
HỌC NGHỀ THỊT NƯỚNG XIÊN CHO BÁNH MÌ, BÚN THỊT NƯỚNG
LIÊN KẾT MẠNG XÃ HỘI
LIÊN KẾT NHANHDạy nấu ănDạy pha chếDạy làm bánhDạy mở quánDạy bí quyết thầy YGiới thiệu myquang.vnĐội ngũ giảng viênCơ sở vật chấtGiá trị bằng cấpCảm nhận học viênMô hình kinh doanh học viên
LỊCH KHAI GIẢNGmyquang.vn TP.HCMmyquang.vn Hà Nộimyquang.vn Đà Nẵngmyquang.vn Đà Lạtmyquang.vn Biên Hoàmyquang.vn Nha Trang

www.myquang.vn tuyensinh
myquang.vn

Giới thiệuHọc nấu ănBếp Căn bảnBếp ChínhBếp Chuyên giaHọc pha chếHọc làm bánhHọc bí quyếtTin tứcThư viện videoHọc viên