Người ta ngâm hạt tiêu xanh với mắm, dấm hay muối để bảo quản hạt tiêu xanh được lâu không bị hỏng, sử dung làm gia vị trong các món ăn hoặc chế biến món ăn như là món bao tử hầm tiêu xanh, bò nấu tiêu xanh vv... rất ngon và bồi bổ sức khỏe. Show Sau đây nông sản Dũng Hà sẽ chia sẻ có quý khách hàng 3 cách ngâm hạt tiêu xanh chuẩn nhất Nguyên liệu ngâm hạt tiêu xanhNước mắm loại ngon ( nên là loại nước mắm làm thủ công hoặc Phú Quốc) Tỏi khô Ớt quả tươi Dấm ăn. Cách ngâm hạt tiêu xanh với mắmTiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trụng nhanh qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh. Bỏ một vài tép tỏi và ớt vào đáy lọ. Sử dụng 100% là mắm phú quốc cho vào lọ ngâm Bỏ tiêu vào lọ và đổ hỗn hợp dấm mắm vào ngập hết tiêu. Để khoảng 2 tuần là có thể dùng, vị của tiêu này có vị cay của tiêu và vị mặn thơm của nước mắm phú quốc.  Cách ngâm hạt tiêu xanh với dấmTiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trụng nhanh qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh. Bỏ một vài tép tỏi và ớt vào đáy lọ. Pha hỗn hợp dấm và mắm theo tỉ lệ 90/10 Bỏ tiêu vào lọ và đổ hỗn hợp dấm mắm vào ngập hết tiêu. Để khoảng 2 tuần là có thể dùng, vị của tiêu này có vị cay của tiêu và chua của dấm chứ không có vị mặn. Cách chế biến bảo tử hầm tiêu xanh tại đây Cách ngâm hạt tiêu xanh với muốiTiêu xanh nguyên chùm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trụng nhanh qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh. Bỏ một vài tép tỏi và ớt vào đáy lọ. Pha hỗn hợp nước muối vừa đủ Bỏ tiêu vào lọ và đổ hỗn hợp dấm mắm vào ngập hết tiêu. Để khoảng 2 tuần là có thể dùng, vị của tiêu này có vị cay của tiêu vị mặt của muối Giá hạt tiêu xanh chất lượng ở đâuHiện nay nông sản Dũng Hà cung cấp hạt tiêu xanh và các sản phẩm hạt tiêu xanh xuất khẩu ra các thị trường trên thế giới. Hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ www.nongsandungha.com Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội Hotline: 0901.539.693 Số máy bàn: (024)-66865840 Email:
Hạt tiêu xanh rất tốt cho sức khỏe, kết hợp cùng nước mắm xịn sẽ tạo thành món gia vị cực ngon và bổ dưỡng cho mọi nhà. Món tiêu xanh ngâm mắm đặc biệt được các đấng mày râu yêu thích. Vậy thì tại sao chúng ta không tự làm một hũ tiêu xanh ngâm mắm để chiêu đãi các anh nhỉ! Ngư Quỳnh xin chia sẻ với bạn 3 cách làm tiêu xanh ngâm mắm đơn giản mà lại rất ngon nhé!
Tiêu xanh ngâm nước mắm cốt Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Cách thực hiện Trước tiên bạn rửa sạch hạt tiêu xanh. Sau đó bạn nấu một nồi nước sôi, trụng nhanh các chùm hạt tiêu qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh, vớt ra rổ để ráo nước và hạt tiêu nguội. Lưu ý vì mình không tách hạt nên khi rửa bạn rửa kỹ trong các kẽ chùm, chỗ đó bám rất nhiều đất cát, nhớ rửa nhẹ tay để tránh tiêu bị rụng hạt nhé! Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Tiếp đó, bạn xếp lót một lớp tiêu xanh dưới đáy hộp, xếp lên một lớp tỏi lên trên rồi tiếp tục xếp một lớp tiêu, một lớp tỏi như vậy đến khi nguyên liệu gần đầy hũ. Bạn đổ nước mắm ngon kín mặt tiêu xanh, có thể dùng một chiếc thìa ghém nhẹ tiêu để tiêu được chặt. Bạn đóng chặt nắp, để nơi khô thoáng tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, sau khoảng 2 tuần là có thể lấy ra dùng được.
Tiêu xanh ngâm mắm dấm Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Cách thực hiện Trước tiên bạn rửa sạch hạt tiêu xanh. Sau đó bạn nấu một nồi nước sôi, trụng nhanh các chùm hạt tiêu qua nước sôi nhằm giữ lại màu sắc cho hạt tiêu xanh, vớt ra rổ để ráo nước và hạt tiêu nguội. Tỏi bạn bóc vỏ, ớt ngắt cuống rửa sạch. Nếu muốn bạn có thể cắt nhỏ tỏi và ớt để nước ngâm có vị cay nhé! Phần quan trọng nhất là nấu nước ngâm. Cách thực hiện như sau: Bạn pha dấm gạo và nước mắm theo tỷ lệ 9:1, thêm một chút muối và đường phèn rồi bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước dấm mắm đã sôi, bạn vớt bớt bọt, khuấy đều đề đường phèn tan rồi tắt bếp, để nguội. Tiếp đó, bạn xếp lót một lớp tiêu xanh dưới đáy hộp, xếp lên một lớp tỏi ớt lên trên rồi tiếp tục xếp một lớp tiêu, một lớp tỏi như vậy đến khi nguyên liệu gần đầy hũ. Bạn đổ từ từ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào hũ sao cho kín đầy hạt tiêu. Cuối cùng là đậy nắp và để ở nơi khô ráo, sau 2 tuần là có thể lấy ra ăn được. Tiêu xanh ngâm mắm tỏi ớt Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Cách thực hiện Tiêu xanh bạn rửa sạch, trần sơ qua nước sôi để giữ màu xanh tự nhiên của tiêu, vớt ra rổ để nguội. Tỏi bạn lột sạch vỏ, rửa sạch. Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch. Tiếp đó, bạn xếp lót một lớp tiêu xanh dưới đáy hộp, xếp lên một lớp tỏi ớt lên trên rồi tiếp tục xếp một lớp tiêu, một lớp tỏi như vậy đến khi nguyên liệu gần đầy hũ. Bạn đổ nước mắm vào hũ sao cho kín đầy hạt tiêu. Cuối cùng là đậy nắp và để ở nơi khô ráo, sau 2 tuần là có thể lấy ra ăn được. Món tiêu xanh ngâm mắm dùng để chấm hay ăn kèm cơm nóng đều ngon! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé! ☎️ 0961 068 006 www.nguquynh.com.vn |
