Bột bánh xèo ngoài pha từ bột mì, bột gạo, hoàn toàn có thể xay từ hạt gạo đó. Học ngay cách làm bột bánh xèo từ hạt gạo dinh dưỡng, cực dễ làm tại nhà nè.
 Show 24 giờ Chế biến 15 phút Dành cho 3 - 4 người Món bánh xèo là một món ăn đặc sản của nhiều vùng miền, nhưng để chế biến món này bạn phải trải qua công đoạn rất quan trọng đó là chuẩn bị bột. Vậy nên hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách cho bạn cách làm bột bánh xèo từ hat gạo dinh dưỡng, cực dễ làm nhé. 1Nguyên liệu làm bột bánh xèo từ gạo
Mẹo hay 2Cách làm bột bánh xèo từ gạoBước 1 Ngâm gạo và đậu xanhGạo sau khi mua về bạn đem vo với nước sạch trước khi ngâm. Sau đó, bạn cho gạo vào ngâm với nước lạnh khoảng 24 tiếng, trong quá trình ngâm bạn phải vo và chắt nước ngâm này khoảng 3 lần để gạo không bị chua nhé. Đậu xanh bạn cũng đem vo sạch. Ngâm trong vòng 6 tiếng, trong thời gian này bạn nên vo và chắt nước ngâm 2 lần.
Bước 2 Xay gạo với đậu xanhCho hết phần đậu xanh vào máy xay, cho ½ gạo vào chung và thêm khoảng 350ml nước lọc vào và bấm xay. Khi gạo và đậu xanh vừa nhuyễn thì cho máy dừng, cho hết phần gạo còn lại vào và xay chung.
Sau khi xay được 2 phút, cho thêm khoảng 400ml nước vào xay tiếp khoảng 2 phút nữa. Cuối cùng, bạn dùng tay sờ thử bột cảm giác đã nhuyễn và mịn thì cho ra thau và đúc bánh nhé.
Bước 3 Thành phẩmPhần bột sau khi xay có màu trắng đục, nhuyễn và rất mịn. Nếu bạn chưa dùng liền có thể bỏ vào hộp nhựa đậy kín, cho vào tủ lạnh bảo quản từ khoảng 1 tuần nhé. Khi lấy ra bạn phải chắt hết phần nước trên bề mặt, và múc phần bột dưới đáy để pha với nước và đúc bánh nhé.
3Thưởng thứcBột bánh xèo có màu trắng bắt mắt và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Từ nay bạn có thể tự làm bánh bèo tại nhà rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Bên trên là bài viết chia sẻ cách làm bột bánh xèo từ hạt gạo dinh dưỡng, cực dễ làm, mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Chúc bạn làm thành công ngay lần đầu tiên nhé. Chọn mua gạo ngon bán tại Bách hóa XANH để làm bột bánh xèo: Bách hóa XANH Hướng dẫn cách làm bánh xèo với máy xay bột gạo làm bánh xèoBánh xèo là món ăn vặt thơm ngon với vị giòn của vỏ bánh kết hợp với nhân thập cẩm giàu dinh dưỡng béo béo bùi bùi được mọi lứa tuổi ưa thích. Để thưởng thức bánh xèo, bạn phải bỏ ra từ 20 -40 ngàn đồng/đĩa. Tự làm bánh xèo tại nhà, nguyên liệu sẽ đảm bảo hơn, lượng nhân đầy đặn và nhiều thịt hơn, làm bánh ngon hơn. Chia sẻ dưới đây hướng dẫn chị em cách làm bánh xèo tại nhà với
máy xay bột gạo làm bánh xèo.
Hướng dẫn các bước làm bánh xèo
Vậy là món bánh xèo đã hoàn thành, bánh xèo nóng hổi ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt thơm ngon miễn chê. Cách làm bánh xèo rất đơn giản phải không các bạn. Quá trình làm bánh xèo kì công nhất là khâu xay bột nước, để tiết kiệm thời gian và công sức ở công đoạn này, bạn nên sử dụng máy xay bột gạo làm bánh xèo như hướng dẫn trên giúp mỗi lần làm bánh xèo không còn vất vả và mất thời gian như trước kia nữa. Ngoài ra, máy xay bột gạo làm bánh xèo còn phù hợp sử dụng cho các cơ sở kinh doanh bánh xèo, giản tiện bớt các công đoạn phức tạp, tiết kiệm chi phí sản xuất, tối đa hóa lợi nhuận thu được. Chúc các bạn thành công với món bánh xèo tự làm. |
