Đậu phộng rang nước mắm để được bao lâu

Bạn đã được thưởng thức qua món đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng rang muối và cảm thấy thật thích thú vì nó ngon quá đỗi. Nhưng nhiêu đó chưa hết đâu, hôm nay bạn hãy cùng Nấu ăn không khó học thêm cách làm đậu phộng rang nước mắm để bổ sung thêm danh sách những món ăn vặt hấp dẫn từ đậu phộng nhé.

Nguyên liệu món đậuphộng rang nước mắm

• Đậu phộng: 500gr
• Nước mắm: 5 muỗng cà phê
• Đường: 3 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Cách làm đậu phộng rang nước mắm

Bước 1. Sơ chế đậu phộng rang nước mắm

• Bạn nhặt bỏ những hạt đậu phộng hư, sâu, rồi đem rửa sạch, xong cho vào rổ để ráo nước.
• Cho đậu phộng vào chảo cùng 1/2 muỗng cà phê muối rang vàng giòn thìtắt bếp, đợi đậu phộng nguộibạn bóc vỏ.

Bước 2. Pha hỗn hợp nước mắm, đường

• Bạn cho 5 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy tan gia vị.

Bước 3. Làm đậu phộng rang nướcmắm

• Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng già bạn cho đậu phộng vào rang đến khi đậu phộngcó mùi thơm thì tiến hành rưới hỗn hợp nước mắm đường vào.
• Bạn đảo đều tay đến khi hạt đậu khô lại thấm đều nước mắm thì tắt bếp.
• Khi đã tắt bếp bạn vẫn tiếp tục đảo đậu phộng đến khi đậunguội bớtvì khi đó chảo còn nóng đậu phộng dễ bị cháy.

Bạn cho đậu phộng rang nước mắm vào dĩa và thưởng thức ngay thôi, món ăn vặt này giòn giòn, mặn ngọt làm món khi uống bia, nhăm nhi khi xem phim, tám truyện đều rất tuyệt.

Bảo quản đậu phộng rang nước mắm

• Rửa sạch hủ đựng đậu phộng, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hủ thuỷ tinh, xong để ráo nước.
• Đậu phộng ăn không hết bạn cho vô hủ, đậy kín nắp cất nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng để dành ăn dần.

Với cách làm đậu phộng rang nước mắm bạn chỉ cần một lần bỏ thời gian ra chế biến đã có ngay món ăn vặt để dành ăn hoài.

Xem thêm:

• Cách nấu xôi đậu phộng hương lá dứa
• Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng