Bạn đang ấp ủ kinh doanh quán bánh mỳ mà chưa biết học làm nhân bánh mì hay cách làm nước sốt bánh mì thịt để bán. Bạn tham khảo bài viết này nhé.
“Bánh mì Việt Nam (hay còn gọi là bánh mì) là một loại đồ ăn rất phổ biến của Việt Nam, bao gồm vỏ là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm; bên trong là phần nhân. Tuỳ theo hương vị vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà người ta sẽ tạo thành những kiểu nhân khác nhau (thường là nhân chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay hoặc mứt trái cây… kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như patê, bơ, rau, ớt, đồ chua…)”
Theo Wikipedia
Một trong các món ăn phổ biến và tiện lợi cho không chỉ người Việt Nam và khách du lịch nước ngoài đều biết đến là món bánh mì. Bây giờ không chỉ là buổi sáng người ta ăn bánh mì , mà trưa, chiều, tối người ra đều sử dụng nó bởi tính tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Có nhiều người kinh doanh muốn mở rộng kinh doanh với các cửa hàng bánh mì.
Như trường hợp của bạn Nguyễn Thị Hà (Cầu giấy) “Nhà mình ở gần trường học, mình định kinh doanh cửa hàng bánh mì mà chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Mình cũng xem cách làm nước sốt bánh mỳ thịt, hoặc cách làm bánh mỳ pate, bánh mỳ chảo trên mạng nhưng mình chưa đủ tự tin để mở quán, đang cần tìm nơi học hoặc tìm nơi truyền nghề”
Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm, muốn kinh doanh cửa hàng gì đó bạn phải tự tin với sản phẩm của mình. Vậy bạn hãy tìm cho mình một nơi dạy chuyên nghiệp, đào tạo bài bản để có thể truyền đạt cho bạn những bí quyết cũng như có thể giúp học viên mở kinh doanh từ quy mô nhỏ cửa hàng bánh mì, đến quy mô lớn như chuỗi bánh mì.
Nơi nào đào tạo “Khóa học làm nhân bánh mì”
Trung tâm Học Món Việt của trường TC CN & QT Đông Đô mở khóa học làm nhân bánh mì ở Hà Nội cho mọi đối tượng từ mở quán kinh doanh , đến nâng cao tay trong kinh doanh.
– Giảng viên đứng lớp là những người đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc giảng dạy cũng như am hiểu về bánh mì, các loại nhân bánh mì, các loại nước sốt bánh mì. Không chỉ học lý thuyết, các học viên được thực hành ngay trên lớp cùng giảng viên của trường.
– Trang thiết bị cơ sở vật chất đầy đủ, tạo điều kiện cho học viên khóa học tốt nhất.
– Tư vấn hỗ trợ giải đáp thắc mắc của học viên, cũng như hỗ trợ học viên trong việc lên menu mở quán kinh doanh.
Vì sao chọn khóa học làm nhân bánh mì và các loại nước sốt tại trường
– Giảng viên của trường là những người giàu kinh nghiệm sẽ truyền đạt cho các bạn những công thức và bí quyết để kinh dọanh
– Học viên có khả năng mở hoặc kinh doanh cửa hàng bánh mì từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn, hệ thống chuỗi bánh mì.
– Bạn sẽ được hướng dẫn làm và cách bảo quản nhân bánh mì phổ biến hiện nay, đến nhân bánh mì độc đáo.
– Bạn sẽ được hướng dẫn làm và cách bảo quản các loại nước sốt phù hợp với từng loại nhân sẽ làm cho chiếc bánh của bạn ngon và hấp dẫn hơn. Bạn sẽ được học cách làm nước sốt bánh mì nướng, cách làm nước sốt bánh mì chảo, cách làm nước sốt bánh mì thịt…
– Bạn sẽ học được cách tính giá thành và kiểm soát chi phí sao cho kinh doanh có hiệu quả.
– Bạn sẽ được học lớp mở quán kinh doanh 1 thầy một trò được chọn thời gian học sao cho phù hợp với công việc của mình, được hỗ trợ tư vấn mở quán bánh mì
=> Giảng viên: Là những chuyên gia về bánh mì, pate, sốt bánh mì đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bánh
Đối tượng tham gia khóa học làm nhân bánh mì tại Hà Nội
– Mọi đối tượng có nhu cầu học để biết làm các loại nước sốt cũng như nhân bánh mì
– Mọi đối tượng muốn học để kinh doanh hay để mở quán bánh mì.
– Mọi đối tượng muốn nâng cao tay nghề.
Nội dung Khóa học làm nhân bánh mì
1/ Tư vấn các loại nguyên liệu phụ cho các loại bánh mì kẹp
Các nguyên liệu phụ cho bánh mì phải kể đến là đồ chua cho bánh bao gồm các loại dưa góp làm từ đu đủ, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, húng bạc hà, su hào, củ cải… Những nguyên liệu phụ khác nhau được giảng viên hướng dẫn và tư vấn sẽ làm tăng hương vị của chiếc bánh mì khi thưởng thức. Để kinh doanh hiệu quả hay bắt mắt tới khách hàng còn được thể hiện ở cách bày trí, túi bóng, giấy bọc sao cho đem lại hiệu quả.
2/ Một số loại sốt cho bánh mì kẹp
Có nhiều loại sốt bánh mì khác nhau nhưng mỗi loại sốt sẽ ứng với số nhân bạn chọn, thường các khóa học mở quán bánh mì bạn được học tối thiểu 3 loại sốt ứng với các nhân về bò, gà, lợn. Ngoài ra các bạn có thể bổ xung thêm cho quán mình các loại sốt đặc thù như sốt bánh mì hội an, sốt bánh mì chảo, sốt trứng muối….
3/ Một số loại nhân bánh mì kẹp
Đây là một số loại nhân phổ biến được các học viên lựa chọn trong các khóa học làm nhân bánh mì trước. Khi đăng ký khóa học bạn sẽ được chọn nhân bánh để mở quán sao cho phù hợp với từng đối tượng. Bạn cũng có thể lựa chọn các nhân học theo yêu cầu riêng chưa có trong danh sách dưới dây để học làm nhân bánh mì
– Xá xíu
– Heo quay giòn bì
– Trứng ốp la
– Pate
– Heo nướng
– Bò nướng phô mai
– Bò sốt tiêu đen
– Gà xé, gà ngũ vị
– Xíu mại
– Ruốc thịt
Hình ảnh thực tế lớp học mở quán bánh mì kinh doanh
(Kích vào từng ảnh để xem chi tiết)
Địa chỉ khóa học làm nhân bánh mì và các loại nước sốt
TRƯỜNG TC CN VÀ QT ĐÔNG ĐÔ- TRUNG TÂM HỌC MÓN VIỆT
- Số 6 (đầu ngõ 97), phố Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.
- Nhà E21, ngõ 68, phố Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
MỌI CHI TIẾT LIÊN HỆ: Ms Hồng: 0989 434 130 – 0948 079 040
Zalo : 0989 434 130 / Mail:
Đăng ký tư vấn các khóa học chứng chỉ của trường :
Ngoài khóa học làm nhân bánh mì ra thì trường còn nhiều khóa học kinh doanh mở quán theo yêu cầu. Bạn có thể tham khảo các khóa học Mở quán Lẩu Nướng, Mở quán Nhậu Mở quán phở
Hy vọng với những thông tin trên đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về khóa học làm nhân bánh mì. Chúc bạn thành công với những dự định sắp tới!!!!
Nếu bạn có ý định kinh doanh ẩm thực nhưng muốn tìm một món ăn khác biệt thì tại sao không lựa chọn bánh mì? Bánh mì kẹp với nhiều loại nhân khác nhau là món ăn cực kỳ quen thuộc với người Việt Nam. Các loại nhân bánh mì cũng rất phong phú từ đơn giản tới cầu kỳ. Và nếu bạn muốn món bánh mì của mình tạo cho thực khách sự hấp dẫn khó quên thì khóa học làm nhân bánh mì mở quán tại Học Món Việt là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn!
Bánh mì Việt Nam (hay còn gọi là bánh mì) là một loại thức ăn đường phố của Việt Nam bao gồm vỏ là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm; bên trong là phần nhân. Tuỳ hương vị vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà người ta sẽ tạo thành những kiểu nhân khác nhau (thường là nhân chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay hoặc mứt trái cây… kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như patê, bơ, rau, ớt, đồ chua…
Theo Wikipedia
Có thể nói bánh mì Việt Nam thực sự được bạn bè quốc tế biết tới nhiều hơn qua lời khen của cố đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain. Vào năm 2009, chỉ với gần hai phút xuất hiện trên chương trình No Reservations, ông đã thốt lên lời khen: “Đây thực sự là một bản hòa âm của bánh mì” sau khi chứng kiến quá trình làm và thử bánh mì Phượng tại Hội An! Và ngay sau đó, trên các diễn đàn du lịch thế giới, người ta đã rỉ tai nhau là phải tới Việt Nam và ăn thử món bánh mì đặc biệt này!
Món bánh mì Việt Nam ngon và đặc biệt tới nỗi chỉ hai năm sau, từ điền Oxford đã xác nhận bánh mì là một danh từ riêng dành cho món ăn độc đáo này: banh mi /ˈbɑːn miː/. Đây là một cột mốc đáng nhớ trong hành trình “cưa đổ cả thế giới” của bánh mì Việt Nam! Và bánh mì kẹp không chỉ là món ăn khoái khẩu với ng Việt mà còn rất hấp dẫn với du khách nước ngoài!
=> Xem thêm Hành trình trở thành chiếc bánh mì ngon nhất thế giới của bánh mì Việt Nam
Còn đối với người Việt Nam, bánh mì là món ăn thân quen có từ rất lâu. Người Việt chủ yếu thường ăn bánh mì vào bữa sáng. Và cách ăn cũng rất bình dị và đơn giản: có thể ăn không ngay khi chiếc bánh còn nóng hổi hay chấm với sữa đặc, chấm nước sốt thịt hay phổ biến nhất là kẹp trứng!
Qua thời gian, món bánh mì ngày càng được người Việt Nam sáng tạo thêm bằng cách kết hợp nhiều loại nhân kẹp ăn ăn kèm. Đặc biệt, mỗi một vùng miền bánh mì lại được dùng với nhiều loại nhân khác nhau đặc trưng cho vùng đó. Và không chỉ có nhân bánh mì đa dạng mà các loại nước sốt đi kèm với các loại nhân cũng nhiều dần lên và là một trong những bí quyết làm cho hương vị của chiếc bánh mì kẹp đặc trưng hơn!
Mở quán bánh mì kẹp cũng có nhiều ưu điểm hơn so với mở quán lẩu nướng hay mở quán phở. Bánh mì kẹp là món ăn có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày chứ không nhất thiết phải là ba bữa ăn chính. Bất cứ khi nào thấy đói bụng hay đơn giản là đi ngang qua ngửi thấy mùi nhân bánh mì thơm là bạn hoàn toàn có thể tạt vào làm cho mình một chiếc ăn cho đỡ thèm! Hơn thế nữa, một người có thể ăn nhiều hơn một cái bánh mì cho bữa chính! Và cuối cùng, bánh mì kẹp phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ tới người lớn, ai cũng có thể ăn được món ăn bình dân này khi rất dễ ăn và được chọn nhân tùy thích!
Tại khóa học làm nhân bánh mì tại Học Món Việt, bạn sẽ được giảng dạy và trực tiếp thực hành dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Các bạn học viên hoàn toàn chủ động lựa chọn các loại nhân muốn học cùng các loại nước sốt. Nếu chưa có định hướng, trung tâm Học Món Việt cùng giảng viên có thể tư vấn cho bạn nên học những loại nhân nào để phù hợp với điều kiện kinh doanh của bạn. Bên cạnh đó, bạn sẽ được giảng viên tư vấn setup quán trong quá trình học.
Mỗi loại nhân bánh mì sẽ đi kèm với những nguyên liệu phụ khác nhau nhằm tăng tối đa hương vị khi thưởng thức. Với các loại nhân mà các bạn học viên chọn, giảng viên sẽ tư vấn cho bạn về các loại nguyên liệu nên ăn kèm với từng nhân, khi cho vào bánh mì thì cho bao nhiêu, cho vào lúc nào… Cũng như cách bày trí các hộp đựng nguyên liệu và nhân sao cho thuận tay trong quá trình làm bánh.
Dưới đây, Học Món Việt liệt kê một vài loại nhân phổ biến được các bạn học viên lựa chọn trong các khóa học trước. Các bạn lưu ý là các bạn hoàn toàn có thể yêu cầu học những loại nhân theo yêu cầu riêng chưa có trong danh sách dưới đây trong khóa học làm nhân bánh mì nhé!
- Trứng ốp la
- Patê
- Heo nướng
- Bò nướng
- Bò kho
- Heo quay
- Gà xé
- Xíu mại
- Ruốc thịt
- Thịt viên
- Bò nướng phô mai
- Xá xíu
Nước sốt là thành phần không thể thiếu cho chiếc bánh mì kẹp. Nhân bánh mì ngon đi kèm với đúng loại nước sốt có thể khiến hương vị khi thưởng thức đậm đà và tăng lên nhiều lần! Dựa trên danh sách các loại nhân mà học viên chọn, giảng viên sẽ tư vấn các loại nước sốt phù hợp. Các bạn học viên cũng có thể yêu cầu học một loại nước sốt riêng theo yêu cầu. Trong quá trình học, các bạn sẽ được ghi chép công thức kỹ càng và tự tay chế biến nước sốt theo hướng dẫn của giảng viên!
Dưa góp thường được làm từ dưa chuột, cà rốt và su hào. Dưa góp chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể, ăn giòn và mát. Vị chua ngọt và mát của dưa góp giúp giảm cảm giác ngán và kích thích vị giác rất hiệu quả! Với các loại nhân bánh mì đi kèm nước sốt thường đem lại cảm giác nóng thì kết hợp với một chút dưa góp khi ăn kèm giúp ăn ngon miệng hơn và giữ nguyên được vị của nhân bánh mì khi ăn.
Bên cạnh học làm nhân và sốt, khóa học làm nhân bánh mì cũng có các món ăn khác cùng với bánh mì như:
- Bò bít tết
- Bò sốt vang
- Bò sốt tiêu
- Bánh mì chảo
Tại Học Món Việt, khóa học làm nhân bánh mì mở quán được tổ chức theo hai hình thức:
- Lớp riêng: một thầy một trò
- Lớp ghép: từ 2-3 học viên
Thời gian học được sắp xếp theo yêu cầu của học viên. Học phí thay đổi tùy thuộc vào lớp theo hình thức nào. Các bạn có thể liên hệ qua số điện thoại hoặc đăng ký thông tin để được tư vấn!
LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN: 02437842404 – 02435745017
Thông tin liên hệ: Học Món Việt – Khóa học làm nhân bánh mì
- Cơ sở 1: E21, ngõ 68, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội – 02437842404 – Fanpage: Học Món Việt
- Cơ sở 2: Số 6, ngõ 97, Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội – 02435745017 – Fanpage: HỌC MÓN VIỆT
Theo dõi Học Món Việt:
Bên cạnh những loại nhân bánh mì kể trên, học viên có thể yêu cầu thêm những loại nhân hay sốt riêng. Khóa học làm nhân bánh mì mở quán nằm trong Khóa học Nấu ăn mở quán của Học Món Việt. Học viên được chủ động đề xuất nội dung học theo yêu cầu của bản thân. Học Món Việt sẽ sắp xếp với giáo viên và thống nhất thời gian học phù hợp với thời gian của bạn. Học phí của khóa học phụ thuộc vào nội dung bạn yêu cầu!