Những hướng dẫn cách làm gà rang muối giòn ngon với lá chanh và gói gia vị mà ai cũng có thể thực hiện theo giúp bạn tự làm ra món ăn độc đáo cho gia đình. Hãy tham khảo những ý tưởng sau đây để bắt tay vào làm ngay món gà rang muối giòn ngon đổi vị cho cả gia đình bạn nhé.
Cách làm gà rang muối với gói gia vị ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cách làm gà rang muối ngon đơn giản:
- Gà ta chặt sẵn miễng vừa ăn, khoảng nữa con
- Tỏi, hành tím, sả, mỗi thức khoảng 3 đến 4 tép
- Trứng gà.
- Bột rang muối sẵn, khoảng 100 gam
- Bột chiên giòn
Hướng dẫn cách làm gà rang muối đơn giản với gói muối rang sẵn:
Bước 1: Ướp gà đã sơ chế với bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu tùy theo khẩu vị. Tiếp tục cho lồng đỏ trứng gà vào. Bạn đảo điều tất cả nguyên liệu và chờ khoảng 20 phút để hoàn thành bước này.
Bước 2: Bạn đập dập sả và xé nhỏ, còn hành tím, tỏi thì băm nhỏ.
Bước 3: Sau khi gà thấm gia vị, bạn cho khoảng 2 muỗng canh bột chiên giòn. Trộn đều và đem chiên.
Bước 4: Trước khi chiên gà, bạn đun dầu vừa sôi rồi cho sả vào chiên sơ. Sau khi sả giòn thì bạn vớt ra. Tiếp tục chiên tỏi, hành tương tự như thế. Sau đó, bạn cho từng miếng gà vào chiên đến khi vàng giòn thì cho ra khây.
Bước 5: Cho gà vừa chiên, sả đã chiên khi nãy vào một tô lớn. Tiếp theo cho lượng bột muối rang vừa theo khẩu vị của bạn vào cùng, rồi trộn đều.
Để một lúc cho gia vị thấm đều là bạn đã hoàn thành cách làm gà rang muối ngon đậm đà.
Danh sách nồi chiên không dầu đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS
Xem tất cả
Giảm 66 %
Giảm 29 %
Giảm 28 %
Giảm 54 %
Giảm 21 %
Giảm 45 %
Giảm 50 %
Giảm 49 %
Giảm 29 %
Giảm 52 %
Hướng dẫn cách làm gà rang muối ngon với lá chanh
Nguyên liệu:
- 600 gram thịt gà ta
- 1 quả trứng
- Lá chanh, sả, bột năng
- Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối
- Gói muối rang sẵn
Hướng dẫn các bước thực hiện cách làm gà rang muối giòn với lá chanh:
Bước 1: Rửa sạch thịt gà bằng nước muối, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mì chính, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và lòng đỏ trứng. Trộn đều để thịt gà thấm đều gia vị.
Bước 2: Thái sả thành khúc 5cm và lá chanh thành sợi. Chiên sả và lá chanh trong dầu ăn cho đến khi chúng có màu vàng. Hành động này sẽ tăng thêm hương vị cho món gà rang muối.
Bước 3: Lăn nhẹ từng miếng thịt gà đã ướp vào bột năng và chiên trong chảo. Chiên đến khi gà có màu vàng nhẹ, sau đó đặt ra đĩa để tránh tình trạng thịt gà khô hồi rang muối.
Bước 4: Đặt chảo khô lên bếp, đổ thịt gà đã chiên, hỗn hợp muối rang, sả và lá chanh chiên vào. Đảo đều trong khoảng 3 phút để thịt gà hấp thụ hương vị từ muối và gia vị khác.
Hướng dẫn cách làm gà rang muối nguyên con
Trước khi thực hiện hướng dẫn cách làm gà rang muối nguyên con hấp dẫn cho gia đình, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
- Gà (nên chọn ga ta đã làm sạch và ngâm trong nước muối)
- Bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, nước mắm ngon
- Lòng đỏ trứng gà
- Sả, gừng, lá chanh
- Muối hột (còn gọi mà muối thô)
Hướng dẫn cách làm gà rang muối với gói gia vị (nguyên con):
Bước 1: Ngâm gà trong nước muối, sau đó ướp gà với bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, nước mắm, và lòng đỏ trứng trong khoảng 20-30 phút. Rửa sạch và chuẩn bị sả, gừng, và lá chanh thành sợi nhỏ.
Bước 2: Đun sôi dầu ăn với gừng và lá chanh, sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Tiếp tục chiên sả trong dầu đến khi có màu vàng rơm.
Bước 3: Sơ chế gà, trộn rượu, xì dầu, muối, gừng, lá chanh, để ngấm 30 phút. Để đảm bảo gà thơm và chín đều, bạn cho gà trong nồi đã trải sẵn sả, gừng và một lớp muối hột. Sau đó đặp nắp khoảng 20 phút. Nếu gà to hơn, bạn hãy dùng đũa xiên qua để kiểm tra gà đã chín hay chưa.
Hướng dẫn cách làm gà rang muối không dùng gói gia vị
Ngoài cách làm gà rang muối với gói gia vị, bạn cũng có thể trổ tài tự làm muối rang tại nhà để tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguyên liệu chuẩn bị để rang muối:
- Gạo nếp, khoảng 100 gam
- Gạo tẻ, khoảng 100 gam
- Đậu xanh bóc vỏ, khoảng 30 gam
- Muối trắng
- Thịt gà
- Nước muối
- Sả
- Gừng
- Lá chanh
- Giấm
- Rượu
Các hạt trên ngâm trong nước khoảng 20 phút.
Hướng dẫn làm muối rang
Bước 1: Làm sạch thịt gà, ngâm trong nước muối để loại bỏ mùi hôi. Chuẩn bị sả, gừng, lá chanh theo yêu cầu.
Bạn có thể sơ chế gà bằng giấm, rượu, và nước cốt chanh nếu sử dụng gà công nghiệp.
Bước 2: Ngâm gạo nếp và đậu xanh, sau đó rang và xay nhuyễn. Rang muối riêng và thêm vào hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn.
Bước 3: Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị bao gồm mì chính, bột canh, dầu ăn, tiêu, nước mắm, và lòng đỏ trứng gà. Ướp trong 30 phút.
Chiên gừng và lá chanh với dầu ăn, rồi vớt ra để ráo dầu. Chiên sả xé sợi cho đến khi vàng và thơm. Lăn thịt gà qua bột chiên giòn, sau đó chiên trong dầu ăn nóng đến khi vàng ruộm.
Bước 4: Vớt thịt gà đã chiên ra đĩa để ráo dầu. Trộn thịt gà với hỗn hợp muối rang đã thực hiện ở bước 2.
Từ hướng dẫn cách làm gà rang muối giòn ngon với lá chanh và gói gia vị đến phương pháp tự rang muối trên đây là những gợi ý phong phú cho bạn tự do sáng tạo. Hãy bắt tay vào thực hiện làm gà rang muối giòn ngon cho gia đình bạn ngay hôm nay.
Gà rang muối cần những nguyên liệu gì?
Để làm món gà rang muối cần có những nguyên liệu sau:.
400g thịt gà.
Sả, gừng, lá chanh..
Gạo nếp, đậu xanh lột vỏ.
Lòng đỏ trứng gà, dầu ăn..
Muối hột, bột năng..
Gia vị gồm có hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu..
Gà rang muối bao lâu thì chín?
Bước 3: Sơ chế gà, trộn rượu, xì dầu, muối, gừng, lá chanh, để ngấm 30 phút. Để đảm bảo gà thơm và chín đều, bạn cho gà trong nồi đã trải sẵn sả, gừng và một lớp muối hột. Sau đó đặp nắp khoảng 20 phút. Nếu gà to hơn, bạn hãy dùng đũa xiên qua để kiểm tra gà đã chín hay chưa.
Gà rang muối làm bằng gà gì?
Để có món gà rang muối ngon, nên chọn những con gà có khối lượng từ 1,5 - 2 kg. Đây sẽ là những con gà tơ, có thịt săn chắc, nhỏ gọn. Gà quá to thường là những con gà già thịt sẽ dai, còn là gà nhỏ thì thịt thường bở. Đối với gà làm sẵn thì bạn chọn những miếng thịt có lớp da đều màu, không có vết thâm hay nổi lốm đốm.
Gà hấp muối trong bao lâu?
Rải muối lên rồi xếp củ sả, gừng, hành tây, rải một lớp lá chanh rồi đặt gà lên trên. Rắc thêm ít là chanh xung quanh gà. Hấp gà: Ban đầu bật lửa lớn 4-5 phút rồi sau đó hạ nhỏ lửa, hấp trong 40-45 phút, tắt bếp lấy ra.