Tương tự kim chi, bibimbap, tokbokki… Mì cay hiện nay là món ăn đã không còn quá xa lạ đối với mọi người, đặc biệt là những bạn trẻ có sở thích khám phá ẩm thực của Hàn Quốc. Để tìm hiểu chi tiế về món mì cay là gì, cách nấu mì cay như thế nào ngon,…thì hãy cùng Lam Sơn Food tham khảo ngay ở bài viết sau đây nhé! Show
Cách nấu mì cay khô samyangHướng dẫn nấu mì cay khô samyang đơn giản.Mì Samyang được chế biến ở dạng khô thay vì dạng nước như các loại mì cay khác. Và đó cũng là lý do tại sao các thành phần có một chút khác biệt. Nguyên liệu làm mì cay samyang
Các bước làm mì cay samyangĐể nấu được món mì cay khô samyang bạn cần trải qua những bước thực hiện như sau: Bước 1: Sơ chế
Bước 2: Nấu mì
Bước 3: Trang trí và thưởng thức món ăn
Xem thêm: Chia sẻ cách làm hầu nướng mỡ hành siêu ngon Lưu ý:
Để làm được bát mì cay hải sản chuẩn hương vị của Hàn Quốc bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây. Nguyên liệu làm mì cay hải sản
Cách làm mì cay hải sảnSau đây Lam Sơn Food xin giới thiệu đến bạn cách làm món mì cay hải sản như sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách nấu mì cay hải sản
Bước 3: Trình bày mì cay hải sảnMúc mì cay ra tô, xếp lần lượt tôm, mực, thịt bò xung quanh tô. Thêm rau, nấm và đổ nước phở chua cay lên trên. Như vậy là đã hoàn thành xong cách nấu mì cay hải sản đúng kiểu Hàn Quốc. Mặc dù mì cay là món ăn có sức thu hút nhiều bạn trẻ nhưng bạn cũng đừng quá lạm dụng vào sản phẩm đôi khi lại gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Những lưu ý khi nấu Mì cayNấu mì cay cho người ốm nên hạn chế ăn cayMì cay tuy rất hấp dẫn nhưng lại thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Tuy nhiên, không phải ai ăn mì cay cũng tốt. Sở dĩ như vậy vì mì cay ngay từ cái tên thôi cũng đủ hiểu món ăn có độ cay nhất định. Những người mắc các bệnh về dạ dày, viêm da, mẩn ngứa, trĩ, tim mạch, huyết áp được cho là hạn chế ăn mì cay. Nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm món mì cay, hãy học cách thay đổi vị cay cho phù hợp. Tăng giảm, thay ớt bột, tương ớt bằng các loại gia vị khácBạn có thể gia giảm lượng ớt bột trong tô mì cay, hoặc thay thế ớt cay bằng tương cà để giữ màu và giảm độ cay đáng kể khi ăn. Thêm nước dùng vào nồi mì cayNgười ốm nên hạn chế ăn mỳ cayXem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách làm bò bít tết tại nhà Nếu bạn quá tay cho quá nhiều bột ớt vào nồi thì nhanh chóng cho nước lọc hoặc nước hầm xương vào. Đây cũng là một cách hay để giảm độ cay của món ăn. Thêm vị ngọt cho món ăn
Thêm thịt bò và rau vào mì cayThịt bò và các loại rau chứa một lượng protein và chất xơ nhất định, giúp thấm vị cay của ớt. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn mì cay nhưng sợ cay quá thì hãy cho thêm thịt và rau vào, như vậy sẽ tăng thêm dinh dưỡng và giảm độ cay khi ăn. Mì cay với nhiều loại hương vị cho bạn lựa chọn phù hợp với mình. Bài viết của mình chia sẻ với các bạn một vài điều về mì cay cũng như cách nấu mì cay ngon, chuẩn vị Hàn Quốc. Ngoài ra, mình cũng lưu ý với các bạn cách thay đổi độ cay của món ăn này đối với những người có bệnh lý cần kiêng hoặc hạn chế ăn cay. Hãy tham khảo và chọn cho mình một loại mì cay phù hợp nhé. Đôi nét về món mì cay Hàn QuốcVì sao mì cay Hàn Quốc lại gây sốt trong giới trẻKhông phải mì gói, mì trộn mà là mì cay, một món ăn đang rất thịnh hành hiện nay và thu hút giới trẻ. Mì cay Hàn Quốc có điều gì đặc biệt mà chỉ cần nhìn qua là ai cũng muốn thưởng thức. Xem lý do dưới đây: Mì cay có nhiều cấp độ khác nhauMì cay được chia thành nhiều cấp độ từ cạy nhẹ đến siêu cay.
Sự khác biệt của sợi mì và dinh dưỡng trong một tô mì cay
Mì cay Hàn Quốc là phần gia vị quyết định hương vị món ănTrong một bát mì cay có rất nhiều loại nguyên liệu. Tùy từng loại mì cay mà cách nêm gia vị cũng khác nhau. Nhưng nguyên liệu chính và không thể thiếu đó là ớt bột, tương ớt, hành tây, nước sốt từ thịt heo, bò, gà. Nhìn chung các loại gia vị này thường cân đối tỷ lệ với gói mì, tuy nhiên cũng có nhiều sự lựa khác tùy theo khẩu vị của mỗi người. Vì vậy loại gia vị này chính là điểm cộng khiến mì cay trở thành cơn sốt của giới trẻ. Hiện nay trên thị trường mì cay được bày bán rất đa dạng với nhiều chủng loại, mẫu mã và kích thước khác nhau. Do đó bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại các cửa hàng hay những siêu thị trung tâm thương mại lớn ở trên thị trường. Bạn có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị, giá cả cũng linh hoạt, không quá đắt, thường từ 18.000-25.000 cho một gói mì hoàn chỉnh. Vì vậy ai cũng có thể dễ dàng mua mì cay và thưởng thức. Trên đây Lam Sơn Food đã chia sẻ cùng các bạn 2 cách nấu mì cay Hàn Quốc tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp các bạn vào bếp một cách tự tin và màng đến cho gia đình những món ăn ngon đầy thú vị. Chúc các bạn thành công ! |