Cách chọn mua chuối tươi ngon- Có thể sử dụng các loại chuối khác như chuối sáp, chuối sứ,... để chế biến món chuối khô. Nhưng nếu có thể bạn dùng chuối bơm sẽ ngon hơn, vì nó cho thành phẩm nhiều mật, ngọt và thơm hơn rất nhiều.
- Bạn nên chọn mua chuối bơm hoặc chuối chà bột để thực hiện món ăn này vì 2 loại chuối này sẽ giúp món ăn của chúng ta thêm ngon và hấp dẫn hơn các loại chuối khác.
- Khi chọn
chuối bạn nên chọn mua chuối chín muồi (không chín rục), khi cầm lên thấy hơi mềm, trên vỏ xuất hiện một ít đốm đen nhưng vỏ vẫn còn tươi mới không bị héo úa để thực hiện món ăn này.
- Để chọn mua chuối sạch, chín tự nhiên bạn nên chọn mua chuối có cả cuống, thân và nải chín đều (dù sẽ có quả xanh). Ngược lại chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.
Dụng cụ thực hiệnThau, dao,
hộp đựng thực phẩm, chén, mâm,... Cách chế biến Chuối khô- 1
Sơ chế chuốiChuối mua về bạn dùng dao nhẹ nhàng lột vỏ và cho vào thau. Lưu ý: Để chuối sau khi phơi khô
không bị thâm đen thì bạn lưu ý nên lột chuối thật nhẹ tay thôi nhé đừng để chuối bị dập hay bị nứt. - 2
Rửa chuốiĐầu tiên bạn rửa chuối vừa lột vỏ với nước sạch. Tiếp theo hòa tan 1 muỗng canh muối vào 1.5 lít nước vào thau rồi cho chuối vào rửa lại khoảng 3 phút cho đến khi lớp vỏ ngoài màu trắng của chuối bong ra hết và chuối dần chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Cuối cùng rửa lại chuối với nước sạch rồi để ráo. Lưu ý: Không dùng muối i-ốt
để rửa chuối, vì muối i-ốt có độ mặn cao ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, bạn nên sử dụng các loại muối khác như muối hạt hoặc muối biển để rửa nhé! - 3
Phơi chuốiTiếp theo bạn cho chuối ra mâm và phơi chuối dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1 ngày cho phần bề mặt phía ngoài khô lại. Lưu ý: Để chuối không bị đen và thâm thì kể từ bước này trở đi bạn không được để nước tiếp xúc với chuối nữa. - 4
Ủ chuốiSau
khi phơi chuối xong bạn xếp chuối ngay ngắn vào 1 cái hộp đựng thực phẩm sau đó đậy nắp lại và ủ ở nhiệt độ phòng trong 1 đêm khoảng 8 tiếng đến khi chuối ra mật và chuyển sang màu hơi sẫm lại. - 5
Phơi chuối tiếp tụcSau 1 đêm ủ chuối bạn tiếp tục xếp chuối ra mâm và tiếp tục phơi thêm 2 ngày nữa dưới ánh nắng mặt trời đến khi chuối khô hoàn toàn thì hoàn tất. Mách nhỏ: Với chuối có kích thước vừa
bạn chỉ cần phơi trong 3 ngày là có thể sử dụng được. Nếu chuối có kích thước to hơn bạn nên phơi thêm 1 ngày nữa nhé! - 6
Thành phẩmChuối khô sau khi hoàn tất sẽ có màu đỏ nâu rất hấp dẫn với lớp mật chuối óng ánh xung quanh thân chuối. Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt tự nhiên của mật chuối hòa cùng
vị mềm, dẻo và hương thơm đặc trưng của chuối lan tỏa khắp khoang miệng. Món chuối khô thường được sử dụng ăn kèm với sữa chua, các món chè, thức uống,... Chúng cho mùi hương hòa quyện với nhau rất thơm, ngọt bùi và kích thích vị giác tốt.
Duới đây là các thông tin và kiến thức về chủ đề lá chuối khô được dùng để làm gì hay nhất do chính tay đội ngũ Newthang biên soạn và tổng hợp: 1. Mưu sinh với nghề hái lá chuối khô | Miền tâyTác giả: baonghean.vn Ngày
đăng: 9/8/2021 Đánh giá: 5 ⭐ ( 53909 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 3 ⭐ Tóm tắt: Với nhiều người lá chuối khô là thứ vô dụng, không mang lại giá trị gì cho cuộc sống. Khớp với kết quả tìm kiếm: … xem ngay
2. Lá chuối có công dụng gì với cuộc sống? – Lachuoixuatkhau.vnTác giả: lachuoixuatkhau.vn Ngày đăng: 25/8/2021 Đánh giá: 4 ⭐ ( 22170 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐
Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Ít người nghĩ đến những công dụng lá chuối khi mà chúng ta vẫn thường xuyên sử dụng, đó là vỏ bọc của những chiếc bánh, của nắm xôi… Khớp với kết quả tìm kiếm: Dù là lá chuối xanh hay lá chuối tươi đều được sử dụng để gói thực phẩm. Với lá chuối tươi thì để gói bánh, gói xôi, hay các đồ ăn nhanh… với lá chuối khô …… xem ngay
Tác giả: www.cungcaphaisan.com Ngày đăng: 2/7/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 45992 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 1 ⭐ Tóm tắt:
Khớp với kết quả tìm kiếm: Lá chuối là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không có hại sức khỏe, lá chuối tươi ngậm nhiều nước nên dùng để gói hàng giữ cho tươi được lâu. Thức ăn đa phần là …… xem ngay
4. Lá Chuối lợi ích lớn đối với sắc đẹp
hay sức khỏe mọi ngườiTác giả: thucphamdongxanh.com Ngày đăng: 24/1/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 96445 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 2 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối sử dụng để thu hoạch quả thì lá của nó của chúng cũng đem lại giá trị để trang trí các món ăn, gói thực
phẩm hay hỗ trợ điều trị bệnh ở người. Khớp với kết quả tìm kiếm: Aug 11, 2021 Những lợi ích của lá chuối trong việc sử dụng để gói thực phẩm · Giúp làm mềm thức ăn nhanh chóng · Giúp tạo sự sạch sẽ, an toàn cho các món ăn. Rating: 5 · 5 reviews… xem ngay
5. Công Dụng Tác Dụng Của
Lá Chuối – Kiến thức onlineTác giả: kienthuconline247.com Ngày đăng: 2/4/2021 Đánh giá: 5 ⭐ ( 32582 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối có tác dụng gì, ăn chuối có tốt không chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lá chuối có tác dụng gì
nhé! Xem chi tiết tại bài viết Khớp với kết quả tìm kiếm: Sep 26, 2019 Bởi mủ lá chuối không có hại sức khỏe, lá chuối tươi ngậm nhiều nước nên dùng để gói hàng giữ cho tươi được lâu. Hễ thứ bánh gì đó mà có lá …… xem ngay
6. Lá chuối là gì? Các món ăn siêu ngon từ lá chuốiTác giả: phamvuduongson.com Ngày đăng: 24/3/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 92115 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối là một trong những bộ phận tuyệt vời của cây chuối. Vào mỗi tru kỳ sinh trưởng của cây chuối thì lá có thể đạt tới 40 lá với nhiều kích
thước lớn nhỏ khác nhau, lá chuối thường dẻo và không hề bị thấm các giọt nước ở phía trên. Chính vì thế, mà lá chuối thường được dùng để gói, nấu và chế biến các món ăn quen thuộc như: Bánh phu thê, bánh bột lọc, bánh ít lá gai, bánh nậm Huế, bánh chưng,… Khớp với kết quả tìm kiếm: Sep 12, 2021 Lá chuối khô chứa hợp chất allantoin, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nhờ đó đẩy lùi được bệnh tật và phục hồi sức khỏe nhanh …… xem ngay
7. Bất ngờ trước những lợi ích của lá chuối đối với sức khỏe và …Tác giả: laodong.vn Ngày đăng: 18/3/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 2859 lượt đánh giá ) Đánh giá
cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 1 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối chứa nhiều chất quan trọng như lignin, allantonlin, hemiselulosa, polyphenol và protein, rất hữu ích đối với sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là 5 lợi ích… Khớp với kết quả tìm kiếm: Jul 7, 2021 Một trong những lợi ích tuyệt vời của lá chuối là giảm đau rát cổ họng. Bạn chỉ cần luộc lá chuối già đã được phơi khô…. xem ngay
8. 15 Lợi ích sức khoẻ của lá chuối – Thủ thuật Làm đẹp – VicofoodTác giả: vicofoods.com Ngày đăng: 20/5/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 71861 lượt đánh giá ) Đánh giá cao
nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 5 ⭐ Tóm tắt: 15 Lợi ích sức khoẻ của lá chuối – Thủ thuật Làm đẹp – Sử dụng truyền thống Chuối là một trong những loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng trên thế giới. Trái cây có nhiều lợi ích về sức khoẻ, cùng với hàm lượng năng lượng cao, thường được bổ… Khớp với kết quả tìm kiếm: Jan 22, 2018 Lá chuối khô có chứa allantoin, một chất được
biết là tăng cường hệ thống miễn dịch, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và hoạt động như chất làm se…. xem ngay
9. tác dụng của lá chuối khô ArchivesTác giả: caynhalavuon.net Ngày đăng: 13/3/2021 Đánh giá: 5 ⭐ ( 5529 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 5 ⭐ Tóm tắt: Bài viết về tác dụng của lá chuối khô Archives – Cây Nhà Lá Vườn. Đang cập nhật… Khớp với kết quả tìm kiếm: Nov 23, 2015 Theo Healthmeup, lá chuối có chứa một hợp chất thực vật được gọi là polyphenols như epigallocatechin (EGCG), cũng …… xem ngay
10. Lá chuối – Wikipedia tiếng ViệtTác giả: vi.wikipedia.org Ngày đăng: 10/5/2021 Đánh giá: 5 ⭐ ( 23480 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 5 ⭐ Tóm tắt: Bài viết về Lá chuối – Wikipedia tiếng Việt. Đang cập nhật… Khớp
với kết quả tìm kiếm: Lá có nhiều ứng dụng vì chúng lớn, dẻo, không thấm nước và có tính trang trí. Chúng được sử dụng để nấu, gói, và chế biến món ăn trong một loạt các món ăn ở khu …… xem ngay
11. Lá chuối và các tác dụng của lá chuối đối với sức khỏeTác giả: songkhoe.medplus.vn Ngày đăng: 18/5/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 34351 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 2 ⭐ Tóm tắt: Bài viết tổng quan về thành phần và giá trị dinh dưỡng của lá chuối. Tác dụng tuyệt vời của lá chuối đối với sức khoẻ của con người. Khớp với kết quả tìm kiếm: Nov 9, 2019 Lá chuối khô chứa allantoin, một chất được biết đến để tăng cường hệ thống miễn dịch, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Đây là lý do tại sao loại …… xem ngay
12. Tác dụng của lá bàng và lá chuối đối với cá cảnh – Trại cá Anh …Tác giả: sites.google.com Ngày đăng: 12/8/2021 Đánh giá: 4 ⭐ (
5824 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 2 ⭐ Tóm tắt: Bài viết về Tác dụng của lá bàng và lá chuối đối với cá cảnh – Trại cá Anh Mãi. Đang cập nhật… Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với bể mới đưa vào sử dụng đặc biệt là bể chứa nước bằng xi măng, thường dùng thân cây chuối tươi thái nhỏ cho vào ngâm, để khử axit trong quá trình đào …
13. Lá chuối tươi – Rau sấy khôTác giả: rausaykho.com Ngày đăng: 20/2/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 98392 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối tươi được sử dụng rất phổ biến trong chế biến thực phẩm, tuy nhiên việc chọn lựa 1 lá chuối tươi ngon và cách bảo quản lá chuối tươi sao cho thời gian sử dụng… Khớp với kết quả tìm kiếm: Lá chuối tươi được sử dụng rất phổ biến trong chế biến thực phẩm, … đông lạnh: Nên lấy lá chuối ra khỏi tủ đá ít nhất là 2-3 tiếng, để lá chuối tan hẳn…. xem ngay
14. Lá Chuối Tươi Như Thế Nào – Anhchien.vnTác giả: anhchien.vn Ngày đăng: 7/2/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 42954 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 5 ⭐ Tóm tắt: Lá chuối được sử dụng nhiều trong ẩm thực của các quốc gia Nam và Đông Nam Á, chúng được dùng để gói bánh, gói xôi và làm vật trang trí theo một số tín ngưỡng tôn giáo, Vậy lá chuối là gì, bán ở đâu? 7 công dụng của lá chuối ra sao? Hãy để Điện máy XANH bật mí trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!1 Khớp với kết quả tìm kiếm: Jul 2, 2021 Lá chuối được sử dụng nhiều trong ẩm thực của các quốc gia Nam và Đông Nam Á, chúng được dùng để
gói bánh, gói xôi và làm vật trang trí theo …… xem ngay
15. Lợi ích từ việc dùng lá chuối tươi đựng thức ăn có thể khiến …Tác giả: hellobacsi.com Ngày đăng: 28/8/2021 Đánh
giá: 1 ⭐ ( 3956 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 3 ⭐ Tóm tắt: Việc dùng lá chuối tươi để đựng thức ăn là cách làm đã có từ rất lâu đời vừa rất lành lạnh, lại vô cùng thân thiện với môi trường. Khớp với kết quả tìm kiếm: Lá chuối tươi vô cùng giàu những hợp chất thiên nhiên từ thực vật được gọi là polyphenol như EGCG (cũng được
biết có mặt trong trà xanh). Đây là chất chống oxy …… xem ngay
16. Dùng lá chuối tươi đựng thức ăn có thể mang lại lợi ích gì?Tác giả: suckhoetienphong.com Ngày đăng: 1/3/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 77810 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 1 ⭐ Tóm tắt: Hình ảnh chiếc lá chuối tươi đựng đồ ăn đã rất quen thuộc trong nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Ngoài việc làm món ăn trở nên thơm ngon hơn thì dùng lá chuối tươi đựng thức ăn còn mang lại rất nhiều lợi ích. Vậy lợi ích đó là gì? Khớp với kết quả tìm
kiếm: Nov 4, 2020 Ngoài việc làm món ăn trở nên thơm ngon hơn thì dùng lá chuối tươi … thậm chí là tiêu diệt mầm bệnh nên khi dùng lá chuối tươi sẽ giúp …… xem ngay
17. Phơi Lá Chuối Khô Cho Món Bánh Lá Gai – KimKhanhTác giả: kimkhanhcreations.blogspot.com Ngày đăng: 4/2/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 9488 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 3 ⭐ Tóm tắt: Để tìm lại một cái bánh lá gai với hình hài giống như cái bánh của thưở còn nhỏ mà kk đã từng thưởng thức, kk phải chuẩn bị trước
ph… Khớp với kết quả tìm kiếm: Jan 28, 2015 KK nhớ vì là lá chuối khô cho nên chất lá chúng rất dẽo, … ACE dùng lá tre khô thay thế thì sẽ không thể nào giống bánh lá gai đâu huh…. xem ngay
18. CÔNG DỤNG CÂY CHUỐI DÙNG LÁ ĐỂ GÓI BÁNH ÍT QUÊTác
giả: www.banhcuontayson.com Ngày đăng: 21/2/2021 Đánh giá: 4 ⭐ ( 30394 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Bánh cuốn Tây Sơn- đặc sản Bình Định đã có mặt tại thành phố hồ chí minh. Bánh là sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực và tinh thần của người con Bình Định. Khớp
với kết quả tìm kiếm: Oct 16, 2020 Tuy nhiên thân cây chuối và lá chuối cũng sử dụng rất đa năng làm được nhiều thứ mà chỉ có người dân quê mới biết. Lá chuối tươi thường được …… xem ngay
19. 4 lợi ích sức khỏe từ lá chuối mà ít ai biết tới – VOHTác giả: voh.com.vn
Ngày đăng: 2/4/2021 Đánh giá: 2 ⭐ ( 76706 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 2 ⭐ Tóm tắt: (VOH) – Từ xa xưa, người dân Việt Nam đã biết tận dụng lá chuối vào nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong chế biến và bảo quản ẩm thực. Vậy loại lá này có tác dụng thế nào mà tới nay vẫn là ‘lá quốc dân’? Khớp
với kết quả tìm kiếm: Lưu ý sử dụng lá chuối đúng cách Nên thực hiện nhẹ nhàng để tránh làm rách lá. Cần ngâm rửa lá khoảng 15 – 30 phút, rồi dùng khăn sạch để lau khô cũng như …… xem ngay
20. Đôi chút cảm nhận về DÂY CHUỐI KHÔ, chắc, bảo vệ môi …Tác giả:
tinhte.vn Ngày đăng: 7/1/2021 Đánh giá: 1 ⭐ ( 7895 lượt đánh giá ) Đánh giá cao nhất: 5 ⭐ Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐ Tóm tắt: Khi nói về những loại bánh truyền thống ở nước ta, nếu bạn để ý thì sẽ thấy tất cả các loại bánh đều được gói bằng cái các loại lá tự nhiên như lá chuối, lá dong, lá tre… Khớp
với kết quả tìm kiếm: Dây chuối khô là gì? 00banh-tet.jpg. Ngày xưa, các món quà bánh quê hương, món ăn truyền thống thường được gói trong lá chuối hoặc lá sen. Rating: 4.9 · 7 votes
|
