Mua dâu tây bạch tuyết ở đâu

Dâu tây Bạch tuyết có xuất xứ Nhật Bản mới trồng thành công ở Đà Lạt gần nửa năm nay. Ngay khi giống dâu này xuất hiện, anh Nguyễn Quang Trí (Nguyễn Siêu, phường 7, Đà Lạt) đã thử nhân giống bằng cánh chọn đỉnh sinh trưởng để đưa vào phòng nuôi cấy mô. Hiện anh đã bán 10.000 cây giống cho các nhà vườn.

Dâu Bạch Tuyết được nhân giống, trồng ở Đà Lạt. Ảnh: Quốc Dũng.

Sau 80 ngày nuôi cấy mô, Bạch tuyết được đưa ra nhân nuôi ngoài vườn ươm trong môi trường tự nhiên là nhà kính có mái che thêm 45 ngày. Đến nay, sau khi thành công, Trí đã xuất bán rộng rãi cho các nhà vườn với giá 10.000 đồng một cây.

Cách nhân trồng này được kỹ sư nông nghiệp Lại Thế Hưng, nguyên Trưởng chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật Lâm Đồng, đánh giá cao. Ông cho biết, từ trước tới nay các loại dâu như Newzealand, Mỹ, Pháp đang trồng phổ biến ở Đà Lạt cũng được dung cách chọn đỉnh sinh trưởng để nuôi cấy mô. Tuy nhiên, thông thường, các nhà vườn lại tiếp tục nhân nuôi cây giống trong môi trường tự nhiên bằng cách ươm mầm đọt trực tiếp để giảm chi phí. Riêng với dâu tây Bạch Tuyết, ông Hưng cho rằng, nếu làm cách này, cần kiểm chứng kỹ mới biết có đạt sản lượng và chất lượng hay không.

Mật độ trồng giống dâu Bạch tuyết khoảng 45.000-50.000 cây một ha, thấp hơn so với những giống dâu phổ biến khác ở Đà Lạt. Nhà vườn canh tác 75-80 ngày, dâu Bạch tuyết bắt đầu cho quả và thời gian thu hoạch có thể kéo dài 12 tháng. Nếu chăm sóc tốt, mỗi cây cho sản lượng tới 1 kg trong 12 tháng.

Dâu tây Bạch Tuyết trồng ở Đà Lạt. Ảnh: Quốc Dũng.

Khoảng 3 tháng nay, một trang trại ở Đà Lạt đã cung cấp dâu tây Bạch tuyết ra thị trường với số lượng rất hạn chế do khan hiếm nguồn giống. Dâu tây Bạch tuyết được trang trại này bán ra với giá từ 800.000 đến 1,2 triệu đồng một kg, cao hơn các giống dâu đã phổ biến gần 10 lần.

Tại Nhật Bản, dâu Bạch Tuyết là giống thuộc dòng quý hiếm và sang trọng. Loại dâu này được gọi là giống Shirou Houseki, hay White Jewel, và được bán với giá 1.080 yên (khoảng 240.000 đồng) mỗi quả, trọng lượng lớn nhất khoảng 50 gram.

Mùi vị của trái dâu này khá đặc biệt, có thể ngửi được dù cách xa vài mét và chúng mọng nước hơn các loại dâu khác. Khi được nhập về Việt Nam loại dâu này được các cửa hàng bán với giá 300.000-400.000 đồng một trái (tùy kích cỡ).

Quốc Dũng

54 Phan Văn Trị, F2, Q5, TPHCM
Zalo 096 981 6025 / Hotline: 0983 675 375 / Giá Sỉ: 096 981 6025

Đăng ký nhận tin

Nhận thông tin mới nhất hoặc các ưu đãi hấp dẫn từ GreenSpaceStore

Cập nhật lúc: 06:08, 06/06/2020 (GMT+7)

(LĐ online) - Quả căng mọng, vỏ ngoài trắng, ăn có vị ngọt, mùi thơm như dứa..., loại dâu tây trắng hay còn gọi là dâu tây Bạch Tuyết, xuất xứ từ Nhật Bản đang được đánh giá là loại dâu thơm ngon và hiếm nhất thế giới đã được trồng thành công tại Đà Lạt. Hiện, giống dâu này liên tục lên cơn sốt, mỗi kg có giá bán lên tới cả triệu đồng tại vườn.

Giống dâu Bạch Tuyết được các nhà vườn tại Đà Lạt du nhập về trồng gần 1 năm trở lại đây

Đi đầu trong việc trồng dâu tây công nghệ cao, đặc biệt là những giống lạ, từ tháng 7/2019, Trang trại Hoa Thắng Thịnh ở khu vực Đất Mới, Phường 7, Đà Lạt đã làm việc với các đối tác từ Nhật Bản để chuyển giao nguồn cây giống dâu Bạch Tuyết hay còn gọi là dâu anh đào thuần chủng từ Nhật xách tay về Việt Nam trồng thử nghiệm. Đây cũng là một trong những nhà vườn đầu tiên nhân giống và trồng thành công loại dâu này tại Đà Lạt.

Với kỹ thuật trồng dâu ưu việt hiện có, nên dù dâu tây Bạch Tuyết là giống cây trồng mới thì Trang trại Hoa Thắng Thịnh vẫn trồng và nhân giống thành công. Đến nay, giống dâu tây này đã cho trái và chất lượng không thua kém gì hàng nhập từ Nhật. Dâu tây Bạch Tuyết được trang trại trồng trong nhà kính, ứng dụng công nghệ cao, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về an toàn sinh học. Dâu được trồng trên giá thể xơ dừa đã qua xử lý vi khuẩn và đặt trên giàn sắt cách mặt đất 1 mét.

Chị Đoàn Thị Thu - Phụ trách kỹ thuật trang trại cho biết, dâu tây từ khi xuống giống đến khi cho lứa quả đầu tiên từ 1,5 - 2 tháng. Tuy nhiên, để có dâu thu hoạch thì không phải là đều đơn giản. So với các giống dâu khác, chi phí để trồng và chăm sóc loại dâu này gấp 20 lần, trong khi sản lượng dâu chỉ bằng 10 - 15%.

Khi bé, quả dâu màu xanh, lúc chín chuyển dần sang màu trắng, còn mắt dâu lại có màu chấm bi đỏ khá đẹp

Đặc biệt, nguồn phân bón chính của cây dâu Bạch Tuyết không phải là phân bón thông thường, mà là các chế phẩm sinh học hữu cơ sạch giúp cây thích ứng được với khí hậu Đà Lạt. Nhờ vậy, mùi thơm của trái dâu chín ngọt hơn cả mùi thơm của nước hoa. Phần thịt của trái dâu mềm và ngọt như mật chứ không chua như các loại khác.

Theo chị Thu, tùy kích cỡ mà giá bán lẻ mỗi kg dâu Bạch Tuyết dao động từ 800.000 - 1.000.000 đồng/kg tại vườn, tùy theo 4 size theo chuẩn A, B, B+ và C. Măc dù có giá bán lên đến cả triệu đồng/kg, tuy nhiên khách hàng muốn thưởng thức loại dâu này phải đặt trước từ 1 - 2 ngày mới có hàng. Tính từ khi cây bắt đầu cho trái đến nay, trung bình mỗi ngày trang trại chỉ xuất ra thị trường khoảng 5 kg dâu tây Bạch Tuyết.

Sở dĩ, dâu tây Bạch Tuyết này đắt hơn các loại thông thường vì chúng thuộc loại hiếm. Nếu không nắm vững kỹ thuật trồng và hiểu biết về giống thì sẽ khó thành công.

Qua tìm hiểu, loại dây tây Bạch Tuyết là giống dâu có nguồn gốc từ Nam Mỹ, từng gần như tuyệt chủng trên thế giới. Năm 2010, loại dâu này được người dân Hà Lan, Bỉ "hồi sinh" thành giống dâu thương mại và người Nhật Bản nhập giống về trồng mấy năm gần đây. Khi bé, quả dâu màu xanh, lúc chín chuyển dần sang màu trắng, còn mắt dâu lại có màu chấm bi đỏ khá đẹp.

Mỗi kg dâu Bạch Tuyết dao động từ 800.000 - 1.000.000 đồng/kg tại vườn, tùy theo 4 size theo chuẩn A, B, B+ và C

Tại Nhật Bản, dâu Bạch Tuyết là giống thuộc dòng quý hiếm và sang trọng. Loại dâu này được gọi là giống Shirou Houseki, hay White Jewel và được bán với giá 1.080 yên (khoảng 240.000 đồng) mỗi quả, trọng lượng lớn nhất khoảng 50 gram. Đây không chỉ là món ăn nhẹ mà chúng được người Nhật xem như một món quà "khoe khoang".

Công đoạn tạo ra dâu Bạch Tuyết rất phức tạp, phải tùy vào lượng ánh nắng mặt trời để quyết định màu sắc nên loại dâu này không thể trồng với số lượng lớn. Và số dâu được bán ra ngoài chỉ đạt khoảng 1/10 so với tổng sản lượng nên giá của những trái dâu "bạc tạng" này được đẩy "lên trời" đó là lý do tại sao nó lại được liệt vào giống cây hiếm.

Mặc dù, hiện giống dâu tây Bạch Tuyết đã được một số nhà vườn tại TP Đà Lạt trồng thành công thương mại. Tuy nhiên, theo một số nhà vườn, loại dâu tây trắng khá nhạy cảm với thời tiết nên vẫn cần được theo dõi, đánh giá quá trình sinh trưởng, thích nghi với khí hậu tại TP Đà Lạt.

HOÀNG SA - HOÀNG YÊN

bởi Dun Dun

Thu, 13 Jul 2017 09:48:00 GMT

Thị trường Việt Nam đang trở nên “bấn loạn” khi biết đến dâu tây Bạch Tuyết có giá gần 2 triệu/kg, cũng là loại dâu đắt nhất thế giới. Nhưng bởi chính màu trắng lạ mắt cũng như vị thơm mùi dứa đặc biệt của dâu tây Bạch Tuyết đã làm nhiều bạn phát cuồng!

Dâu tây Bạch Tuyết Nhật Bản, to gấp 5 lần dâu thường và có giá gần 2 triệu/kg nhưng lại rất nổi tiếng bởi sự thơm ngon và hiếm hoi của nó.

Dâu tây Bạch Tuyết có nguồn gốc từ Nam Mỹ, và gần như tuyệt chủng cho đến khi được các nông dân Hà Lan phát hiện và cứu sống. Hiện nay thì dâu tây Bạch Tuyết được trồng thương mại tại các nhà kính ở một số nước như Hà Lan, Nhật Bản và Trung Quốc.

Dâu tây Bạch Tuyết còn được gọi là dâu tây trắng (white strawberry) vì loại dâu này có vỏ trắng căng mọng, mắt đỏ nhưng vị rất ngọt và thơm mùi dứa. Đặc biệt, dâu tây Bạch Tuyết có kích thước to gấp 5 lần loại dâu tây mà bạn thường thấy.

Quả có vị ngọt, thơm mùi dưa, vỏ ngoài trắng căng mọng, được đánh giá là loại dâu thơm ngon và hiếm nhất trên thế giới.

Tuy nhiên, loại dâu này rất nhạy cảm với thời tiết, quy trình trồng loại quả này vô cùng khó khăn và thời vụ cũng không kéo dài nên số lượng vẫn còn hạn chế. Vì vậy cho dù giá “chát” đến mức nào thì dâu tây Bạch Tuyết vẫn được chào đón rất lớn ở thị trường Việt.

Loại dâu này không những khó tìm mà còn khó trồng.

Giá của mỗi trái dâu tây Bạch Tuyết được tạm tính vào khoảng 10$ tương đương với 220k/quả, và mỗi quả có trọng lượng khoảng 50gr.

Có rất hiếm cửa hàng buôn bán sẵn loại dâu này ở Việt Nam, không chỉ do giá thành đắt đỏ mà còn do họ mang về chủ yếu qua đường xách tay. Khoảng thời gian dành cho việc nhập và mua đó mất khoảng tận 10 ngày nhưng để hàng về đến tay bạn phải đặt cọc trước tối thiểu 50% đơn hàng.

Khi nhập về Việt Nam bán với giá hàng triệu đồng một ký thì dâu tây Bạch Tuyết vẫn là hàng hot khiến giới nhà giàu tranh nhau đặt mua.

Bởi theo các bà nội trợ sành sỏi truyền tai nhau thì đây là loại quả “đáng đồng tiền bát gạo”.