Quá trình và thiết bị công nghệ hóa tập 5 năm 2024

Ngành kỹ thuật hoá học “Quá trình - thiết bị công nghệ hoá chất” (Chemical Engineering) xây dựng và phát triển trên cơ sở kết hợp chặt chẽ giữa những qui luật của sản xuất và những qui luật của tự nhiên. Mục tiêu của ngành dựa vào những kết quả thực nghiệm từ phòng thí nghiệm để xây dựng những pilôt và triển khai vào sản xuất lớn. Từ kết quả nghiên cứu quá trình để chọn, thiết kế hoặc cải tiến thiết bị, nhằm hoàn thiện hơn nữa qui trình công nghệ.

Các quá trình hoá học là một bộ phận quan trọng của quá trình thiết bị, được xây dựng trên cơ sở kiến thức của quá trình thuỷ lực, quá trình chuyển chất và truyền nhiệt. Nó được tập hợp kiến thức nhiệt động, động hoá học và trong một số trường hợp sử dụng cả những kiến thức điện hoá, quang hoá và sinh hoá. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là những kiến thức cơ sở để giúp cho sinh viên nhận thức đầy đủ những quá trình cơ bản trong sản xuất công nghiệp thuộc ngành hoá chất, thực phẩm và các ngành có liên quan khác. Đồng thời là tài liệu tham khảo để tính toán và thiết kế thiết bị phản ứng.

Đây là cuốn Tập 5: Các quá trình hóa học trong bộ sách 5 tập Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm của GS Nguyễn Bin và các tác giả. Tập 5 bao gồm 6 chương, quyển 1 từ chương 1 đến chương 4.

phần 1 cuốn sách “quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (tập 5 - quá trình và thiết bị truyền nhiệt) – quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: các quá trình cơ bản dẫn truyền nhiệt năng, đại cương về cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ - ống,… mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

Công nghệ hóa học thực phẩm
Truyền nhiệt ổn định
Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ
Thiết bị truyền nhiệt vỏ
Cấu tạo thiết bị truyền nhiệt
Dẫn truyền nhiệt năng

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (tập 5 - quá trình và thiết bị truyền nhiệt): phần 1

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

LV.15: Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Chuyên Ngành Cơ Khí

65 tài liệu

2397 lượt tải

Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 1
38 p |
1030 |
298
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 2
38 p |
562 |
203
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt_P2
93 p |
390 |
171
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 3
38 p |
378 |
162
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 5
38 p |
449 |
155
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 4
38 p |
360 |
151
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt_P1
112 p |
299 |
138
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt_P3
175 p |
277 |
130
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 6
38 p |
295 |
108
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 8
38 p |
272 |
100
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 7
38 p |
279 |
99
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 9
38 p |
241 |
97
Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt part 10
38 p |
241 |
94
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình và thiết bị sấy
84 p |
9 |
4
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình và thiết bị hấp phụ
17 p |
11 |
3
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình chuyển khối cơ bản
16 p |
8 |
2
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình và thiết bị trích ly
24 p |
6 |
1
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Mở đầu
39 p |
8 |
1