Rượu vang đỏ hàng đầu dưới $30 năm 2022

Sau khi đọc hướng dẫn về rượu vang này, bạn sẽ có được kiến ​​thức thực tế đầu tiên về các loại rượu vang khác nhau và đủ vốn từ vựng để mua và mở chai rượu nghiêm túc đầu tiên của mình. Chúng tôi sẽ dạy bạn cách uống rượu vang khi mới bắt đầu. Và với điều này, với tư cách là người mới bắt đầu, bạn cũng có thể gây ấn tượng với buổi hẹn hò bằng kiến ​​thức về rượu của mình.

Có hàng chục loại rượu khác nhau, mỗi loại đều có những món ăn lý tưởng để phù hợp. Và sau đó là kẹo rượu - những người mô tả nước ép nho lên men là 'không ngon'.

Quá tệ, bởi vì cả hai rượu trắng như rượu vang đỏ ngon. Với sự hiểu biết cơ bản về các loại rượu khác nhau và hương vị của chúng, bạn có thể dùng một bữa ăn bình thường và biến nó trở nên đặc biệt hoặc biến một nơi gặp gỡ bình thường thành một điều gì đó thực sự đáng nhớ. Do đó, đó là một lý do rất tốt để tìm hiểu thêm về các loại rượu vang khác nhau và hương vị của chúng.

Học cách uống rượu vang bắt đầu bằng việc nếm và hiểu rượu vang

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các mô tả phức tạp hơn về màu đỏ và rượu trắng làm cho những loại rượu đó ngon hơn. Trực giác điều này có ý nghĩa. Nếu bạn có nhiều từ vựng hơn để mô tả những gì bạn cảm nhận được, não của bạn có khả năng phân biệt các mùi vị tinh tế hơn.

Đó là lý do tại sao chúng tôi đã tổng hợp một hướng dẫn dành cho người mới bắt đầu về các loại rượu vang khác nhau, phác thảo những điều cơ bản làm nên sự khác biệt của các loại rượu vang khác nhau. Chúng tôi cũng đề cập đến những mô tả quan trọng nhất mà bạn cần biết để tận dụng tối đa loại rượu bạn uống.

Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ en rượu trắng?

Được rồi, bạn có thể không cần trợ giúp để nhận ra rượu trắng và một rượu vang đỏ. Chắc chắn chúng có vẻ ngoài và hương vị khác nhau. Nhưng thật đáng hiểu tại sao chúng trông và hương vị lại khác nhau như vậy. Thủ phạm trong cả hai trường hợp: vỏ (da) và một chút gì đó mà họ mang đến bữa tiệc được gọi là tannin.

Nhớ từ tanin và ý nghĩa của nó, bởi vì rượu vang mà mọi người nói rất nhiều về tannin. Tóm lại, có rất nhiều điều cần xem xét nếu bạn muốn học uống rượu vang khi mới bắt đầu.

Lưỡi, gặp gỡ tannin

Là gì tannin? Tannin là một chất tự nhiên có trong nho và các loại trái cây và thực vật khác (chẳng hạn như trà). Hương vị của tanin Nó thường được mô tả là có vị đắng, gây ra cảm giác khô và căng miệng. Tannin xâm nhập vào rượu vang của bạn khi rượu nho để lại vỏ trong nước nho trong khi nó lên men.

Đây cũng là cách rượu vang có được màu sắc của chúng. Rượu ít hoặc không tiếp xúc với da sẽ chuyển sang màu hồng hoặc trắng và ít hơn nhiều tannin. Rượu lên men lâu ngày vỏ chuyển sang màu đỏ có hàm lượng tanin cao. Như bạn có thể tưởng tượng, vỏ nho đỏ có nhiều tannin hơn vỏ nho trắng.

Thực tế thú vị: bạn có thể nhận được một rượu trắng lấy một quả nho đỏ bằng cách ngay lập tức loại bỏ vỏ khỏi nước ép. Tất cả màu sắc đến từ vỏ. Ngay cả nho đỏ cũng có màu trắng bên trong.

Tannin tạo thành xương sống của rượu vang đỏvà đó là lý do tại sao bạn nên có rượu vang đỏ có thể được mô tả là 'chắc chắn' hoặc 'da diết' hoặc đơn giản là 'cay đắng'. Tannin cũng chỉ ra kết cấu rượu vang đỏ, tạo cảm giác “mịn” và “mềm” hoặc “thô” và “dai”. Nói chung, rượu càng đậm thì càng tannin nó chứa đựng và hương vị "tàn bạo" như thế nào.

Các loại rượu vang đỏ phổ biến: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Pinot NoirCabernet Franc, Malbec, Barbera, Sangiovese

Rượu vang trắng và axit rượu

Rượu trắng cũng chứa tanin, nhưng không đủ để thể hiện nó. Thay vào đó, rượu vang trắng có độ axit cao hơn. Vì vậy, bạn có thể nói rằng một loại rượu vang là "sắc nét" hoặc "sắc nét". Hoặc, nếu không có đủ axit tartaric, bạn có thể sử dụng rượu trắng 'mềm' hoặc 'phẳng'.

Các loại rượu vang trắng phổ biến: Chardonnay, Riesling, cỏ dại, Posip, Sauvignon Blanc, Semillon, Moscato (Yellow Muscat), Pinot Grigio, Gewurztraminer

Mềm Hoa hồng rượu vang

Rượu vang Rosé có màu hồng phấn. Nó trở nên như vậy bởi vì so với rượu vang đỏ có thể vẫn tiếp xúc với vỏ nho đỏ trong một thời gian tương đối ngắn. Trên quang phổ giữa màu đỏ và màu trắng nói dối Hoa hồng gần hơn nhiều so với phía ánh sáng, với tương đối ít tannin.

Các loại rượu vang hồng phổ biến: Pinot Noir, Plavac Mali và Sangiovese

tại sao tôi có thể rượu vang đỏ không phục vụ lạnh?

Không có luật nào chống lại việc uống nước lạnh rượu vang đỏ, nhưng có một lý do khá tốt tại sao bạn không nên, và một lần nữa, chúng là tannin. Tannin có xu hướng có vị đắng khi lạnh, có nghĩa là màu đỏ sẫm không ngon nhất khi đá.

Mặt khác, rượu vang trắng và vang hồng, với hàm lượng tannin thấp, có vị ngon khi ướp lạnh, nhưng hãy đảm bảo rằng chúng không quá lạnh nếu không bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều hương vị. Tất nhiên đó là tất cả vấn đề của hương vị. Một số người thưởng thức bia của họ ở nhiệt độ phòng và pizza của họ lạnh.

Gạn rượu là gì?

Gạn rượu có nghĩa là từ từ rót rượu từ chai này sang vật chứa khác, không làm xáo trộn cặn ở đáy. Rượu thường được gạn vào bình thủy tinh có cổ dễ rót. Ví dụ bao gồm thiên nga, cornett, vịt và carafes tiêu chuẩn, có kích thước nhỏ, trung bình và lớn.

Nói một cách đơn giản, nó có nghĩa là chuyển (gạn) các chất chứa trong chai rượu sang một vật chứa khác (carafe) trước khi phục vụ. Nghe có vẻ lạ. Vì nhiều người thắc mắc: làm thế nào để rót rượu từ thùng này sang thùng khác có thể khiến rượu ngon hơn? Nhưng nó đã có tác dụng. Những người đam mê rượu vang thích ngồi hàng giờ đồng hồ và tranh luận về ưu và nhược điểm của việc gạn rượu. Nhưng chúng tôi tin rằng, dựa trên kinh nghiệm của chúng tôi với việc mở, gạn và nếm hàng ngàn chai rượu, việc gạn cẩn thận có thể cải thiện hương vị của rượu rất nhiều.

Bạn nên phục vụ một chai rượu đã gạn như thế nào?

Ngay cả khi rượu của bạn hiện đang được đựng trong bình gạn, hãy đảm bảo giữ cả chai ban đầu và nút chai (hoặc nắp vặn). Khi phục vụ rượu cho khách, hãy đặt chai và nút chai ban đầu bên cạnh bình pha lê của bạn. Nhãn thông báo cho khách của bạn biết họ đang uống gì, trong khi nút chai hữu ích như một nút đậy trong trường hợp bạn cần đổ lại rượu vào chai và để dành cho lần sau.

Rượu vang tráng miệng và rượu vang nổ là gì?

Rượu vang đỏ, trắng và vang hồng có nồng độ cồn theo thể tích từ 14% trở xuống được coi là “rượu nhẹ”. Vì vậy, những loại rượu này thường không sủi bọt hoặc không tăng cường (nghĩa là rượu đã được thêm vào).

Rượu tráng miệng được đặt tên như vậy vì nó có xu hướng ngọt hơn và thường được uống sau bữa ăn. Thông thường, rượu bổ sung (thường là rượu mạnh) được thêm vào rượu tráng miệng để rượu có thể giữ lại nhiều đường tự nhiên hơn. Đường thường bị 'mất đi' trong quá trình lên men.

Các loại rượu tráng miệng phổ biến / rượu vang tăng cường: Prošek (đừng nhầm với Prosecco), Port, Madeira, Vermouth, Sherry, Marsala

Rượu vang sủi là loại rượu có lượng cacbonat đáng kể, có thể xảy ra như một phần tự nhiên của quá trình lên men hoặc thông qua việc bổ sung carbon dioxide sau khi lên men. Khi đọc nhãn rượu vang sủi bọt, bạn cũng sẽ bắt gặp các thuật ngữ cho biết độ ngọt hoặc độ khô của nó.

Các loại rượu vang sủi tăm từ khô nhất đến ngọt nhất: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry / Extra Sec / Extra Seco, Dry / Sec / Seco, Demi-Sec / Semi-seco và Doux / Sweet / Dulce.

Rượu vang sủi được làm từ nhiều loại nho đỏ và trắng. Rượu sâm banh được làm từ Chardonnay, Pinot Meunier và / hoặc Pinot Noir.

Làm thế nào để mô tả hương vị của rượu

Tóm lại: rượu vang đỏ có màu đỏ bởi vì nó đã được lên men với da, làm cho nó nhiều hơn tanin được. Rượu trắng có ít hơn tanin và có tính axit hơn. Rượu tráng miệng có nồng độ cồn cao hơn và thường ngọt hơn, và rượu vang sủi bọt có bọt.

Dễ dàng phải không? Dĩ nhiên là không. Dừng lại ở rượu vang đỏ và trắng giống như kết thúc một cuộc thảo luận về các phương tiện giao thông với ô tô và xe tải. Nếu chúng ta muốn ghép loại rượu mà bạn thích uống, chúng ta cần phải tìm hiểu cụ thể hơn một chút. Vâng, điều đó có nghĩa là chúng ta cần nói về hương vị của một loại rượu.

Đây là điều mà những người uống rượu thường mắc phải. Có thể không có gì chủ quan hơn đối với con người ngoài hương vị, và nó có vẻ như một thảm họa ngay từ đầu khi tìm thấy điểm chung khi nói đến rượu vang. Nhưng mặc dù có rất nhiều mô tả về rượu vang mà bạn sẽ gặp, nhưng có một số thuật ngữ có ý nghĩa khá giống nhau đối với tất cả mọi người. Học cách uống rượu vang khi mới bắt đầu không diễn ra trong một sớm một chiều.

Mô tả bốn loại rượu chính là gì?

• ngọt ngào. Không cần giải thích. Ngược lại với ngọt là khô. Rượu cũng có thể ở dạng bán khô hoặc gần khô (tức là chỉ có một chút vị ngọt).
• độ chua. Chúng tôi đã nói về điều đó. Tính axit là một vấn đề lớn đối với rượu vang trắng, và nó làm cho chúng trở nên sảng khoái và giòn (hoặc “chua” nếu quá nồng). Độ axit thấp hơn làm cho rượu có vị 'béo'.
• Tannin. Một cái khác mà chúng tôi đã đề cập. Đó là tất cả về tannin cho rượu vang đỏ. Rượu vang có hàm lượng tannin cao mang lại cảm giác se khít trong miệng, thậm chí có thể đắng và có màu mực. Rượu có mức thấp hơn tanin mịn và mềm, tùy sở thích mà uống được nhiều hơn.
• Thân hình. Điều này đề cập đến "trọng lượng" và độ nhớt có thể cảm nhận được của rượu. Một loại rượu mạnh có cảm giác đặc và bao phủ các thành ly khi bạn xoay. Một loại rượu nhẹ gần giống như nước. Một loại rượu vang trung bình nằm ở đâu đó ở giữa.
• Có một điều thứ năm cần ghi nhớ khi mô tả rượu vang: hương vị. Không giống như bốn mô tả chính, hương vị chủ quan hơn nhiều. Hương vị của rượu. Nếu bạn không chắc chắn, đừng đi sâu vào các mô tả như than chì, barnyard và các hương vị khác mà bạn (hy vọng) chưa bao giờ nếm thử. Thay vào đó, hãy theo đuổi những hương vị dễ nhận biết nhất như hương trái cây, vị đất, vị cay, mùi khói hoặc hương hoa.

Không chắc đó là cái nào? Đi nếm rượu hoặc đơn giản là yêu cầu người bán rượu giải thích về những chai rượu được bán. Hãy nói, "Hãy cho tôi một thứ gì đó có mùi trái cây và cho tôi một thứ gì đó có tính đất." Hoặc: "Cho tôi một mềm mại rượu vang đỏ và một người táo bạo rượu vang đỏ. ” Uống hết ly này đến ly khác sẽ cho bạn cảm giác dễ chịu về ý nghĩa của những thuật ngữ này. Chúng tôi có tất cả các loại rượu vang khác nhau để bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Trong thế giới rượu vang, bạn chắc chắn sẽ nghe thấy rất nhiều cuộc thảo luận về “gỗ sồi”, “thùng gỗ sồi” hoặc “gỗ sồi” hoặc “chất lượng gỗ sồi”. Hương gỗ sồi mang lại cho rượu vang khi nó được lên men hoặc ủ trong thùng gỗ sồi. Nếu bạn là một người uống rượu whisky, bạn đã biết một cây sồi lớn có thể lớn đến mức nào. Trong rượu vang, gỗ sồi chỉ là một thông số khác của hương vị. Một số người nói rằng gỗ sồi có thêm các phẩm chất như khói, đinh hương, vị cay hoặc hương vani. Những người khác chỉ không thích hương thơm của gỗ sồi. Nếu đó là bạn, hãy chọn một loại rượu có đặc tính gỗ sồi thấp. Nhiều loại rượu vang được lên men và ủ trong thùng thép không gỉ, do đó không ảnh hưởng gì đến gỗ sồi (trừ khi nhà sản xuất rượu thêm ghi chú gỗ sồi sau đó).

Mẹo: Kết hợp rượu vang gỗ sồi với các món ăn mặn. Muối làm giảm vị đắng của gỗ sồi giống như cách muối làm mềm rượu tequila.

Người mới bắt đầu nên mua loại nào nếu bạn muốn học cách uống rượu vang?

Tốt nhất nên bắt đầu đơn giản để bạn có thể tách biệt những gì bạn đang nếm và loại rượu bạn thích hoặc không thích.

Bắt đầu trong khoảng giá € 5 đến € 15. Hầu hết các loại rượu vang ở mức giá này là “điển hình” cho sự đa dạng và khu vực của chúng. Một số người nói rằng sự phức tạp không bắt đầu cho đến mức 25 đô la hoặc 35 đô la, nhưng trong khi bạn vẫn đang trong giai đoạn khám phá, tốt hơn là bạn nên tiết kiệm ví của mình.

Một lần nữa, thật khó cho một người mới làm quen để biết một loại rượu sẽ có hương vị như thế nào nếu chỉ dựa vào sự đa dạng. Vì vậy, đừng ngại yêu cầu sự giúp đỡ. Tốt nhất bạn nên hỏi trực tiếp người bán rượu về loại rượu muốn thử. Hãy nói: “Tôi muốn khô ráo, nhẹ nhàng rượu trắng”Hoặc“ Tôi muốn đầy đủ rượu vang đỏ cố gắng." Hoặc bạn thậm chí có thể kể tên các loại rượu mà bạn đã thưởng thức trong quá khứ và yêu cầu một thứ gì đó tương tự.

Một chiến thuật hay khác là yêu cầu một loại giống 'điển hình', ví dụ: 'Tìm một loại giống điển hình' Pinot Grigio với giá khoảng € 10 ′. Dưới đây là tổng quan nhanh để giúp bạn quyết định:

Tốt rượu trắng cho những người mới bắt đầu

• Pinot Grigio (hay còn gọi là Pinot Gris) - Đơn giản, nhẹ, khô và giòn.
• cỏ dại - Loại tươi bán khô màu trắng có mùi thơm nhẹ dễ chịu và có vị của mật ong, táo.
• Gewürztraminer - Rất thơm, mùi thơm của hoa và hương của ớt nhẹ, thường hơi ngọt.
• Riesling - Có thể là khô hoặc ngọt, thường có hương vị trái cây mãnh liệt. Nhẹ hơn nhiều so với rượu vang.
• Muscat vàng - Trái cây và thường ngọt.

Sau đó, nếu đã quen với vị rượu, bạn có thể bắt đầu với loại rượu phức tạp hơn một chút.

• Posip - Hương vị khô, mềm dễ chịu và rất được những người sành rượu thực thụ ưa chuộng.
• Sauvignon blanc - Khô, chua chua, có vị cay và trái cây nhiệt đới.
• Chardonnay - Vị trái cây, bơ, với cảm giác mượt mà không điển hình đối với rượu vang trắng khô.

Tốt rượu vang đỏ cho những người mới bắt đầu

• Cabernet Sauvignon - Đầy hương vị với các nốt cay. Loại trẻ hơn có hương thơm phong phú của quả mọng và anh đào.
• Merlot - Vị trái cây, cay. Rất mềm, ít tanin dan Cabernet Sauvignon.
• Pinot Noir - Tinh tế và tươi mát, rất mềm mại tannin với hương thơm trái cây.

Khi bạn đã quen với hương vị của rượu vang đỏ bạn có thể kiểm tra lại spaje, sau đó bạn có thể chọn:

• Plavac Mali - Vị cay đặc trưng, ​​từ trung bình đến toàn thân và bán khô đến khô.
• Blaufränkisch - Hương vị đặc trưng của quả mọng chín và sô cô la đen.
• Zweigelt - Rượu vang dễ nhận biết, tinh tế và mượt mà với hương thơm rõ rệt và lôi cuốn của quả anh đào.

Rượu ngon nhất là gì? Một vài lựa chọn

Tất nhiên, việc lựa chọn một loại rượu thật và đảm bảo rằng bạn có được một chai rượu ưng ý là một rào cản lớn đối với mọi người. Chúng tôi tự hỏi: loại rượu nào có giá cả phải chăng, phổ biến rộng rãi và thường được coi là tốt?

Đó là một câu hỏi khó trả lời, vì sự thay đổi hàng năm về khí hậu, chất lượng nho và hàng chục yếu tố khác khiến chất lượng rượu vang từ năm này qua năm khác thay đổi nhiều hơn so với rượu mạnh. Điều đó nói rằng, một số lựa chọn rượu vang đáng tin cậy nơi bạn nhận được nhiều tiền nhất là:

Dễ nhất rượu trắng học uống cho người mới bắt đầu

• cỏ dại
• Posip
• Riesling
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Muscat vàng
• Chardonnay
• Chenin Blanco
• Sauvignon Blanc

Dễ nhất rượu vang đỏ học uống cho người mới bắt đầu

• Cabernet Sauvignon
• Plavac Mali
• Blaufränkisch
• Merlot

Học cách uống rượu vang khi mới bắt đầu trong 7 bước

Một ly rượu mát có thể giúp tăng hương vị và làm cho rượu thêm đậm đà. Một số loại rượu vang, chẳng hạn như các loại rượu vang trắng và sủi tăm, tốt nhất nên được phục vụ lạnh. Các loại rượu khác, chẳng hạn như rượu vang đỏ, được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ phòng.

Thêm một viên đá hoặc thậm chí những miếng trái cây đông lạnh sẽ làm lạnh và làm loãng rượu của bạn. Điều này có thể giúp bạn khi mới bắt đầu học uống rượu vang và làm quen với hương vị của rượu vang. Đó là một quy tắc ngón tay cái, và chắc chắn không được đặt ra, bạn sẽ phải tự tìm hiểu những gì phù hợp nhất với mình.

1. Nếu bạn không chắc chắn, hãy bắt đầu với một loại rượu ngọt
Đối với những người đã quen với việc uống nước trái cây, soda hay trà đá, tốt nhất nên bắt đầu với một loại rượu ngọt và tốt nhất là rượu trắng với nồng độ cồn thấp hơn, để làm cho quá trình chuyển đổi sang rượu mượt mà nhất có thể.

Nếu bạn muốn học cách uống rượu vang khi mới bắt đầu và do đó không quen với rượu và rượu vang, bạn thường có xu hướng bị 'tắt' bởi những hương vị mạnh, đắng hoặc tannin có mặt trong nhiều loại rượu. Hãy thử thứ gì đó ngọt hơn hoặc ít cồn nếu bạn không chắc chắn.

Pinot Grigio, Yellow Muscat hoặc một Gewürztraminer là loại rượu hoàn hảo cho những người mới bắt đầu muốn học uống rượu vang. Một loại rượu nhẹ có vị hơi giống như nước trái cây. Khi bạn đã quen với hương vị và cấu trúc này, bạn có thể bắt đầu uống rượu vang toàn thân hơn khi mới bắt đầu.

2. Hãy thử ít nhất năm lần
Có nhiều loại rượu - rượu vang đỏ, rượu trắng, Hoa hồng, sủi cảo và tráng miệng, dành cho người mới bắt đầu - và mỗi loại phù hợp với các sở thích khác nhau.

Đối với người mới bắt đầu, nên nếm thử một loại rượu cụ thể ít nhất năm lần. Cho dù đó là rượu của các thương hiệu, khu vực hay thương hiệu khác nhau, hãy nếm thử thường xuyên hơn để làm quen với hương vị của rượu. Điều này cũng là do mỗi chai rượu vang có một hương vị khác nhau.

Nếu bạn là một Merlot và bạn không thích nó, đó có lẽ không phải là một chỉ báo tốt. Bạn có khoảng bốn cái nữa để thử. Nhưng nếu bạn vẫn không thích nó sau đó, hãy thử một cái gì đó khác. Bạn có thể sử dụng điều này như một quy tắc ngón tay cái khi mới bắt đầu học cách uống rượu vang.

3. Quay xung quanh, ngửi và uống
Tốt nhất bạn nên thưởng thức rượu từ từ bằng cách uống từ từ. Sau đó, bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị hơn so với việc bạn uống hết một ly rượu vang. Xoay nhẹ ly để thoát ra mùi thơm, sau đó ngửi ly thật kỹ. Cũng nhìn vào màu sắc và nhấp một ngụm rượu.

Khi bạn thưởng thức rượu, hãy tìm hương vị đầu tiên trên lưỡi của bạn và sau đó là dư vị hoặc hương vị lưu lại. Nếu hương vị vẫn còn trong miệng sau khoảng 60 giây, bạn đã thưởng thức rượu chín và đầy đủ. Nếu dư vị này kéo dài ít hơn, thì đó là loại rượu nhẹ hơn mà bạn đã nếm thử.

4. Hãy để quy tắc của rượu vang đỏ-Thịt đỏ / rượu trắng-cá rơi
Hầu hết mọi người thích thịt đỏ với rượu vang đỏ và món cá với rượu trắng, nhưng những người không nên cảm thấy áp lực phải làm như vậy. Không có quy tắc nào khó và nhanh khi nói đến các cặp rượu, chỉ là các gợi ý. Mọi người đều khác nhau và mọi người đều có sở thích khác nhau về một hương vị nhất định. Những gì một người thích, bạn không cần phải thích.

Tôi có một số người bạn ăn cá với rượu vang đỏ. Không sao cả vì đó là điều họ muốn. Chúng tôi không cần phải tự nói với mình rằng chúng tôi thưởng thức loại rượu nào trong bữa tối. Làm cho trận đấu của riêng bạn và mạo hiểm. Như đã nói đó chỉ là một gợi ý.

5. Uống rượu, phục vụ rượu ở nhiệt độ phòng
Thay vì kết đôi, những người mới uống rượu nên đặc biệt chú ý đến nhiệt độ, vì nó có thể làm hỏng hoặc làm hỏng trải nghiệm của một người.

Rượu không nên được phục vụ quá lạnh hoặc quá ấm, nhưng ở nhiệt độ phòng, hoặc khoảng 15 đến 20 độ C. nếu bạn rượu vang đỏ giữ quá lâu trong tủ lạnh, đổ vào ly giữ ly và nhiệt độ của tay bạn sẽ làm ấm rượu. Sau đó, vặn nhỏ để giải phóng hương thơm và phân bổ cấu trúc của rượu tốt hơn.

6. Bảo quản rượu: Lạnh, tối, không bị xáo trộn
Đối với những người muốn uống rượu tại nhà, nhiệt độ cũng đóng một vai trò quan trọng khi bảo quản rượu vang tại nhà. Dưới đây là một số con số cần nhớ: 4 đến 8 độ C cho rượu vang đỏ, 12 độ cho rượu trắng.

Nếu bạn không có tủ lạnh để bảo quản rượu ở nhà, hãy tìm một tủ đựng thức ăn ở trung tâm ngôi nhà. Chỉ cần tìm một nơi tối tăm, không nhận được ánh sáng liên tục và không có nhiều rung động. Nếu rượu bị chiếu trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời hoặc ánh sáng, nó có thể bị sốc nhiệt độ. Đó là lý do tại sao nhiệt độ không đổi là quan trọng. Ngoài ra, cũng cần biết rằng không phải tất cả các loại rượu đều nhằm mục đích để lâu năm.

Rượu trẻ làm ra để thưởng thức ngay. Đây là những loại rượu lý tưởng cho những người mới uống rượu muốn học cách uống rượu vang. Chúng là loại rượu có ít cồn. Những thứ này cũng sẽ không chín quá. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh và trong phòng tối ở nhà trong vài năm, nhưng đừng mong đợi chúng kéo dài 10 năm hoặc hơn.

Nếu bạn đã mua một loại rượu vang mà bạn muốn để lâu từ XNUMX đến XNUMX năm, đừng đảo nó liên tục. Đặt một nhãn dán trên đó để bạn biết nó là gì, và để rượu. Nhiệt độ là quan trọng. Bạn không muốn nó biến động liên tục. Hãy chắc chắn rằng nút chai không bị rò rỉ, vì vậy hãy kiểm tra chúng thường xuyên. Đặt rượu bằng phẳng để ngăn ôxy xâm nhập vào chai. Điều này đặc biệt quan trọng với những chai rượu được đóng bằng nút chai.

Nếu bạn muốn ủ rượu để tìm hiểu hương vị thay đổi như thế nào theo thời gian, điều đó cũng có thể thực hiện được. Sau đó, tốt nhất là bạn nên mua 12 chai rượu để thưởng thức chúng trong khoảng thời gian một năm. Bằng cách này, bạn có thể thấy rượu vang phát triển như thế nào. Bạn cũng sẽ tìm hiểu xem rượu sẽ có hương vị như thế nào sau hai hoặc ba năm.

7. Không uống quá nhiều
Uống rượu được cho là một hoạt động vui vẻ. Nhưng một số người mới bắt đầu muốn học cách uống rượu vang có xu hướng phóng đại để "có được trải nghiệm tốt nhất".

Đừng uống quá nhiều nếu không bạn sẽ không thích nó. Uống có trách nhiệm. Bạn muốn rượu phải vui. Thứ gì đó có lợi cho dịp này chứ không phải thứ gì đó kéo bạn xuống và khiến bạn cảm thấy tồi tệ.

Ngoài ra, đối với những người mới bắt đầu học uống rượu cần uống nhiều nước cũng rất quan trọng. Điều này cũng rất quan trọng nếu bạn đang lên kế hoạch nếm thử rượu vang. Việc đề phòng mất nước là rất quan trọng, uống quá nhiều rượu sẽ không tốt cho cơ thể.

Một video ngắn bằng tiếng Anh giải thích cách nếm và học cách uống rượu vang khi mới bắt đầu

Học uống rượu vang cho người mới bắt đầu là một quá trình lâu dài và mất nhiều thời gian

Tháng tiếp theo, hãy dành thời gian để mua một chai rượu mới mỗi tuần (hoặc uống một ly trong bữa tối hoặc tại một quầy rượu). Mở nút và dành một chút thời gian để nếm thử và mô tả nó bằng cách sử dụng các mô tả ở trên. Đảm bảo thử một loại rượu khác nhau mỗi tuần và lặp lại quy trình tương tự. Vào cuối tháng, bạn sẽ bắt đầu cảm thấy thoải mái hơn với vốn từ vựng về rượu vang, điều này có thể ảnh hưởng sâu sắc đến việc thưởng thức của bạn.

Cuối cùng, bạn thực sự không thể lựa chọn sai lầm. Miễn là bạn chú ý đến những gì bạn không thích ở một loại rượu, mỗi chai rượu mới sẽ đưa bạn đến gần hơn với những gì bạn thích. Hãy nâng ly từng ly và đừng ngại nhượng bộ nếu bạn không thể đặt ngón tay vào thứ gì đó. Tập trung vào việc thưởng thức rượu - đó là toàn bộ vấn đề.

Bạn có nhớ ly (hoặc hộp) rượu đầu tiên mà bạn thực sự thưởng thức không? Chia sẻ nó trong các bình luận bên dưới!

Nếu bạn đã từng bước vào một cửa hàng rượu trong cuộc săn lùng một chai rượu vang tuyệt vời dưới 30 đô la nhưng cuối cùng lại đi qua những lối đi như một con nai trong đèn pha, bạn sẽ muốn giữ cho danh sách này tiện dụng.

Bây giờ tôi sẽ nói trước những khuyến nghị này bằng cách nói rằng tôi không có nghĩa là một người sommelier, và tôi chắc chắn sẽ không bao giờ tuyên bố. Kiến thức rượu vang của tôi là kết quả của, tốt, uống rất nhiều.

Thêm vào đó, tôi đã có cơ hội dành thời gian với một số nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới trong những năm qua, và là một người khác, bạn tin rằng tôi đã luôn luôn ghi chú (tinh thần) về các khuyến nghị của họ.

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy một danh sách những gì sẽ được coi là theo ý kiến ​​của tôi. Đây là những loại rượu vang mà chồng tôi và tôi thấy mình thường xuyên mua lại và đặt hàng thường xuyên nhất khi chúng tôi ra ngoài ăn tối.

Tôi đã cố gắng tập trung vào việc bao gồm các chai có sẵn rộng rãi (thay vì những cái tối nghĩa), vì vậy bạn sẽ có thể tìm thấy hầu hết những cái này trong cửa hàng rượu địa phương của bạn. Hoặc, nếu bạn thích đặt hàng trực tuyến như tôi, tôi đánh giá cao Drizly. (Họ giao hàng từ các cửa hàng rượu và cửa hàng rượu địa phương trong vòng một giờ, đó là điều tuyệt vời.)

Cuối cùng, mặc dù, sở thích rượu vang là vô cùng cá nhân. Những gì tôi coi là một chai rượu vang tuyệt vời có thể không phải là thứ của bạn. Tin tốt là tất cả các chai này đều có giá hợp lý: tất cả đều dưới 30 đô la, và nhiều cái thậm chí còn dưới 15 đô la! Càng nhiều người trong số họ nếm thử, bạn sẽ càng biết được những gì đáng để mua lại cho lần tới.

Bạn có bất kỳ mục yêu thích nào mà aren có trong danh sách của tôi không? Vui lòng bỏ chúng trong các ý kiến ​​dưới đây!

Chúng tôi sẽ bắt đầu với thể loại yêu thích cá nhân của tôi: Rosé. Nếu bạn đã viết trước đây Pink Wine, bạn có thể xem xét lại sau khi thử những gợi ý tuyệt vời này.

Tôi uống nó quanh năm, và tôi thích rượu vang rất linh hoạt. Rosé thực sự có thể được kết hợp với bất cứ thứ gì từ hải sản và sushi đến một chiếc burger và khoai tây chiên.

Sở thích của tôi thường xoay quanh việc khô hơn so với ngọt, và tôi đã vẽ về phía hoa hồng của Pháp trên các khu vực khác (mặc dù tôi đã bao gồm một vài chai không phải nước Pháp ở đây!)

Danh sách dưới đây được sắp xếp từ giá thấp nhất đến cao nhất.

Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé

Vùng: Côte de Provence, Pháp nếm nếm ghi chú: Những người bó hoa phát hành hương thơm của trái cây mùa hè, cassis và redcurrant. Ghi chú hoa của hoa hồng cùng với gợi ý của bưởi hoàn thành bức tranh. Kết thúc là tươi, cung cấp ghi chú của kẹo. Trên vòm miệng, ấn tượng là tươi và đầy đủ, với sự kiên trì và cân bằng thơm lớn. Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “The bouquet releases aromas of summer fruits, cassis and redcurrant. Floral notes of rose along with hints of grapefruit complete the picture. The finish is fresh, offering notes of candy. On the palate the impression is fresh and full, with great aromatic persistence and balance.”

Ghi chú của Lindsay: Tôi gọi đây là món quà của nữ tiếp viên của tôi vì nó rất ngon và trực quan tuyệt đẹp. Chai có một nút chai thủy tinh tuyệt đẹp, và hoa hồng được chạm khắc xuống đáy, làm cho một bài thuyết trình tuyệt đẹp!I call this my “hostess gift” rosé because it’s delicious and visually stunning. The bottle has a beautiful glass cork, and roses carved into the bottom, making for a gorgeous presentation!

Mateus rosé

Vùng: Ghi chú Bồ Đào Nha: Bên trong hình dạng chai cong, phong cách, nhẹ nhàng này, bạn sẽ tìm thấy hương vị sôi động của trái cây màu đỏ trên vòm miệng, một bó hoa của những nốt hương quyến rũ và một màu hồng sang trọng mượn từ hoàng hôn mùa hè đẹp nhất. Portugal
Tasting Notes: “Inside this stylish, gently curved bottle shape you will find lively flavors of red berry fruits on the palate, a bouquet of alluring floral notes and a chic pink hue borrowed from the most picturesque summer sunset.”

Ghi chú của Lindsay: Tôi đã được giới thiệu với Rosé Bồ Đào Nha này vài năm trước và ngay lập tức yêu thích nó. Phần tốt nhất? Nó có giá $ 13. Tôi đã nghe từ một số nhà sản xuất rượu vang & peeps trong ngành mà nó được tôn trọng trong thế giới Rosé, và điều đó không làm tôi ngạc nhiên một chút. I was introduced to this Portuguese rosé a few years ago and instantly loved it. The best part? It’s $13. I’ve heard from several winemakers & industry peeps that it’s well-respected in the rosé world, and that doesn’t surprise me one bit.

Rosé cả ngày

Vùng: Vin de Pays, francetasting Ghi chú: Mạnh Grenache Rose này có một mũi thơm thanh lịch của trái cây màu đỏ và rất tươi và tươi trên vòm miệng với một kết thúc lâu dài, ngon miệng. Hoàn hảo để thưởng thức với cá, thịt gà, tôm, sushi, salad caesar và salad Địa Trung Hải.Vin De Pays, France
Tasting Notes: “This Grenache rose has an elegant aromatic nose of red fruits and is crisp and fresh on the palate with a deliciously long, fruity finish. Perfect to enjoy with fish, chicken, prawns, sushi, Caesar salads and Mediterranean salads.”

The Palm Rosé của Thiên thần thì thầm

Vùng: Côte de Provence, ghi chú của Francetasting: Màu hồng nhạt với màu xanh lá cây cả hai đều rõ ràng và rất biểu cảm. Độ tươi thơm tuyệt vời trên mũi, sau đó là các ghi chú trái cây tinh tế hơn trên vòm miệng. Độ tươi được kết hợp với chiều dài và độ tròn đặc biệt. Kết thúc sắc nét và phù hợp. Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “Pale pink with green hues both of which are clear & very expressive. Great aromatic freshness on the nose followed by more subtle, fruity notes on the palate. The freshness is coupled with exceptional length and roundness. Crisp and suave finish.”

Lindsay ghi chú: & nbsp; Một phiên bản giá thấp hơn của thiên thần thì thầm yêu quý của tôi, lòng bàn tay là tuyệt vời và trái cây. Nó không có sẵn rộng rãi như WA, nhưng một chai thực sự thú vị nếu bạn có thể tìm thấy nó!A lower-priced version of my beloved Whispering Angel, The Palm is fabulous and fruity. It’s not as widely available as WA, but a really fun bottle if you can find it!

Fleur de mer rosé

Vùng: Côte de Provence, francetasting Ghi chú: Một màu hồng san hô rực rỡ, Fleur de Mer gợi lên mùi thơm và hương vị của dưa hấu, anh đào, cam quýt tinh tế, đào, hoa oải hương và Địa Trung Hải. Nó là thân trung bình, tươi mới và thanh lịch với kết cấu mềm mại và hoàn thiện khoáng chất. Cân bằng và axit sảng khoái. Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “A brilliant coral pink color, Fleur de Mer evokes aromas and flavors of fresh watermelon, cherry, subtle citrus, peach, lavender and Mediterranean herbs. It is medium-bodied, fresh and elegant with a soft texture and mineral finish. Balanced and refreshing acidity.”

Meiomi Rosé

Vùng: Sonoma, California Ghi chú: Rượu vang hoa hồng khô Meiomi là một loại rượu màu đỏ phong phú và biểu cảm mở ra các mùi thơm tinh tế của dưa hấu, vỏ cam và gợi ý tinh tế của cánh hoa hồng. Mỗi ly rượu vang cung cấp hương vị hấp dẫn của dâu, nam việt quất, dưa hấu và một chút mật ong. Sonoma, California
Tasting Notes: “Meiomi Dry Rose Wine is a richly layered and expressive blush wine that opens to delicate aromas of watermelon, orange peel and subtle hints of rose petal. Each glass of wine offers mouthwatering flavors of strawberry, cranberry, watermelon and a touch of honey.”

Château Minuty ‘Mát Cotes de Provence Rosé

Vùng: Côte de Provence, Pháp Côtees de Provencetasting Ghi chú: Sự pha trộn của Grenache và Cinsault tạo thành một sự hài hòa thơm cung cấp ghi chú của đào và kẹo cam. Hương vị sắc nét và tròn trên vòm miệng. Côtes De Provence, France Côtes De Provence
Tasting Notes: “The Grenache and Cinsault blend form an aromatic harmony offering notes of peach and candied orange. The flavor is crisp and round on the palate.”

Ghi chú của Lindsay: Một trong những mục yêu thích toàn diện của tôi về hương vị và giá trị cho giá cả. Bạn cũng sẽ tìm thấy những chi tiết nhỏ trong hầu hết các danh sách rượu vang tại các khu nghỉ dưỡng và nhà hàng ở những địa điểm ấm áp, vì vậy, đó là một chai mà chúng tôi hầu như luôn luôn đặt hàng bất cứ nơi nào chúng tôi ở thế giới. One of my all-around favorites in terms of taste and value for the price. You’ll also find Minuty on most wine lists at resorts and restaurants in warm locations, so it’s a bottle we almost always end up ordering wherever we are in the world.

Aix Provence Rosé

Vùng: Côte de Provence, francetasting Ghi chú: Mũi tươi và thơm, tinh tế nhưng trẻ trung và đưa ra những nốt nhạc đẳng cấp của dưa hấu, dâu tây và hoa. Grenache hạt tiêu hấp dẫn mang đến sự phong phú của loại rượu trái cây này. Hương vị mâm xôi và độ axit chín là đầy đủ và hào phóng. Kết thúc được làm mới một cách ngon lành. Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “The nose is fresh and fragrant, delicate yet youthful and offers classy notes of watermelon, strawberries and flowers. Attractively peppery Grenache brings out the richness of this fruity wine. Raspberry flavors and ripe acidity are full and generous. The finish is deliciously refreshing.”

Château d hèSclans thì thầm thiên thần rosé

Vùng: Côte de Provence, francetasting Ghi chú: Rượu vang này cho thấy hương thơm và hương vị của quả dâu tây chín và gia vị mặn với tay vịn sashimi cá hồi, unagi, hoặc tự nó là một loại rượu. Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “This wine shows attractive and authentic aromas and flavors of ripe strawberries and savory spices with salmon sashimi handrolls, unagi, or just by itself as an aperitif.”

Ghi chú của Lindsay: Một trong những hoa hồng đầu tiên tôi từng yêu! One of the very first rosés I ever fell in love with!

Lặn vào Hampton Water Rosé

Vùng: Languedoc-Roussillon, Francetasting Ghi chú: Sạch và tươi, với những hương vị trái cây màu đỏ tươi (anh đào, dâu tây và dưa hấu), độ axit cân bằng, một chút khai thác và kết thúc dài, khô ráo. Languedoc-Roussillon, France
Tasting Notes: “Clean and fresh, with bursts of bright red fruit flavors (cherries, strawberries, and watermelon), balanced acidity, a touch of minerality and a long, dry and refreshing finish.”

Lindsay Notes: Đây là một thương hiệu khá mới được bắt đầu bởi Jon Bon Jovi và con trai của ông. Mặc dù có tên, rượu vang thực sự được sản xuất tại Provence, và nó rất ngon. This is a fairly new brand started by Jon Bon Jovi and his son. Despite the name, the wine is actually made in Provence, and it’s delicious.

Miraval Provence Rosé

Vùng: Côtes de Provence, francetasting ghi chú: Một sự pha trộn của Grenache, Cinsault, Syrah và Rolle, nó tự hào có hương thơm hoa và dưa, trong khi trên vòm miệng, nó có thân trung bình, đầy đặn và thịt, với một kết thúc tinh thần . ” Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “A blend of Grenache, Cinsault, Syrah and Rolle, it boasts floral and melon aromas, while on the palate, it’s medium-bodied, plump and fleshy, with a zesty, tangerine-tinged finish.”

Ghi chú của Lindsay: Thương hiệu rượu nổi tiếng được bắt đầu bởi Angelina Jolie và Brad Pitt. Nếu bạn thích rượu vang trung bình, nó là một lựa chọn tuyệt vời. The wine brand famously started by Angelina Jolie and Brad Pitt. If you prefer medium-bodied wines, it’s a great option.

Domaines Ott By.ott Rosé

Vùng: Côte de Provence, ghi chú của Francetasting: Pale và xinh đẹp trong màu hồng trong suốt với màu cam. Mũi là tinh tế và trái cây với các ghi chú của đào trắng và mơ trộn với trái cây và xoài đam mê. Hương vị đầy đủ, tươi và giòn với tiếng vang của mùi thơm trái cây được khuếch đại bởi vỏ cam quýt và gia vị ngọt (quế và thảo quả). Côtes De Provence, France
Tasting Notes: “Pale and pretty in crystal-clear pink with orange undertones. The nose is delicate and fruity with notes of white peach and apricot mixed with passion fruit and mango. The taste is full, fresh and crisp with echoes of the fruity aroma amplified by citrus zest and sweet spices (cinnamon and cardamom).”

Wolffer Bất động sản mùa hè trong một chai Rosé

Vùng: Ghi chú New YorkTasting: Một loại hoa hồng phức tạp và cân bằng với hương vị và hương thơm của trái cây địa phương trong mùa, như dưa đỏ, lê và trái cây đá. New York
Tasting Notes: “A complex and balanced rosé with flavors and aromas of in-season local fruit, like cantaloupe, pear, and stone fruits.”

Jnsq Rosé Cru

Vùng: Bờ biển miền Trung, Ghi chú Californiaiating: Không quá ngọt, nhưng không bao giờ cay đắng, loại hoa hồng chuyển tiếp grenache này sạch sẽ và thơm với một chút dâu tây và gợi ý của Bing anh đào. Các hương vị năng động được làm nổi bật với các ghi chú hoa và hoa trắng mặn và làm cho nó sắc nét và thanh lịch, hoàn hảo để nhấm nháp bên hồ bơi, phục vụ tại một bữa tiệc nướng, hoặc nướng trong bữa tối dưới ánh nến. Central Coast, California
Tasting Notes: “Not too sweet, but never bitter, this grenache-forward Rosé is clean and aromatic with a touch of strawberry and hints of Bing cherry. The dynamic flavors are accented with savory herbal and white floral notes that make it crisp and elegant, perfect for sipping by the pool, serving at a barbecue, or toasting over a candlelit dinner.”

Rượu vang trắng ngon nhất dưới $ 30

Vì bạn có thể sẽ có thể nói từ danh sách của tôi dưới đây, tôi nghiêng về phía rượu vang trắng nhẹ và giòn (đặc biệt Super Oaky.

Danh sách dưới đây được sắp xếp từ giá thấp nhất đến cao nhất.

Lâu đài Ste. Michelle Riesling

Khu vực: Washington, United Statestasting Ghi chú: Từ The Chateau Ste. Michelle Dry Riesling là một phong cách khô ráo, sảng khoái với hương vị trái cây tuyệt đẹp, độ axit sắc nét và một kết thúc thanh lịch. Nó cung cấp các hương vị cam quýt và hương vị ngọt ngào. Đây là một loại rượu thực phẩm cực kỳ linh hoạt và yêu thích của tôi với hàu.Washington, United States
Tasting Notes: “The Chateau Ste. Michelle Dry Riesling is a dry, refreshing style of Riesling with beautiful fruit flavors, crisp acidity and an elegant finish. It offers inviting sweet citrus aromas and flavors. This is an incredibly versatile food wine and my favorite with oysters.”

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

Vùng: Marlborough, New Zealandtasting Ghi chú: Từ Marlborough Sauvignon Blanc cổ điển này rất tinh khiết, bùng nổ với các ghi chú cam quýt với một chút bưởi và húng quế. Vòm miệng tươi và rực rỡ với lá blackcurrant cô đặc và một gợi ý của cây tầm ma và dưa xanh.Marlborough, New Zealand
Tasting Notes: “This classic Marlborough Sauvignon Blanc is deliciously pure, bursting with citrus notes with a hint of grapefruit and basil. The palate is fresh and vibrant with concentrated blackcurrant leaf and a hint of nettle and green melon.”

Ghi chú của Lindsay: Một trong những Blancs đi đến hàng đầu. Thật là một chai tuyệt vời cho giá cả. One of top go-to sauvignon blancs. Such a great bottle for the price.

Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc

Vùng: Marlborough, New Zealandtasting Ghi chú: Ghi chú cam quýt và hương vị nhiệt đới - trẻ trung, thanh lịch và tươi mới với một kết thúc kéo dài, kiên định.Marlborough, New Zealand
Tasting Notes: “Enticing citrus notes and tropical flavors – youthful, elegant and fresh with a lingering, zesty finish.”

Ghi chú của Lindsay: Đây là một trong những Blancs Sauvignon. Bạn sẽ tìm thấy nó ở hầu hết mọi cửa hàng rượu hoặc rượu, vì vậy nếu bạn ở trong thị trường cho một chai đáng tin cậy, Oyster Bay là nó. This is another one of go-to sauvignon blancs. You’ll find it at almost every wine or liquor store, so if you’re in the market for a reliable bottle, Oyster Bay is it.

Kendall-Jackson Vintner Reserve Chardonnay

Khu vực: California, Ghi chú thống kê thống nhất: Được làm thủ công trong các khu vườn nho nhỏ trong toàn bộ quá trình sản xuất rượu vang, nho của chúng tôi là từ các khu vực phát triển ven biển, mát mẻ của California. Dự trữ Vintner, Chardonnay là trái cây chuyển tiếp, phức tạp, dễ tiếp cận và đặc biệt thân thiện với thực phẩm.California, United States
Tasting Notes: “Handcrafted in small vineyard lots throughout the entire winemaking process, our grapes are from California’s cool, coastal growing regions. Vintner’s Reserve Chardonnay is fruit-forward, divinely complex, approachable and exceptionally food-friendly.”

Lindsay lưu ý: Như tôi đã đề cập, tôi không thực sự là một fan hâm mộ của Overly Oak-y Chardonnay. Điều này là hoàn hảo theo ý kiến ​​của tôi và các cặp thực sự tốt với cá hồi. Công thức cá hồi tráng men mật ong này là một yêu thích! As I mentioned, I’m not really a fan of overly oak-y chardonnay. This one is perfect in my opinion and pairs really well with salmon. This honey-glazed salmon recipe is a favorite!

Kim Crawford Sauvignon Blanc

Vùng: Marlborough, New Zealandtasting Ghi chú: Mũi có gợi ý về trái cây nhiệt đới của dứa và xoài với các nốt hương cam quýt mãnh liệt của chanh và bưởi và nồng độ zesty. Các ghi chú thảo dược bên dưới cho thấy sự khai thác đá ướt. Một loại rượu tươi, ngon ngọt với độ axit rực rỡ và nhiều trọng lượng và chiều dài trên vòm miệng. Marlborough, New Zealand
Tasting Notes: “The nose has hints of tropical fruits of pineapple and mango with intense citrus notes of lemon and grapefruit and a zesty concentration. Underlying herbal notes show as wet stone minerality. A fresh, juicy wine with vibrant acidity and plenty of weight and length on the palate.”

La Crema Monterey Chardonnay

Vùng: California, Ghi chú thống kê thống nhất: AROMAS OF MEYER LEMON, Dứa nướng và Guava được theo sau bởi hương vị của mật hoa, đu đủ và chanh, với những nét gia vị và khoáng chất. Độ axit cân bằng kéo dài trong một kết thúc dài. California, United States
Tasting Notes: “Aromas of Meyer lemon, grilled pineapple, and guava are followed by flavors of nectarine, papaya, and lemon-tangerine, with touches of spice and minerality. The balanced acidity lingers on a long finish.”

Chó điểm Sauvignon Blanc

Vùng: Marlborough, New Zealandtasting Ghi chú: Một A Auvignon Blanc rực rỡ, đặc trưng bởi cam quýt mới vắt và các loại thảo mộc khô. Các loại rượu vang ngon ngọt và axit tươi được trả trước được theo sau bởi một kết cấu tròn, mềm mại. Kết hợp với các món hải sản tươi, đơn giản đặc biệt là hàu. Cũng khen ngợi dê phô mai.Marlborough, New Zealand
Tasting Notes: “A vibrant, perfumed Sauvignon Blanc characterized by freshly squeezed citrus and dried herbs. The wines juicy palate and fresh acidity upfront is followed by a soft, round texture. Pair with fresh, simple seafood dishes especially oysters. Also compliments goat’s cheese well.”

Santa Margherita Pinot Grigio Doc

Vùng: Ý, Trentino-Alto Adigetasting Notes: Từ với màu vàng rơm, mùi thơm mạnh mẽ và hương vị táo vàng khô, Pinot Grigio đặc trưng của Ý này có đầy đủ tính cách đích thực, có hương vị. Nó đi tuyệt vời với các món phô mai tươi, hải sản, mì ống và cơm, cũng như thịt trắng và soufflés.Italy, Trentino-Alto Adige
Tasting Notes: “With its straw yellow color, clean intense aroma, and dry golden apple taste, this Italian signature Pinot Grigio is full of authentic, flavorful personality. It goes wonderfully with fresh cheeses, seafood, pasta, and rice dishes, as well as white meats and soufflés.”

Ghi chú của Lindsay: sống theo sự cường điệu. Một chai rượu vang tuyệt vời để mang đến cho một bữa tiệc khi bạn không chắc chắn những gì mọi người khác thích uống, bởi vì nó là một yêu thích phổ quát. Cặp tốt với một bolognese phong phú. Lives up to the hype. A great bottle of wine to bring to a party when you’re not sure what everyone else likes to drink, because it’s a universal favorite. Pairs well with a rich bolognese.

Jermann Pinot Grigio

Vùng: Friuli-Venezia Giulia, Ý Ghi chú: Đẹp đẹp, tinh khiết, thanh lịch, hoa GRIGIO. Các bó hoa đầy đủ và trái cây. Một liên lạc của hạnh nhân và vani, một chút trái cây và gia vị trên vòm miệng, một màu trắng đầy đủ khô và mịn màng, đặc biệt hài hòa và dễ tiếp cận.Friuli-Venezia Giulia, Italy
Tasting Notes: “Beautifully pure, elegant, floral Pinot Grigio. The bouquet is full and fruity. A touch of almonds and vanilla, a hint of fruit and spice on the palate, a smooth and dry full-bodied white which is particularly harmonious and accessible.”

Pascal Jolivet Sancerre

Vùng: Loire, francetasting Ghi chú: Màu nhạt và rực rỡ. Pascal Jolivet Sancerre là tươi, sạch sẽ và la hét với tính axit không phù hợp. Trên vòm miệng nó là vết thương tươi và chặt chẽ; Độ axit được tăng cường bởi đường còn lại rất tinh tế; rất sạch sẽ; Sống, Racy, trẻ trung. Nhìn chung, một loại rượu khô và thanh lịch. Loire, France
Tasting Notes: “Pale and vibrant in color. Pascal Jolivet Sancerre is fresh, clean and screaming with racy acidity. On the palate it is fresh and tightly wound; acidity is tempered by very subtle residual sugar; very clean; alive, racy, youthful. Overall, a dry and elegant wine.”

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Vùng: Marlborough, New Zealandtasting Ghi chú: Bay Cloudy Bay Sauvignon Blanc ngay lập tức biểu cảm trong kính, với các ghi chú của cam quýt, chín, vôi kaffir, trái cây đam mê và đào trắng. Vòm miệng là rực rỡ và hấp dẫn, với những nốt hương nhiệt đới cô đặc, mọng nước hòa tan với cam quýt, trái cây đá và ghi chú tinh tế của hoa vườn. Marlborough, New Zealand
Tasting Notes: “Cloudy Bay Sauvignon Blanc is immediately expressive in the glass, with notes of bright, ripe citrus, kaffir lime, passion fruit and white peach. The palate is vibrant and mouthwatering, with concentrated, juicy tropical notes melding with zesty citrus, stone fruits and subtle notes of orchard blossom.”

Lindsay lưu ý: Tôi ghét rằng Vịnh Cloudy được đánh dấu rất nhiều tại các nhà hàng, nhưng tôi luôn thấy mình đặt hàng nó. Nó rất tốt. I hate that Cloudy Bay is so heavily marked up at restaurants, but I always find myself ordering it anyway. It’s so damn good.

Rượu vang đỏ ngon nhất dưới $ 30

Tôi đã thừa nhận rằng ít thành thạo về rượu vang đỏ so với tôi với Rosés và Whites, nhưng đây là những chai mà cá nhân tôi thích và họ cũng đề xuất mà những người khác thường xuyên đề cập đến tôi là yêu thích.

Điều gì tốt đẹp là rất nhiều chai này dưới 15 đô la, vì vậy hãy mua hai trong khi bạn ở đó!

Danh sách dưới đây được sắp xếp từ giá thấp nhất đến cao nhất.

Cabernet Sauvignon Dark Horse

Khu vực: Bờ biển phía Bắc, Hạt Sonoma, Ghi chú Californiatasting: Cabernet Sauvignon Horse Horse Showces Dark Jammy Fruit của BlackBerry, Black Cherry và một chút hạt nhục đậu khấu. Một loại rượu vang lớn, đầy đủ, chiếc taxi này có tannin chắc chắn và một cảm giác mịn màng dẫn đường đến một kết thúc mocha sô cô la đen.North Coast, Sonoma County, California
Tasting Notes: “Dark Horse Cabernet Sauvignon showcases dark jammy fruit flavors of blackberry, black cherry and a hint of nutmeg. A big, full-bodied wine, this Cab has firm tannins and a smooth mouthfeel that lead the way to a dark chocolate mocha finish.”

Bogle Merlot

Vùng: Bờ biển Trung, Ghi chú Californiaiating: Tuyệt đẹp trong kính với màu sắc phong phú của Garnet, những ấn tượng đầu tiên lôi cuốn với hương thơm của gỗ đàn hương, vani và anh đào đen. Mục nhập hấp dẫn đầy mận đỏ và anh đào, trong khi khẩu vị giữa của rượu mềm với những cú chạm của cola và một cái miệng mượt mà và mượt mà. Central Coast, California
Tasting Notes: “Gorgeous in the glass with rich hues of garnet, the first impressions entice with aromas of sandalwood, vanilla and black cherry. The mouthwatering entry is full of red plums and cherries, while the middle palate of the wine softens with touches of cola and a smooth and silky mouthfeel.”

Menage A Trois Red

Vùng: California, United Statestasting Ghi chú: Ménage à Trois phơi bày những trái cây tươi, chín, chín như trái cây là thẻ gọi của rượu vang California. Chuyển tiếp, mượt và mềm mại, món ngon này làm cho phần đệm hoàn hảo cho thịt nướng và thịt gà. California, United States
Tasting Notes: “Ménage à Trois exposes the fresh, ripe, jam like fruit that is the calling card of California wine. Forward, silky and soft, this delicious dalliance makes the perfect accompaniment for grilled meats and chicken.”

19 tội ác Cabernet Sauvignon

Khu vực: Nam Úc, Ghi chú của Australiatasting: 19 Tội ác Cabernet Sauvignon gợi lên nho đỏ, quả mọng tối và gỗ sồi vani ngọt ngào trong mùi. Caramel ẩn nấp ở phía sau. Cabernet tannin và trái cây đỏ cho phép nán lại sau mỗi nip. South Australia, Australia
Tasting Notes: “19 Crimes Cabernet Sauvignon conjures up red currants, dark berries and sweet vanilla oak in a passing smell. Caramel lurks in the back. Firm cabernet tannins and red fruits let the flavor linger after each nip.”

Apothic đỏ

Vùng: California, Ghi chú thống kê thống nhất: Màu đỏ Apothic cho thấy hương thơm trái cây dữ dội và hương vị của đại hoàng và anh đào đen được bổ sung bởi gợi ý của mocha, sô cô la, gia vị nâu và vani. Miệng sang trọng, mượt mà và kết thúc mịn màng làm tròn hỗn hợp màu đỏ hấp dẫn, đầy đủ này.California, United States
Tasting Notes: “Apothic Red reveals intense fruit aromas and flavors of rhubarb and black cherry that are complemented by hints of mocha, chocolate, brown spice and vanilla. The plush, velvety mouthfeel and smooth finish round out this intriguing, full-bodied red blend.”

Josh Cellars Cabernet Sauvignon

Vùng: Paso Robles, Central Coast, Californiatasting Ghi chú: Trò chơi tròn và ngon ngọt, Cabernet Sauvignon này có hương vị của Blackberry, Hazelnut và Cinnamon nướng, được bổ sung bởi các gợi ý của vani và gỗ sồi nướng. Paso Robles, Central Coast, California
Tasting Notes: “Round and juicy, this Cabernet Sauvignon has flavors of blackberry, toasted hazelnut and cinnamon, complemented by hints of vanilla and toasted oak.”

Decoy Cabernet Sauvignon

Vùng: Hạt Sonoma, Ghi chú Californiatasting: Từ trên vòm miệng, hương vị trái cây tươi tốt được đóng khung bởi tannin phong phú và gợi ý của gỗ sồi ngọt và gia vị. Sonoma County, California
Tasting Notes: “On the palate, the lush fruit flavors are framed by rich tannins and hints of sweet oak and spice.”

Thung lũng Adelsheim Pinot Noir Willamette

Vùng: Thung lũng Willamette, ghi chú Oregontasting: Rượu vang này hiển thị mùi thơm đỏ (kẹo anh đào, lựu và mâm xôi) trên mũi và vòm miệng. Ngoài ra, người ta tìm thấy một cảm ứng nhẹ của các loại gia vị màu nâu (nhục đậu khấu, quế, tất cả các loại đặc trưng). Willamette Valley, Oregon
Tasting Notes: “This wine displays red aromas (candied cherry, pomegranate and raspberry) on the nose and the palate. In addition, one finds a light touch of brown spices (nutmeg, cinnamon, all-spice).”

Justin Cabernet Sauvignon

Vùng: Paso Robles, Central Coast, Californiatasting Ghi chú: Sồi cân bằng, Vanilla Spice và Brioche Ghi chú trộn với các tín hiệu đa dạng Cabernet Cabernet cổ điển hòa nhập trên đường giữa. Kết thúc dài vừa phải và tươi với trái cây tròn duy trì và gia vị nướng kéo dài cân bằng độc đáo bởi tannin mịn, mịn. Paso Robles, Central Coast, California
Tasting Notes: “Balanced oak, vanilla spice and brioche notes mixed with classic savory cabernet varietal cues mingle on the mid-palate. The finish is moderately long and fresh with sustained rounded fruit and lingering baking spice balanced nicely by firm, smooth tannins.”

Ghim bài đăng này cho sau:

Rượu vang đỏ mịn nhất để uống là gì?

Rượu vang đỏ nào phổ biến nhất?

Rượu vang đỏ ngon nhất là gì giá cả phải chăng là gì?

Rượu vang đỏ tốt nhất 2022 là gì?