Trong những năm gần đây, cụm từ “hoa đậu biếc” ngày càng trở nên phổ biến. Ta sẽ bắt gặp loài hoa này trong các công thức đồ ăn, thức uống cho đến thực phẩm chức năng và mỹ phẩm làm đẹp. Vậy hoa đậu biếc có gì “thần thánh” mà được ứng dụng rộng rãi đến vậy? Show
1. Hoa đậu biếc là gì?Hoa Đậu Biếc là một loại thực vật thuộc họ nhà Đậu, thân thảo, cành mảnh có lông và sống được lâu năm. Hoa có màu xanh tím đặc biệt với tên khoa học Clitoria Ternatea và thường gọi là hoa đậu biếc hay đậu tím.  Cây đậu biếc trưởng thành chiều cao có thể lên đến 10m. Lá cây hình bầu dục với nhiều đường gân nổi lên trên khá rõ, có màu xanh khi còn non và về già chuyển sang nâu. Hoa được mọc thành các chùm nhỏ ở bên nách lá, mang màu sắc xanh tím đặc biệt. Loài hoa này là biểu tượng của sự tao nhã, thanh lịch, đặc trưng cho phẩm chất cũng như tính cách nhu mì của người phụ nữ Á Đông. Ngoài mục đích trang trí cho không gian sống, hoa đậu biếc còn được trồng với nhiều công dụng khác nhau như làm đẹp da, mượt tóc, chăm sóc sức khỏe hay điều chế thuốc chữa bệnh. 2. Hoạt chất có trong Hoa Đậu BiếcHoa đậu biếc chứa nhiều hoạt chất hóa học khác nhau. Trong đó, hai hoạt chất nổi bật nhất là anthocyanin – flavonoid. Hai hoạt chất này là yếu tố chính tạo nên màu xanh biếc tự nhiên cho hoa. Hơn nữa, flavonoid có nguồn gốc thực vật là hoạt chất được ứng dụng thành các chế phẩm trị bệnh. Các nhà khoa học trên thế giới cũng công nhận flavonoid là một trong những hoạt chất thiên nhiên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và đột biến của các tế bào trong cơ thể, phòng chống ung thư. 2. Đặc tính nổi bật của hoa đậu biếcHoa đậu biếc mọc ra từ cây đậu biếc – một loại thực vật thân mềm, dây leo có màu xanh tím biếc rất đặc trưng. Trong một thời gian dài, hoa đậu biếc được sử dụng như cây cảnh, cho đến khi người ta phát hiện ra hai hợp chất quý giá trong nó, đó là anthocyanin và flavonoid. Đây là hai chất cấu thành màu xanh đặc trưng cho hoa đậu biếc, đồng thời có giá trị rất tốt đến sức khỏe và sắc đẹp. Đặc biệt, flavonoid được xem là “thần dược” cho tế bào, giúp sửa chữa những hư hỏng trong các tế bào, đảo ngược lão hóa, phòng ngừa ung thư và kéo dài tuổi xuân cho người sử dụng. Với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, hoa đậu biếc rất dễ ứng dụng vào công nghệ thực phẩm lẫn làm đẹp, tạo ra sản phẩm bồi bổ sức khỏe và sắc đẹp hiệu quả, lành tính. 3. Công dụng của hoa đậu biếcNói đến tác dụng của hoa đậu biếc thì vô vàn, nhưng hãy điểm qua những giá trị nổi bật nhất của loài hoa này đến với sức khỏe và sắc đẹp:
4. Hoa đậu biếc có mấy loạiTrả lời hoa đậu biếc có mấy loại thì loài hoa này được chia làm 2 loại với 2 màu chính là tím và hồng. Tuy nhiên chúng ta thường gặp nhất là hoa đậu biếc tím bởi sắc tươi đẹp, bắt mắt. Bởi vậy rất nhiều người đã sử dụng loại hoa này để làm phẩm nhuộm. Ngoài ra hoa đậu biếc còn được dùng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như: làm đẹp, chế biến thực phẩm hay thuốc chữa bệnh. 5. Quả hoa đậu biếc có tác dụng gì? Ăn được không?Quả hoa đậu biếc khi còn non có thể ăn được và theo dân gian thì phần rễ cũng hạt còn được dùng để điều trị bệnh. Rễ cây thường có vị đắng chát với công dụng nhuận tràng, lợi tiểu và rất tốt trong việc làm dịu hay săn chắc da. Tại một số nước trên thế giới, hạt của hoa đậu biết được sử dụng để điều chế thuốc trị lao phổi, đau bụng, thuốc xổ, viêm hay lở loét da… Ngoài ra với liều lượng vừa đủ còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả. Tuy nhiên theo những nghiên cứu khoa học thì trong thành phần của quả hoa đậu biếc có chứa dầu (chiếm khoảng 12%). Nếu vô tình nuốt phải hạt thì chất này có thể khiến bạn bị ngộ độc, đặc biệt là trẻ nhỏ khi ăn quá nhiều. Đồng thời còn khiến niêm mạc đường ruột dễ bị kích ứng gây tình trạng nôn mửa và tiêu chảy nặng. Chính bởi vậy, những gia đình có trẻ nhỏ nên tránh để các bé chơi gần giàn đậu biếc. Nhiều khi không biết bé có thể bỏ vào miệng và ngộ độc là điều không thể tránh. Ngoài ra trong thân và hạt cây chứa acid amin cùng dầu độc nên được dùng để bào chế thuốc tẩy. 6. Công dụng của hoa đậu biếc khôHoa đậu biếc được xem như loại dược liệu quá bởi tính đa dụng cùng với đó là giá trị kinh tế cao. Theo y học loại hoa này giúp cải thiện thị giác và một số bệnh khác vô cùng hiệu quả. Trong lĩnh vực làm đẹp, hoa đậu biếc giúp làm sạch da và đánh bay các vết mụn khó ưa. Ngoài ra nó còn làm tăng tính thẩm mỹ trong mỗi món ăn. Là dược liệu đa công dụng nên loại hoa này rất được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Sản phẩm hoa đậu biếc khô đang khiến giới trẻ Việt Nam phát cuồng và tìm mua hiện nay. Trong y họcTheo các chuyên gia nghiên cứu thì hoa đậu biếc khô được sử dụng như một bài thuốc tuyệt vời trong cả đông y lẫn tây y với các công dụng như: lợi tiểu, gây sổ, nhuận tràng… Bên cạnh đó, thành phần chất blue-proanthocyanidin có trong dược liệu này là chất chống oxy hóa rất tốt cho da và tóc. Đặc biệt nó có khả năng cải thiện thị giác cho con người hiệu quả thông qua các mao mạch trong mắt. Loại hoa này khi được đem đi sấy làm thành trà hoa đậu biếc khô pha cùng với nước ấm sẽ làm thành một thứ đồ uống ngọt ngào. Ly trà có màu xanh biếc vô cùng bắt mắt, rất có lợi cho sức khỏe của cả nhà. Ngoài ra thức uống này còn có tác dụng phòng ngừa và giảm các nguy cơ gây ung thư, đẩy lùi tình trạng lão hóa da sớm do tác động từ nhiều yếu tố khác nhau. Dùng hoa đậu biếc khô để nấu ănHoa đậu biếc khô có màu sắc xanh tím đặc trưng, sẽ thật tuyệt vời nếu màu của hoa có thể dùng để nấu xôi hay làm rau câu. Điều này sẽ mang đến cho bữa ăn của hấp dẫn, thú vị, nhờ đó kích thích vị giác cũng như cảm giác ăn ngon miệng hơn. Công dụng làm đẹp bất ngờ từ hoa đậu biếc khôLàm đẹp mà một trong những công dụng hàng đầu của hoa đậu biếc. Loại hoa này vừa cho khả năng chống lão hóa, cải thiện làn da vừa làm tóc trở nên đen bóng, mượt mà. Đồng thời còn hỗ trợ giảm béo vô cùng hiệu quả. Tinh chất flavonoid trong hoa là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường khả năng hấp thụ vitamin C, tăng sinh collagen và tái tạo mô tế bào. Ngoài ra chất này còn giúp máu lưu thông đến toàn bộ cơ thể, từ đó nuôi dưỡng da hiệu quả. Nhờ vậy quá trình lão hóa được đẩy lùi và ngăn chặn tình trạng tóc rụng nhiều sau sinh ở phụ nữ. Bên cạnh đó, hoa đậu biếc khô còn chứa thành phần anthocyanin có khả năng ức chế phản ứng của peroxy hóa lipid. Từ đó sự tích tụ chất béo được ngăn cản và hạn chế tình trạng béo phì. Bởi vậy đây cũng chính là lý do mà hoa đậu biếc khô đang được phái đẹp săn lùng ráo riết. Mặt khác, lá của cây đậu biếc còn được dùng để điều trị mụn hiệu quả. Đối với các loại mụn viêm, mưng mủ, bạn chỉ cần nghiền nát lá để lấy phần nước cốt. Sau đó tiến hành chấm lên những vết mụn xấu xí này, chúng sẽ tiêu dần và nhanh chóng mất hẳn. 7. Hoa đậu biếc có tác dụng trị mất ngủ?Trong thành phần hoa đậu biếc có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao cùng các hoạt chất sinh học khác. Nhờ đó vừa có công dụng làm đẹp vừa tăng khả năng phòng ngừa một số bệnh không mong muốn Bên cạnh đó những hợp chất có trong hoa đậu biếc còn giúp an thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi, nhờ đó tinh thần trở nên sảng khoái và khỏe khoắn hơn. Đồng thời ngăn chặn các bệnh liên quan đến thần kinh như trầm cảm hay mất ngủ hiệu quả. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu về hoa đậu biếc trị mất ngủ có tốt không qua những nguyên nhân bên dưới: Hàm lượng magie caoTrường hợp cơ thể thiếu magie và những dưỡng chất cần thiết khác sẽ gây nên tình trạng khó ngủ, mất ngủ hay không tập trung. Bởi vậy hàm lượng chất dồi dào có trong hoa đậu biếc sẽ giúp giảm căng thẳng cũng như mang đến cho bạn giấc ngủ ngon và sâu hơn. Khi sử dụng loại thảo dược này hàng này còn có công dụng an thần, giảm stress. Nhờ đó tăng sự tâm trung cũng như hạn chế giật mình khi ngủ. Dùng hoa đậu biếc trị mất ngủ là bạn đang bổ sung lượng magie và các dưỡng chất thiết yếu để cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên nhất. Khi chất lượng giấc ngủ được nâng cao theo thời gian thì bệnh mất ngủ sẽ dần biến mất. Bạn sẽ có được những khoảng thời gian nghỉ ngơi thoải mái và sâu giấc vô cùng an toàn. An thần, giảm lo âuNhờ nguồn dưỡng chất dồi dào mà hoa đậu biếc mang lại sẽ giúp giảm lo âu, căng thẳng, nhờ đó kích thích hệ thần kinh giúp an thần tốt cho người dùng. Mặt khác, màu xanh tím đặc trưng của hoa đậu biếc không chỉ có tính thẩm mỹ cao mà còn tạo cảm giác thư giãn, thoải mái hiệu quả. Phương pháp trị mất ngủ an toànĐược biết đến là loại thảo mộc đến từ thiên nhiên và không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào nên hoa đậu biếc trị mất ngủ là phương pháp chữa bệnh an toàn, lành tính. Khác với các loại thuốc điều trị khác thì loài hoa này được mộc tự nhiên ở hàng rào mang đến hàm lượng magie và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp bạn có một giấc ngủ ngon và không hề mệt mỏi khi thức dậy một cách an toàn, tự nhiên. Lựa chọn sử dụng hoa đậu biếc lâu dài không những có công dụng cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả mà còn nâng cao sức đề kháng. Đồng thời tăng cường sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh lý như: béo phì, tiểu đường, tim mạnh, chống viêm… 8. Hoa đậu biếc – “thần dược” trong việc trị mụnCác nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng thanh phần hoa đậu biếc chứa các hợp chất có tính khả dụng cao hơn vitamin C, E, đồng thời chống oxy hoá nên việc ngăn ngừa các tình trạng mụn là điều dễ hiểu. Chỉ cần một vài nguyên liệu dễ kiếm, kết hợp cùng hoa đậu biếc, các chị em đã có một biện pháp cải thiện làn da một cách hiệu quả nhưng rất đơn giản. Nguyên liệu – Hoa đậu biếc: 30 g – Muối: 10 g – Nước: 20 ml Cách làm – Hoa đậu biếc rửa sạch – Xay nhuyễn cùng nước và muối – Lọc nước cốt và bã của hoa đậu biếc riêng – Làm sạch da và dùng nước cốt hoa đậu biếc rửa mặt – Massage nhẹ nhàng để các dưỡng chất thẩm thấu vào da. – Sau đó rửa lại sạch bằng nước lạnh Phần bã của hoa đậu biếc các chị em có thể sử dụng để tẩy da chết hoặc để đắp mặt nạ. Với biện pháp này, các chị em nên thực hiện từ 1 – 2 lần mỗi tuần để giúp làn da trở nên căng mịn, sáng khoẻ hơn. Bên cạnh đó quý khách hàng có thể thử trải nghiệm sản phẩm Serum Trị Mụn được chiết xuất từ Hoa Đậu Biếc. Serum có chứa Centella Asiatica Extract gồm nhiều vitamin như B1, B2, B3, C,A, K, hợp chất Triterpenoids, Saponin có khả năng kháng khuẩn, giúp tái tạo các tế bào da, Ngoài ra, hợp chất này còn có khả năng vừa ngừa vết thâm mụn hiệu quả lại làm giảm việc hình thành mụn, điều này có được do quá trình kích thích tổng hợp collagen và quá trình phân chia tế bào. Cùng với đó là Pea cotton extract chứa nhiều glycosid và este, đặc biệt trong thành phần của hoa còn chứa flavonoid cliotide là các thành phần có công dụng tuyệt vời trong việc điều trị mụn cũng như tái tạo lại da sau khi bị tổn thương do mụn. Serum có tác dụng điều trị mụn với nhiều loại mụn cứng đầu như: Mụn viêm, mụn đầu đen, mụn trứng cá, mụn dậy thì. Phù hợp nhất là dành cho da dầu, da đang gặp các vấn đề về mụn. Ngoài ra, còn có sự kết hợp của 2 dưỡng chất Hyaluronic Acid và Pure beeswax có khả năng cung cấp đủ độ ẩm lý tưởng cho da, đi cùng với khả năng chống lão hóa cho làn da giúp da luôn căng bóng và tươi trẻ. Serum ngoài khả năng tuyệt vời trong việc điều trị mụn còn có khả năng phục hồi hư tổn, chữa lành các vết thâm mụn, cải thiện lại tế bào, làm lành vết thương nhanh giúp bạn sở hữu làn da hoàn hảo. 9. Hoa đậu biếc có giá bao nhiêu?Chị Nguyễn Thuỳ Minh, sống tại đường Hoàng Sa, quận Bình Thạnh, TPHCM là một người thích trồng cây, trước đây chị hay trồng hoa đậu biếc ở trước sân nhà, ban công để lấy bóng mát. Thời gian gần đây, chị thấy nhiều người hỏi mua hoa đậu biếc khô với giá đắt đỏ nên chị trồng nhiều hơn và bắt đầu bán loại hoa này. “Vì sân nhà và ban công khá rộng nên tôi tập trung trồng hoa đậu biếc nhiều hơn để bán. Mỗi đợt tôi thu hoạch được 4-5 kg hoa đậu biếc khô đem lại nguồn thu đáng kể” – chị Minh cho hay. Hoa đậu biếc được nhiều người mua về dùng làm màu thực phẩm, làm trà.Theo đó, mỗi kg hoa đậu biếc khô có giá lên tới cả triệu đồng và được nhiều người tìm mua về làm trà hoặc chế biến màu thực phẩm cho các món ăn. Chị Ngọc Anh – quản lý một cửa hàng bán sản phẩm thiên nhiên ở đường Bùi Tá Hán, Quận 2 cho biết, chục kg hoa tươi mới được 1 kg hoa khô nên rất mất công sức và tốn kém. Mỗi đợt nhập về chỉ được 10 kg, bán trong vòng 2 ngày là hết vì có rất nhiều khách ghé cửa hàng mua. “Khách mua 1 lạng là đã có thể uống được 1 tháng đến 1 tháng rưỡi vì mỗi lần sử dụng chỉ cần 2 – 3 bông là đủ. Nếu mua để làm màu thiên nhiên cũng chỉ 4 bông là đã có màu đẹp để làm bánh. Vì loại hoa này chưa được trồng nhiều nhưng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nên có giá khá cao so với các sản phẩm thiên nhiên khác” – chị Ngọc Anh cho hay. Hoa đậu biếc khô có giá khá đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người tìm mua.Giá hoa đậu biếc khô hiện đang được bán tại thị trường TPHCM có giá dao động từ 1 – 1,5 triệu đồng/kg. Lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếcDù có vô vàn công dụng “nghe là mê”, hoa đậu biếc cũng không phải thần dược chữa bách bệnh, tuyệt đối không nên lạm dụng. Thứ nhất, hoa đậu biếc có tác dụng rất tốt với cơ thể, nhưng hạt và lá của loài cây này có thể gây đau bụng và tiêu chuẩn dữ dội. Vì vậy, bạn cần lựa chọn và sơ chế thật tỉ mỉ hoa đậu biếc trước khi sử dụng. Nếu lựa chọn sản phẩm handmade từ hoa đậu biếc, hãy đảm bảo rằng nhà sản xuất có đủ uy tín, cung cấp các sản phẩm chất lượng, đã tuyển lựa gắt gao. Thứ hai, hoa đậu biếc dẫu là thực vật khá lành tính, nhưng chưa có nghiên cứu nào khẳng định chúng 100% an toàn cho phụ nữ có thai. Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và thai nhi, bạn đừng nên “ham” dùng hoa đậu biếc trong thai kỳ nhé! Ngoài ra, các hoạt chất dinh dưỡng trong hoa đậu biếc có thể phản ứng với một số thành phần của thuốc. Nếu bạn đang đặc trị các bệnh về gan, thận, dạ dày, hãy xin chỉ định cụ thể của bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm từ hoa đậu biếc. |
