Váng sữa là một sản phẩm được chế biến từ sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, chất đạm và vitamin.
Váng sữa là một sản phẩm được chế biến từ sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, chất đạm và vitamin. Theo thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng, đa phần các loại váng sữa trên thị trường đều có thành phần chất béo chiếm đến 70% tổng năng lượng mà trẻ cần có trong một ngày. Cùng với đó, thành phần canxi cao trong váng sữa cũng giúp cung cấp lượng canxi cần thiết cho trẻ, hỗ trợ tăng chiều cao và hệ xương chắc khoẻ.
Giá trị dinh dưỡng chủ yếu nằm ở phần váng sữa. Hộp váng sữa có chất lượng cao hơn thì phần màu vàng – váng sữa sẽ nhiều hơn. Bạn có thể dùng một cách kiểm tra đơn giản, đó là đổ 2 sản phẩm ra đĩa, sản phẩm nào đặc hơn, không dễ đổ tràn ra đĩa chính là váng sữa chứa nhiều váng hơn, cũng có nghĩa là sản phẩm chất lượng, cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Ngược lại thì sản phẩm chỉ là một dạng kem sữa, ngon miệng nhưng không mang lại nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể.
 + Khẩu phần ăn hợp lý
LÀM MẸSữa chua và phô mai cho bé từ 1 tuổi Váng sữa Monte là một sản phẩm được chế biến từ sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là chất béo hòa tan, canxi, chất đạm và vitamin. Cùng với đó, thành phần canxi cao trong váng sữa cũng giúp cung cấp lượng canxi cần thiết cho trẻ, hỗ trợ tăng chiều cao và hệ xương chắc khoẻ. Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, váng sữa cũng đang là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Chính vì vậy, thay vì ép con ăn nhiều thức ăn bổ dưỡng như trước đây, ngày càng có nhiều phụ huynh sử dụng váng sữa Monte như một bữa phụ trong ngày, giúp trẻ bổ sung những năng lượng cần thiết cho cơ thể. + Chọn váng sữa Monte thơm ngon, chất lượng, cung cấp dinh dưỡng Chỉ cần vào siêu thị hoặc ra bất cứ cửa hàng tiện ích nào bạn sẽ thấy có váng sữa được bày bán, với nhiều hương vị và nhãn hiệu khác nhau. Để chọn được loại váng sữa thích hợp, chất lượng, có thành phần dinh dưỡng cao đòi hỏi sự hiểu biết của các bậc phụ huynhVáng sữa Monte thường đặc hơn kem sữa và có vị béo ngậy hơn hẳn. Trong một hộp váng sữa có hai phần là phần kem (màu trắng, nằm ở trên) và phần váng sữa (màu vàng nhạt, nằm ở dưới).Giá trị dinh dưỡng chủ yếu nằm ở phần váng sữa. Hộp váng sữa có chất lượng cao hơn thì phần màu vàng – váng sữa sẽ nhiều hơn, cũng có nghĩa là sản phẩm chất lượng, cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. + Khẩu phần ăn hợp lý Các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên cha mẹ chỉ nên cho con mình ăn váng sữa từ 6 tháng tuổi trở đi. Những bé từ 6 đến 12 tháng tuổi trung bình có thể ăn từ ½ đến 1 hộp váng sữa mỗi ngày. Còn đối với những bé trên 1 tuổi thì có thể ăn nhiều hơn, từ 1 đến 2 hộp mỗi ngày tuỳ vào khả năng hấp thụ của trẻ.Với những bé hiếu động, lười ăn, mới ốm dậy, bé bị thiếu cân, suy dinh dưỡng… thì váng sữa là thức ăn bổ sung thiết thực, cung cấp thêm nhiều dưỡng chất và năng lượng cần thiết. + Sử dụng và bảo quản váng sữa Monte đúng cáchThỉnh thoảng bạn vẫn thấy hộp váng sữa của mình bị hỏng dù chưa hết hạn sử dụng. Điều này có thể do bạn mắc lỗi bảo quản. Chuyên gia dinh dưỡng Mixxo - thương hiệu váng sữa nhập khẩu từ Đức khuyên rằng bạn không nên để váng sữa ở cánh tủ lạnh, bởi khi mở ra mở vào, nhiệt độ ở cánh tủ lạnh sẽ bị thay đổi nhiều nhất, trực tiếp ảnh hưởng tới những thực phẩm để ở đây. Váng sữa cũng không nên để lâu ngoài không khí do dễ bị vi khuẩn xâm nhập, vì vậy, bạn nên sử dụng ngày sau khi mở nắp hộp váng sữa. Ngoài ra, để tận hưởng tốt nhất mùi thơm và vị béo ngậy của hộp váng sữa Monte, bạn nên khuấy đều trước khi cho bé ăn. Do được bảo quản trong tủ lạnh, nên trước khi cho trẻ ăn váng sữa tốt nhất các mẹ nên để ra ngoài nhiệt độ thường khoảng 10 phút hoặc ngâm qua nước nóng.( Theo TutiCare )
Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, váng sữa cũng đang là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều phụ huynh trên toàn thế giới sử dụng váng sữa như một bữa phụ trong ngày, giúp trẻ bổ sung những năng lượng cần thiết cho cơ thể. Xem thêm: Cách Bảo Quản Cá Bớp – Cách Bảo Quản Cá Tươi Đúng Mà Hiệu Quả Nhất Một trong những nguyên nhân gây hư hỏng sản phẩm lại chính là do bảo quản không đúng cách như thế này Tuy nhiên, khi mua sản phẩm, bên cạnh việc dễ dàng kiểm tra các thông tin dinh dưỡng, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, việc phát hiện một sản phẩm bị hỏng do bảo quản không đúng cách là khá khó khăn, đặc biệt là khi mua ở siêu thị – nơi mà các sản phẩm váng sữa, sữa chua đều được bảo quản theo đúng quy cách. Trong khi đó, với những sản phẩm có hạn sử dụng ngắn như váng sữa, sữa chua, nguyên nhân gây hư hỏng sản phẩm lại chính là do bảo quản không đúng cách. Trên thực tế, tại các diễn đàn trên mạng có rất nhiều bậc phụ huynh tỏ ra băn khoăn khi sử dụng và bảo quản váng sữa như thế nào cho đúng cách. Các chuyên gia dinh dưỡng của Monte cho rằng, nên bảo quản váng sữa theo đúng nhiệt độ yêu cầu được ghi trên nhãn mác, vì với nhiệt độ quá thấp cũng sẽ dẫn đến hiện tượng đóng đá làm giảm độ ngon của sản phẩm, thậm chí có thể làm hỏng sản phẩm, đặc biệt với điều kiện nhiệt độ cao hoặc quá cao như thời tiết ở Việt Nam vào mùa hè thì sẽ dẫn đến hiện tượng tách nước của sản phẩm, tạo điều kiện dễ dàng cho nấm mốc phát triển. Đặc biệt, váng sữa cũng không nên để quá lâu bên ngoài không khí vì dễ bị vi khuẩn xâm nhập, theo đó lời khuyên của chuyên gia là bạn nên sử dụng ngày sau khi mở nắp hộp váng sữa. Để chất lượng sản phẩm không bị giản sút, hư hỏng,… váng sữa, sữa chua cần được bảo quản đúng cách, ở nhiệt độ từ 4-8 độ C. Xem thêm: Cách Bảo Quản Kiểm Tra Bình Chữa Cháy Co2, Bảo Quản Bình Chữa Cháy Co2 Như Thế Nào Đúng Cách Còn theo ông Vũ Khánh Toàn, Giám đốc Marketing Công ty Delys (công ty nhập khẩu và phân phối độc quyền các sản phẩm từ sữa của hãng Zott – CHLB Đức) cho biết: Khi người tiêu dùng mua các sản phẩm chế phẩm từ sữa như váng sữa/sữa chua, cũng cần phải được bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 4 – 8 độ C. Thông thường các mẹ hay sợ bé bị lạnh, nên có thể để ra ngoài 10 – 15 phút hoặc cách mà các mẹ hay dùng là ngâm trong bát nước nóng khoảng 10 phút trước khi cho bé ăn. Trường hợp, bé không sử dụng hết, các mẹ nên đậy kín lại sản phẩm và sử dụng hết trong vòng 24h. Cũng theo ông Toàn, các sản phẩm do Công ty Delys phân phối, từ khâu xuất xưởng tại CHLB Đức cho đến khi về đến kho bảo quản của Công ty và từ kho bảo quản đến các cửa hàng/đại lý, siêu thị trên toàn quốc, đều được bảo quản trong các container/xe tải lạnh với nhiệt độ ổn định từ 4 – 8 độ C. “Chúng tôi luôn nghiêm túc thực hiện những quy trình bảo quản ngặt nghèo nhằm đem lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng Việt”, ông Toàn chia sẻ. Do đó, khi chọn váng sữa cần chú ý 2 đặc điệm phân biệt rõ nhất là: độ đặc của sản phẩm và mùi vị sản phẩm. Váng sữa thực thụ thường đặc hơn kem sữa và có vị béo ngậy hơn hẳn. Trong một hộp váng sữa có hai phần là phần váng sữa (màu vàng nhạt) ở trên cùng và phần kem (màu trắng/socola tuỳ theo hương vị) ở bên dưới.
Từ khóa: Đáng quan tâm Mới nhất |
