1 con vịt nướng bao nhiêu calo

Với hương vị thơm ngon, cùng vẻ ngoài bắt mắt, vịt quay chính là món ăn mà chẳng ai có thể không yêu thích cả. Vậy nhưng, khi ngày càng có nhiều người quan tâm đến vóc dáng hay sức khỏe của mình, việc lựa chọn từ bỏ những món ăn mà mình yêu thích là điều dễ hiểu. Vậy ăn thịt vịt quay có béo không? Và nếu vẫn muốn ăn thì phải làm sao? Cùng tìm hiểu những thông tin này trong bài viết sau của Bảo Việt nhé.

Nội dung chính

Thịt vịt quay có bao nhiêu calo?

Trước khi biết việc ăn thịt vịt quay có béo không thì ta sẽ tìm hiểu xem thịt vịt quay có chứa bao nhiêu calo. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cứ 100 gram thịt vịt lại chứa 211 calo. Ngoài ra, trong thịt vịt còn chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất khác như protein, sắt, các loại vitamin và khoáng chất, phốt pho, canxi…Cụ thể, 100g thịt vịt chứa 17g protein, 15g chất béo không bão hòa và 5g chất béo bão hòa. Nếu chúng ta ăn thịt vịt đã được bỏ da thì lượng calo sẽ giảm xuống chỉ còn 130 calo/100g thịt vịt.

Tuy nhiên, lượng calo sẽ còn phụ thuộc vào cách mà ta chế biến thịt vịt. Với vịt quay, do sử dụng thêm nhiều loại gia vị tẩm ướp chế biến như dầu ăn, đường, mật ong, nước tương…nên hàm lượng calo trong vịt quay tương đối cao, lên tới 336 calo/100g thịt vịt.

Ăn thịt vịt quay có béo không?

Với hàm lượng calo cao như vậy, thì nếu chúng ta ăn vịt quay thường xuyên sẽ chắc chắn dẫn đến tình trạng thừa cân và béo phì. Đặc biệt, phần da vịt quay, vốn là điểm hấp dẫn nhất của món ăn, lại là phần có lượng calo cao (tương đương việc bạn ăn một bát cơm) và chứa chất béo không bão hòa. Vì thế, món ăn này sẽ không phải là lựa chọn tối ưu dành cho những người đang có nhu cầu giảm cân.

Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là ta không nên ăn thịt vịt. Nhiều nghiên cứu được thực hiện đã chứng minh rằng ăn thịt vịt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Ăn thịt vịt đúng cách sẽ có lợi cho hoạt động chức năng của tim, giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch, hỗ trợ người sau điều trị bệnh như tăng huyết áp, đau đầu. Sử dụng thịt vịt cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giảm căng thẳng, trấn an tinh thần. Thịt vịt chứa nhiều vitamin B3, tham gia vào quá trình chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng bên trong cơ thể, giúp cải thiện khả năng của não bộ và hệ thần kinh, hỗ trợ việc sản xuất hồng cầu, hormone, DNA. Nhờ vậy mà giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, giúp xương chắc khỏe hơn.

Những điều cần chú ý khi thưởng thức vịt quay

Như vậy là câu trả lời cho việc ăn thịt vịt quay có béo không đã có. Vậy nhưng sẽ thật đáng tiếc nếu chúng ta không thưởng thức món ăn với hương vị tuyệt vời này. Sau đây sẽ là những lưu ý dành cho các bạn.

Thịt vịt có hương vị thơm ngon nên nhiều người yêu thích. Tuy nhiên vịt quay bao nhiêu calo là vấn đề nhận được sự quan tâm. Nếu như bạn muốn hiểu rõ hơn về món ăn này thì hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu qua bài viết nhé.

Mục Lục Bài Viết

1. Vịt quay bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng gồm những gì?

Thịt vịt rất giàu dinh dưỡng, vây liệu vịt quay bao nhiêu calo? Ăn có bị béo không? thông thường trong 100g vịt quay chứa khoảng 25g protein. Hàm lượng protein này vượt xa các loại thịt heo, bò, dê, trứng, cá,… Hơn nữa, trong vịt chứa các dưỡng chất như:

• Trong thịt vịt chứa sắt, canxi, vitamin B1, B2, E, A, D, phốt pho,…
• Theo nghiên cứu, trong 100g da vịt chứa khoảng 404 calo, 18g protein, 2g chất béo bão hoà và 6g chất béo không bão hòa.
• 100g gan vịt chứa 136 calo, 19g protein, 1g chất béo bão hòa, 5g chất béo không bão hòa và 4g carbs.
• Thịt vịt là nguồn cung cấp cholesterol HDL dồi dào giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu.
• Khoáng chất selen trong vịt giúp chống oxy hóa, viêm nhiễm, ngăn ngừa tổn thương ở các tế bào.
• Với hàm lượng dinh dưỡng cao nên loại thịt này được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: 100g thịt vịt bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

2. Tác dụng của vịt quay đối với sức khỏe

Sau khi đã tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng và 100g vịt quay bao nhiêu calo, thì bạn đã biết những lợi ích mà vịt quay mang lại cho sức khỏe là gì chưa? Theo các chuyên gia nghiên cứu cho biết, ăn thịt vịt còn mang đến nhiều lợi ích như:

2.1. Tốt cho dạ dày

Theo Đông Y, thịt vịt được coi như là bài thuốc bổ “thượng hạng” có tác dụng điều hòa ngũ tạng, trừ nhiệt và bổ hư,… Ngoài ra còn sinh tân dịch giúp nuôi dưỡng dạ dày khỏe mạnh hơn.

2.2. Tốt cho tim mạch

Trong thịt vịt chứa omega 3, axit béo, omega 6 tốt cho việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong vịt khá cao, cụ thể 1 kg vịt chứa khoảng 25mg cholesterol cùng chất béo bão hòa. Do đó, người đang trong chế độ giảm cân hoặc mắc bệnh về tim mạch thì nên ăn từng phần nhỏ. Tốt nhất chỉ nên dùng phần ức, hạn chế ăn da hoặc mỡ nhé.

2.3. Chống xơ vỡ động mạch

Thành phần axit loeic trong vịt được ví như dầu oliu, chúng mang đến tác dụng chống xơ vỡ động mạch cho người dùng hiệu quả.

2.4. Tốt cho hệ thần kinh

Thông thường, thịt vịt chứa nhiều vitamin nhóm B nên giúp chuyển hóa năng lượng, tăng khả năng nhận thức cho não bộ. Từ đó, hỗ trợ sản xuất ADN, hormone và các tế bào hồng cầu, giảm nguy cơ thiếu máu não.

2.5. Ăn vịt giúp cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể

Người bị suy nhược cơ thể được khuyên nên ăn vịt vì có tính mát, ngọt. Hơn nữa, sau khi dùng còn khắc phục được tình trạng suy nhược cơ thể như tăng huyết áp, váng dầu, ù tai, chóng mặt,…

3. Trong vịt quay bao nhiêu calo?

Nhiều người phân vân không biết trong 1 con vịt quay bao nhiêu calo? Thì được biết, 1 con vịt khoảng 2kg chứa 7.750 calo. Tuy nhiên, khi món ăn này khi kết hợp với các gia vị như: Đường, mật ong, tiêu, dầu ăn để tạo nên lớp da giòn rụm, thịt thấm đều gia vị. Vậy trong 100g vịt qua bao nhiêu calo? Thì được biết, lượng calo khoảng 387,5. Trong đó, 100g vịt quay có da lẫn thịt thì có hàm lượng khác nhau như sau:

• 28g lipid.
• 84 mg cholesterol.
• 204mg kali.
• 59mg natri.
• 10g chất béo bão hòa.
• 13g axit không bão hòa.
• 3,7 g chất béo không bão hòa.
• 210 IU vitamin A.
• 3 IU vitamin C.
• 0,2 mg vitamin B6.
• 0,3 mg vitamin B12.
• 16 mg magie.
• 2,7 mg sắt.
• 11mg canxi.

Đặc biệt, phần da vịt chứa thành phần glycine khá cao, vì vậy trong 100g da vịt khoảng 1,614 mg axit amin glycine. Công dụng của loại axit này giúp ngủ ngon, chữa lành vết thương. Ngoài ra, vịt quay bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào cách chế biến và từng thành phần của thịt vịt.

4. Ăn vịt quay có tăng cân không?

Bên cạnh thắc mắc vịt quay bao nhiêu calo thì nhiều người phân vân không biết ăn nhiều có làm tăng cân không? Theo như các chuyên gia cho biết, lượng calo và chất béo trong món ăn này cao hơn so với vịt luộc. Bởi lẽ, chất béo này đến từ những gia vị ướp như dầu ăn, mật ong, sữa đặc,…

Hơn thế nữa, những người thích ăn da vịt thường có xu hướng dễ tăng cân hơn so với người ăn thịt nạc vịt. Bởi lẽ, phần da chứa hàm lượng chất béo không bão hòa, khi đi vào cơ thể sẽ không được chuyên hóa mà tích tụ ở nội tạng và da chúng da.

Trung bình lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày là 2.000 để duy trì năng lượng. Tương ứng với mỗi bữa ăn khoảng 667 calo. Trong khi đó, miếng vịt quay 200mg tương đương với 775 calo. Có thể thấy, lượng calo trong thịt vịt khá cao, vì vậy bạn muốn giảm cân thì chỉ nên ăn với mức độ vừa phải. Nếu như lạm dụng sẽ gây ra tình trạng thừa calo, dẫn đến tích tụ mỡ, tăng cân không kiểm soát. Do đó, hãy kết hợp với việc tập thể thao để giảm bớt mỡ dư thừa nhé.

5. Ăn vịt quay như thế nào để ngon miệng, chống ngán

Sau khi đã tìm hiểu về vấn đề vịt quay bao nhiêu calo thì thẩm mỹ viện DIVA sẽ bật mí thêm cho bạn một số món ăn kèm để đảm bảo ngon miệng ăn và chống ngán.

5.1. Vịt quay ăn với bánh mì

Nhiều người thắc mắc không biết trong bánh mì có bao nhiêu calo? Thì được biết trong 1 ổ chứa khoảng 230 calo, còn 100g vịt khoảng 387,5 calo. Như vậy, tổng calo cho bữa ăn khoảng 617,5 calo là vừa đủ.

5.2. Vịt quay ăn với bún

Món vịt quay kết hợp với bún, phở, miến được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung thêm rau thơm, rau diếp cá, húng quế, dưa leo, chấm với nước sốt để tăng cảm giác ngon miệng.

5.3. Vịt quay ăn với dưa chua, rau xanh

Khi kết hợp vịt quay với cải chua hoặc rau xanh sẽ làm giảm bớt lượng calo, khiến chất béo không bị hấp thụ hay gây ngán. Bên cạnh món vịt quay thông thường thì bạn có thể chế biến thành đa dạng các món như: Vịt nướng chao, bún măng vịt, vịt tiềm, cháo vịt,… Hơn nữa, trong 100g vịt nướng chao chỉ chứa khoảng 347 calo nên bạn có thể an tâm hơn khi ăn.

6. Những điều cần lưu ý gì khi ăn vịt quay?

Vịt quay chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lượng calo cũng khá cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này, đối với những trường hợp nên hạn chế ăn vịt quay như:

• Người bệnh gout: Hàm lượng dinh dưỡng trong vịt quay sẽ khiến cho tình trạng trở nên nặng hơn.
• Người mới phẫu thuật: Ăn các loại gia cần trong giai đoạn hậu phẫu sẽ khiến vết thương lâu lành.
• Người có hệ tiêu hóa kém: Thịt vịt có tính hàn vì vậy không phù hợp với người có hệ tiêu hóa yếu.
• Không nên ăn vịt chung với baba: Vì chất đạm trong 2 loại thịt này sẽ biến đổi, gây hại cho sức khỏe.

Bài viết trên Viện thẩm mỹ DIVA đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “vịt quay bao nhiêu calo?” cùng với những điều cần lưu ý khi dùng. Có thể thấy, món ăn này chứa hàm lượng calo khá cao, do đó để tránh tăng cân thì nên ăn với liều lượng vừa đủ thôi nhé.

2 miếng vịt quay bao nhiêu calo?

Vịt nướng lu bao nhiêu calo?

1 ổ bánh mì vịt quay bao nhiêu calo?

Một tô cháo vịt bao nhiêu calo?