5 nhà hàng sushi hàng đầu ở Nyc năm 2022

Năm 1963, Craig Claiborne, nhà phê bình thực phẩm/nhà hàng đầu tiên của tờ New York Times, đã xem xét hai nhà hàng mới của Nhật Bản, Nippon và Saito. Trước đây là nhà hàng sushi đầu tiên ở New York. Trong bài đánh giá, ông đã đề cập đến Sushi, lưu ý rằng nó có vẻ như là một trò chơi quá xa đối với nhiều khẩu vị của Mỹ.Craig Claiborne—the very first food/restaurant critic of The New York Times— reviewed two new Japanese restaurants, Nippon and Saito. The former was the very first sushi restaurant in New York. In the review he mentioned sushi, noting that it “may seem a trifle too ‘far out’ for many American palates.” 

Cá sống đã đi một chặng đường dài kể từ đó. Sushi nổi lên thậm chí còn nhiều hơn trên phong cảnh ăn uống ở New York vào những năm 1980 và, vào những năm 90, nó đã bùng nổ; Mọi người đã ăn nó. Ngày nay, có những điểm sushi giá cả phải chăng (nếu hơi ho-hum) ở mọi nơi của thị trấn trong năm quận cũng như Omakaserooms mặc khải (và đắt tiền) rắc khắp Manhattan. & NBSP; & NBSP;omakase rooms sprinkled all over Manhattan.  

Nhưng làm thế nào để sắp xếp thông qua sự phát triển của các nhà hàng sushi, sự phổ biến gần như của những chiếc đèn lồng giấy đỏ đang tặng mặt tiền của các nhà hàng Nhật Bản ở khắp mọi nơi? Ở đây, một mẹo chuyên nghiệp: Ở New York để ăn sushi tuyệt vời, bạn sẽ phải cảm thấy hơi giống ông Monopoly cho một đêm. & Nbsp; & nbsp; 

Chắc chắn, có một số địa điểm ở trên trung bình giá cả phải chăng, nhưng đối với sushi thực sự tuyệt vời, uốn éo, tôi không bao giờ-không bao giờ là sushi? Hãy chuẩn bị để chi một xu khá. & Nbsp; & nbsp; 

Điều đó nói rằng, đây là 10 nhà hàng phục vụ món sushi tốt nhất ở NYC, một số loại đắt tiền hơn những người khác. & NBSP; & NBSP; 

Phòng Omakase của Mitsu & NBSP; 

Nằm trong một hầm rượu không có gì, nơi các đường phố Christopher và đồng tính gặp nhau ở West Village, vị trí tám chỗ này phục vụ theo tên gọi là một thực đơn Omakase 12 mảnh với giá 180 đô la. Khi đầu bếp sinh ra ở Osaka, Mitsunori Isoda, cá đánh vào vòm miệng, nó tan chảy như bơ. Ngoài ra, còn có một lựa chọn nhỏ của một miếng sushi la carte có sẵn để đặt hàng. & nbsp;this eight-seat spot serves up—as the name suggests—a 12-piece omakase menu for $180. When Osaka-born chef Mitsunori Isoda’s fish hits the palate, it melts like butter. There’s also a small selection of a la carte sushi pieces available to order.  

Masa  

Từ năm 2004, đầu bếp Masa Takayama đã nhướn mày và bùng nổ vị giác với thực đơn Omakase kỳ lạ của mình mà chỉ có một phần trăm (và những người yêu thích chúng) có thể đủ khả năng trong nhà hàng cùng tên của mình trong tòa nhà trước đây được gọi là Trung tâm Timewarner (10 vòng tròn Columbus). & Nbsp; & nbsp;(10 Columbus Circle).  

Sushi là một thứ xa xỉ. Masa Sushi là một thứ cực kỳ sang trọng. Đặc sản của Masa đang phục vụ những con cá cực kỳ khó tìm đến từ Nhật Bản thường xuyên. & NBSP; ngồi vào một cái bàn), làm cho nhà hàng Michelin ba sao này trở thành nơi đắt nhất để dùng bữa tại Hoa Kỳ. & NBSP; & NBSP;In order to eat like Jeff Bezos or Bill Gates, you’ll have to fork out $950 for a spot at the sushi bar (or $750 to sit at a table), making this three-star Michelin restaurant the most expensive place to dine in the United States.  

Mẹo nội bộ: Tìm kiếm một bữa ăn khó quên? Hãy chắc chắn để kiểm tra danh sách các nhà hàng Michelin tốt nhất của chúng tôi ở NYC. Looking for an unforgettable meal? Make sure to check out our list of the best Michelin restaurants in NYC.

Noda  

Đi vào một tòa nhà văn phòng không có gì, kéo mở cửa thậm chí không cần thiết hơn và vào phòng khách màu tím. Chẳng mấy chốc, bạn sẽ ngồi tại một quán sushi hình nửa mặt trăng. & Nbsp; Chào mừng bạn đến với Michelin được gắn sao Noda, một sushi sushi ở quận Flatiron. & Nbsp; & nbsp;Noda, a posh sushi den in the Flatiron District.  

Người đàn ông cắt cá phía sau quán bar được ca ngợi là đầu bếp sushi Tokyo, Tsunoda. Omakase 20 mảnh ở đây sẽ đặt lại cho bạn $ 315 trước khi rượu sake hoặc rượu vang và tiền boa. & Nbsp; & nbsp; 

Noz 17 & nbsp; 

Mở cửa vào cuối năm 2021 và một nhánh của Sushi Noz của Viện sushi được gắn sao 'Ve làm chủ ở đây tại bảy chỗ ngồi 17. Thực đơn xen kẽ các mảnh nigiri với otsumami, đồ ăn nhẹ uống bia Nhật Bản. Omakase 30 khóa học có giá khoảng $ 400. & nbsp; & nbsp; & nbsp;this Chelsea sushi eatery deviates from its older uptown sibling by serving up somewhat more adventurous and flavor-exploding fare thanks to the long-term aging technique they’ve mastered here at seven-seat Noz 17. The menu intersperses pieces of nigiri with otsumami, Japanese beer-drinking snacks. The 30-course omakase costs about $400.   

Rosella  

Rất nhiều nhà hàng sushi cao cấp tự hào rằng họ đã bay đến từ Nhật Bản nhiều lần mỗi tuần. Rosella, nằm ở Làng Đông, đối diện. & NBSP;Rosella, located in the East Village, does the opposite. 

Hầu hết các sushi được trao cho bạn bởi đầu bếp sushi ở đây đã bị bắt ở Hoa Kỳ. Và phần lớn trong số đó đến từ trong và xung quanh thành phố New York, biến Rosella trở thành một trong những nhà hàng sushi bền vững nhất xung quanh. Nhân tiện, nó cũng là cá nếm tuyệt vời. & NBSP; & nbsp; 

Ngoài a la carte sashimi và nigiri, họ cũng cung cấp các mặt hàng lấy cảm hứng từ châu Á tuyệt vời quá giống như tôm liagsa và crudo amberjack pesto. & Nbsp; & nbsp; 

Shion 69 Leonard & NBSP; 

Đến từ Tokyo, Shion Uino là một đầu bếp sushi tài năng. Anh ta đến New York vài năm trước, đã dành thời gian cắt cá tại nhà hàng thứ ba sao Michelin Tokyo Sushi Saito. & NBSP; & nbsp; 

Tương tự như Masa, vị trí Tribeca này nhấn mạnh vào những con cá sống hiếm và khó tìm. Nhưng bất cứ điều gì đầu bếp Shion đưa cho bạn chắc chắn sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Omakase sẽ điều hành cho bạn $ 420 mỗi (bao gồm cả tiền thưởng) trước khi đồ uống. & Nbsp; & nbsp;this Tribeca spot puts an emphasis on rare and hard-to-find raw fish. But whatever chef Shion hands you is certain to be melt-in-your-mouth delicious. The omakase will run you $420 each (including gratuity) before beverages.  

Shuko  

Nằm một vài khối về phía nam Quảng trường Union, Shuko được điều hành bởi hai đầu bếp đã mài dao của họ tại Masa. Nhưng đừng nhầm lẫn nơi này với ngôi đền của cá sống trên Columbus Circle. Shuko có một bầu không khí lễ hội hơn, ngay cả khi thực đơn Omakase sẽ tiêu tốn của bạn $ 228. & NBSP; & NBSP;Shuko is run by two chefs who sharpened their knives at Masa. But don’t mistake this place for that temple of raw fish on Columbus Circle. Shuko has a more festive atmosphere, even if the omakase menu will cost you $228.  

Đối với Splurgers ngoài kia, việc nếm thử bổ sung (với cặp Sake) với giá 110 đô la là không thể tin được. & NBSP; & nbsp; & nbsp;  

Sushi Amanane & NBSP; 

Khu bảo tồn cá Raw Midtown Raw được gắn sao Michelin này chỉ có tám chỗ ngồi và phục vụ một thực đơn Omakase ngon tuyệt vời của hải sản bay hàng ngày từ Nhật Bản. Thực đơn $ 200 bao gồm bốn món ăn nhỏ, chín miếng nigiri, một tay vịn và một bát súp miso. & Nbsp; & nbsp;raw fish sanctuary has just eight seats and serves up a preciously delicious omakase menu of seafood flown in daily from Japan. The $200 menu includes four small dishes, nine pieces of nigiri, a handroll, and a bowl of miso soup.  

Sushi ginza onodera & nbsp; 

Nếu bạn muốn tiết kiệm một số tiền cho một số món sushi tốt nhất ở NYC, hãy đi ăn trưa. Sushi Ginza Onodera, một nhánh của một nhóm nhà hàng Tokyo được ca ngợi tên là Ginza, là một ngôi đền Sushi tám chỗ trên Đại lộ thứ năm gần Công viên Bryant. & NBSP; & NBSP;Sushi Ginza Onodera, an offshoot of a lauded Tokyo restaurant group called Ginza, is an eight-seat temple of sushi on Fifth Avenue near Bryant Park.  

Bữa trưa Omakase chỉ là $ 130, $ 180, hoặc $ 250 tùy thuộc vào kích thước và loại hải sản bạn muốn ăn. Trong bữa tối, tám món khai vị, chín miếng nigiri, một tomago (một miếng sushi trứng tráng), súp miso và món tráng miệng có giá 450 đô la. Hoặc nếu bạn đi vào lúc 5:30 chiều, bữa tối Omakase sẽ giảm xuống còn $ 380. & nbsp; & nbsp;tomago (an omelet sushi piece of sorts), miso soup, and dessert costs $450. Or if you go at 5:30 pm, the dinner omakase goes down to $380.  

Sushi nakazawa & nbsp; 

Có lẽ là một trong những nhà hàng sushi nổi tiếng nhất ở thành phố New York, nhờ vào vai trò hỗ trợ của đầu bếp Daisuke Nakazawa, trong bộ phim tài liệu nổi tiếng năm 2011 Jiro Dreams of Sushi. Nakazawa dành một phần tốt trong 111 phút cho bộ phim cố gắng và thất bại và cuối cùng hoàn thiện ở cuối cùng để tạo ra một tomago. & Nbsp; & nbsp;Jiro Dreams of Sushi. Nakazawa spends a good portion of the 111 minutes on film trying and failing—and ultimately perfecting at the very end—to make a tomago.  

Bây giờ, anh ấy ở trong nhà hàng Sushi West Village cùng tên của mình và, với món sushi chất lượng cao ở đây và sự nổi tiếng của nơi này, nó là một món hời tương đối so với một số khu bảo tồn sushi khác trong thị trấn. Một chỗ ngồi tại quán bar sẽ có giá 180 đô la cho Nigiri-Mict Omakase Delight 20 mảnh quyến rũ. Và vâng, bạn cũng sẽ nhận được một trong những Tomagos nổi tiếng của Nakazawa. & NBSP; & NBSP;his eponymous West Village sushi restaurant and, given the high-quality sushi here and the popularity of the place, it’s a relative bargain compared to some of the other sushi sanctuaries in town. A seat at the bar will cost $180 for the luscious 20-piece nigiri-only omakase delight. And yes, you’ll get one of Nakazawa’s famous tomagos too.  

Thèm nhiều thực phẩm Nhật Bản? Kiểm tra danh sách của chúng tôi về các nhà hàng Nhật Bản tốt nhất ở NYC mà aren sushi hoặc ramen điểm!

David Farley là một nhà văn thực phẩm và du lịch có trụ sở tại West Village có tác phẩm xuất hiện thường xuyên trên tờ New York Times, National Geographic, BBC, và Food & Wine, trong số các ấn phẩm khác. Anh ấy là tác giả của ba cuốn sách, bao gồm cả sự tò mò không liên quan: tìm kiếm nhà thờ di tích kỳ lạ nhất ở Ý, thị trấn kỳ quặc nhất, được tạo thành một bộ phim tài liệu của Kênh Địa lý Quốc gia. Bạn có thể tìm thấy những ngôi nhà trực tuyến Farley ở đây và tại đây. & NBSP;here and here.