Mục lục ( - ) Show Setup bàn ăn được coi là thước đo cung cách cũng như chất lượng dịch vụ của mỗi nhà hàng. Cách setup bàn tiệc kiểu Âu là một trong những quy tắc sắp xếp bàn ăn quan trọng và cần thiết mà bất cứ nhân viên nhà hàng nào cũng phải học. Cùng Vinapad tìm hiểu quy tắc cơ bản khi setup bàn ăn kiểu Âu và những lưu ý cần thiết qua bài viết dưới đây! Setup bàn tiệc kiểu Âu1. Những quy tắc cơ bảnNhững quy tắc cơ bản trong cách setup bàn tiệc kiểu Âu:
2. Những cách setup bàn tiệc kiểu âu cơ bản và lưu ý2.1. Những cách setupTùy thuộc vào tính chất bữa ăn mà có những cách bố trí bàn ăn khác nhau: Bàn ăn trưa1. Nĩa salad 2. Nĩa ăn 3. Dao ăn 4. Thìa ăn/thìa súp 5. Thìa ăn tráng miệng 6. Đĩa ăn chính 7. Ly uống nước 8. Tách trà, cà phê Cách setup bàn tiệc kiểu âu Bàn tiệc trưa1. Nĩa salad 2. Nĩa ăn 3. Dao ăn 4. Thìa ăn/ thìa súp 5. Dao phết bơ 6. Thìa ăn tráng miệng 7. Đĩa ăn chính 8. Đĩa bánh mì, bơ 9. Ly nước 10. Ly rượu vang Bàn ăn tối1. Nĩa ăn 2. Dao ăn 3. Thìa ăn 4. Thìa ăn tráng miệng 5. Nĩa ăn tráng miệng 6. Đĩa lót 7. Đĩa ăn chính 8. Ly nước 9. Ly rượu vang Bàn tiệc tối1. Nĩa salad 2. Nĩa ăn 3. Dao ăn 4. Thìa ăn 5. Dao phết bơ 6. Đĩa bánh mì 7. Đĩa ăn chính 8. Ly uống nước 9. Ly vang trắng 10. Ly vang đỏ 11. Ly champagne 2.2. Lưu ý quan trọng trong cách setup bàn tiệc kiểu âuTrước khi setup bàn ăn, nhân viên phải dọn dẹp khu vực xung quanh và lau bàn ăn sạch sẽ.
Tùy theo yêu cầu và tính chất của từng bữa ăn, bàn ăn kiểu u sẽ được setup khác nhau nhưng về cơ bản, nhân viên nhà hàng vẫn phải tuân theo các bước ở trên cũng như thực hiện đúng nguyên tắc. Hy vọng qua những chia sẻ trên anh/chị đã hiểu cách setup bàn tiệc kiểu Âu như thế nào để có thể áp dụng vào công việc và khách sạn của mình tốt nhất! >>> Xem thêm: Cách setup bàn tiệc Buffet chuẩn khách sạn Công Ty TNHH Sản Xuất & Thương Mại Vinapad Việt Nam Factory: Mặt đường KCN Bình Phú, Hữu Bằng, Thạch Thất, Hà Nội VP: Thôn Yên Lạc 1, Cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội Email: Hotline: 091.468.2106 VINAPAD CÙNG NHAU PHÁT |