Cách làm nộm xoài xanh thịt gà

5 món nộm thịt gà đơn giản, dễ làm đảm bảo cả nhà sẽ thích

5 món nộm thịt gà đơn giản, dễ làm đảm bảo cả nhà sẽ thích: Những ngày nóng nực món nộm luôn là giải pháp chống ngán ngấy cho cả nhà. Nộm thịt gà là món ăn khai vị, rất dễ ăn, nên lúc nào cũng hết trước tiên, nộm thịt gà vừa thanh mát lại giòn ngon, pha lẫn vị chua cay rất hấp dẫn. Nộm gà xé phay giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn nhất là trong những ngày...

Có thể bạn quan tâm:

5 món nộm thịt gà đơn giản, dễ làm đảm bảo cả nhà sẽ thích: Những ngày nóng nực món nộm luôn là giải pháp chống ngán ngấy cho cả nhà. Nộm thịt gà là món ăn khai vị, rất dễ ăn, nên lúc nào cũng hết trước tiên, nộm thịt gà vừa thanh mát lại giòn ngon, pha lẫn vị chua cay rất hấp dẫn.

Nộm gà xé phay giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn nhất là trong những ngày Tết nguyên liệu sẵn có. Nộm gà rất thích hợp trong bữa tiệc nhiều món mỡ, món thịt.

Món nộm thịt gà hành tây

Nguyên liệu làm món nộm gà hành tây cho 4-5 người ăn:

• + Thịt gà: 300g
• + Hành tây: 2 củ, Cà rốt: 1 củ lớn, Rau răm: 1 bó.
• + Chanh: 1-2 quả, ớt: 2-3 quả, tỏi: 1 chủ
• + Gia vị: đường, giấm, bột ngọt, bột canh.
• + Lạc: 100g

Cách làm món nộm gà hành tây cho 4-5 người ăn:

• + Bước 1: Thịt gà các bạn chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín. Thịt gà chín các bạn để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ nhé.
• + Bước 2: Hành tây các bạn thái thành những sợi nhỏ. Sau đó bạn cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh. Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi bào thành những sợi nhỏ. Rau dăm nhặt sạch thái nhỏ. Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi. Tỏi các bạn bóc vỏ và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Ớt bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ. Lạc các bạn rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.
• + Bước 3: Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh (khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường. Các bạn hãy đeo găng tay nilon vào trộn cà rốt thật đều lên nhé. Hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh các bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.
• + Bước 4: Bạn cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây. Sau đó các bạn cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh. Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật đều nhé. Tiếp theo bạn cho rau răm vào trộn cùng nữa.
• + Bước 5: Bạn hãy ăn thử để có thể nêm nếm gia vị thêm một lần nữa theo đúng như ý thích của mình. Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn. Khi ăn, bạn trộn thêm nửa già chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt.

Món nộm thịt gà hoa chuối

Nộm hoa chuối thịt gà là món ăn vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Cuối tuần, ngoài những đĩa thịt đầy ú ụ, còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà chống ngán.

Nguyên liệu:

• + 200g thịt gà, 1 củ cà rốt, 1 cái hoa chuối
• + 1 củ hành tây, Tỏi, ớt, 1 quả chanh
• + 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm
• + Lạc: 1 bát nhỏ, Rau mùi, rau thơm, kinh giới

Cách làm:

• + Bước 1: Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp hạt tiêu, muối. Cà rốt bào sợi. Thái mỏng hoa chuối sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Hành tây thái mỏng. Tỏi, ớt băm nhỏ.
• + Bước 2: Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
• + Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu: Hoa chuối, thịt gà xe, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, trộn đều, sau đó rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm lần nữa. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
• + Bước 4: Trước khi ăn, bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập vào trộn đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Món nộm thịt gà dưa chuột

Nguyên liệu:

• + 300 g thịt gà, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột
• + Rau húng bạc hà (hoặc húng lủi), lạc rang
• + Nước mắm, đường, sa tế, chanh, dấm, gừng, muối.

Cách làm:

• + Bước 1: Thịt gà rửa sạch, luộc vừa chín. Để luộc gà ngon, lưu ý khi luộc nhớ cho một chút muối, một củ gừng rửa sạch đập dập để thịt được đậm đà. Lúc nước sôi, nhớ vặn bếp nhỏ lửa để thịt chín hẳn bên trong mà không bị nứt da bên ngoài. Kinh nghiệm cho thấy gà luộc vừa chín sẽ bốc mùi thơm của thịt và có thể xiên được đũa ngang qua miếng thịt.
• + Bước 2: Chờ miếng thịt nguội đem xé phay.
• + Bước 3: Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Trộn vào đó vài hạt muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dấm, để khoảng 10 phút cho thấm. Dùng tay vắt dưa chuột và cà rốt cho thật ráo nước.
• + Bước 4: Hòa tan một thìa canh nước mắm và một thìa canh đường, vắt vào đó nửa quả chanh, thêm một chút ớt và sa tế, rưới đều nước vào hỗn hợp thịt cà rốt dưa chuột. Cho húng bạc hà đã thái nhỏ vào, trộn đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, rắc lạc rang đã giã sơ lên trên.

Món nộm này có thể ăn riêng hoặc kèm với bánh phồng tôm hay với cơm.

Món nộm thịt gà đu đủ

Thành phần nguyên liệu:

• + 1 quả đu đủ xanh, 1 củ cà rốt
• + 200 gram thịt ức gà, 100ml giấm gạo
• + 3 quả ớt sừng, 3 tép tỏi băm nhỏ
• + 100ml giấm gạo
• + 50 gram lạc rang giã nhỏ
• + Mắm, muối, đường, Rau răm, húng lủi

Cách làm:

• + Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc với nước lạnh, cho ít muối luộc thịt cho ngon. Nước sôi, vớt miếng gà ra cho ngâm vào tô nước đá cho thịt gà săn lại. Sau đó vớt thịt gà ra, xé nhỏ.
• + Bước 2: Với đu đủ xanh, các bạn nên chọn quả đu đủ hơi ươm vàng, chưa chín nhưng cũng không xanh quá, chọn quả như vậy, nộm sẽ giòn và ngon hơn. Thái vỏ đu đủ, rửa sạch, bào vỏ dạng sợi, đem ngâm vào tô nước có pha chút giấm và muối để vỏ trắng và giòn hơn. Ngâm với nước 10 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.
• + Bước 3: Cà rốt rửa sạch bào vỏ dạng sợi. Ớt sừng thái sợi, để dành một ít băm nhỏ trộn nước nộm. Rau răm và húng lủi rửa sạch, thái vừa, không cần nhỏ quá
• + Bước 4: Làm nước trộn nộm bằng cách cho 5 muỗng canh giấm gao, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường. Cho tỏi và ớt bằm vào nước nộm, khuấy đều.
• + Bước 5: Trộn nộm đu đủ như sau: cho phần đu đủ, cà rốt và gà xé sợi vào thau trộn đều, cho thêm 4 muỗng canh nước trộn nộm cùng với rau răm, húng lủi thái nhỏ, 1/2 ớt sợi và 1/2 lạc rang giã nhỏ, dùng đũa trộn đều.
• + Bước 6: Bày nộm đu đủ ra dĩa lòng sâu, rắc 1/2 ớt sợi và 1/2 lạc rang giã ngỏ còn lại lên nộm đu đủ để trang trí rồi thưởng thức!

Món nộm thịt gà cải bắp

Nguyên liệu:

• + 2 đùi gà to, 250 gram bắp cải
• + 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây nhỏ, 1 mớ rau răm, 1 quả chanh
• + Nước mắm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, ớt tươi, 1 mẩu gừng nhỏ
• + Hành phi

Cách làm:

• +Bước 1: Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống và đậy vung cho thịt chín hẳn.Thịt nguội thì xé miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt cho đậm đà.
• + Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi thái múi cau hơi mỏng. Trộn hành với 2 muỗng cà phê đường và 1muỗng cà phê dấm (hoặc nước cốt chanh). Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.
• + Bước 3: Bắp cải thì rửa sạch, thái sợi mỏng. Để bắp cải ráo nước rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước. (Nếu bắp cải quá cứng thì bạn nên trần qua nước sôi, xả lại nước lạnh rồi bóp muối)
• + Bước 4: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch bào sợi mỏng. Rau răm nhặt, rửa sach rồi thái nhỏ. Ớt bỏ hột thái khoanh mỏng.
• + Bước 5: Pha nước trộn nộm : Vắt 1 quả chanh lấy nước pha đường đến khi thấy vừa chua ngọt. Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều.
• + Bước 6: Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào tô lớn trộn. Trộn tiếp với nước trộn vừa pha. Cho tiếp rau răm thái nhỏ và tiêu trộn thật đều.

Kết: Nộm thị gà làm rất nhanh, thêm món nộm vào mâm cỗ ngày Tết sẽ có tác dụng chống ngán rất hữu hiệu cho gia đình bạn. Nộm chua ngọt, giòn mát dễ ăn và ngon miệng, màu sắc lại bắt mắt làm mâm cỗ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món ăn này bạn còn có thể tận dụng thịt gà luộc không ăn hết, vốn là món rất ế ẩm ngày tết để chế biến nữa nhé. Hãy thử làm hết tất cả những món nộm thịt gà mà Mecuben hướng dẫn ở trên nhé. Chúc các bạn thành công.

Tags: nộm thịt gà xé phay, cách làm nộm gà với hành tây, nộm thịt gà xoài xanh, nộm thịt gà dưa chuột, cách làm nộm gà bắp cải, nộm thịt gà hoa chuối, nộm gà đu đủ, nộm ngan xé

• 373 Câu tips thả thính Crush : thả thính dạo
• 385 Câu tips thả thính Crush : thả thính english
• [1026+] thả thính nắng, Ngọt ngào nhất}
• Những câu nói hay, stt thả thính quê hương