Đổi vị với món bún riêu tôm thơm ngon làm từ hỗn hợp tôm khô, thịt bằm và trứng tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng của gia đình bạn, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn trổ tài nấu món ngon này cho gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào.
Chắc hẳn, bạn đã quá quen thuộc với các món bún riêu rồi. Đặc biệt là bún riêu cua, thịt... nhưng đã bao giờ bạn thử nấu món bún riêu cua chưa nhỉ ? Thực sự thì mình thấy hầu hết tôm sẽ được chế biến cùng các nguên liệu khác, ít khi được nấu riêng. Nhưng hôm nay để các bạn đổi vị, thì mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún riêu tôm một cách đơn giản nhất nhé. Cuối tuần rảnh rảnh bạn có thể xem hướng dẫn này và nấu cho cả gia đình mình rồi cùng nhau thưởng thức nhé. Các nguyên liệu để làm món bún riêu tôm
 Hướng dẫn cách làm bún riêu tôm đơn giản tại nhàTôm rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi tôm mềm, vớt ra giã nát, sau đó đánh trứng, thịt bằm với tôm nêm thêm chút nước mắm và muối. Cà chua xào chín tới, nêm nước mắm, muối và đường. Đậu hũ, huyết cắt miếng vừa ăn. Lấy nước đã luộc tôm nấu sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa, múc hỗn hợp tôm, thịt bằm và trứng thả vào nồi, nấu cho đến khi tôm nổi lên mặt nước thì cho vào một ít mắm tôm. Vớt thịt tôm ra để riêng, cho cà chua, đậu hũ, huyết vào nấu để sôi khoảng 5 phút nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn cho bún vào tô, cho thịt tôm, rồi múc huyết, đậu hũ cà chua, nước lèo, rắc hành, ngò và một chút tiêu. Ăn kèm với rau kinh giới, húng cây, xà lách, rau muống và giá, thêm một chút mắm tôm sẽ ngon hơn. Bún riêu tôm là một trong những món ăn dân dã. Bạn có thể bắt gặp món ăn này nhiều ở một số tỉnh miền tây nước ta. Ở mỗi vùng miền sẽ có cho mình một cách chế biên riêng. Do đó, hãy điều chỉnh gia vị, nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu bún riêu tôm được do đầu bếp của Tiệc Cao Cấp chia sẻ. Tham khảo nhiều công thức hay hơn với các đường link gợi ý bên dưới nhé. Xem thêm nhiều món ăn hơn tại: Món ngon mỗi ngày Tham khảo: Dịch vụ nấu tiệc ngon tại nhà
Ngày 08/05/2016 00:05 AM (GMT+7)
Nguyên liệu: - Tôm: 200 g, thịt băm: 100 g - Trứng gà: 1 quả, giò sống: 150 g - Cà chua: 3 quả, hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm - Bún: 1 kg Tham khảo cách nấu bún riêu tôm dưới đây! Cách làm: Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, đầu tôm để riêng, cho vào máy xay nhuyễn và lọc lấy nước tôm. Bước 2: Phần thịt tôm băm nhỏ trộn đều với thịt, trứng, ½ thìa bột canh, 1 ít hạt tiêu để làm chả tôm. Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; hành, răm rửa sạch thái nhỏ. Bước 4: Đặt nồi nước tôm lên bếp nêm 1 thìa bột canh và đun nhỏ lửa để tôm đóng gạch. Khi nồi nước tôm sôi thì vớt gạch để riêng. Bước 5: Phi thơm cà chua với hành khô băm nhỏ, nêm 1 thìa bột canh đợi cho cà chua mềm thì đổ vào nồi nước dùng tôm đun nhỏ lửa để nồi riêu sôi lăn tăn. Thả từng viên chả mọc vào đun tới khi chả mọc chín nổi lên. Dùng một chiếc muôi thủng để nhúng chả tôm. Nhúng chả tôm tới khi chín thì để ra cạnh bát. Bước 6: Cho bún vào bát tô, đặt chả tôm lên bát, xếp mọc ăn kèm lên. Rắc ít hành dăm thái nhỏ rồi chan nước riêu tôm vào bát và dùng nóng. Bún riêu tôm ngọt thơm rất bổ dưỡng cho bữa sáng cả nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu tôm!
Theo Hương Quý (Khám phá) Tin liên quan
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần
Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice
|
