Súp vi cá hải sâm ngon dinh dưỡngVi cá hải sâm món ăn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sưc khỏe, được biến tấu từ món súp vi cá truyền thống. Với nguyên liệu nấu là vi cá và hải sâm nhầm tăng thêm hương vị cho món ăn, đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng,Vi cá mập và hải sâm là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, giúp phục hồi trí lực và duy trì sức khỏe.  hình súp vi cá hải sâm bào ngư Nguyên liệu món cá
1. Sơ chế: Ngâm nước 100g Vi cá mập trong 1/2 ngày, khi vi cá mềm rồi thì hấp cách thủy với gừng tươi để loại bỏ mùi tanh, sau đó xé sợi. Rửa sạch hải sâm với nước, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Măng cắt sợi. Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rồi cắt miếng mỏng. 2. Chế biến Cho vào nồi 1500ml nước dùng với đùi gà chặt nhỏ + thịt nạc heo đã luộc chín. Đun sôi, nêm gia vị muối , hạt nêm vừa đủ. Sau đó vớt thịt gà và thịt heo ra, xé sợi, nhớ giữ lại nước luộc. Khi nồi nước dùng sôi cho vào 2 muỗngbột bắp, khuấy đều tay, cho tiếp phần trứng gà đã đánh nổi cho từ từ vô nồi súp, bạn hãy kéo sợi phần trứng gà này bằng cái nĩa cho đẹp món ăn. Đun sôi nồi nước với nhỏ lửa. Nêm lại gia vi cho vừa ăn. Tắt bếp. Khi dùng món bạn hãy thêm gừng cắt sợi. Chia sẻ: |
