Thịt vịt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đa dạng ở cách chế biến. Người dùng có thể kết hợp với nhiều gia vị khác nhau để thực hiện các món ngon bổ dưỡng. Trong bài viết sau, Vịt 29 sẽ hướng dẫn bạn đọc cách nấu mì vịt tiềm thuốc bắc đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng tại nhà. Show Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách nấu mì vịt tiềm thuốc bắc tại nhà ngon nhấtSơ chế các nguyên liệu
Các bước thực hiệnBước 1: Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ và cho phần vịt đã ngấm gia vị vào chiên. Chiên ở lửa lớn đến khi da vịt vàng, thịt vịt săn lại thì tắt bếp, vớt ra để ráo dầu. Bước 2: Dùng 1 nồi lớn, cho 1 thìa canh dầu ăn, hành tỏi phi thơm. Sau đó, trút phần nguyên liệu thuốc bắc: hoa hồi, thảo quả, quế, kỳ tử, táo đỏ, nấm đông cô vào đảo sơ nhanh tay. Bước 3: Cho phần thịt vịt đã chiên vào, đổ ngập nước, thêm gừng và ninh nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm. Bước 4: Sau khi vịt chín, nêm nếm lại các gia vị như mắm muối, xì dầu cho vừa miệng. Bước 5: Mì trứng ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra và để ráo. Bước 6: Rau cải chẻ đôi, trần qua với nước sôi và vớt rau ra thau nước lạnh để giữ độ giòn cho rau. Bước 7: Trần mì với nước sôi, vớt ra và cho 1 lượng vừa đủ vào bát tô. Xếp rau cải và rưới nước dùng, thịt vịt lên trên là bạn có thể thưởng thức món ăn. Lưu ý khi nấu mì vịt tiềm thuốc bắc
Món mì vịt tiềm thuốc bắc thành phẩmVới cách nấu mì vịt tiềm thuốc bắc như trên, món ăn thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc. Thịt vịt mềm, ngọt thấm đẫm gia vị. Thịt vịt mềm, nước dùng ngọt tự nhiên và sợi mì trứng dai mướt cực kỳ cuốn hút. Thưởng thức món ăn nóng nổi vào tiết trời se lạnh cực kỳ thú vị và rất dễ gây nghiện. Bạn có thể nấu món ăn này vào cuối tuần để cả gia đình có thời gian quây quần bên nhau và thưởng thức các món ăn ngon miệng. Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu mì vịt tiềm thuốc bắc mà Vịt 29 gửi tới bạn đọc. Với các bước như trên, chắc chắn bạn sẽ thành công với món ăn bổ dưỡng này. Nếu bạn yêu thích các món ăn chế biến từ thịt vịt, hãy truy website: https://vit29.com/ để có thêm thật nhiều công thức nấu ăn mới. |