Chế độ ăn đơn điệu sẽ dẫn tới sự mất cân bằng và thiếu hụt dinh dưỡng. Vậy nên việc lựa chọn đủ các nhóm thực phẩm dưới đây mỗi ngày sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này: - Hoa quả và rau xanh - Ngũ cốc nguyên cám, không sát kỹ và có bổ sung thêm chất xơ - Cây họ đậu (các loạ đỗ, đậu và đậu lăng) - Sữa không béo và các sản phẩm từ sữa - Thịt nạc, cá hay trứng - Các loại dầu hay bơ thực vật không có cholesterol Hãy nhớ rằng sự đa dạng là gia vị của cuột sống! 2. Tránh thừa cân Ngồi hàng giờ nơi công sở và ăn các đồ ăn vặt béo ngậy mua từ các hàng quán sẽ chỉ làm bạn tăng cân nhanh chóng và sớm phải đối mặt với cuộc chiến giảm cân. Một lối sống tích cực, khoa học sẽ giúp bảo vệ số đo các vòng trên cơ thể. 3. Ăn ít chất béo, tăng chất xơ Lựa chọn chế độ dinh dưỡng cân bằng và khoa học với các thực phẩm ít chất béo, giàu chất xơ để giảm năng lượng thừa mà không dẫn tới sự thiếu hụt và cảm giác thèm ăn. Thường xuyên ghé thăm các chuyên mục Sức khoẻ để có những gợi ý cho chế độ dinh dưỡng cũng như luyện tập thích hợp. 4. Tránh xa chế độ ăn kiêng "siêu tốc" và các viên thuốc làm "ốm" Xu hướng chung của con người là thích đạt ngay kết quả và tìm kiếm những bí kíp thần kỳ giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt sẽ gây ra tình trạng thiếu hụt 1 hay nhiều vi chất cơ bản (chẳng hạn như cacbon hydrate) hay thiếu hẳn một số nhóm thực phẩm, hoặc không đủ năng lượng khiến cơ thể mệt mỏi, mất cân bằng... Đúng là bạn sẽ giảm cân nhưng nếu bạn chỉ ăn vài lá xà lách và 12 quả trứng một ngày thì rồi bạn sẽ nhanh chóng tăng cân trở lại thôi và chắc chắn sẽ còn tăng nhiều hơn trước đó. Hãy nhớ rằng, ngoài mục đích giảm cân bạn còn phải duy trì thành quả nữa. Uống thuốc làm ốm sẽ nhanh chóng mang lại kết quả như mong chờ nhưng chúng cũng rất đắt và 100% là có tác dụng phụ (tiêu chảy, mất ngủ, khử nước, hồi hộp, lo lắng, trầm cảm...). Để giảm cân thành công, bạn nên thay đổi lối sống của mình và đừng bao giờ nghĩ tới các loại thuốc "làm ốm". 5. Luôn năng động Kết hợp chế độ ăn giàu chất xơ, ít béo cùng với tập luyện đều đặn sẽ đem đến hiệu quả tối ưu nhất. Nghiên cứu cho thấy những người đang muốn thon thả mà luyện tập, thực hiện chế độ ăn kiêng dễ dàng hơn, giảm nhiều cân hơn những người mà chỉ áp dụng chế độ ăn giảm cân. Thử kết hợp các bài tập luyện trong giờ làm việc. Tham gia vào lớp tập thẩm mỹ mở cửa 24 giờ trong ngày; bơi, đạp xe, nhảy dây, chơi một môn thể thao, làm vườn, chạy hay đi bộ và luôn cố gắng vận động nhiều nhất trong suốt thời gian làm việc (như đi bộ lên văn phòng bằng cầu thang bộ, đi bộ tới nơi ăn trưa, rủ mọi người trong văn phòng cùng tập). 6. Uống nhiều nước nhưng đừng quá nhiều Uống 4 cốc nước (1 lít) trong suốt 8 giờ nơi công sở, chưa kể trà, cà phê, đồ uống lạnh, nước quả và 2 cốc nước cho buổi tối là tối ưu nhất. Không nên uống nhiều hơn 1,5 lít nước/ngày bởi quá trình "đào thải" lượng nước thừa này sẽ làm "hao hụt" nhiều khoáng chất quan trọng (canxi, magiê, kalia và natri), thậm chí gây ngộ độc nước. 7. Chọn snack bổ dưỡng Các loại đồ uống và thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ giúp bạn làm việc hiệu quả hơn là ăn các loại thực phẩm béo ngậy, các đồ uống ngọt. Các loại snack bổ dưỡng và tiện dụng nên chọn là: mứt quả không đường, các loại hạt bí, đỗ, hạnh nhân...; sữa chua và hoa quả tươi. 8. Không bao giờ bỏ ăn sáng Nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng đều đặn sẽ làm việc hiệu quả hơn, ít mệt mỏi hơn cho dù có phải làm việc cả một ngày dài và cũng tràn đầy sinh lực hơn những người chỉ uống một tách cà phê thay cho bữa sáng. Do mức đường huyết luôn thấp nhất khi bạn thức giấc vào buổi sáng nên nếu không bổ sung năng lượng ngay cho cơ thể, não sẽ không thể có một sự "khởi động" tốt để sẵn sàng cho một ngày làm việc dài. Nếu bữa ăn sáng của bạn gồm xôi ruốc, hoa quả tươi, sữa gạn kem hay sữa chua, hoặc bánh mỳ thịt nướng ăn cùng phô mai, một ly sữa hay ca cao nóng.... thì hẳn một ngày mới tuyệt vời đã được "khởi động" rồi đấy! Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ - trưởng đơn vị điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược, cơ sở 3 (TP.HCM) - cho hay dân văn phòng phải đối mặt với nhiều nguy cơ về sức khỏe. Đặc điểm chung dân văn phòng là có thời gian làm việc dài, đi sớm, về muộn, áp lực công việc lớn. Bên cạnh đó, do làm việc quá giờ thường xuyên, ngủ đã trở thành một thói quen “xa xỉ”, không ít người tận dụng thời gian nghỉ cuối tuần để ngủ bù. Nhưng việc này làm họ mất đi cơ hội tham gia các hoạt động vui chơi, cuộc sống ngày càng thu hẹp lại và bệnh nghề nghiệp ngày càng nhiều. “Dân văn phòng có thể bị rất nhiều bệnh nghề nghiệp như mỡ máu cao, mỡ gan, các bệnh về dạ dày tiêu hóa. Lại thêm các bệnh do máy tính, điều hòa, bệnh về mắt không mời mà đến”, bác sĩ Vũ cho hay. Theo bác sĩ Vũ, dưới đây là một số vấn đề sức khỏe thường gặp ở dân văn phòng như: - Khô mắt: Thường gây cảm giác kích ứng như mắc dị vật trong mắt, ngứa mắt, thường xuyên thấy cộm, đỏ, cay, nóng và đôi khi đau rát mắt. Do đó nên từ bỏ hoặc hạn chế các thói quen như ngồi lâu trước máy vi tính, xem phim trong khoảng cách gần, đọc sách trong điều kiện thiếu sáng, không đeo kính bảo vệ khi ra đường... Ngoài ra, dân văn phòng nên sử dụng thuốc nhỏ mắt có độ nhờn cao, giúp bảo vệ bề mặt nhãn cầu, ngăn ngừa thành phần nước trong nước mắt bốc hơi và duy trì độ ẩm cho mắt. - Thừa cân: Thừa cân cũng đi kèm với một loạt nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ, bệnh tim và béo phì. Bất kỳ bệnh nào kể trên cũng có thể gây tử vong. Có thể giảm thời gian ngồi bằng cách năng đứng lên và di chuyển. Nếu có thời gian giải lao, hãy dành khoảng 10 phút đi dạo để hít thở không khí trong lành. Một số thực phẩm cũng giúp ích trong việc giảm mỡ bụng hiệu quả như: trà xanh, măng tây, củ cải đường, rau diếp, dưa chuột, cà chua, dưa hấu, bưởi, táo… - Đau khớp gối, khớp cổ chân, bàn chân do giày cao gót: Khi đi giày cao gót, phần lớn trọng lượng cơ thể dồn vào các đốt xương ngón chân. Việc này kéo dài có thể dẫn đến tổn thương xương bàn chân và các dây thần kinh…, do đó nên xoa bóp chân tại chỗ. Có thể ngâm chân mỗi ngày với nước ấm, muối hột, gừng... sẽ giúp giải tỏa những mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng và việc đi lại nhiều, làm làn da chân mềm mại, tan biến những vùng thô ráp, nứt nẻ và chai sạn. Nên thực hiện tại nhà mỗi tối trước khi đi ngủ. - Viêm mũi dị ứng: Viêm mũi dị ứng là một bệnh dị ứng của toàn thân có biểu hiện tại chỗ, thường là những cơn hắt hơi, sổ mũi và tắc mũi… Nên tự rửa mũi với nước muối sinh lý, hoặc xông với tinh dầu thảo dược… - Mất ngủ: Nên tạo tâm trạng thư thái để dễ dàng đi vào giấc ngủ, giường ngủ cần đặt nơi thoáng mát, chăn màn sạch sẽ… - Đau vùng cổ gáy: Thường do ngồi sai tư thế, vẹo cổ bởi gối đầu cao, nằm sai tư thế, ngồi lâu, cúi đầu lâu hoặc do mang vác nặng sai tư thế. Do vậy nên thường xuyên luyện tập thể dục thể thao với các bài tập phù hợp; vận động, nghỉ ngơi, giải lao giữa giờ làm việc, nên giải lao khi phải ngồi kéo dài; tránh căng thẳng… Làm gì để chăm sóc vẻ đẹp bên ngoài và thể chất bên trong?Theo bác sĩ Vũ, dân văn phòng nên tăng cường chăm sóc da bằng cách ăn uống khỏe mạnh, thực phẩm nên có chứa một lượng đầy đủ các chất dinh dưỡng, một số vitamin và bổ sung thêm B2, B3, B5, B6, choline, H... Khoáng chất và nguyên tố vi lượng quan trọng đối với sức khỏe của da như: iốt, selenium, sulphur, kẽm... "Dân văn phòng có thể uống một hoặc hai ly nước vắt trái cây hoặc rau ép mỗi ngày và các loại trà thảo dược là một thay thế lành mạnh cho các loại trà và cà phê... Nếu bị căng thẳng, có thể không ngủ đúng cách sẽ ảnh hưởng xấu đến làn da", bác sĩ Vũ cho hay. Dân văn phòng cũng cần tự duy trì suy nghĩ về một tình huống buồn cười, có thể giải phóng căng thẳng và nâng tâm trạng lên. Một tiếng cười và nói đùa với bạn bè hoặc đồng nghiệp là tốt nhất, hoặc xem một cuốn sách hoặc tạp chí hài hước. “Hãy nhớ rằng chúng ta không thể mong đợi để làm tất cả mọi thứ. Nếu cần thiết chỉ chọn công việc cấp thiết để ưu tiên làm trước. Những nhiệm vụ không quan trọng có thể được để lại cho một thời điểm khác hoặc nhờ người khác giúp đỡ…”, bác sĩ Vũ cho hay. Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ cũng cho hay chế độ ăn uống của dân văn phòng là rất quan trọng. Để có một sức khỏe tốt nên ăn đa dạng nhóm thực phẩm, đặc biệt là vào bữa trưa. Cần giảm bớt tinh bột và tăng cường chất béo lành mạnh. Ngoài ra, cần uống đủ nước và chú ý đến lượng caffeine nạp vào cơ thể. |
