Ngày 01/3/2024 Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Huỳnh Thành Đạt và đoàn công tác của Bộ đến thăm và làm việc với Viện Đoàn công tác của Bộ trưởng gồm đại diện lãnh đạo Vụ KH&CN các ngành kinh tế kỹ thuật, Vụ Ứng dụng công nghệ và Tiến bộ kỹ thuật, Văn phòng các Chương trình trọng điểm cấp Nhà nước, Vụ Kế hoạch tài chính, Cục Phát triển công nghệ và Đổi mới sáng tạo, Ban chủ nhiệm chương trình KH&CN cấp Nhà nước KC07/21-25g Tổ chức buổi bảo vệ luận án Tiến sĩ cấp Viện cho nghiên cứu sinh Trần Thị Thu Hoài, chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 9540104 Ngày 23/01/2024, Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (VIAEP) đã tổ chức buổi bảo vệ luận án tiến sĩ cấp Viện cho NCS Trần Thị Thu Hoài với đề tài: “Nghiên cứu công nghệ chế biến puree và nước chuối trong từ quả chuối tiêu hồng” với sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS. Phạm Anh Tuấn và TS. Lê Hà Hảig Tổ chức buổi bảo vệ luận án Tiến sĩ cấp Viện cho nghiên cứu sinh Lê Quyết Tiến, chuyên ngành Kỹ thuật cơ khí Mã số: 9520103 Ngày 19/01/2024, Viện cơ điện Nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (VIAEP) đã tổ chức buổi bảo vệ luận án tiến sĩ cấp Viện cho NCS Lê Quyết Tiến với đề tài: “Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bộ phận bứt quả lạc tươi” với sự hướng dẫn khoa học của TS. Lê Sỹ Hùng và PGS.TS. Đỗ Hứu Quyết.g Tin tức mới 27 / 02 / 2024 | THÔNG BÁO TRIỆU TẬP THÍ SINH Số 113/TB-VCĐ-TCCB 17 / 01 / 2024 | Hội thảo quốc tế Ngành nông nghiệp và cơ giới hóa nông nghiệp tại Việt Nam Ngày 15/1/2024, Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch phối hợp với Đại sứ quán Italia tại Việt Nam tổ chức Hội thảo quốc tế Ngành nông nghiệp và cơ giới hóa nông nghiệp tại Việt Nam. 21 / 12 / 2023 | Luận án Tiến sĩ - Nghiên cứu sinh Trần Thị Thu Hoài Tên đề tài luận án: "Nghiên cứu công nghệ chế biến puree và nước chuối trong từ quả chuối tiêu hồng" 21 / 12 / 2023 | Luận án Tiến sĩ - Nghiên cứu sinh Lê Quyết Tiến Tên đề tài luận án: “Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bộ phận bứt quả lạc tươi” 14 / 12 / 2023 | Quyết định xếp loại chất lượng Phó Viện trưởng năm 2023 của Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch Thu hoạch là quá trình gom góp, thu thập, tập trung lại hoa lợi và hoa màu, nông sản của các loại cây trồng sau khi đã đơm hoa kết trái cho những sản phẩm phù hợp với mục đích của người gieo trồng, trong sản xuất nông nghiệp. 1. Sau khi thu hoạch, hầu hết cây trồng được cất giữ trong các tòa nhà lớn. After harvesting, most of the crop is stored in large buildings. 2. Nhiều thế kỷ trước, khi nông dân trồng và thu hoạch mùa màng, họ biết rất ít về khoa học liên quan. Centuries ago when farmers planted and harvested their crops, they knew little about the science involved. Một thành ngữ với harvest: - gánh chịu hậu quả (reap the harvest): Our students are unprepared for the workforce, and we are reaping a harvest of lowered standards. (Sinh viên của chúng tôi không được chuẩn bị cho lực lượng lao động, và chúng tôi đang gánh chịu hậu quả từ các tiêu chuẩn bị hạ thấp.) Hiểu một cách đơn giản, Công nghệ sau thu hoạch là ngành chuyên nghiên cứu, xây dựng, tổ chức và thực hiện công nghệ chế biến và bảo quản nông sản thực phẩm. Theo học ngành Công nghệ sau thu hoạch, sinh viên được trang bị kiến thức về thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến thực phẩm; đảm bảo chất lượng, sự an toàn của nông sản, thực phẩm. Bên cạnh đó, sinh viên còn được trang bị kỹ năng phân tích, đánh giá các hao hụt sau thu hoạch, đưa ra các biện pháp tối giảm tổn thất trong bảo quản nông sản, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới từ nông sản, chế biến ra các sản phẩm đảm bảo chất lượng. Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ sau thu hoạch có thể làm những công việc gì? Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ sau thu hoạch có thể làm việc tại các vị trí: – Cán bộ, công chức trong các cơ quan nhà nước từ Trung ương đến địa phương. – Nhân viên trong các doanh nghiệp sơ chế, bảo quản, chế biến và kinh doanh thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi. – Nghiên cứu viên trong các viện nghiên cứu về công nghiệp thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm, dinh dưỡng, công nghệ sau thu hoạch… – Kỹ thuật viên, nghiên cứu viên, giảng viên trong các trường đại học, cao đẳng có đào tạo ngành công nghệ thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch. – Làm chủ các doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh nông sản, công nghệ sau thu hoạch và chế biến thực phẩm. Học viện đã hợp tác với nhiều doanh nghiệp để giải quyết việc làm cho sinh viên ngành Công nghệ sau thu hoạch khi tốt nghiệp như: Công ty Cổ phẩn Acecook Việt Nam, Công ty Ajinomoto Việt Nam, Công ty TNHH MTV Kinh Đô miền Bắc, Công ty Tribeco, Công ty xuất nhập khẩu rau quả GOC, Công ty sữa Nutricare, Công ty Thạch rau câu Long Hải, Trung tâm thương mại Aeon Mall… và tại nước ngoài như Nhật Bản, Israel, Hàn Quốc, Thái Lan…  Sinh viên thực tập nghề nghiệp tại Công ty sữa Nutricare Theo thống kê của Trung tâm Quan hệ Công chúng và Hỗ trợ sinh viên, trên 90% sinh viên ngành Công nghệ sau thu hoạch có việc làm trong 12 tháng sau khi tốt nghiệp tại các cơ quan nhà nước, trường đại học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp bảo quản, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Ngành Công nghệ sau thu hoạch tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam Học viện Nông nghiệp Việt Nam là trường đại học trọng điểm quốc gia, nơi hội tụ của hàng vạn sinh viên bản lĩnh, sáng tạo cùng nhiều câu lạc bộ, đội, nhóm, tạo cơ hội cho sinh viên phát triển bản thân và cống hiến những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng. Ngành Công nghệ sau thu hoạch của Học viện có bề dày lịch sử đào tạo với 100% đội ngũ giảng viên được đào tạo sau đại học tại các nước có nền khoa học tiên tiến trên thế giới như Úc, Bỉ, Pháp, Áo, Hàn Quốc, Thái Lan… Giảng viên của Học viện tham gia hội thảo quốc tế Sinh viên theo học ngành Công nghệ sau thu hoạch được học tập tại các phòng học thông minh; thực hành, tham gia nghiên cứu khoa học tại phòng thí nghiệm có trang thiết bị tiên tiến hiện đại; thực tập, rèn nghề, tập huấn tại các viện nghiên cứu, trường đại học trong nước, các doanh nghiệp trong vực bảo quản, chế biến nông sản. Sinh viên thực tập tại Phòng thí nghiệm Trung tâm Khoa học và công nghệ thực phẩm ISO/IEC 17025:2017, VILAS 1234 Sinh viên thực tập ngắn hạn về công nghệ sau thu hoạch tại Nhật Bản Bên cạnh đó, sinh viên có cơ hội được tiếp cận với hệ thống học liệu phong phú với hơn 30.000 đầu sách, hơn 100 đầu báo, tạp chí các loại, 15 cơ sở dữ liệu trực tuyến, tạp chí điện tử, truy cập thông qua phần mềm quản lý thư viện điện tử. Post Harvest Technology là gì?Công nghệ sau thu hoạch (tiếng Anh Postharvest Technology) là ngành đào tạo cán bộ kỹ thuật có trình độ đại học có kiến thức và kỹ năng về công nghệ sau thu hoạch; có khả năng hợp tác và quản lý nguồn lực; khả năng thích ứng với công việc đa dạng ở các cơ quan khoa học, quản lý sản xuất, doanh nghiệp hoặc tự tạo lập ... Thu hoạch nông sản là gì?Thu hoạch hay gặt hái là quá trình gom góp, thu thập, tập trung lại hoa lợi và hoa màu, nông sản của các loại cây trồng sau khi đã đơm hoa kết trái cho những sản phẩm phù hợp với mục đích của người gieo trồng, trong sản xuất nông nghiệp. |
