Gà hầm thuốc bắc được các quan công, vua chúa thời xưa thường sử dụng để đãi khách hoặc các phi tần trong triều đình sử dụng để bồi bổ bản thân cùng với chè dưỡng nhanGà hầm thuốc bắc hay còn gọi là gà tiềm thuốc bắc hoặc gà tần thuốc bắc là một trong những món ăn bổ dưỡng và rất dễ làm để tẩm bổ cho người bị suy nhược, mới ốm, bà bầu hay cho người thiếu dinh dưỡng.Hướng dẫn làm món gà hầm thuốc bắc chuẩn vị cung đình:Nguyên liệu:- 4 góc phần tư đùi gà, nửa con gà, ... tuỳ sở thích- 4-6 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn, chọn ngải cứu già sẽ làm món gà tần đúng vị hơn- 1-2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà- Nghệ tươi  Show #ga #thuocbac #gaham #giavi #gatiemthuocbac #goihamga #hamga #gatan #tanga #goitiemthuocbac #gahamsam #gatiem #bac #goihamga #goitanga #vuathaomoc
Gà ác tiềm thuốc bắc là một món ăn rất bổ dưỡng có nguồn gốc từ Trung Hoa. Đây là món thực phẩm rất kén người ăn bởi vị hơi đắng đắng nhẫn nhẫn. Vì thế các quán bán món ăn này không nhiều. Hôm nay, HCMtoplist sẽ giới thiệu cho bạn Top 6+ quán gà ác tiềm thuốc bắc ngon TPHCM bạn nhất định phải biết để bạn tham khảo và chọn lựa quán phù hợp nhé. Tiệm Ăn Châu Ký – Gà Tiềm Thuốc Bắc Sài GònĐầu danh sách là một tiệm ăn rất được lòng người dân Sài Gòn. Tiệm Ăn Châu Ký từ lâu đã trở thành một địa điểm ăn uống bổ dưỡng dành cho những ai yêu thích món ăn mang đậm bản sắc văn hoa này. Món gà này được sơ chế và hầm kỹ lưỡng cùng các loại gia vị thuốc bắc như: đẳng sâm, kỷ tử, y dĩ, hoài sơn, sinh địa, bạch quả, táo đỏ và nhãn nhục… Chủ quán đã khéo léo chia nước thuốc bắc và gà làm 2 nồi và nấu với 2 khung giờ khác nhau để gà không bị nát nhừ khi tiềm quá lâu. Sau đó, gà sẽ được chia vào từng thố nhỏ. Khi nào khách đến mua quán sẽ tiềm lại lần nữa cho nóng để khách được thưởng thức món ăn tuyệt vời.
Hoàng Diệu – Gà Hầm Thuốc Bắc TPHCMNằm ngay vị trí nổi bật đầu đường Hoàng Diệu giao với Nguyễn Tất Thành, quán Gà Hầm thuốc Bắc này được nhiều thực khách biết đến. Ngoài món gà hầm thuốc Bắc nổi tiếng tại quán thì quán còn bán cả súp óc heo, súp cật, óc tiềm và còn cả nước sâm nhà nấu nữa. Toàn là những món bổ dưỡng khó kiếm ở những quán ăn thông thường. Không gian quán rất sạch sẽ và thoáng mát. Gà đươc tiềm mềm, đối với những người hảo ăn thì thấy rất là thơm ngon. Một phần gà tiềm sẽ gồm nhiều nguyên liệu thuốc bắc bổ dưỡng. Thực khách có thể ăn thường xuyên để bồi dưỡng sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh dồi dào. Một phần gà tiềm ở đây sẽ là 70k nhé.
Gà Ác Vĩnh Quý – Lẩu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon TP.HCMVới mong muốn mang đến thực khách thật nhiều món ăn ngon, độc đáo và vô cùng bổ dưỡng, một chuỗi hệ thống Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Vĩnh Quý ra đời và đáp ứng đầy đủ được điều đó. Trong các loại gà, gà ác là loại gà có nhiều dược tính nhất, giàu dinh dưỡng và cực kỳ lành mạnh. Dùng thuốc bắc để nấu cùng lại thêm phần bổ dưỡng. Nhân viên quán phục vụ rất nhanh nhẹn, bạn sẽ không phải đợi lâu để có thể thưởng thức được một món ngon và bổ dưỡng này.
Gà Tiềm Vinh HòaNếu bạn đang thắc mắc không biết nên mua gà tiềm thuốc bắc ở đâu vừa ngon lại vừa chất lượng thì Gà Tiềm Vinh Hòa là một địa chỉ tuyệt vời dành cho bạn đấy. Vì nhu cầu mua món gà tiềm thuốc bắc của khách ngày càng nhiều nên quán được sửa sang lại cho thoáng, sáng sủa và sạch sẽ. Tuy nhiên, giá vẫn giữ như cũ không tăng thêm nhé. Gà được chọn mua là những con gà ác thịt chắc, khỏe mạnh. Cách chuẩn bị thành phẩm và chế biến món gà này rất công phu và kỹ. Đem đến cho thực khách một món ăn tuyệt vời. Bên cạnh đó, chú bảo vệ của quán cực kỳ hiền và dễ thương. Nhân viên phục vụ cũng rất tận tình và chu đáo không kém. Còn chần chừ gì nữa mà không ghé ngay quá để thưởng thức nhé.
Anh Thành – Quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc TPHCMAnh Thành là một trong những quán gà ác tiềm thuốc bắc nổi tiếng tại TP.HCM. Mỗi ngày, quán rất đông khách hàng ra vào ngồi ăn hoặc mua về nườm nượp. Anh chủ quán chia sẻ tuyệt chiêu cách nấu của món này. Gà ác mà anh chọn là những con non, chỉ lớn hơn nắm tay một chút. Đặc biệt, các công đoạn làm sạch gà phải thực hiện từ khuya ngày hôm trước. Rồi sau đó được làm sạch bằng gừng để khử mùi. Tiếp theo mới tẩm ướp gia vị và không thể thiếu một ít mật ong để cho thơm ngon hơn. Trong khi đó, thuốc bắc phải ngâm cho nở trong nước ấm khoảng 1 giờ rồi rửa sạch để ráo nước mới bỏ vào gà để tiềm được. nó được bỏ vào trong nồi với nhiều gia vị thuốc bắc và hầm trong khoảng từ 1.5 – 2 giờ. Sau đó, chủ quán sẽ múc ra từng thố. Khi nào khách gọi món sẽ hâm nóng lại lần nữa rồi mang ra cho thực khách thưởng thức.
Hải Quang II – Gà Ác Tiềm Thuốc BắcCuối tuần, nhất là vào những ngày se lạnh. Ghé quán gà tiềm thuốc Bắc nghi ngút khói nóng hổi và thơm nức mũi thì còn gì bằng. Hải Quang II là một trong những quán gà tiềm bạn đừng nên bỏ qua trong danh sách này nhé. Cô chủ quán hướng dẫn, chia sẻ cách chọn gà ác là những con gà tươi ngon. Qua nhiều bước công đoạn sơ chế làm sạch, khử mùi. Gà được hầm trong một số loại thuốc bắc quý hiếm và bổ dưỡng. Vì thế, món ăn này sau khi được hoàn thành có rất nhiều công dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Không gian quán rộng rãi, cô chủ quán cũng rất dễ thương và mến khách. Ngoài món gà tiềm thuốc bắc trứ danh quán còn rất nhiều món ngon khác vừa với túi tiền đa số thực khách nhé.
HCMtoplist vừa chia sẻ cho bạn Top 6+ quán gà ác tiềm thuốc bắc ngon TPHCM bạn nhất định phải biết. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được một địa chỉ quán gà tiềm thuốc bắc theo đúng khẩu vị của mình. Bạn thích quán nào nhất, hãy thảo luận phần bên dưới comment để chúng tôi biết với nhé.
|
