Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mầm non là gì

Hoạt động của cô

Hoạt động của trẻ

1. Gây hứng thú:

- Cho trẻ hát bài Mời bạn ăn

- Trò chuyện về bài hát

- Giáo dục trẻ phải ăn uống đầy đủ chất và giữ gìn vệ sinh cơ thể chăm tập thể dục thì cơ thể mới khỏe mạnh thông minh.

- Trẻ hát cùng cô

- Trẻ hứng thú trò chuyện cùng cô.

- Trẻ lắng nghe

2. Nội dung bài mới

* Trước khi ăn.

- Hướng dẫn trẻ kê ghế vào bàn

- Trước khi ăn việc đầu tiên cô dạy các con phải làm gì?

- Vậy các con đã rửa sạchtay chưa?

- Xòe đôi bàn tay để cô kiểm tra xem có bạn nào tay còn bẩn không.

- Cô cũng đã rửa tay sạchđể chuẩn bị chia cơm cho các con ăn rồi đấy.

* Còn trong khi ăn chúng ta phải ăn như thế nào?

- Các con phải ăn gọn gàng không để rơi vãi thức ăn, không nói chuyện, đùa nghịch nhau, nếu có thức ăn rơi ra bàn chúng ta phải nhặt vào đĩa, sau đó lau tay vào khăn và không được xúc cơm sang bát bạnăn hết suất.

* Khi ăn xong các con phải làm gì?

- Các con phải cất bát thìa, ghế đúng nơi và lau tay, miệng, uống nước rồi đi vệ sinh và về chỗ ngồi của mình không chạy nhảy sau khi ăn.

* Côchia thức ăn và cơm ra từng bát, sau đó bưng đến chia cho từng tổ.

- Các con ơi! Hôm nay bữa ăn của chúng mình ngoài món cơm, các cô, bác nuôi dưỡng đã chế biếnmón gì vậy?

- Thịt, trứng cung cấp chất gì?

- Cach rau cung cấp chất gì?

- Còn cơm thì sao?

* Cô khái quát: Hàng ngày các con phải ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng (Đạm, béo, bột đường, vitamin,) thì chúng mình mới lớn nhanh, khỏe mạnh, thông minh và học giỏi.

- Các con hãy ăn hết suất của mình để không phụ lòng các cô cấp dưỡng nhé.

- Thế bắt đầu ăn các con phải làm gì? Khi chưa mời các con có được ăn không nào?

* Cô khái quát: Đúng rồi trước khi ăn chúng mình phải mời mọi người. Nếu ở lớp các con phải mời cô và các bạn còn ở nhà các con phải mời ông bà, bố mẹ rồi mới được ăn chúng mình nhớ chưa.

* Trong khi ăn:

* Khi trẻ ăn

- Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn hết xuất (có thể bật nhạc cho trẻ nghe)

- Cô chú ý quan tâm tới trẻ ăn chậm (khuyến khích trẻ ăn nhanh hơn), trẻ biếng ăn và những trẻ mới ốm dậy.

- Cô chú ý đề phòng trẻ bị hóc, sặc (cô nhắc trẻ ăn nhai kĩ không ăn quá nhanh kẻo bị sặc)

- Hướng dẫn trẻ cầm thìa và giữ bát, cách xúc cơm gọn gàng sao cho không rơi vãi

- Giáo dục hành vi văn minh như: Ho phải che miệng, không đùa nghịch nhau

- Động viên trẻ ăn hết suất.

* Sau khi ăn:

- Cô hướng dẫn trẻ khi ăn xong xếp bát, thìa, ghế đúng nơi quy định. Hướng dẫn trẻ lau miệng, lau tay, uống nước hướng dẫn trẻ uống từ từ, từng ngụm để không sặc hoặc không ướt áo.

- Nhắc nhở trẻ không chạy nhảy, hoặc đùa nghịch sau khi ăn.

- Cô thu dọn khu vực ăn của trẻ.

- Nhóm trưởng kê bàn ghế

- 3-4 trẻ trả lời: Rửa tay ạ

- Trẻ trả lời: Rồi ạ

- Trẻ giơ tay và kiểm tra cùng cô.

- Trẻ lắng nghe

- 2-3 trẻ trả lời: Không nói chuyện, không làm rơi vãi thức ăn, ăn hết xuất

- Trẻ lắng nghe

- 3-4 trẻ trả lời: Cất bát, thìa đúng nơi quy định, xúc miệng, lau miệng, đi vệ sinh, về chỗ

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ nhận theo nhóm

- Trẻ kể tên món ăn: Thịt kho tàu, canh rau mồng tơi

- 1-2 trẻ trả lời: Chất đạm ạ

- Cung cấp nhiều vitamin

- 2-3 trẻ trả lời: Chất bột đường.

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ mời cô và các bạn ăn cơm.

- Trẻ lắng nghe

- Trẻ ăn cơm vui vẻ và ăn hết xuất

- Trẻ xếp bát, thìa, ghế đúng quy định. Lau miệng, xúc miệng

- Trẻ đi nhẹ nhàng, không chạy nhảy

- Trẻ thu dọn cùng cô

3. Kết thúc:

- Cô nhận xét buổi ăn và tuyên dương trẻ. Hỏi lại trẻ hôm nay ăn cơm với gì? Vậy khi đi học về các con sẽ kể cho ông bà, bố mẹ hôm nay các cô cho các con ăn cơm thịt, canh rau nhé.

- Và bây giờ chúng mình ngồi ngoan, không chạy nhảy, đùa nghịch kẻo ảnh hưởng tới sức khỏe, để lát nữa cô sẽ cho chúng mình đi ngủ nhé.

- Trẻ trả lời

- Trẻ lắng nghe