| Mướp đắng hay còn gọi là khổ quả là một cái tên nghe không hề ngọt ngào chút nào, nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mướp đắng có vị đắng đặc trưng, nhưng được rất nhiều người ưa chuộng vì nó có thể chế biến thành nhiều món ngon đậm đà mà vô cùng bổ dưỡng. Trong bài viết này, NNO sẽ cùng tìm hiểu xem mướp đắng bao nhiêu calo thông qua thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Show
 Mướp đắng bao nhiêu caloCây mướp đắng là một loại cây thân leo thuộc họ nhà Bầu bí (Cucurbitaceae), có tên gọi khoa học là Momordica charantia. Đây là một cây bản địa của vùng nhiệt đới, nhưng người ta chưa xác định được mướp đắng thuộc nước nào. Hiện nay cây mướp đắng được trồng rộng rãi ở nhiều nước nhiệt đới như Nam Phi, Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan, các nước châu Phi và khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Hiện nay, mướp đắng ngày càng trở nên quen thuộc với bữa cơm gia đình Việt. Nhiều bạn thắc mắc mướp đắng bao nhiêu calo, câu trả lời là trong 100g mướp đắng tươi chỉ chứa 17 calo mà thôi. Ngoài calo, mướp đắng còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Các bạn hãy xem bảng thành phần dinh dưỡng dưới đây để biết cụ thể hơn về thành phần dinh dưỡng của khổ qua.
Thành phần dinh dưỡng của khổ qua có trong 100g trái tươiThành phầnDinh dưỡngRDANăng lượng17 Kcal<1%Cacbonhydrate3,7 g3 %Protein1 g2 %Chất béo0,17 g0,5 %Chất xơ2,8 g7 %Cholesterol0 mg0 %Vitamin A471 IU16 %Vitamin B1(Thiamin) 0,04 mg3,5 %Vitamin B2(Riboflavin) 0,04 mg3 %Vitamin B3(Niacin) 0,4 mg2,5 %Vitamin B5(Pantothenic acid) 0,212 mg4%Vitamin B6(Pyridoxine) 0,043 mg3 %Vitamin B9(Folate) 72 µg18 %Vitamin C84 mg140 %Natri5 mg< 1 %Kali296 mg6 %Canxi19 mg2 %Đồng0,034 mg4 %Sắt0,43 mg5 %Magie17 mg4 %Mangan0,089 mg4 %Kẽm0,8 mg7 %Carotene-ß190 µgCarotene-aplha185 µgLutein-zeaxanthin170 µgChú ý:
Đánh giá về giá trị dinh dưỡng của quả mướp đắngSau khi biết mướp đắng bao nhiêu calo và bảng thành phần dinh dưỡng ở trên, chúng ta có thể thấy được rằng, mướp đắng cũng là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng phong phú. Việc thêm mướp đắng hợp lý vào thực đơn hàng ngày, chắc chắn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo số liệu kể trên, mướp đắng là một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin C, với 84 mg vitamin C có trong 100g quả mướp đắng tươi, đáp ứng 140% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị. Lượng vitamin C dồi dào như vậy giúp cho trái khổ qua có tác dụng to lớn trong việc điều trị các bệnh do vi khuẩn gây ra, tiêu diệt các tế bào gây ung thư. Ngoài vitamin C, mướp đắng còn chứa nhiều loại chất chống oxy hóa khác như Carotene-ß, Carotene-aplha và Lutein-zeaxanthin. Những chất này mang đến công dụng tuyệt vời cho quả mướp đắng trong việc nâng cao sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, ngăn ngừa được nhiều bệnh như ung thư vú, ung thư tá tràng và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Đây là một trong những tác dụng nổi bật nhất mà trái mướp đắng mang lại cho sức khỏe con người. Trong trái mướp đắng còn chứa nhiều tiền tố tạo nên vitamin A – nó không chỉ đóng vai trò của một chất chống oxy hóa trong cơ thể, mà còn là một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ đôi mắt, giúp thị giác luôn khỏe mạnh. Mướp đắng tuy có vị đắng, nhưng chính vị đắng này càng làm tăng giá trị của nó đối với sức khỏe con người, Vị đắng có trong khổ qua là nguồn chính của vitamin B17 – một dưỡng chất vốn có sức sát thương rất lớn đối với các tế bào ung thư. Chính vì thế, những người mắc bệnh ung thư có thể dùng nhiều khổ qua để cải thiện tình trạng sức khỏe. Ngoài các công dụng của mướp đắng nổi bật ở trên, việc ăn mướp đắng còn có nhiều công dụng khác. Để tìm hiểu chi tiết hơn về các tác dụng của quả mướp đắng, mời các bạn đón đọc tiếp trong bài viết Mướp đắng có tác dụng gì nhé. Như vậy, với bài viết này, chúng ta đã cùng biết được mướp đắng bao nhiêu calo và thông qua thành phần dinh dưỡng của khổ qua các bạn cũng đã hiểu hơn về giá trị mà loại quả này mang lại cho cơ thể. Những thông tin hữu ích kể trên đã cho chúng ta thấy rằng, ăn mướp đắng có tốt cho sức khỏe. Các bạn đừng bỏ lỡ những bài viết khác về mướp đắng để cùng khám phá với NNO nhé! 1 cái khổ qua bao nhiêu calo?Thông thường, một quả trứng gà chứa khoảng 60 calories còn một quả mướp đắng sẽ có khoảng 20 calories.
1 lạng mướp đắng bao nhiêu calo?Mướp là thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất và nhiều chất xơ. Ngoài ra, mỗi 100g mướp có thể cung cấp các chất dinh dưỡng như: Calo: 56.
Canh khổ qua thịt bò bao nhiêu calo?Hàm lượng calo trong canh mướp đắng
Chẳng hạn như nấu với thịt bò thì 200g canh sẽ chứa khoảng 270 calo, nấu với thịt nạc heo thì 200g canh chứa khoảng 260 calo.
Khổ qua xào thịt bò bao nhiêu calo?Dưới đây là lượng calo trong một số món ăn phổ biến từ thịt bò: 1 đĩa thịt bò xào tỏi với 100g thịt bò, tỏi và gia vị nêm nếm chứa khoảng 300 calo. 100g thịt bò xào với 300g cần tây chứa khoảng 250 calo. Hàm lượng calo trong 1 đĩa thịt bò xào khổ qua gồm 100g thịt bò, 100g khổ qua khoảng 350 – 380.
|
