Có được và duy trì chứng nhận canh tác hữu cơ có nghĩa là cần phải thực hiện một yêu cầu đối với một tổ chức được phê duyệt. Các doanh nghiệp sau đó sẽ được chứng nhận nếu họ đưa ra bằng chứng về việc tuân thủ các thông số kỹ thuật nghiêm ngặt khác nhau tùy thuộc vào loại hình sản xuất. Tuy nhiên, một số nguyên tắc phổ biến nhất của nông nghiệp hữu cơ là: Show
Điều quan trọng cần lưu ý là cần có một giai đoạn chuyển đổi để chuyển đổi một trang trại thông thường thành một trang trại hữu cơ được chứng nhận. Khoảng thời gian này tùy thuộc vào loại hình sản xuất nhưng thường kéo dài đến ba năm. Những lợi ích và bất lợi của canh tác hữu cơ đối với người tiêu dùngCanh tác hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Thứ nhất, canh tác hữu cơ, nhờ vào các thông số kỹ thuật cụ thể, buộc người sản xuất phải tôn trọng các tiêu chí chất lượng cụ thể. Nhìn chung, canh tác hữu cơ phổ biến hơn so với canh tác thông thường: ví dụ, động vật trang trại trong canh tác hữu cơ thường được hưởng lợi từ những khu vực rộng lớn hơn, với việc bắt buộc phải ra ngoài trời đối với một số động vật nhất định. Ví dụ, bê được nuôi bằng phương pháp hữu cơ được hưởng mật độ từ 4m2 / con so với chỉ 1,8m2 trong chăn nuôi thông thường. Cách nuôi này sẽ cho ra các sản phẩm chất lượng hơn và có thể ngon hơn. Mặt khác, năng suất của canh tác hữu cơ nói chung thấp hơn so với canh tác thông thường. Điều này có nghĩa là chi phí hoạt động cao hơn (và vì vậy nên giá bán cao hơn). Điều này đặt ra một số vấn đề, đặc biệt là đối với người tiêu dùng thu nhập thấp, những người phải vật lộn để có thể mua thực phẩm hữu cơ. Giá cả không chênh lệch nhiều ở một số sản phẩm, đặc biệt là những sản phẩm dễ trồng không có thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, những loại khác, như thịt và sữa, đắt hơn đáng kể trong canh tác hữu cơ vì chúng đòi hỏi nhiều công việc hơn để tuân thủ các thông số kỹ thuật hữu cơ. Nông nghiệp hữu cơ và sức khỏeMột số nghiên cứu đã cố gắng ước tính ảnh hưởng sức khỏe của việc tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ. Nói chung, hầu hết đều đi đến kết luận rằng nó có tác dụng tích cực. Trên thực tế, việc tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ thường tương quan với lối sống lành mạnh hơn của những người theo chế độ ăn uống tốt hơn, luyện tập thể thao, quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe hoặc có mức sống cao hơn. Theo cách này, khó có thể biết được liệu sự khác biệt quan sát được là do việc tiêu thụ nghiêm ngặt thực phẩm hữu cơ hay tất cả các yếu tố này. Hầu hết các nghiên cứu đều cho rằng cần có nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để xác nhận những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của việc tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ. Nông nghiệp sở hữu cơ (tiếng Anh: Organic Agricultural) là hệ thống đồng bộ hướng tới thực hiện quá trình với kết quả bảo đảm hệ thống sinh thái, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật và công bằng xã hội. Nông nghiệp sở hữu cơ (Nông nghiệp hữu cơ).Khái niệmNông nghiệp chủ hay canh tác chủ cơ sở trong tiếng Anh được gọi là Nông nghiệp hữu cơ. – Theo Tổ chức nông nghiệp Hữu cơ trên thế giới (IFOAM), nông nghiệp là hệ thống sản xuất duy trì tính năng của nền đất, hệ thống sinh thái và sức khỏe con người. Canh tác hữu cơ liên quan đến trạng thái môi trường, sinh học đa dạng và các quy tắc được thích ứng với các phương thức điều kiện là sử dụng các phần tử đầu vào có ảnh hưởng bất lợi. Nông nghiệp bao gồm các hệ thống truyền thông phương thức, có sự thay đổi mới được tạo ra và được áp dụng khoa học kỹ thuật để mang lại lợi ích cho môi trường và thúc đẩy các mối quan hệ tương tác và một cuộc sống lượng tốt cho tất cả các bên tham gia. – Nông nghiệp chủ là đồng bộ định hướng hệ thống tiến tới thực thi các công việc với kết quả bảo đảm hệ thống sinh thái, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật và công bằng xã hội. Không sử dụng các chất hóa học tổng hợp và các chất lượng sinh trưởng phi cơ sở, tạo điều kiện cho sự chuyển hóa đóng kín trong hệ thống canh tác, chỉ được sử dụng các nguồn hiện có trong nông trại và các vật tư theo tiêu chuẩn chuẩn của sản xuất quy trình. Nông nghiệp sở hữu cơ hiện nay đang phát triển Cơ sở nguyên tắc của nông nghiệp– Nông nghiệp sở hữu là một dạng nông nghiệp tránh hoặc loại bỏ phần lớn công việc sử dụng phân tích tổng hợp, thuốc trừ sâu, các chất tiết tăng trưởng của cây trồng và các phụ gia chất lượng trong thức ăn gia súc . – Các nông dân canh tác theo hình thức nông nghiệp chủ sở hữu tối đa vào việc quay vòng mùa vụ, các phần thừa sau thu hoạch, phân tích và công việc canh tác để duy trì năng suất đất để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cây trồng, và kiểm soát cỏ, côn trùng và các loại sâu bệnh khác. -Mục tiêu hàng đầu của nông nghiệp là tối đa hóa sức khỏe và năng suất của đồng độc lập về đời sống đất đai, cây trồng, vật nuôi và con người. Giữ nguyên tắc luật sử dụng nông nghiệp Lợi ích– Canh tác chủ sở hữu đất bảo vệ cho tương lai. – Canh tác nông nghiệp hữu cơ kiểm soát sâu và bệnh mà không ảnh hưởng đến con người và cuộc sống tự nhiên hoang dã. – Canh tác nông nghiệp hữu cơ đảm bảo nguồn nước được tinh khiết. – Tất cả những phương pháp đề cập ở trên được thực hiện bằng cách sử dụng nguồn lực mà người nông dân sẵn có, vì vậy người nông dân cần ít tiền hơn để mua vật tư đầu vào cho sản xuất canh tác. – Canh tác nông nghiệp hữu cơ bảo vệ môi trường và đồng thời sản xuất thực phẩm giàu dinh dưỡng, thức ăn gia súc và lương thực chất lượng cao để bán với giá tốt. Chứng nhận hữu cơ oraginc là gì ?Chứng nhận hữu cơ là một chứng nhận được cấp cho sản phẩm nhằm khẳng định sản phẩm đó là hữu cơ, tùy vào thành phần đạt được bao nhiêu lượng phần trăm là hữu cơ theo từng quy định sẽ chó chứng nhận tương ứng. Đây là chứng nhận độ an toàn , độ sạch của thực phẩm hay mỹ phẩm . Mỗi chứng nhận hữu cơ đều có riêng nghiêm ngặt từ giống , nước, vùng đệm, đa dạng sinh học , vật liệu hay đầu vào hữu cơ… Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ người sản xuất hữu cơ và nông dân phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn sản xuất nào đó trong nông nghiệp hữu cơ. Quan trọng là tất cả các tiêu chuẩn sẽ cho biết những gì sẽ và có thể làm những gì và không được làm trong canh tác nông nghiệp hữu cơ.Chẳng hạn như các tiêu chuẩn liên quan đến việc sử dụng hóa chất….. Các chứng nhận hữu cơ tiêu biểu trong nông nghiệp hữu cơ Các tiêu chuẩn nay sẽ bao quát toàn bộ quy trình sản xuất và sản phẩm từ lúc ở nông trại đến các bữa ăn của người tiêu dùng Nông nghiệp hữu cơ có tác dụng gì?Nông nghiệp hữu cơ giúp giữ nguồn cung cấp nước của chúng ta sạch sẽ bằng cách ngăn chặn dòng nước bị ô nhiễm. – Hỗ trợ phúc lợi và sức khỏe động vật. Vấn đề ô nhiễm môi trường đang là mối đe dọa nghiêm trọng đến sự sinh trưởng và phát triển của các loài động vật. Nông trại hữu cơ là gì?Nông nghiệp hữu cơ được gọi là một hệ thống hướng tới việc thực hiện những quá trình, kết quả để đảm bảo hệ sinh thái được bền vững. Ngoài vấn đề cung cấp các loại thực phẩm an toàn, đảm bảo chất dinh dưỡng cây trồng thì hệ thống này còn đảm bảo tính công bằng cho động vật. Sản xuất sạch hữu cơ là như thế nào?Sản xuất “hữu cơ” từ lâu đã được hiểu như một hình thức sản xuất “lành mạnh và thân thiện với môi trường”. Sản phẩm hữu cơ được sản xuất mà không sử sụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật hoá học. Phương pháp trồng trọt hữu cơ là gì?Trồng trọt hữu cơ là hoạt động của con người nhằm tác động vào đất đai và giống cây trồng để tạo ra sản phầm trồng trọt khác nhau. Chuyển từ lượng sang chất theo mô hình nhân rộng. |
