Ốc đá biển bao nhiêu tiền 1kg

Ốc đá hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như ốc suối, ốc núi là loài ốc ngon, hiếm chỉ xuất hiện vào một thời điểm nhất định trong năm. Thoạt nhìn, người ta có thể nhầm với ốc sên nhưng không phải vậy, ốc đá và ốc hương là hai loài hoàn toàn khác nhau. Vẫn còn nhiều bạn chưa biết về đặc tính và giá cả của ốc đá nên hôm nay mình viết bài này để cung cấp thêm cho các bạn những thông tin quan trọng về ốc đá.

Xem thêm: Ốc tỏi giá bao nhiêu 1kg hiện nay?

Tìm hiểu thêm về ốc đá

Ốc đá là loại ốc nước ngọt sống ở các vùng núi, khe, suối trong rừng. Loại ốc này còn có nhiều tên gọi khác nhau như: ốc suối, ốc núi, ốc chữa bệnh Đuôi của ốc đá hình tròn, cứng, màu đen trông giống như con ốc bươu, kích thước xấp xỉ 2 ngón tay. . Dài 5 -8 cm. Loài ốc này quý hiếm vì hai lý do: thứ nhất, chỉ thu hoạch được và tìm thấy vào khoảng tháng 5 đến tháng 8 dương lịch, thứ hai, loài ốc này chủ yếu ăn lá cây, rau thơm trong vườn nên thịt của nó rất bổ dưỡng. rừng.

Để tìm được ốc đá bạn phải đi rất sớm vào các khu rừng sâu, tìm vào các khe, khe suối, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều ở đó. Ở nước ta, những vùng có nhiều ốc đá nhất là Tây Bắc, Quảng Nam, Tây Giang, Nam Giang Ốc đá xuất hiện sau những trận mưa rừng lớn, đây là thời điểm tốt nhất để nhặt ốc đá nếu không có ai bắt. đào Ốc đá tự đào sâu xuống đất sau 1 ngày và ẩn mình bên dưới.

Lưu ý: Giá ốc mỡ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Hôm nay ốc đá bao nhiêu tiền 1kg?

Vì bắt ốc đá khá khó, lại cũng là loài ốc quý hiếm nên giá ốc đá khá đắt chứ không rẻ, dễ kiếm như các loại ốc thông thường. Trung bình 1 kg ốc đá được bán trên thị trường hiện nay với giá 280.000đ 340.000đ. Nếu số lượng ốc nhiều thì giá càng đắt, nhất là vào thời điểm cuối mùa.

Cách mua ốc đá ngon

Tương tự như các loại thực phẩm khác, ngay cả khi chúng ta đi chợ mua một thứ gì đó cũng phải lựa chọn thật kỹ càng và cẩn thận để không mua phải hàng kém chất lượng. Mua ốc đá cũng vậy, bạn phải quan sát và lựa chọn mới mua được những con ốc ngon. Khi gia công thành phẩm mới đạt yêu cầu. Mình sẽ gợi ý một vài tiêu chí khi mua ốc đá để bạn lựa chọn dễ dàng hơn.

Đừng mua những con sên đã chết. Ăn những con sên đã chết trước khi chế biến có thể gây ra nhiều tác hại cho cơ thể và không tốt cho sức khỏe. Ốc nào nổi lên mặt nước hoặc có mùi hôi là ốc đã chết.

Ưu tiên mua những loại còn nguyên vỏ, không bị nứt, vỡ lớp vỏ bên ngoài.

Khi chạm vào phần thịt ốc lồi ra, ốc khỏe nhanh chóng rút lui.

Ốc đá có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì không nên mua.

Bạn có thể mua ốc ở đâu?

Như mình đã nói ở trên, ốc đá khá hiếm và số lượng hạn chế nên không được ưa chuộng như các loại ốc khác nên nếu bạn muốn mua hàng tạp hóa thì nên đặt trước ở các quán cá, quán ốc.

Đôi khi loại ốc này cũng được bày bán ở các khu chợ lớn, giá cũng rẻ hơn ngoài hàng, tuy nhiên bạn cũng cần xem và chọn kỹ để tránh mua phải những con ốc đá hỏng.

Cách nấu ốc đá

Ốc đá là loại ốc sạch, thức ăn chủ yếu của chúng là các loại lá cây, rau thơm nên ruột của chúng rất sạch, hầu hết không có cặn bẩn nên các bạn chỉ cần ngâm chúng trong nước sạch khoảng 3 4 tiếng, thêm a vài phút. Các lát ớt mỏng đã được đặt hàng. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm ốc với nước vo gạo.

Gợi ý món ngon chế biến từ ốc đá

Nếu bạn có một con ốc đá như một thành phần, bạn sẽ làm gì từ nó? Hấp sả ớt thường nấu? Hãy thử một số công thức sau đây đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ với món ngon mà nó mang lại: ốc đá rang me, ốc đá xào bơ tỏi, ốc đá sốt Thái cay, ốc hút. Vào những ngày mưa, ngồi nhâm nhi một đĩa ốc đá cùng bạn bè thì còn gì tuyệt hơn.

Công dụng chữa bệnh của ốc đá

Cũng có một vài bài thuốc được các dân tộc sống ở các tỉnh miền núi chữa bệnh bằng ốc núi, vì theo quan niệm xưa, ốc núi là loại ốc sạch, ruột ốc là phần bổ dưỡng nhất, phần quan trọng nhất là cây cỏ, thảo quả. núi và rừng. Chữa một số bệnh như lạnh bụng, đau bụng, dị ứng chính vì vậy mà loài ốc này còn được gọi là ốc bươu chữa bệnh.

Lưu ý: Giá ốc mỡ 1kg hiện nay là bao nhiêu?

phần kết

Giá ốc đá cao hơn các loài ốc khác vì đây là loài ốc quý hiếm không phải nơi nào cũng có. Vì vậy, giá của loại ốc đá này đắt hơn các loại ốc khác cũng là điều dễ hiểu. Mà những chất dinh dưỡng mà ốc đá mang lại cho cơ thể cũng vô cùng tốt như bổ sung protein, vitamin và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nếu có điều kiện, bạn nên dùng ốc đá 2 lần / tuần là tốt nhất.