Hầu như người tiêu dùng đều nghĩ Dứa, Thơm hay Khóm đều nói chung một loại quả có vị chua, màu vàng và nhiều mắt. Vậy ba cái tên này thực chất có giống nhau không? Hãy để Cooky giải đáp thắc mắc của bạn nhé! Show 1. Điểm chung của Dứa, Thơm và KhómDứa, Thơm hay Khóm là tên gọi khác nhau của một loại quả nhiệt đới với tên khoa học Ananas comosus. Loại quả này có đặc điểm nhiều mắt, thịt màu vàng, vị chua ngọt và có hàm lượng axit hữu cơ cao. Đây còn là nguồn cung cấp mangan, vitamin C và B1 dồi dào, bổ sung nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể.  Xem thêm nhiều món ăn ngon từ Dứa (Khóm, Thơm) tại ĐÂY Dứa là một loại trái cây thường được ăn tươi hoặc chế biến thành nước ép, đóng hộp dưới dạng khoanh, miếng. Quả dứa cũng là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời với thịt bò, vịt, heo xào vì dứa giúp thịt nhanh mềm và tạo hương vị đặc trưng. Chính vì đặc tính giống nhau nên khiến nhiều người nhầm lẫn về loại quả này. 2. Phân biệt Dứa, Thơm và KhómỞ miền Tây và một số tỉnh miền Nam, người dân có sự phân biệt rõ ràng giữa Thơm và Khóm vì đây là hai giống cây khác nhau. Thơm và Khóm được trồng nhiều ở khu vực miền Nam nên họ dễ dàng nhận biết đặc tính riêng của chúng. Còn người miền Bắc gọi chung cả Thơm và Khóm là Dứa. Đặc điểm riêng của Thơm
Đặc điểm riêng của Khóm
Bạn có biết: Dứa là tên gọi của loài cây khác ở Miền TâyỞ miền Tây, dứa là tên gọi quen thuộc về 2 loài cây khác hoàn toàn. Một loài là cây dứa dại thường mọc bờ sông, ven đê, hay dùng làm thuốc nam. Và cây còn lại là dứa thơm (lá dứa, lá nếp) thường dùng làm nước mát, màu nhuộm thực phẩm. Cây dứa dại ở miền Tây dùng để làm thuốc bổ Lá dứa thơm thường dùng làm nước mát và nhuộm màu thực phẩm Thông qua bài viết này, Cooky hy vọng bạn hiểu hơn sự khác nhau giữa ba cái tên Dứa, Thơm, Khóm và giúp bạn không bị nhầm lẫn trong mua sắm! Thơm, khóm hay dứa đều là tên tiếng Việt của một loài cây vùng nhiệt đới, có tên khoa học là Ananas comosus, có đặc điểm quả nhiều mắt, thịt màu vàng, vị chua ngọt, dùng để nấu hoặc ăn tươi. Loài cây này đặc biệt có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao như các axít hữu cơ, vitamin C, vitamin B1 và các khoáng chất. Loại quả này cũng là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời vì có hương vị đặc trưng. Chính vì đặc tính giống nhau nên khiến nhiều người thường nhầm lẫn khi nghe tên, vậy Dứa, Thơm và Khóm có gì khác nhau? Cách phân biệt Dứa, Thơm và Khóm theo vùng miền Ở Miền Bắc: Dứa là cách gọi chung khi gọi trái thơm và trái khóm. Ở Miền Nam: quả Dứa của miền Bắc được gọi là quả Thơm. Ở miền Tây và một số các tỉnh miền Nam, người dân có sự phân biệt rõ ràng giữa Thơm và Khóm vì đây là 02 giống cây khác nhau. Vì Thơm và Khóm được trồng nhiều ở khu vực miền Nam nên mọi người dễ dàng nhận biết đặc tính riêng của chúng. Cách phân biệt Dứa, Thơm và Khóm theo vùng miền Trong đó: - Trái khóm: có đặc điểm là lá có nhiều gai, trái có kích thước nhỏ (dưới 1kg), thịt vàng đậm, ngọt đậm đà. Khóm nổi tiếng gồm Khóm Tắc Cậu - Kiên Giang, Khóm Cầu Đúc - Hậu Giang. - Trái thơm: có điểm khác là lá không có gai, trái to (có thể trên 3kg), mắt thưa, hố mắt nông, thịt hơi vàng, vị ngọt thanh hơi chua và mọng nước hơn khóm.Thực tế, trái dứa ở Việt Nam được trồng với 3 giống phổ biến với các đặc điểm khác nhau là dứa Queen (Queen), dứa Cayen (Cayenne), nhóm dứa Tây Ban Nha (Spanish). Cách gọi thơm và khóm thực chất là cách gọi khác của 2 giống cây dứa Cayen và dứa Queen. Trong đó, giống dứa mà người miền Tây gọi là khóm chính là dứa Queen. Vì vậy, chúng ta có thể kết luận Khóm, Thơm và Dứa là cách gọi khác nhau của cùng 1 loại trái cây nhưng khác giống. Ở Miền Tây "Dứa" là tên gọi khác của loài cây nào? Ở miền Tây, dứa là tên gọi quen thuộc về 02 loài cây khác hoàn toàn. Cây dứa dại ở miền Tây. Một loài là cây dứa dại thường mọc ở bờ sông, ven đê, hay dùng làm thuốc nam. Loại cây còn lại là dứa thơm (lá dứa, lá nếp) – nó thường dùng làm nước mát và màu nhuộm thực phẩm. Khi mua nên chọn quả dứa dài hay ngắn? Khi mua dứa bạn nên chọn những quả tròn, ngắn không nên chọn quả dáng dài vì dứa càng tròn thì thịt quả càng dày, càng giàu chất dinh dưỡng, quả dứa dài thì phần thịt quả sẽ mỏng, ít hơn. Mặt khác, khi mua dứa, không nên mua những quả nhỏ, nhìn hơi dị dạng, loại dứa này ăn sẽ không ngon. Trái thơm miền Bắc gọi là gì?Hiện nay, nhiều người vẫn băn khoăn không biết các từ dứa, thơm, khóm chỉ cùng một loài cây hay khác loài. Trước hết, cần phân biệt: dứa là từ thuộc phương ngữ Bắc; thơm là từ sử dụng ở miền Trung; còn thơm và khóm là cách gọi ở miền Nam. Quả dừa ở miền Tây gọi là gì?Có hai loại dứa, dứa có gai và không có gai: dứa có gai, miền Tây gọi là "khóm" còn không có gai gọi là "Thơm". Quả dừa trồng Nam gọi là gì?Ở Miền Bắc: Dứa là cách gọi chung khi gọi trái thơm và trái khóm. Ở Miền Nam, đặc biệt là miền Tây, người dân có sự phân biệt rõ ràng giữa thơm và khóm và cho rằng đây là 2 giống khác nhau, dựa vào đặc điểm riêng của chúng: Trái khóm: lá có nhiều gai, trái có kích thước nhỏ (dưới 1kg), thịt vàng đậm, ngọt đậm đà. Khóm và thơm khác nhau như thế nào?Thơm, khóm là 2 tên gọi khác nhau của loại dứa có cùng nguồn gốc nhưng khác giống. Thơm là tên gọi của giống dứa Cayen, còn khóm là tên gọi của giống dứa Queen. |
