Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh

Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh?

Nội dung lý thuyết bài hạt và các bộ phận của hạt

Các bộ phận của hạt là gì?

• Một hạt thông thường có 3 bộ phận chính gồm có vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ.
  • Vỏ hạt.
  • Phôi của hạt bao gồm rễ mầm, thân mầm, lá mầm và chồi mầm.
  • Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa trong phôi nhũ hoặc trong lá mầm (với những hạt không có phôi nhũ).
• Hạt được phân loại dựa vào số lá mầm nên có 2 loại cơ bản là hạt có một lá mầm và hạt có hai lá mầm.
• Ví dụ:
  • Hạt một lá mầm là phần phôi có một lá mầm như cây ngô, lúa,…
  • Hạt một lá mầm là phôi có hai lá mầm như hạt cây cam, mít, đỗ đen, cây bưởi,…

Phân biệt hạt 1 lá mầm và hạt 2 lá mầm

Điểm giống nhau giữa hạt 1 lá mầm và hạt 2 lá mầm là:

• Hạt1 lá mầm và hạt 2 lá mầm đều có vỏ bao bọc giúp bảo vệ hạt và phôi.
• Phôi đều có chồi mầm, lá mầm, thân mầm và rễ mầm.

Điểm khác nhau giữa hạt hạt 1 lá mầm và hạt 2 lá mầm là:

• Phôi của hạt cây hai lá mầm thì có 2 lá mầm, còn phôi của hạt một lá mầm thì có 1 lá mầm.
• Chất dinh dưỡng dự trữ ở hạt cây hai lá mầm nằm trong 2 lá mầm, còn ở cây một lá mầm thì nằm ở phôi nhỏ.
• Cây một lá mầm thường có dạng thân cỏ (trừ một số ít có dạng thân đặc biệt như cây cau, cây dừa, tre , nứa,…). Cây hai lá mầm có dạng thân đa dạng (thân gỗ, thân cỏ , thân leo,…).
• Cây một lá mầm thường có rễ chùm, cây hai lá mầm có dạng rễ cọc.
• Cây một lá mầm thường có hoa có từ 4 đến 5 cánh, cây hai lá mầm có số cánh hoa thì đa dạng (có cây hoa không cánh hoặc rất nhiều cánh).