Không phải là loại cà phê Arabica hay Robusta quyết định đến hàm lượng cafein có trong tách cà phê của bạn đang uống mà là sự đa dạng của các loại hạt, của nơi trồng, các cách rang xay, cách pha chế…thậm chí đến cả tên thương hiệu của nhà sản xuất đều có ảnh hưởng đến hàm lượng cafein có trong tách cà phê của bạn. Show
 Loại cà phê nào có nhiều cafein nhất? Theo Hiệp hội cà phê quốc gia của Mỹ, cứ trong 5 người Mỹ thì có 4 người uống cà phê, có người uống hàng ngày, có người thì thỉnh thoảng. Một số người uống cà phê là để kích thích cho tỉnh táo. Lượng tiêu thụ cà phê trung bình hàng ngày ở Mỹ khoảng hơn 400 triệu cốc. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến lượng cafein trong một cốc cà phê này so với cốc khác. Sự đa dạng các loại hạt, nơi trồng, cách rang, cách pha chế… tất cả đều có ảnh hưởng đến hàm lượng cafein trong tách cà phê. Hãy đọc để biết caffeine hoạt động như thế nào và bạn có thể tiêu thụ bao nhiêu một cách an toàn hằng ngày. Caffeine là gì?Caffeine là một chất kích thích tự nhiên thường thấy nhất trong cây chè, cà phê và ca cao. Nó hoạt động bằng cách kích thích não và hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo hơn và ngay lập tức cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn. Caffeine là an toàn để tiêu thụ nhưng chỉ ở mức độ vừa phải, vì vượt quá mức độ, nó có thể gây rắc rối, theo Times of India. Thực phẩm và đồ uống có chứa caffeineCà phê Shutterstock Caffeine được tìm thấy nhiều nhất trong cà phê, trà, nước tăng lực và sô cô la. Một ly Espresso 250 ml chứa hàm lượng caffeine cao nhất, khoảng 240-720 mg. Tương tự, trong cùng một lượng cà phê phục vụ chứa 102-200 mg caffeine, nước tăng lực chứa 50-160 mg và sô cô la đen chứa 5-35 mg. Lợi ích của caffeine như thế nào?Một khi bạn uống cà phê, caffeine sẽ đến dạ dày của bạn và từ đó nó nhanh chóng được hấp thụ vào máu. Từ đó, nó đi đến gan và bị phân hủy thành các hợp chất có thể ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan khác nhau, chủ yếu là não. Nó ngăn chặn tác động của adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Caffeine cũng làm tăng hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và norepinephrine, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Do đó, cà phê giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và ít buồn ngủ hơn. Liều lượng khuyến nghịBộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) khuyến nghị tiêu thụ 400 mg caffeine hằng ngày là an toàn. Con số này là 3-4 tách cà phê mỗi ngày, 8 tách trà xanh hoặc 10 lon nước ngọt. Bạn cũng nên giới hạn lượng caffeine bạn tiêu thụ cùng một lúc ở mức 200 mg mỗi lần (liều). Bao nhiêu là quá nhiều?Liều đơn 500 mg caffeine được cho là quá nguy hiểm đối với cơ thể con người. Tương tự, uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày thường không được khuyến khích. Dư thừa caffeine trong cơ thể có thể dẫn đến đau đầu, mất ngủ, căng thẳng và tim đập nhanh hơn, theo Times of India. Sữa Pregestimil thường được dùng cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi bị dị ứng đạm sữa bò, đạm đậu nành và/hoặc trẻ kém hấp thu chất béo với triệu chứng tiêu chảy kéo dài, triệu chứng dạ dày ruột hoặc chậm lớn. Vậy Sữa Pregestimil được sử dụng như thế nào, cần lưu ý gì? Hãy để webykhoa.vn giúp bạn hiểu kĩ hơn về thuốc trong bài viết dưới đây. hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và giải đáp các vấn đề xoay quanh caffeine có trong cà phê gây nên các hiện tượng trên nhé.giới hạn caffein: tính toán vừa đủ cho một ngày khỏe mạnhGiới hạn caffeine an toàn là lượng caffeine mà một người có thể tiêu thụ mà không gặp phải bất kỳ triệu chứng quá liều tiêu cực nào như nôn nao,bồn chồn,lo lắng,buồn nôn,nôn…vv. Thật khó để chỉ định một con số chính xác cho mọi người
tiền sử bệnh và khả năng chịu đựng. Tuy nhiên, có đủ nghiên cứu có sẵn để đưa ra lời khuyên dựa trên trọng lượng của một cá nhân. Lượng caffein cho người lớn khỏe mạnhĐối với người trưởng thành khỏe mạnh không có vấn đề y tế, người ta thường đồng ý rằng 300 mg – 400 mg caffeine có thể được tiêu thụ hàng ngày mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Nghiên cứu đằng sau con số này thực sự dựa trên trọng lượng cơ thể của một người. Dựa trên trọng lượng cơ thể trung bình của con người trên toàn thế giới , nghiên cứu kết luận rằng nhìn chung 6 mg / kg (trọng lượng) là phù hợp với những người có độ nhạy bình thường với phân tử caffeine. ví dụ: bạn nặng 45kg thì trung bình 1 ngày bạn nên tiêu thụ khoảng 6 x 45 = 270mg cafein thì sẽ an toàn và không gây tác dụng phụ. Với những người cực kỳ nhạy cảm với CaffeineĐối với những người siêu nhạy cảm với caffeine, thật khó để xác định giới hạn an toàn chính xác của caffeine. Một số người có thể uống một tách cà phê (100 mg-120 mg) vào buổi sáng và vẫn không thể ngủ được vào buổi tối hôm đó. tất nhiên là những người này không nên sử dụng cà phê nhưng nếu bạn quá thích hương vị cà phê thì hãy sử dụng cà phê hòa tan hoặc cà phê khử caffeine…
lượng caffeine trong ly cà phê của bạn là bao nhiêu.điều này phụ thuộc vào cách thức pha chế và loại cà phê bạn uống. + theo như công bố của starbucks chuỗi cà phê lớn nhất thế giới thì 1shot đơn espresso của họ chứa 75mg caffeine nên nhớ starbucks chỉ sử dụng cà phê arabica và lượng cà phê là 7g/shot. có nghĩa rằng nếu chúng ta hoàn toàn khỏe mạnh trong 1 ngày có thể tiêu thụ 5 shot đơn espresso của starbucks + tuy nhiên chúng ta thường sử dụng chủ yếu cafe robusta cho đồ uống hằng ngày thường với lượng 25g/phin hoặc 14-18g/cup đôi pha máy. cafe robusta có lượng caffeine gần gấp đôi arabica nếu dùng 25g cafe robusta cho pha phin thì lượng caffeine cho 1 ly sẽ khoảng 450mg nếu dùng 14-18g cafe robusta cho pha máy thì lượng caffeine cho 1 ly này sẽ khoảng 300-386 mg. những con số quá lơn phải không chúng gần như vượt quá giới hạn của chị em phụ nữ. và thực tế ở cửa hàng nhất là ngoài miền bắc nhiều khách hàng đã quay lưng với cà phê nguyên chất vì các tác dụng phụ sau khi uống. Tất nhiên là còn rất nhiều đồ uống khác có chứa caffeine mà ta dung nạp hằng ngày như trà,socola,nước ngọt,nước tăng lực… hãy đảm bảo là bạn không dung nạp quá nhiều những thứ này trong 1 ngày để có sức khỏe tốt hơn. xem thêm về nên sử dụng cà phê arabica hay robusta tại đây giải pháp là gì???không lẽ lại quay lại với cà phê tẩm,độn uống cho đỡ say…tất nhiên là không giảm lượng cà phê mỗi lần sử dụngnếu bạn đang uống 25g cho 1 phin cà phê thì có thể sử dụng 20g,15g thôi và lấy bớt nước lại nếu vẫn muốn uống đậm với pha máy bạn có thể sử dụng shot đơn thay vì shot đôi để không làm cơ thể bị sốc caffeine sử dụng arabica chủ yếu trong ly cà phêkhông phải ngẫu nhiên mà toàn thế giới yêu quý giống cafe arabica hương vị phong phú,lượng đường tự nhiên cao,mà lượng caffeine trong hạt cũng thấp rất thân thiện với người sử dụng nếu bạn đang dùng tỉ lệ 80%robusta+ 20%arabica thì có thể trộn lại tỉ lệ như 70%arabica + 30%robusta hoặc 60%arabica + 40%arabica tuy nhiên do giá thành cà phê arabica khá cao so với robusta nên nhiều người không chấp nhận thay đổi |
