Cá hồi từ lâu được người phương Tây xem là vua của những loại cá. Đây là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và giúp cho thực đơn hằng ngày của bạn thêm phần lành mạnh. Loài cá này có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn như sushi, nướng, áp chảo, nấu cháo,… Show
Mặc dù cá hồi cung cấp nhiều lợi ích như vậy nhưng liệu bạn đã biết rõ cá hồi bao nhiêu calo và ăn nhiều có gây béo phì không. Tìm hiểu ngay thông qua bài viết này nhé! Nội dung 1. Thành phần dinh dưỡng của cá hồi1.1. Giá trị dinh dưỡng của cá hồiTheo các nghiên cứu cho thấy trong 100g cá hồi chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi. Cụ thể như sau:
1.2. Công dụng của cá hồi
2. Trong 100g cá hồi có bao nhiêu calo?Mỗi ngày một người trưởng thành có thể tiêu thụ từ 2000 – 2500 calo. Trong khi đó, 100g cá hồi chỉ chứa khoảng 200 calo. Tất nhiên, lượng calo này không hề cố định mà sẽ tăng giảm tùy theo cách bạn chế biến món ăn cùng cá hồi. 3. Ăn cá hồi có béo (mập) không?Cá hồi chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào là điều không cần bàn cãi. Nhưng cũng chính vì lẽ đó mà nhiều người lo lắng rằng ăn cá hồi sẽ bị tăng cân. Tuy nhiên, các chuyên gia nghiên cứu về thực phẩm cho hay, chất béo trong cá hồi là Omega-3 vô cùng lành mạnh và còn có tác dụng giảm cân. Nếu chỉ xét một khẩu phần cá hồi khoảng 80gr thì sẽ chứa khoảng 4gr chất béo và gần 200 calo. Do đó, cá hồi từ lâu đã được mệnh danh là món ăn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Nhưng bạn phải cực kỳ cẩn thận trong quá trình chế biến cùng những thực phẩm khác. Ăn cá hồi đúng cách giúp giảm cân hiệu quả4. Cách ăn cá hồi tốt cho sức khỏe4.1. Sushi cá hồiNhững món ăn tươi sống đến từ Nhật Bản khiến nhiều người thích thú, trong đó không thể thiếu Sushi cá hồi. Cách chế biến món Sushi này không có gì quá phức tạp nhưng lại cực kỳ cuốn hút. Thịt cá tươi mềm cuộn tròn bên ngoài nắm cơm nóng hổi, kết hợp với nước tương và một ít mù tạt giúp đánh thức vị giác ngay lập tức. 4.2. Cháo cá hồiCháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng và dễ dàng thực hiện. Món cháo này thường được dùng cho người bệnh mới ốm dậy để bồi bổ sức khỏe. Các em bé trong độ tuổi ăn dặm cũng được khuyến khích ăn cháo cá hồi để bổ sung dưỡng chất lành mạnh. Thông thường cháo cá hồi thường được dùng kèm với dầu mè hay ruốc nhằm tăng hương vị. Cháo cá hồi dễ chế biến4.3. Salad trứng cá hồiNếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn eat clean thì đừng bỏ qua món salad trứng cá hồi bổ dưỡng ít calo. Trứng cá hồi có vị bùi kết hợp với rau xanh như dưa leo, xà lách, cà chua,… và một ít sốt tạo nên hương vị thanh mát khó cưỡng. Đối với món ăn này, vì tất cả đều là thực phẩm tươi sống nên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng, hợp vệ sinh. 4.4. Cá hồi phi lê áp chảoMột trong những cách ăn cá hồi nhanh và tiện nhất là áp chảo cá hồi phi lê. Một phần cá hồi như vậy đã có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn vào buổi sáng. Để đảm bảo buổi ăn của bạn lành mạnh một cách hoàn hảo nhất, đừng quên kết hợp thêm một ít dầu oliu, măng tây, tỏi, tiêu,… Cá hồi phi lê áp chảo tiện lợi4.5. Cá hồi ngâm tươngCá hồi ngâm tương có lẽ là món ăn khiến bạn mất nhiều thời gian nhất. Bởi lẽ sau khi mua cá về, bạn cần sơ chế cẩn thận, để ráo nước, sau đó pha nước tương và tiến hành ngâm cá. Sau khi hoàn tất bạn hãy đậy nắp lại và lưu trữ trong tủ lạnh khoảng 2 ngày ở ngăn mát. Cá hồi ngâm tương có vị béo ngậy, thơm và cực kỳ bắt cơm. 5. Lưu ý khi ăn cá hồi để giảm cânCá hồi tuy là một món ăn bổ dưỡng cho cơ thể nhưng nếu dùng sai cách vẫn để lại những hậu quả không mong muốn. Sau đây là một số lưu ý khi dùng cá hồi trong quá trình giảm cân:
6. Cách bảo quản cá hồi đúng cách, để được lâuNếu bạn sử dụng cá hồi phi lê tươi trong ngày ngay sau khi mua về thì có thể bảo quản bằng cách ướp đá. Đối với cá hồi nguyên con thì giải pháp hữu hiệu nhất vẫn là cho vào tủ lạnh ở ngăn mát. Tuy nhiên cần chú ý là cách này chỉ duy trì trong vòng chưa đầy 24 giờ. Nếu bạn đã tính toán và chắc chắn rằng sẽ dùng không hết số cá đang có trong ngày thì hãy lưu trữ chúng vào ngăn đông. Nhưng nên nhớ là phải tiêu thụ chúng càng sớm càng tốt, trong vòng từ 2 – 3 tháng để đảm bảo dưỡng chất không bị mất hết. 7. Cá hồi kỵ với thực phẩm nào?Nhiều người tin rằng da của chúng ta sẽ gặp vấn đề nếu dùng sữa chung với cá hồi. Bên cạnh đó, không chỉ cá hồi, mà nhiều loại cá cũng khiến bạn khó tiêu nếu ăn cùng sữa. Theo bác sĩ Da liễu, Tiến sĩ Deepali Bhardwaj, cá với sữa vốn đã không hề phù hợp để tiêu thụ cùng nhau. Nhà dinh dưỡng học, Tiến sĩ Tapasya Mundhra đã giải thích rằng sữa và bất kỳ thực phẩm giàu Protein nào cũng không nên ăn cùng nhau. Bởi lẽ sữa có tác dụng làm mát cơ thể nhưng cá chứa nhiều Protein lại có khả năng thúc đẩy cơ thể làm việc và nóng lên. Nếu bạn có thói quen ăn sữa chua ngay sau khi dùng cá hồi thì nên dừng lại ngay. Cá hồi và sữa chua gặp nhau sẽ khiến cơ thể mất cân bằng sinh lực, sản sinh một số độc tố gây hại và nghiêm trọng hơn là dẫn đến bệnh tật. Không nên dùng cá hồi chung với sữaXEM THÊM:
Lời kếtCá hồi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là những ai đang trong giai đoạn giảm cân. Bài viết đã cho chúng ta biết được cá hồi bao nhiêu calo. Nhờ vậy mà có chế độ ăn chuẩn xác hơn để đạt được cân nặng hằng mong ước. 100 g cá hồi bao nhiêu calo?Thông thường, trong 100 gram cá hồi thì chỉ chứa có 208 calo. Cá hồi chứa nhiều protein, omega-3, vitamin D rất tốt cho cơ thể.
200 g cá hồi bao nhiêu calo?Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào. Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, giúp tạo DNA.
100 gram cá hồi có bao nhiêu protein?Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một 100 gram cá hồi tự nhiên có 115 calo và 19,5 gram protein, 4,42 gram chất béo.
10 miếng cá hồi bao nhiêu calo?Để ăn một khẩu phần cá hồi chứa bao nhiêu calo, cần xem xét cả kích thước của phần ăn. Bình thường, một miếng cá hồi có thể có khoảng 150-200 gram. Tính toán lượng calo từ đó, một khẩu phần trung bình của cá hồi có thể chứa khoảng 300-600 calo. Cá hồi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
|