100g mực hấp bao nhiêu calo?

HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA

TP.HCM

Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM (Tạm dừng để nâng cấp)

TP.HCM

Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM

HÀ NỘI

Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội (Tạm dừng để nâng cấp)

HÀ NỘI

Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội

THANH HOÁ

Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa

QUẢNG NINH

Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh

Mục lục

100g mực bao nhiêu calo?

Mực là động vật chân đầu có thân hình thuôn dài, mắt to, tám cái tay, hai xúc tu. Như tất cả các loài sinh vật biển chân đầu khác, mực có phần đầu riêng với các xúc tu. Đầu mực nối liền với thân, đối xứng hai bên là một lớp màng như chiếc áo choàng.

Theo nghiên cứu, mực chứa một hàm lượng các chất dinh dưỡng cực cao, trong đó phải kể đến như protein, vitamin B12, vitamin D, magnesium, canxi, selenium, kali, dầu Omega-3 và omega-6,…Đây đều là các dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khoẻ và cơ thể con người cần bổ sung hàng ngày. Vậy 100g mực bao nhiêu calo?

Ước tính, cứ khoảng 100g mực sẽ có 92 calo. Trung bình một con mực sẽ từ 350-400gr. Có thể kết luận, món ăn chế biến từ mực có nhiều calo chúng ta nghĩ đấy nhỉ! Bởi vì mực thơm ngon nên việc chúng ta ăn đến mấy con một lúc là điều có thể.

Các món ăn làm từ mực bao nhiêu calo?

Có người tự hỏi: “ Ăn mực có béo không? Mực bao nhiêu calo?”. Bởi vì có vô số món ăn ngon có thể chế biến ra từ mực mà ta không thể ngừng ăn. Mực có rất nhiều loại, mỗi loại lại có đa dạng cách nấu từ: xào, nấu, hấp, nướng, chiên,…

Nếu chúng ta theo đuổi chế độ ăn lành mạnh, ta nên hiểu rõ mực bao nhiêu calo khi kết hợp nó với những món ăn này. Từ đó, có thể điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp.

Mực xào bao nhiêu calo?

Mực xào là một món ăn phổ biến nhất được chế biến từ mực. Mực có thể xào chung với hầu hết các loại rau củ như hành tây, hành lá, ớt chuông,…Vậy mực bao nhiêu calo khi xào? 

Trung bình một món mực xào (khoảng 100gr) sẽ có khoảng từ 92 calo đến 120 calo. 

Mực hấp bao nhiêu calo?

Mực hấp cũng là một món ăn không thể thiếu khi nhắc đến món đặc trưng nhất từ mực. Mực có thể được hấp sả, hấp bia, hấp muối,…Mực hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên.

Mực hấp là một món ăn “healthy” không có dầu mỡ. Vậy 100g mực bao nhiêu calo? Theo thống kê, mực hấp (khoảng 100gr) sẽ tầm 100 calo. Đây là lượng calo không phải ít, các bạn nên biết để điều chỉnh phù hợp.

Chả mực bao nhiêu calo?

Chả mực là một món ăn khoái khẩu với nhiều người. Chả mực được trộn thêm với bột và các gia vị khác. Chưa kể, chả mực còn trải qua chế biến 2 lần: hấp và chiên. Vì vậy, lượng calo trong chả mực khá là cao từ 260-300 calo.

Mực khô nướng bao nhiêu calo?

Mực sau khi bắt về, ngoài chế biến tươi như xào, chiên, hấp, luộc,…thì còn được phơi nắng. Mực phơi nắng là một món ăn đặc sản của Việt Nam. Mực một nắng gây ấn tượng với bạn bè trong và ngoài nước bởi cách làm cũng như hương vị vô cùng độc đáo. 

Mực một nắng nướng muối ớt chính là một món ăn vô cùng ưu thích của mọi nhà. Đặc biệt làm đồ nhậu thì vô cùng hợp lý. Vậy 100g mực bao nhiêu calo. Số calo có trong mực khô nướng (100gr) có tầm 280-290 calo.

Mực trứng bao nhiêu calo

Mực trứng (mực sữa) loài mực sinh trưởng ở Đông Nam Bộ. Mực có kích thước khá nhỏ, bằng 2 đốt ngón tay người lớn. Loài này có màu đỏ thẫm cánh gián, các đốm đen. Vì thường được đánh bắt vào thời kỳ sinh sản, mực luôn có nhiều trứng trong bụng.

Mực trứng mang lại cho người thưởng thức một cảm giác mới lạ vô cùng. Đó là khi cắn, hàng ngàn quả trứng trong bụng sẽ nổ lách tách rất vui miệng. Tuy nhiên, thịt mực cùng chắc mà không hề bở tí nào. 

Bên cạnh trải nghiệm thú vị khi ăn, mực trứng cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy, mực bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, khoảng 100 gram mực trứng chưa qua chế biến đã có đến 92 calo. Có thể thấy, đây là số calo không quá cao. Thế nhưng, chúng ta không được chủ quan mà phải có chế độ tập luyện hiệu quả mới có dáng đẹp, eo thon nha.

Mực luộc bao nhiêu calo

Nếu đã chán những món ăn được chế biến từ mực hấp, bạn có thể đổi vị qua mực luộc. Mực luộc chấm nước mắm gừng tỏi vô cùng đơn giản mà hấp dẫn. Nên sơ chế và sử dụng ngay mực vừa đánh bắt lên để giữ được sự tươi, giòn, ngọt của thịt. Vậy, mực bao nhiêu calo? Mực luộc (100gram) có số calo giao động từ 80-90 calo tuỳ thuộc loài khác nhau.

Mực ống bao nhiêu calo

Mực ống là một nhánh nhỏ của họ nhà mực. Có nhiều loại mực ống từ to đến nhỏ. Vì vậy số calo cũng thay đổi theo. Vậy, ăn mực có béo không? Trung bình, một con mực ống tươi (khoảng 100 -200gr) sẽ có khoảng 92 calo.  Mực ống có thể chiến biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn mà số calo không quá cao. Vì vậy mọi người có thể yên tâm sử dụng.

Một gói mực bento bao nhiêu calo

Mực ngoài làm món ăn trong những mâm cơm gia đình còn có thể biến tấu thành món ăn vặt. Đó là sản phẩm mực cán tẩm vị của hãng Bento. 

Mực sau khi cán sẽ qua một lớp gia vị tẩm đều. Có rất nhiều vị khác nhau mà bạn có thể lựa chọn: màu xanh, màu cam, màu đỏ,… Do nhiều gia vị như thế, mỗi gói bento chứa không ít calo. Theo tính toán, một gói bento có khoảng 72-80 calo. Hãy cân nhắc để sử dụng nhé.

Mực rim me bao nhiêu calo

Một món không thể không nhắc đến được làm từ mực đó là mực rim me. Mực phơi khô sẽ có độ giai, ngọt tự nhiên ở trong từng thớ thịt. Khi mực kết hợp với nước cốt me sẽ tạo nên một hương vị cân bằng hài hòa. 

Vị ngọt của mực khô kết hợp với vị chua chua ngọt của me, thêm chút ớt cay nồng tạo nên một hương thơm ngon khó cưỡng. Vậy mực bao nhiêu calo? 

Vì kết hợp nhiều gia vị và quy trình chế biến công phu, mực sốt me (100gram) sẽ rơi vào khoảng 300-340 calo.

Ăn mực có tác dụng gì?

Mực là một loại hải sản thơm ngon, có hương vị hấp dẫn. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng trong mực cũng rất cao. Cùng FITI tìm hiểu xem với 100 gram mực thì sẽ chứa bao nhiêu calo, ăn mực có tác dụng gì với cơ thể.

Hàm lượng carb thấp

Carbohydrates là một thành phần quan trọng trong thực phẩm có thể được tìm thấy trong nhiều loại hải sản và các loại thịt. Hàm lượng carb thấp có trong con mực là do mực chứa ít chất béo, bởi vì béo là thành phần chính của carbohydrate. 

Vì vậy, hàm lượng carb thấp có trong con mực là vì chứa ít chất béo. Con mực có chứa ít carbs, tầm 0,2-2,5g carbs mỗi 100g

Hàm lượng cholesterol thấp

Cholesterol là một loại mỡ, được sản xuất bởi cơ thể con người và có trong một số loại thức ăn. Con mực có chứa hàm lượng cholesterol thấp vì thức ăn của nó chủ yếu được lấy từ nguồn thực phẩm tự nhiên như các loài cá lớn, nhỏ.

Hàm lượng lớn cholesterol trong con mực được giảm đi bởi việc lọc các hợp chất mỡ không cần thiết ra khỏi trong quá trình chế biến. Do vậy, hàm lượng cholesterol trong con mực khá thấp

Hạn chế các khối u và ung thư

Không có dấu hiệu rõ ràng cho thấy ăn con mực có thể giúp chống lại các khối u và ung thư. Tuy nhiên ăn các loại cá hữu cơ có thể có lợi cho sức khỏe. Điều này bao gồm cả con mực.

Nghiên cứu cho thấy mực có thể giảm rối loạn huyết áp, giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim mạch và giảm nguy cơ bị bệnh ung thư. Ngoài ra, chất axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) có trong mực hữu cơ có lợi ích cho sức khỏe.

Tăng năng suất làm việc

Con mực có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó giúp cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo cần thiết. Ngoài ra, con mực còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giảm cholesterol và giảm cân. 

Nó cũng có thể giúp bạn làm việc hiệu quả hơn bởi các dưỡng chất hỗ trợ trí não và cải thiện sự tập trung.

Ăn gì để giảm stress? 25 thực phẩm giảm căng thẳng chống suy nhược

Ổn định lượng đường trong máu

Loài mực có tác dụng giảm huyết áp, điều trị mất máu và hỗ trợ đường huyết. Chất chống oxy hóa trong con mực có thể giúp tăng cường sự tái tạo và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Người dùng cũng có thể thấy cảm giác mệt mỏi giảm đi và lượng đường huyết ổn định sau khi ăn. Tuy nhiên, ăn con mực không phải là phương pháp chính để điều trị mức đường huyết cao, nhưng cũng có thể giúp đỡ để ổn định lượng đường huyết ổn định một phần nào đó.

Giảm nguy cơ đau nửa đầu

Con mực có nhiều chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Những chất dinh dưỡng trong con mực giúp ngăn ngừa các suyễn cơ bản của những bệnh nguy hiểm như đau nửa đầu.

Đặc biệt là những chất chống oxy hóa như vitamin E, các acid béo làm giảm các tác động của những chất gây mệt mỏi trong cơ thể. Từ đó giúp hạn chế nguy cơ đau nửa đầu.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Mực có nồng độ cao của vitamin B12, một loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe. Vitamin B12 giúp điều trị và ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt là trong trường hợp một người bị thiếu hụt máu do thiếu vitamin B12. Vitamin B12 làm tăng sự sản xuất của máu, hỗ trợ sự phát triển và sự tái tạo của các đơn vị máu.

Duy trì sức khỏe xương và răng

Ăn mực có nhiều lợi ích cho xương và răng của bạn. Nó cung cấp cho cơ thể một số thành phần có lợi cho sức khỏe xương và răng như vitamin D, canxi, magnesium và sắt. Các nguyên tố này sẽ giúp bảo vệ xương và răng của bạn khỏi sự suy giảm tuổi thọ và các bệnh về xương và răng.

Chảy máu chân răng là thiếu chất gì? Ăn gì mau khỏi?

Giàu protein

Chất protein là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe. Con mực là một nguồn gốc tự nhiên của các chất protein, nó cũng cung cấp các loại omega 3, vitamin B12 và khoáng chất. Ngoài ra, con mực cũng rất ít chứa mỡ, nên khi ăn nó sẽ hỗ trợ giảm cân.

Hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch

Ăn uống là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe hệ miễn dịch. Điều này có nghĩa là bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm cung cấp các vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch, bao gồm vitamin A, C, E, kẽm và selen. 

Thực phẩm làm từ mực chứa nhiều chất chống oxy hóa như lutein, lycopene, flavonoid và các axit béo omega-3 cũng có lợi cho hệ miễn dịch. Bên cạnh hải sản như mực, các loại củ cải xanh, gia vị, hạt và nhiều thực phẩm nấu ăn khác cũng hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch.

Giảm khả năng xảy ra đột quỵ và bệnh tim

Hấp thụ các dưỡng chất từ mực sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Bởi vì mực có nhiều omega-3 có lợi cho hệ tim mạch. Mực cũng có nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Giảm viêm

Thử nghĩ xem, khi bạn đang bị viêm xương khớp, nên xử lý như thế nào?. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, việc kết hợp thực đơn lành mạnh sẽ có lợi trong việc điều trị. Trong mực có chứa lượng omega-3 cao, các acid béo đặc biệt, vitamin A, D, B2 và các khoáng chất như kẽm, selen và natri, đều có thể giúp ngăn ngừa viêm.

Các chất trong mực có khả năng chống vi khuẩn tự nhiên

Mực có chứa nhiều dưỡng chất và acid amin và các axit béo omega-3. Điều này giúp tăng cường các bức tường tự nhiên để chống lại những vi khuẩn bên ngoài. Các bức tường này cũng có thể tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch của bạn để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý cơ bản.

Mực giúp trẻ em trong việc phát triển cơ thể

Ăn mực có nhiều chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Nó có chứa omega-3, axit folic, niacin, protein, canxi, vitamin B-12 và hỗn hợp khoáng chất. 

Những chất này đều có trong mực và giúp cải thiện sức khỏe của trẻ em. Ngoài ra, mực cũng có khả năng giúp trẻ em phát triển trí tuệ. Bên cạnh đó, chúng cũng sẽ giúp trẻ phòng ngừa các bệnh về cảm xúc và tâm lý.

Natri trong cơ thể được ổn định

Mực là một nguồn tốt cung cấp lượng lớn natri – một khoáng chất quan trọng trong cơ thể của con người. Do đó, ăn mực là một cách tuyệt vời để giữ nồng độ natri trong cơ thể ổn định. Mực cũng cung cấp cho cơ thể chất béo và vitamin D, cả hai đều có lợi cho sức khỏe.

Thực đơn giảm cân từ mực

Trên đây là một số các lợi ích của loài mực đối với con người. Mực luôn được xem là một trong những món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Dưới đây, FITI gợi ý cho bạn một số món ăn ngon được làm từ mực giúp bạn biến tấu để có một mâm cơm ngon miệng nha.

Mực tươi hấp gừng

Mực tươi hấp gừng là một trong những món ăn được yêu thích nhất bởi độ giai ngọt, tươi roi rói của mực. Không những vậy, mực còn hòa quyện với mùi hương thơm ngất ngây, ấm nóng của gừng ăn kèm với nước mắm tỏi ớt thì thật “nhức nách” nha.

Nguyên liệu

• 250 gram mực 
• 3 củ gừng
• 1 quả dừa

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế mực: cắt bỏ mắt, ngâm với nước muối loãng, giấm trắng cho khử hết chất bẩn. 

• Bước 2: Gừng rửa sạch, thái lát.

• Bước 3: Nhét gừng vào mực, lưu ý khứa mực ra để mực chín đều.

• Bước 4: Đổ nước dừa phía dưới, bên trên xửng hấp bỏ mực vào, nấu trong khoảng 15 phút.

• Bước 5: Lúc này mực đã chín đều, đổi thành màu trắng nõn, mùi thơm của gừng lan tỏa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mực khô nướng

Mực khô nướng cũng là một món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các dân nhậu. Mực khô dai, thơm ngọt kết hợp mùi chay cháy của bếp than hoa tạo nên một mùi vị ngây ngất lòng người. Món này rất dễ làm nên hay theo FITI vào bếp tự là để cân nhắc được lượng calo một cách chính xác.

Nguyên liệu

• 200 gram mực khô (nên chọn mực một nắng sẽ rất ngon)
• Than hoa

Cách làm

• Bước 1: Nhóm than hoa cho cháy rồi để mực lên nướng, nướng đến khi thấy mùi thơm, chín đều 2 mặt.

• Bước 2: Lấy chày đập dập rồi xe ra miếng vừa ăn.
• Bước 3: Có thể pha muối tiêu chanh hoặc tương ớt để ăn kèm.

Mực xào dưa leo

Mực xào dưa leo là một món ăn khá mới lạ mới xuất hiện dạo gần đây. Hai nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan đến nhau nhưng khi kết hợp lại thành một món ăn lạ miệng mà độc đáo phải biết.

Nguyên liệu

• 100 gram mực ống tươi 
• 1 quả dưa leo
• 2 cà chua
• 1 nhúm cần tây
• 1 củ tỏi

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế mực bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, giấm trắng. Cắt mực nhỏ từng khoanh.

• Bước 2: Rửa sạch dưa leo, cà chua, cần tây. Cắt dưa leo, cà chua thành từng miếng xéo khoảng 2 phân, cần tây cắt khúc vừa ăn.

• Bước 3: Bắc bếp chiên một ít tỏi đã băm nhuyễn. Đảo cho tới  khi hơi ngả vàng thì cho mực vào đảo tiếp. Mực vừa săn lại, ngả màu trắng nõn thì cho dưa chuột vào đảo trong vòng 3 phút. 
• Bước 4: Tiếp đó cho khoảng nửa bát nước vào đảo chung với cà chua và cần tây.

• Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn, đảo lại rồi tắt bếp.

• Bước 6: Trình bày và thưởng thức.

Mực chiên giòn

Mực chiên giòn là món ăn đơn giản mà ngon nhất được chế biến từ mực. Đây là một món ăn không chỉ người lớn mà trẻ con cũng rất yêu thích. Dưới đây FITI mách bạn cách đưa món mực chiên giòn vẫn vô cùng ngon miệng và chứa không quá nhiều calo.

Nguyên liệu

• 350 gram mực ống tươi
• 2 muỗng canh bột mì
• 1/2 quả bơ chín
• 1 trái chanh vàng hoặc xanh
• Mayonnaise và tương ớt

Cách làm

• Bước 1: Trộn bột mì với ½ thìa muối và ½ thìa tiêu.

• Bước 2: Lăn mực qua lớp bột mì cho đều các mặt.

• Bước 3: Áo một lớp bột mì cho mực rồi chiên bằng nồi chiên không dầu đến khi vàng giòn.

• Bước 4: Bơ cắt miếng vừa, nạo thêm chút vỏ chanh, vắt nước cốt quả chanh 2 muỗng cà phê sau đó lấy máy dầm mịn ra.

• Bước 5: Thưởng thức.

Chả mực

Chả mực là một món ăn dễ ăn, hương vị hài hòa, lại không có xương nên các em bé rất yêu thích. Các mẹ có thể làm được cho các bé dễ dàng tại mà không cần tốn quá nhiều công sức chuẩn bị, nấu nướng. Dưới đây, FITI mách bạn công thức làm món chả mực thơm ngon nhé!

Nguyên liệu

• 500 gram mực nang hoặc mực lá
• 2 thìa cà phê nước mắm ngon
• 1 thìa cà phê tiêu,
• 2 thìa cà phê đường cát 
• 1 ít tỏi băm
• 1 ít hành tím băm

Cách làm

• Bước 1: Thái mực từng miếng , sơ chế mực với nước muối loãng và giấm trắng để còn nhớt, chỉ lấy phần thân, bỏ da.

• Bước 2: Lau thật khô từ trong ra ngoài để tránh khi chiên bị bắn.

• Bước 3: Xay nhuyễn mực trong vòng 5 phút với gia vị.
• Bước 4: Để lại một ít có thể giã tay hoặc cắt hạt lựu để khi nhai sẽ ngon hơn.

• Bước 5: Trộn mực vừa xay với mức cắt hạt lựu, thêm chút dầu ăn cho chả dẻo và dai.

• Bước 6: Bước sau đó chiên vàng ở lửa vừa, chả chiên đạt là khi chả có độ đàn hồi, có thể uốn cong.

• Bước 7: Bảo quản chả bằng cách chiên sơ hoặc hấp rồi để trên ngăn đông tủ lạnh.

Mực xào thập cẩm

Khi đã quá chán với những món chiên, hấp,luộc,…Bạn có thể biến tấu mực thành một món xào thập cẩm đơn giản mà ngon mắt vô cùng. Cùng FITI vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu

•  100g mực tươi
•  Ớt chuông đỏ, xanh, vàng mỗi loại ỏ ⅓  quả,
•  Ớt tươi hoặc bột ớt (nếu nhà ăn được cay)
•  2 củ hành tím
•  2 muỗng dầu ăn
•  1 muỗng dầu hào
•  Gia vị nêm nếm thêm theo sở thích: tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách làm 

• Bước 1: Rửa sạch, cắt ớt khoảng 1 một đốt móng tay, lược hết hột. Hành tím cắt nhỏ. Mực ngâm với nước muối loãng cho bớt tanh, xả lại một lần với nước sạch.

• Bước 2: Tiếp đến, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng dầu hào rồi ướp khoảng 60 phút cho mực thấm đều.

• Bước 3: Làm nóng chảo với dầu. Khi chảo đã sôi dầu, bạn cho toàn bộ phần mực đã ướp vào, xào lăn trong khoảng 5 phút, lửa lớn. Đến khi mực săn lại và chuyển sang màu trắng ngà.

• Bước 4: Cho thêm ớt chuông đã sơ chế vào, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và xào trong khoảng 3 phút cho chín đều hẳn.
• Bước 5: Thưởng thức với cơm nóng.

Spaghetti mực

Nếu gia đình bạn đã chán với những món ăn chế biến theo kiểu châu Á, hãy giải ngấy bằng cách nấu theo kiểu châu âu nhé. Dưới đây là công thức spaghetti mực chuẩn Ý, đảm bảo thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 350 gram mì ý mực
• 3 con mực ống hoặc mực lá
• 250 gram tôm nõn lớn
• 1 ít lá thì là
• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• Gia vị: tỏi phi, bột tỏi, hạt điều, muối, tiêu, 1 ít rượu vang

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế thì là lấy lá, bỏ thân,băm thịt nhuyễn.
• Bước 2: Sơ chế tôm: Làm sạch với muối loãng, lột vỏ. Ướp tôm với  gia vị đã nêu trên.
• Bước 3: Sơ chế mực: mực làm sạch với muối hột, lột da, chỉ dùng phần thân để chế biến, cắt khúc. Ướp mực giống tôm như trên, thêm ít rượu vang.
• Bước 4: Đổ hạt điều vào dầu nóng để lấy màu.
• Bước 5: Nấu mì mực theo như hướng dẫn trên bao bì, cho thêm ít muối và dầu ăn cho mì đỡ dính.
• Bước 6: Áp chảo lần lượt tôm trước, xong rồi đến mực cho chín sơ.
• Bước 7: Trộn mì với 2 nguyên liệu trên, thêm ít thì là rồi nấu trong 10 phút.
• Bước 8: Trang trí thì là và thưởng thức.

Nui bao nhiêu calo? 3 cách ăn giảm cân với nui

Mực trứng chiên xóc muối ớt

Mực chiên giòn xóc muối ớt là món ăn đơn giản mà ngon nhất được chế biến từ mực.. Dưới đây FITI mách bạn cách  đưa món mực chiên giòn xóc muối ớt đơn giản thành món ăn sang trọng, có thể đặt bất kỳ đâu trong nhà hàng cao cấp đó nha!

Nguyên liệu

• 350 gram mực ống tươi
• 2 muỗng canh bột mì
• Bột ớt Tây Ninh, bột ớt hàn quốc tùy theo khẩu vị gia đình
• Muối hạt rang

Cách làm

• Bước 1: Trộn bột mì với ½ thìa muối và ½ thìa tiêu.

• Bước 2: Lăn mực qua lớp bột mì cho đều các mặt.

• Bước 3: Thả mực vào chảo dầu sôi khoảng 5-6 phút cho mực vàng đều, giòn. 

• Bước 4: Lăn mực qua với bột và chiên trong lửa lớn.

• Bước 5: Trộn bột ớt, muối rang và xóc đều mực để mực bám khi mực còn nóng.

• Bước 6: Thưởng thức.

Gỏi bưởi tôm mực

FITI mách bạn công thức giải ngấy hữu hiệu từ tôm mực. Món ăn này cực kỳ phù hợp cho những ngày hè oi ả, ăn vào mát cả ruột gan.

Nguyên liệu

•  1/2 trái bưởi hồng (bòng).
•  1/1 củ cà rốt bào sợi.
•  200 gram tôm nõn hấp chín.
•  200 mực khô xé sợi.
•  Hành tím, rau bạc hà, rau mùi thái nhỏ.

Cách làm

• Bước 1: Trộn chung các thành phần nguyên liệu thật đều.

• Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt: gồm 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, 2 thìa tiêu, 1 ít tỏi ớt xay nhuyễn, 3 thìa giấm bỗng đổ vào tô trộn đến khi thấm đều.

• Bước 3: Thưởng thức.

Những lưu ý khi ăn mực

Khi ăn mực, bạn nên làm sạch mực một cách cẩn thận để không còn chất nhầy, bụi bẩn. Nên tìm hiểu loài mực nào ăn được để tránh bị trúng độc. Ngoài ra, FITI khuyên bạn nên chế biến con mực một cách đúng cách bằng cách nướng, chiên, hấp hoặc xào. Nếu muốn ăn gỏi hãy chọn một nhà hàng uy tín để tránh bị ngộ độc, tiêu chảy.

• 100g tôm bao nhiêu calo, ăn tôm có bị béo lên không?
• Cá bao nhiêu calo, ăn cá giảm cân được không?

Cách chọn mua mực tươi

Khi mua mực tươi, hãy đảm bảo rằng nó có màu sắc tươi sáng và không có mùi hôi. Hãy kiểm tra xem mực có khối lượng bằng nhau không, tránh bị mua phải hàng cân gian dối. Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra hết ngày sản xuất và ngày hết hạn của mực nếu mực được đóng gói sẵn ở siêu thị.

Trên đây là một số những lưu ý của FITI khi sử dụng mực. Bên cạnh đó là giải đáp hết thắc mắc của quý bạn đọc về câu hỏi: “ Mực bao nhiêu calo”; “Ăn mực có béo không”. FITI mong các bạn sẽ tham khảo và tìm cho mình được cách ăn phù hợp nhất nhé.

Phạm Mạnh Di

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.

100g mực bao nhiêu calo?

Chả mực hấp bao nhiêu calo?

100g mực luộc bao nhiêu protein?

100g tôm hấp bao nhiêu calo?