Đối với phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ, mẹ có thể kiểm soát đường huyết bằng cách thay đổi chế độ ăn uống. Vậy mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Cách ăn như thế nào để đảm bảo cho mẹ có một thai kỳ ổn định? Show
 10 triệu++ trẻ em tại 108 nước đã Đăng ký ngay để được Monkey tư vấn sản phẩm phù hợp cho con. *Vui lòng kiểm tra lại họ tên *Vui lòng kiểm tra lại SĐT *Bạn chưa chọn mục nào! ĐĂNG KÝ MUA!Giá trị dinh dưỡng bên trong phô maiPhô mai là loại thực phẩm được chế biến từ sữa. Do đó, nó rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm:
Có thể thấy rằng, hàm lượng dinh dưỡng trong phô mai khá lớn. Bạn hãy bổ sung phô mai vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Người mắc tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?Phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Đáp án là có. Tuy có chứa lượng chất béo dồi dào nhưng chỉ số glycemic GI có trong các loại phô mai khá thấp. Vì vậy, mẹ ăn phô mai cũng sẽ không bị tăng đường huyết quá nhiều, không làm tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn. Mặc dù vậy, mẹ bầu bị tiểu đường chỉ ăn không quá 80g phô mai mỗi ngày. Thành phần chất béo bão hòa trong phô mai khá cao nên việc mẹ ăn nhiều sẽ bị tăng cân, tăng cholesterol. Từ đó, mẹ có nguy cơ bị bệnh về túi mật và tim mạch. Nếu mẹ bầu kết hợp ăn phô mai với những thực phẩm có chỉ số glycemic cao khác thì hàm lượng đường glucose trong máu sẽ tăng lên đáng kể. Chính vì thế, phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ không nên ăn phô mai cùng với trái cây, bánh quy và mật ong. Thay vào đó, mẹ nên ăn phô mai cùng những loại rau tươi có nguồn chất xơ phong phú. Xem thêm: Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn ổi được không? Ăn như thế nào? Lợi ích tuyệt vời của phô mai đối với bà bầu bị tiểu đườngTheo nhiều cuộc nghiên cứu khoa học, phô mai mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Vào năm 2012, Tạp chí Dinh Dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã xuất bản một nghiên cứu khoa học về phô mai. Cuộc nghiên cứu dựa trên thói quen ăn uống của 16.800 người không mắc bệnh tiểu đường và 12.400 người mắc bệnh này. Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng, những người bổ sung cho cơ thể 55g phô mai mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ bị đái tháo đường lên đến 12%. Nhiều bằng chứng đã chứng minh rằng, ăn phô mai có tác dụng chống loãng xương và tốt cho răng lợi. Mẹ bầu có thể ăn một lượng nhỏ phô mai sau bữa ăn để trung hòa axit trong miệng, kích thích tiết nước bọt nhằm giảm thiểu những vấn đề liên quan đến răng miệng. Chưa hết, ăn phô mai còn giúp phòng chống bệnh về tim mạch do thành phần canxi, kali và magie, giảm nguy cơ tăng huyết áp ở cơ thể mẹ bầu. Thêm vào đó, thành phần của phô mai có chứa nhiều protein nên sẽ giúp những bệnh nhân bị tiểu đường có cảm giác no bụng hơn, giảm bớt cơn thèm ăn. Người bệnh sẽ giảm tiêu thụ những thực phẩm không tốt cho sức khỏe như thức ăn chứa nhiều carbohydrate, đồ ngọt, đồ mặn… Vì thành phần giàu protein nên phô mai chính là lựa chọn lý tưởng cho những người bị đái tháo đường nhưng đang trong chế độ ăn chay. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp cho mẹ bầu có nhiều thông tin hữu ích về thắc mắc “Bị tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?”. Ngoài việc lựa chọn thực phẩm một cách thông minh, phụ nữ mang thai hãy nhớ thăm khám định kỳ, tuân thủ đúng phác đồ điều trị của bác sĩ để giảm thiểu những biến chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ nhé! Tài liệu tham khảo Gestational diabetes diet - Truy cập ngày 13/04/2022 https://medlineplus.gov/ency/article/007430.htm#:~:text=In%20general%2C%20you%20should%20limit,oils%20from%20your%20diet%20entirely. không? Vì những tháng đầu mang thai là giai đoạn vô cùng nhạy cảm, mẹ luôn cẩn trọng trong mọi hoạt động, nhất là chế độ ăn uống để đảm bảo con yêu được phát triển một cách toàn diện nhất. Vậy trong thời kỳ tam cá nguyệt mẹ ăn phô mai có được không? Cùng Góc của mẹ tìm hiểu ngay vấn đề này mẹ nhé!Mục lục
1. Mẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai không?Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phô mai là một thực phẩm rất giàu canxi cùng với protein và vitamin B tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là với mẹ bầu, phô mai có thể đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của mẹ và hỗ trợ sự phát triển của em bé một cách tối ưu nhất. Tuy nhiên không phải loại phô mai nào mẹ cũng có thể sử dụng được trong. Nguyên nhân là do một số loại phô mai có thể chứa vi khuẩn Listeria – một loại khuẩn gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé. Một nghiên cứu khoa học đã cảnh báo rằng, tỷ lệ tử vong khi nhiễm khuẩn Listeria lên tới 20 – 30% nếu như không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời. Nếu không may ăn phải phô mai có chứa khuẩn Listeria mẹ có thể gặp các tình trạng như sốt, buồn nôn, đau nhức đầu, mệt mỏi, đau cơ, giảm trí nhớ. Mặt khác, khuẩn Listeria có thể gây ra tình trạng:
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là mẹ không thể ăn phô mai mẹ nha. Mẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai nhưng cần lựa chọn những loại phô mai “chuẩn” không chứa khuẩn Listeria và phù hợp với thể trạng của mẹ trong giai đoạn này. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì mẹ nên chọn những phô mai được làm từ sữa đã được tiệt trùng và chế biến, bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thích hợp, đảm bảo vô khuẩn. Như vậy mẹ có thể an tâm khi sử dụng. 2. Gợi ý một số loại phô mai mẹ bầu 3 tháng đầu nên ănMẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai nhưng mẹ nên chọn loại phô mai nào để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho mẹ và bé? Dưới đây là 3 loại phô mai mẹ bầu 3 tháng có thể sử dụng được, mẹ tham khảo nhé. 2.1 Các loại phô mai đã tiệt trùngĐây là loại phô mai tự nhiên được chế biến theo phương pháp làm nóng nên an toàn cho mẹ bầu 3 tháng đầu. Tuy nhiên, loại phô mai này có lượng natri cao hơn các loại phô mai thông thường nên không được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. 2.2 Phô mai cứngĐây là loại phô mai có kết cấu rắn chắc, cứng như tên gọi. Loại phô mai này được làm từ sữa đã tiệt trùng và chế biến ở nhiệt độ cao để loại bỏ các vi khuẩn nên mẹ có thể yên tâm sử dụng. Một số loại phô mai thuộc nhóm này mẹ thể an tâm sử dụng như Provolone Cheddar hoặc Parmesan… 2.3 Phô mai mềm đã qua chế biếnLoại phô mai này có kết cấu mềm và dẻo nhưng dễ tan chảy. Chúng được làm từ sữa đã qua tiệt trùng nên đảm bảo không còn khuẩn listeria nên mẹ cứ yên tâm sử dụng nha mẹ. Mẹ có thể tìm mua một số loại như phô mai tươi, phô mai mozzarella, phô mai kem… 3. Một số loại phô mai mẹ bầu 3 tháng không nên ănBên cạnh những loại phô mai mẹ bầu 3 tháng có thể ăn được thì mẹ cũng cần lưu ý một số loại phô mai mẹ cần tránh để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé mẹ nhé. 3.1 Phô mai chưa tiệt trùng hoặc làm từ sữa chưa tiệt trùngQuá trình tiệt trùng giúp tiêu diệt vi khuẩn listeria có hại. Nếu phô mai chưa được tiệt trùng hoặc được làm từ sữa chưa tiệt trùng thì có thể vẫn còn khuẩn Listeria gây hại và không đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và thai nhi khi sử dụng. Mẹ tuyệt đối không nên sử dụng những loại phô mai thuộc nhóm này như Chabichou, Feta, Roquefort… 3.2 Phô mai mốc mềmPhô mai mốc mềm vẫn có thể chứa khuẩn listeria, do đó mẹ cũng không nên sử dụng những loại phô mai thuộc nhóm này như Cambozola hay Brie… Để tiện hơn cho mẹ tham khảo, Góc của mẹ đã tổng hợp và ghi chú lại những loại phô mai mẹ bầu nên ăn và không nên ăn trong bảng sau, mẹ theo dõi thêm nhé: Phô maiĐộ an toànPhô mai CottageAn toànPhô mai MozzarellaAn toànKem phô maiAn toànPaneerAn toànRicottaAn toànHalloumiAn toànPhô mai dêChỉ sử dụng khi được nấu chín và sử dụng ngayPhô mai đã chế biếnAn toànPhô mai mốc mềmChỉ sử dụng khi được nấu chín và sử dụng ngayEmmentalAn toànMascarponeAn toànLợi ích khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn đúng loại phô maiMẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai nhưng chỉ nên ăn loại phô mai phù hợp. Hơn thế, khi ăn đúng loại, phô mai còn mang lại cho mẹ rất nhiều lợi ích mà mẹ không thể ngờ. Cùng Góc của mẹ khám phá ngay nào mẹ ơi. 4.1 Nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú cho mẹThời điểm tam cá nguyệt đầu là một thời kỳ mẹ cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, vừa để đảm bảo sức khỏe cho mẹ vừa để giúp bé yêu có thể phát triển khỏe mạnh trong bụng mẹ và thích ứng với thói quen ăn uống bị thay đổi do ốm nghén. Trong khi đó, phô mai lại là một nguồn thực phẩm có chứa lượng lớn protein, canxi, vitamin B cùng các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn đúng loại phô mai và sử dụng đúng cách, đây là sẽ nguồn dinh dưỡng dồi dào cho mẹ. Mẹ tham khảo chi tiết bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g phô mai dưới đây để hiểu rõ hơn nguồn dinh dưỡng phong phú này nha. Các dưỡng chấtHàm lượngNăng lượng380KcalProtein 25.5gVitamin D0.3μgVitamin B20.51mgVitamin B50.413mgVitamin B120.83μgPhotpho424mgLipid30.9gCanxi0.76gPhenylalanin1.286gKẽm3.11mgLysin1.883gIsoleucine1.183gFolat18μg4.2 Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh thai nhiCanxi và Folate là 2 thành phần có trong phô mai có tác dụng ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Theo các chuyên gia:
4.3 Ăn phô mai giúp mẹ bầu 3 tháng đầu kiểm soát cân nặngMẹ bầu sẽ thường xuyên có cảm giác thèm ăn do sự rối loạn hormon trong quá trình mang thai. Trong khi đó, phô mai lại có nhiều chất dinh dưỡng nên khi ăn sẽ tạo cảm giác nhanh no, giảm cảm giác đói và bớt thèm ăn mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cho mẹ, giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng. Nhưng mẹ cũng đừng vì thế làm dụng và bỏ qua các nguồn thực phẩm khác như rau xanh hay trái cây để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhất cho thời kì này mẹ nhé. 4.4 Tốt cho hệ tiêu hóa của mẹTrong quá trình chế biến, phô mai sẽ được bổ sung thêm các lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa như lactic hay propionic. Điều này giúp mẹ giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đồng thời cũng kích thích giúp mẹ ăn ngon miệng hơn. 5. Một số lưu ý khi ăn phô mai cho mẹ bầu 3 tháng đầuVới những lợi ích mà phô mai mang lại, Góc của mẹ tin rằng bây giờ mẹ có thể trả lời được thắc mắc không biết liệu bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai hay không rồi phải không mẹ? Nhưng trong giai đoạn đầu của thai kỳ mẹ nên ăn như thế nào cho đúng và đủ, đảm bảo hấp thu được đủ dinh dưỡng mà vẫn an toàn cho mẹ và bé? Mẹ lưu ý liền một số điều sau đây nha:
6. Mách mẹ một số tips phòng ngừa vi khuẩn listeria khi ăn phô maiMẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai nhưng vi khuẩn listeria có trong một số loại phô mai lại không hề có lợi cho mẹ và thai nhi nên mẹ cần thật cẩn trọng khi ăn thực phẩm này. Cách tốt nhất là mẹ hãy chủ động phòng ngừa loại vi khuẩn này để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé. Góc của mẹ mách mẹ một số tips phòng ngừa, tránh để khuẩn listeria xâm nhập khi ăn phô mai, mẹ tham khảo nha.
Phô mai rất bổ dưỡng, mẹ bầu 3 tháng đầu có được ăn phô mai nhưng cần ăn đúng loại và ăn đúng cách. Mong rằng bài viết đã mang tới nhiều thông tin hữu ích giúp mẹ hiểu hơn về những giá trị lợi ích mà phô mai mang lại cũng như biết cách lựa chọn những loại phô mai phù hợp để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé yêu. Còn rất nhiều thông tin hay khác được Góc của mẹ cập nhật mỗi ngày, mẹ đừng quên theo dõi nhé! Bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày?Phụ nữ có thai mỗi ngày nên sử dụng 6 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ).
Bà bầu nên ăn phô mai như thế nào?Để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của bà bầu và thai nhi, bạn nên chọn phô mai cứng như Caerphilly, Cheshire, Derby, Double gloucester, Edam, Emmental, English dê cheddar, Feta, Gouda, Gruyere, Halloumi, Havarti, Cheddar, Jarlsberg, Lancashire, Manchego, Orkney, Paneer, Parmesan.
Tại sao bà bầu không nên ăn phô mai?Bởi vì phô mai chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cụ thể một phần phô mai nhỏ khoảng 5,2g đã chứa 0,62g đạm, 1,2g chất béo và 0,21g bột đường cùng các vitamin, khoáng chất khác. Nếu mẹ bầu dùng nhiều phô mai dễ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, mất cân bằng dinh dưỡng.
Phô mai có bao nhiêu loại?Hiện nay có hàng trăm loại phô mai khác nhau trên thế giới với nhiều hương vị và ứng dụng khác nhau. Đa số các món ăn và bánh Tây thường có nguyên liệu là phô mai . Cheese phổ biến nhất là trong các món Ý.
|
