Rau dền là loại rau có tính mát tốt cho sức khỏe thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, với thai phụ trong những tháng đầu cần cẩn trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không? Tổ hợp y tế MEDIPLUS xin chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích giúp bạn trả lời câu hỏi này. Show
1. Bà bầu 3 tháng đầu ăn rau dền được không?Rau dền là loại rau quen thuộc có vị ngọt mát và hàm lượng dinh dưỡng cao. Rau dền có nhiều loại như rau dền đỏ, dền trắng, rau dền cơm hay rau dền có gai. Tất cả các loại rau dền đều được đánh giá là lành tính và tốt cho sức khỏe. Mẹ bầu trong 3 tháng đầu có thể hoàn toàn ăn được rau dền Mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn rau dền với liều lượng vừa phải để mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và bé. Cụ thể như:
Cụ thể trong 100g rau dền có những dưỡng chất như sau: Vi chấtVitaminKhoáng chấtNăng lượng: 102 kcalFolate: 22mcgĐồng: 0,149mgChất béo: 1,6gNiacin: 0,235mgCanxi: 47mgChất xơ: 2,1gRiboflavin: 0,022mgMagie: 65mgProtein: 3,8gThiamin: 0,015mgMangan: 0,854mgCarbohydrate: 18,69gVitamin B6 0,113Kali: 135mgVitamin E: 0,19mgPhospho: 135 mgBeta-tocopherol: 0,38mgNatri: 6mgAlpha-tocopherol: 0,19mgKẽm: 0.86 mg2. Năm lợi ích khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dền đúng cáchVới hàm lượng dưỡng chất trong bảng dinh dưỡng trên, rau dền nếu ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu và thai nhi. 2.1. Bổ sung canxi cho mẹ bầuGiai đoạn 3 tháng đầu mang thai mẹ bầu thường có cảm giác tê buồn chân tay, mỏi cơ, chuột rút do thiếu canxi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng canxi có trong rau dền cao hơn cả so với sữa bò và rau cải bó xôi. Mẹ bầu trong 3 tháng đầu cần ăn rau dền để bổ sung canxi Trong 100g rau dền có 47mg canxi và hàng loạt nguyên tố khoáng chất, vitamin K hỗ trợ hấp thụ canxi một cách tốt nhất. Vì vậy, rau dền là loại rau được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong 3 tháng đầu thai kỳ. 2.2. Giải nhiệt, thanh lọc cơ thểMẹ bầu thường có nhiệt độ cơ thể cao hơn người bình thường. Bổ sung rau dền vào thực đơn là giải pháp giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể tốt nhất trong những ngày hè nóng nực. 2.3. Tốt cho hệ tiêu hóaHàm lượng chất xơ có trong rau dền tương đối cao gấp gần 3 lần so với lúa mì. Vì vậy, đây là loại rau rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón thai kỳ. Nước nấu từ rau dền tươi còn có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy và giảm tình trạng mất nước hiệu quả. Hàm lượng chất xơ trong rau dền giúp cải thiện hệ tiêu hóa của mẹ bầu 2.4. Ngăn ngừa thiếu máu thai kỳChất beta – carotene trong rau dền được nhận định cao hơn nhiều so với một số loại rau khác giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hàm lượng sắt trong rau dền tương đối cao, nhiều hơn so với lượng sắt trong cải bó xôi. Mẹ bầu 3 tháng đầu nên bổ sung loại rau này vào thực đơn để cung cấp hàm lượng sắt cần thiết, ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ. 2.5. Ngăn ngừa dị tật thai nhiAxit folic có trong rau dền giúp hỗ trợ quá trình phát triển tốt nhất cho thai nhi trong 3 tháng đầu. Đây là nhóm chất quan trọng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi và góp phần trong việc hình thành và phát triển não bộ của bé. Axitfolic trong rau dền giúp giảm tình trạng dị tật của thai nhi 3. Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dền như thế nào đúng cáchMẹ bầu 3 tháng đầu chỉ nên ăn khoảng 200g rau dền/lần và mỗi tuần tốt nhất chỉ nên ăn 2 – 3 bữa rau này. Ngoài rau dền bạn nên bổ sung thêm những loại rau bổ dưỡng khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai kỳ khỏe mạnh. Trước khi chế biến rau dền, mẹ bầu cần rửa kỹ rau và nấu chín rau khi ăn. Mẹ bầu có thể đa dạng cách chế biến như luộc rau, nấu canh hoặc xào cùng các thực phẩm khác. Tuy nhiên, rau dền không nên hâm lại quá nhiều lần dẫn đến mất chất dinh dưỡng và nitrat có trong rau chuyển hóa thành nitrit dẫn đến nguy cơ ung thư. Một số món ngon với rau dền mẹ bầu có thể tham khảo: Rau dền xào tỏiRau dền xào tỏi là món dễ chế biến, dễ ăn cho bà bầu Nguyên liệu:
Cách làm:
Canh rau dền nấu tôm khôCanh rau dền nấu khô là thực phẩm bà bầu nên ăn Nguyên liệu:
Cách làm:
4. Lưu ý khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn rau dềnRau dền có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi nhưng một số đối tượng nên hạn chế ăn hoặc thậm chí không nên ăn để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:
Rau dền là loại thực phẩm tốt nhưng không phải bà bầu nào cũng ăn được Các lưu ý khi kết hợp rau dền và các thực phẩm khác:
Một số nguy hại khi mẹ bầu ăn rau dền quá nhiều, không đúng liều lượng:
Với những thông tin trong bài viết này, câu hỏi “mang thai 3 tháng đầu ăn rau dền được không?” đã có câu trả lời là CÓ. Mẹ bầu nên bổ sung rau dền vào thực đơn với mức độ vừa phải và tuân thủ những lưu ý kể trên khi ăn. |